立秋白酒配什麼好

① 白酒到底配什麼菜才好

配菜原則
白酒配菜的原則是節奏。這邊還沒咽下去，那邊酒杯就端起來，實在不雅，版也容易亂了節奏。權所以花生米、豆腐塊、松花蛋這類體積小巧的下酒菜就比較好，夾幾筷子吃下去、聊上幾句、再夾幾筷子、咂一口酒——吃、喝、嘮都不耽誤。反之弄個四喜大丸子那種硬貨，剛下嘴咬一口，那邊舉杯了，還得放下丸子、擦擦手、趕緊咽下嘴裡的貨、拿起酒杯、再擦擦嘴……
為了避免口味過重，以及避免太好下咽，可選擇一些吃著費勁的東西，有助於掌握喝白酒的節奏。比如鳳爪、豬蹄、羊蹄、鴨頭、兔頭等等。
除了火鍋、燒烤以外，大多數熱菜都不能保溫又保味，沒幾回合就涼了，特別是葷菜，還會凝油或者是成凍，不適合。可以選擇涼素菜、涼葷菜為主，熱菜按批次兩三個為一組上，吃完再上，每次都是新出鍋的。
但需要指出的是，中國地大物博，各個地區的飲食習慣都有不同，飲食的搭配一定是和當地的地理環境、季節氣候、人文風俗、歷史背景等因素分不開的，忽略這些因素談白酒配菜是沒意義的。

② 喝白酒配什麼菜最好呢

飲用白酒對菜餚是有要求的，總的原則是冬熱夏涼、葷素搭配。不同香版型的酒，對配菜有權不同的要求。如：清香型白酒清雅、爽凈，所以喝這種香型酒時，一般不宜吃太油膩、味道太重的菜餚，而以食用一些味道清淡的菜餚為宜，如涼拌菜等；濃香型酒則相反，其風格是暴烈，香氣大，入口就有一股濃香，所以在飲用此種香型的酒時，應食用一些味道重的菜餚；醬香型白酒的特色是協調.川菜+濃香型白酒 相得益彰，香味醇厚川菜作為中國八大菜系之一，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味享譽中外。代表菜式有：酸菜魚、麻婆豆腐、粉蒸肉、夫妻肺片、毛血旺、燒雞公等。

③ 白酒配什麼好喝

可以配雪碧來喝很不錯的，得調好了
白酒稍微暖一點。冬天喝也暖身子，少喝多身體不錯的o(∩_∩)o...

④ 立秋節氣，關於喝酒有什麼講究嗎

今天立秋哦， 這么快就又立秋了，一年一年過得真是快呀~你們家過節吃什麼肉啊，我覺得要是吃燉紅燒肉，可以配二鍋頭，就是藍瓶的那款，味道倍兒棒！去年我家就是這么吃的，聽說這個酒今年還得了一個酒類比賽的金獎，價格也就幾十塊錢，值得一試。如果你是要養生的話，可以做糖醋小排骨或者栗子燉白菜，都是很適合立秋前後吃的。

⑤ 白酒和什麼最配

有酒有肉 當然吃肉了！中國的白酒 不分紅肉白肉

⑥ 白酒配什麼下酒菜最好

涼拌蘿卜絲，黃瓜，豬耳朵、花生
做法
做下酒菜[1]時宜放些糖。
酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉化後才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔。所以做下酒菜時，應適當選用幾款保肝食品。糖對肝臟具有保護作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如做些糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。
做幾款富含蛋白質的菜
酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，人體容易出現蛋白質缺乏。因此，下酒菜里應有含蛋白質豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等等。
備幾款鹼性食品
因為雞鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內的酸鹼平衡，下酒菜里應有鹼性食品，如炒豆芽、菠菜、蘋果、桔子等果蔬食品。
此外，醋能與酒里的乙醇發生化學反應，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應少了醋，以減少酒對人體傷害。
在我國的北方，人們喝酒時幾乎都要有下酒菜
糟辣脆皮魚
糟辣脆皮魚[2]是黔味中的傳統名菜之一。主要原料是鯉魚，口味咸香，炸制而成，鯉魚皮脆肉細、油亮色紅、鮮香可口，略帶有酸、甜、咸、微辣，其味無窮。貴州國台酒以優質的糯米高粱、小麥，汲取赤水河水為原料，秉承茅台鎮千年傳統釀酒工藝，結合現代科學技術精釀而成，貴州國台酒具有醬香突出、入口綿柔、酒體醇厚、幽雅細膩、香氣飽滿、回味悠長等特點。一魚一酒擺上桌，鐵定大塊朵頤，渾不知今夕何夕。

⑦ 喝白酒搭配吃什麼菜才好

最佳時間：下午

每天下午兩點以後飲酒較安全。因為上午幾個專小時中，胃中分解酒精的酶屬———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受損害。

最佳飲量：2至3杯

人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。

最佳佐菜：魚肉蛋菜

空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。

⑧ 白酒搭配什麼菜吃比較好

最佳時間：復下午 每天制下午兩點以後飲酒較安全。因為上午幾個小時中，胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受損害。 最佳飲量：2至3杯 人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。低於60公斤體重者應相應減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。 最佳佐菜：魚肉蛋菜 空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。

⑨ 白酒應該搭配什麼飲料喝

在日常生活中，很多人在喝葡萄酒的時候，都喜歡在其中加入雪碧，這樣葡萄酒也會更好喝。那麼，對於白酒而言，是否也可以用這種方法來改善口感？哪些類似的方法可以讓白酒的口感更好？

第三種方法是雪碧。我們知道，雪碧在當今中國飲料市場中的地位，甚至可以說相當於肯德基在快餐市場中的地位一樣，是牢牢的占據著首位，沒有哪一款飲料能夠在銷量以及用戶喜愛度上，可以與之媲美。前面已經說了，葡萄酒兌雪碧，非常的好喝，其實白酒兌雪碧，也是一種很不錯的選擇。我們知道，雪碧與白酒的外觀模樣，也是相差不大，因此，將它們放在一起兌取之後，白酒的顏色是不會有什麼變化的，只是會多出一些氣泡，但是口感卻有著非常明顯的變化，白酒原先的醇厚口感，變得有些清冽，喝起來非常好喝，尤其適合不勝酒力的年輕人。

總而言之，以上三種飲料都非常適合兌白酒喝。