㈠ 白酒是高度好還是低度好
--好喝跟好酒是兩個概念。
好喝是一個很主觀的情感,跟地域、心情、環境有很大關系。
不同地域的人飲食習慣不同,對酒的喜好也不盡相同。內蒙人偏愛河套,山西偏愛汾酒,陝西偏愛西鳳,山東偏愛景芝,北京偏愛二鍋頭……
一方美酒醉一方人,這也是為什麼酒類很難出全國大單品的原因。
好酒的標準是客觀的,在釀酒業有這樣一句話--
糧是酒之肉,曲是酒之骨,水是酒之血!
好的原糧、好的水源、獨特的酒麴、不可復制的窖池、大師級的調酒師……好的一切才能產生好的酒!
簡單來說,聞起來不刺鼻,芳香且能勾起饞蟲,入口沒有雜味,不苦;從沉醉到清醒頭不疼,口不幹,心不慌,醒酒後精神抖擻……
如何快速挑選一瓶好酒
3、高低度哪個更健康?
健康飲酒的關鍵在攝入的酒精總量。
酒精的吸收和代謝是一個動態的復雜的過程,且具個體差異性。
90%酒精可在0.5-3小時被肝臟代謝。健康肝臟1小時能分解13.6克,代謝一瓶啤酒(600毫升)1.8小時,一瓶紅酒(750毫升)5.8小時,而一瓶白酒(500毫升)要13.5小時。
小飲怡情,大飲傷身。少量飲酒不僅可以使人精神愉悅,增加抵抗力,還能疏通活絡保持年輕。
4、到底選高度還是低度呢?
主要看自己的需要。
喜歡強烈口感的可以喝高度酒,每天1-2兩;
朋友聚會建議喝低度酒,聚會時一不小心喝的酒更多,相比高度酒,低度酒攝入的酒精總量會少一些。
㈡ 山東省內有什麼低度白酒好喝
山東主要酒的香型是濃香型白酒,個人感覺山東比較有名氣的白酒有很多,但是真正喝起來口感不錯的就那麼幾個品牌,我最經常喝的就是日照當地的那款堯王醇白酒。個人感覺他家的酒口感還不錯,最起碼是糧食釀造的。一股子糧食味。現在的白酒有很多都是酒精勾兌的喝了不健康,而且還上頭。
㈢ 山東地區喜歡喝什麼樣的白酒。例如度數,香型。謝謝
山東人喜歡兩種酒,高度和低度,低度都是38℃的喜歡的最多,高度酒有一部分人喜歡,按香型大部分喜歡濃香型的多。
㈣ 山東哪些牌子的白酒好喝
1、濟南代表白酒:趵突泉酒
趵突泉酒特點:具有醇厚豐滿、諸味協調內、綿甜爽凈、香容而不艷、窖香口感好的特點,充分代表魯酒的典型風格。
2、濟南白酒代表:琅琊台酒
琅琊台酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前,其發軔於春秋戰國,繁榮於秦漢,鼎盛於唐宋。秦漢時期是琅琊台酒發展的重要階段,這一時期琅琊台酒的發展為琅琊台酒奠定了基礎。
3、臨沂白酒代表:蘭陵王酒蘭陵王酒:蘭陵集團座落在臨沂市蒼山縣境內的蘭陵鎮。它南接徐州,西鄰棗庄,北望蒙山,東瀕黃海,處在連接江南、中原的交通咽喉之地。魯南平原上土沃糧豐,地下高含鍶型優質礦泉水,形成了得天厚的資源優勢;3000年傳統工藝與現代高新技術相融會構成了企業雄厚的技術優勢和品牌優勢。
小酒代表:雲小白酒
雲小白酒以優質高粱為原料,高筋小麥制曲,秉承古法老白乾釀酒工藝:水、曲、窖、法、藏,純糧精釀而成。酒氣清香醇正,口味甘爽協調,更適合當下新型消費觀念群體的口感。
