1. 現在什麼白酒不辣不燒口
30度以下的低度酒。
低度白酒渾濁的原因據測,白酒的酒度在47%Vol以上時比較清澈透明,隨著酒度的降低,透明度逐漸變差,甚至渾濁。這是由於白酒中的高級不飽和脂肪酸及其酯類(包括雜醇油在內)所造成的,具體成分為棕櫚酸(C16H82O2)、亞油酸(C16H32O2)、油酸(C16H34O2)及其乙酯類,幾種高級脂肪酸乙酯均。
2. 白酒辣 白酒加什麼才不辣
白酒辣復是因為酒里的制酒精刺激原因，酒的度數超高刺激越劇烈，人也就感覺越辣。你只要兌不含酒精的東西都會降低白酒的酒精度，讓人感覺不再那麼辣，不過會使酒中香氛物質失衡，口感會變的面貌全非。中國的白酒原則上是不能兌任何東西直接飲用的，你如果感覺太辣可以冰鎮一下白酒，不過最好不要放冰決，冰化了相當於往酒里兌水了。這樣冰涼的酒可以降低辛辣的感覺，還保留酒原來的香氣。不過這樣也很容易醉人。喝進去覺不到辛辣的口感，讓人可以放心大口喝，等酒勁上來時人已經醉了。這招對付你想灌酒的對象太好用了，前提是你酒量也得說得過去才行。當年就用「冰鎮二鍋頭」喝倒了好幾個人。
3. 什麼白酒不辣嗓子，還有點甜的
茅台或者五糧液都不錯，價格低一點的也很多。主要是糧食酒，而且要酒精度數高點都行
4. 什麼白酒不辣
捨得酒，純生態來釀酒源法釀造，口感好，喝了不上頭！
以前買給老爸喝過，老爸說口感很好，也不像別的高度白酒容易上頭，我是在一個叫嘉升的做酒公司買的！現在不曉得價格是多少！
樓主可以去嘉升酒業的門戶網站上看一下！
5. 白酒什麼型柔和不辣
古井貢是濃香型白酒，你說這種情況有很多種可能，一是可能酒度低，二是江淮派濃香白酒都做的比較淡雅、清爽、口感淡薄；三有可能這是很陳的酒等等。
6. 什麼白酒喝起來不辣
我覺得，白酒入喉不辣，那就得是那種比較純正的白酒，而不是那些勾兌下的白酒回，勾答兌下的白酒品質不好，入喉還辣嗓子，更主要的是對人的身體不好，所以，這種酒還是少喝為妙。我覺得，白酒入喉不辣，那就得是那種比較純正的白酒，而不是那些勾兌下的白酒，勾兌下的白酒品質不好，入喉還辣嗓子，更主要的是對人的身體不好，所以，這種酒還是少喝為妙。我覺得，白酒入喉不辣，那就得是那種比較純正的白酒，而不是那些勾兌下的白酒，勾兌下的白酒品質不好，入喉還辣嗓子，更主要的是對人的身體不好，所以，這種酒還是少喝為妙。那種不辣嗓子的，就是品質比較好的，當然價格也就比較貴了，畢竟是一分價錢一分貨，東西的好壞有時候也是看價格的，所以，你就買那種價錢比較貴的汾酒，不是有那種幾十年陳釀的那種嗎？這種酒就比較好，你可以試試，還有糧食的香。
7. 有哪些不辣口的白酒
汾酒裡面的玫瑰汾酒，很甜很香。或者是五糧醇，度數很低的。
8. 什麼白酒不辣嗓子
很多人在喝白酒時會發現，有的白酒喝下去很辣，但是有的白酒卻並不辣，這是為什麼呢？其實對於白酒的辣味需要從以下幾個方面來看：
1、度數
度數：一般指「酒精含量」，按現行國家標准用體積分數來表示。因此」同樣的酒度「一般指同樣的酒精含量，而酒精在味覺上呈現的則是」微甜「，因此白酒度數與酒的辣與不辣並沒有必然的關系。
2、酒體是存在辣味物質的
其主要是一些醛類物質，這也是酒體中辣味的物質基礎。
那為什麼白酒有的辣有的不辣呢？
主要是兩方面原因：
一種是因為釀酒出現問題而產生的辣味物質，如丙烯醛，雖然微量卻也很辣。
另一種是酒體中各種物質之間的平衡給打破了，而使本不應該凸顯的辣味凸顯出來。傳統上認為酒是由酸、甜、辣三種味道復合而成的，通常如果諸味協調的化，是不應該出現辣味的。除非酒體設計人員專門設計相對較辣的酒體，如茅台入口就有一點辣的感覺。當然還有一種情況，那就是用食用酒精勾調白酒時，所用酒精質量較差時，也會出現辣味。
不常喝酒的人喝口白酒往往會被辣的眉頭緊鎖大口喘氣，從而抱怨這酒為什麼這么辣。
其實辣味，並不是屬於人的味覺，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一種痛覺。而酒中的辣味是由於灼痛刺激痛覺神經纖維所致。適當的辣味有使食味緊張、增進食慾的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味也是不可缺少的。白酒中的辣味物質主要代表是醛類。如糠醛、乙醛、乙縮醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物質。
那麼這些辣味物質是怎麼產生的呢？
在釀酒過程中輔料(如谷殼)用量太大，並且未經清蒸就用於生產，使釀造中將其中的多縮戊糖受熱後生成大量的糠醛，使酒產生糠皮味、燥辣味。發酵溫度太高；操作條件清潔衛生不好，引起糖化不良、配糟感染雜菌，特別是乳酸菌的作用產生甘油醛和丙烯醛而引起的異常發酵，使白酒辣味增加。
發酵速度不平衡，前火猛，吹口來得快而猛，酵母過早衰老而死亡引起發酵不正常，造成酵母酒精發酵不徹底，便產生了較多的乙醛，也使酒的辣味增加。蒸餾時，火太小溫度太低，低沸點物質揮發後，反之辣味增大。未經老熟和勾調的酒辣味大。
9. 什麼酒度數高但是不辣啊，求大神解答
白酒都有點沖鼻的刺激感，也就是你說的辣。有兩種方法降低這種辣。一是低度，二專是酒質好。酒質差，屬雜質多，所以特別辣。市面上很多酒都是勾兌酒，食用酒精加水加添加劑調出來的，好點的會加糧食酒進去。你要高度不辣的，有一種勉強算是，就是醬香型酒，茅台、郎酒就是代表。醬香型酒工藝復雜，都是純糧食發酵酒，人體易吸收，喝它前三杯要小口喝，讓喉嚨適應一下，之後就越喝越順口。價格你也別擔心，有平價醬酒、茅台王子酒啊100多，再不行兼香的小郎酒二兩裝只要15塊。你要說完全不辣不可能，畢竟喝的是酒精啊兄弟。
10. 什麼白酒好喝順口不辣
我覺得北京的二鍋頭這個酒就不錯，喝著挺順口的，也不辣。