㈤ 山東高度白酒一般都是在多少度左右什麼酒比較有名
山東那邊經常喝的白酒也就是在39度左右,很少有喝太高酒精含量的白酒。
㈥ 山東人喜歡喝什麼白酒
說實話,山東人最喜烈而濃的白酒,景芝芝麻香白酒很不錯了,劉伶醉也可以的。
㈦ 山東人主要喝高度酒還是低度酒什麼度數為主
咱山東人還是愛喝高度酒滴。
山東人豪爽,喝酒更是豪爽。據《中國餐飲產業發展報告》顯示,70.2%的山東人愛喝50°以上的中度酒,24.7%的人愛喝40°-50°的中度酒,只有5.1%的人喜歡40°以下的低度酒。
20-29歲人群佔比31.2%,30-39歲人群佔比最多高達48.9%,40-49歲人群佔比11.5%,50歲以上的人佔3.5%,20歲以下佔4.9%。
山東有名酒,景芝酒、國井、蘭陵酒等都是家喻戶曉的老牌名酒了。
德州 — 大部分人沾酒即倒,喜歡低度酒
棗庄 — 多數人不勝酒力,喝酒圖熱鬧
濰坊 — 大部分人平時很少喝酒,偶爾會潛力爆發
臨沂 — 煎餅山東第一,喝酒不行
淄博 — 喜歡獨自喝酒,喝酒看心情
濱州 — 沒喝多少就開始談感情
東營 — 喝酒不猛,普遍愛喝酒
泰安 — 一半愛喝又能喝,一半不愛也不能喝
日照 — 喝酒規矩多,戰鬥力一般
煙台 — 酒桌上戰鬥力驚人,夏天扎啤是主流
威海 — 低調喝酒,不逞強
聊城 — 女人比男人能喝
濟寧 — 吃夜市喝啤酒,比較豪爽
青島 — 男女老少,啤酒當飲料
濟南 — 平時不喜歡,喝起來酒量還不錯
(萊蕪區 — 啤酒狂灌,白酒三杯必倒)
菏澤 — 酒是糧食精,越喝越年輕,戰鬥力叫板內蒙,目的是喝倒對方
㈧ 很多低度白酒喝了都非常難受怎麼回事啊為什麼低度白酒要加香料啊,什麼什麼濃香型啊怎麼回事呢
你買的酒抄質量不行,白酒都會經過勾兌。因為勾兌是一項工藝,它能夠使酒的口感更好,香味更獨特。
只不過好酒是以糧食釀制都酒為主體,用以前都老基酒來勾兌。老基酒也是以前的糧食酒不斷勾兌延續下來的,當然也含有少量化工品添香。而差酒就是用食用酒精為主體,用老基酒來勾兌的。
酒質好壞一部分是糧食與食用酒精的區別,口感的好壞主要是基酒的勾兌技術。至於白酒的香型不同,不是因為他們添加的香料不同,而是釀造工藝不同。
所以你應該喝的是食用酒精勾兌都劣質酒。
㈨ 南方人為何不喝低度酒
恰恰相反,南方人喝的酒度數比較低。比較注重清爽口感。同時你可以留意到一個問題,洋酒的專櫃應該比同等的北方超市大,品種也比較多。南方人文雅,注重養生也是一個原因。而北方人卻喜歡喝度數高的酒,一是北方人豪爽,有「猛勁兒」,二是為了驅寒「暖暖身子」其實,這是不科學,冷天喝酒並不能暖身溫體,酒能促進血液循環,使人毛細血管擴張,加劇散熱,不利保溫。
也還有不少古法釀酒,但是現在也有一些是以下方法釀的,糧食經過破碎蒸煮以後,直接用酒麴加上一些糖化酶類的去發酵,曲的種類好壞差別特大,而且會決定酒的質量,然後發酵好了之後去蒸餾,這種酒出酒率高,成本低周期短,其實這跟大酒精廠的酒精區別不大,只是大家覺得是糧食酒可能覺得會好一些而已。所以南方人不喝低度酒。