① 喝高度白酒對人體有什麼好處
有失眠症者睡前飲少量白酒,有利於睡眠,能刺激胃液與唾液分泌,起到版健胃的作用。適量權飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血功效。飲用少量的酒能對人體形成刺激。促進血液循環,有益於心血管健康。但是,由於白酒度數較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細胞;孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。
② 喝純糧散白酒有什麼好處
喝純糧酒很好,但是不要喝散酒,散酒大多是勾兌的,還有很多添加物,甚至會造成甲醛超標。
喝酒盡量喝瓶裝酒少喝散酒,多喝谷養康純糧酒,少喝勾兌的白酒。
③ 高度散裝白酒質量怎麼樣
關鍵看酒質和工藝,不同工藝的白酒質量風格是不一樣的。你是哪裡?喜歡什麼香型?
④ 糧食釀的純高度白酒有什麼用途價值
酒的用途當然是為了喝,日常還可以用來做飯或者殺菌消毒,喝純糧食酒健康並且對身體好,我推薦你可以購買谷養康糧食酒,這個酒的價格不高,並且是真正的無添加純糧食酒,是非常好的選擇,在京東可以購買
⑤ 高度散裝白酒是怎麼製作的
我是酒廠的,給你介紹下我們百年御泉的釀酒方法。
工具/原料
專高粱 大麥 酒麴屬 酒母 玉米 茅台貴之樽
方法/步驟
1原料粉碎的目的在於便於蒸煮,使澱粉充分被利用。根據原料特性,粉碎的細度要求也不同,薯干、玉米等原料,通過20孔篩者佔60%以上。
2將新料、酒糟、輔料及水配合在一起,為糖化和發酵打基礎。
3蒸煮糊化 .冷卻 拌醅 入窖發酵
4蒸酒。發酵成熟的醅料稱為香醅,它含有極復雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級醇、酸類等有效成分蒸發為蒸汽,再經冷卻即可得到白酒。
注意事項
蒸餾時應盡量把酒精、芳香物質、醇甜物質等提取出來,並利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質。
⑥ 散裝高度白酒可以當酒精用嗎
散裝高度白酒估計也就五六十度,而75度酒精消毒殺菌效果最好。因此散裝高度白酒有一定消毒效果,但比不上75度酒精!
⑦ 高度白酒的好處與壞處
病情分析:
你好:有失眠症者睡前飲少量白酒,有利於睡眠,能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用。適量飲用白酒還有通風散寒、舒筋活血功效。飲用少量的酒能對人體形成刺激。促進血液循環,有益於心血管健康。
指導意見:
但是,由於白酒度數較高,千萬別過量飲用,否則容易造成酒精中毒,損害肝臟和腦細胞;孕婦大量飲酒還會危害胎兒的健康。
過量喝酒對身體的危害 除了一次飲酒過量所造成的即刻性影響(俗稱為酒醉)之外,一再不斷大量飲酒會造成多種嚴重的長期性疾病,我們把飲酒對各種對人體器官的影響摘要附錄如下。 大腦 少量酒精能使人自覺振奮,機警,注意力集中,但是實際結果顯示事實並非如此,少量酒精個有鎮靜作用,攝入較多酒精對記憶力,注意力,判斷力,直轄市機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清,視線模糊,失去平衡力。 肝臟 長期大量飲酒,幾科無可避免地會導致肝硬化,有病的肝臟不再對來自消化道的營養加以處理,也無法再處理攝入人體的葯物,肝硬化的症狀很多,而且是擴散性的,這些症狀包括水腫(液體滯瘤,腹脹),胃疸(皮膚及眼白發黃)。 皮膚 酒精是血管擴張劑,可使身體表面血管擴張,它除了使你看起來臉紅紅的之外,也會使你身體組織過分散熱,這會造成你在天冷時全身冰冷(體溫過低)。 心臟 大量飲酒的人會發生心肌病,心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱並且受到損傷。 胃 一次大量飲酒會使你出現急性胃炎的不適症狀,連續大量攝入酒精,會導致更嚴重的慢性胃炎。
⑧ 純糧高度白酒,除了喝還能做什麼用
這個白酒還是可以用來做菜當料酒做魚做肉去腥使用的。
⑨ 高度酒有什麼好處有什麼壞處
白酒的度數一般指的是酒精合量.一般分為兩類:高度白酒和低度白酒。
(1)高度白酒這是我國傳統生產方法所形成的白酒,酒度在41度以上,多在55度以上 ,一般不超過65度。(2)低度白酒採用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。
另外還有一種分類:分為三種:高度酒、降度酒、低度酒。
1、高度酒:一般不超過65度;
2、降度酒:主要指五十四度左右的酒;
3、低度酒:採用了降度工藝,酒度一般在38度。也有的20多度。(主要指三十九度、三十八度一檔的酒);
不過,大眾談的主要指的是第一種分類方法,用的比較普便。 世界上最好的酒-這些酒享譽世界,品質出眾,能夠陳年,產量很小。
人們總是問,15美元一瓶的葡萄酒和五十美元一瓶的葡萄酒到底有何不同。除了價格上差了三十五美元,二者的不同可以總結為以下幾點:
第一,有人願意花五十美元買一瓶葡萄酒。五十美元一瓶的葡萄酒是否物有所值呢?答案是肯定的。高品質酒的產量往往很小,難以買到。這瓶酒可能來自一個幾百年歷史的名庄。它可能受到某些評論家的追捧,現在買家如雲供不應求。也可能是一個人到過這個酒庄,這瓶酒里融進了他的回憶,這瓶酒對他來說就是無價之寶了。至於酒的口感如何是不是值五十美元,那完全看個人的感覺了。感覺是一個主觀的東西,因人而異。
第二,葡萄園里的精心呵護決定了酒的品質。臨近採摘時葡萄正在進行糖份的積累,這時候一場暴雨或冰雹都可能毀掉種植農一季的心血。葡萄是人工採摘還是機器採摘的?是人工揀選還是機器揀選的?在生產過程中人工增加酸度甜度還是依靠酒的自然發酵?是放在橡木桶中自然陳年還是添加化學成分使酒擁有橡木香味?採用的自然釀酒方法越多,失敗的可能性就越大。但世界各地的頂級葡萄酒都是採用自然方法小批量生產的,他們擁有流水線產品無可比擬的優勢。
並非好酒都價格高昂,但普通人消費不起的好酒應該具備這樣的品質,那就是當葡萄還掛在枝頭的時候就有人為它時時擔心了。在目前的白酒市場中,多數區域的白酒消費度數都趨向於50度以下,可以說大多地方的消費度數都在40~50度之間,相對來說,高度酒的消費人群和消費區域佔有較少的市場份額。但是,眾所周知,諸多的名酒廠家都有自己的高度產品,象五糧液曾推出的68度五糧液、衡水老白乾推出的67度衡水老白乾等,其他的還有金士力、戲酒、川王酒等也推出了以高度酒為主導的系列產品,並且,曾以低度酒為主消費區的廣東沿海一帶,現在也有了高度酒消費抬頭的趨勢。那麼,高度酒的發展趨勢如何呢?讓我們結合高度酒的市場特點來預測一下高度酒的發展前景。
高度酒的市場特點
隨著市場競爭環境的影響,市場細分的需要,推出高度酒也不失為尋找市場差異化的一種新途徑。首先從市場競爭方面看,現在的白酒企業大多數都是以50度以下的白酒為主導產品,並且從價格、包裝、定位方面都是竭其所想,市場競爭比較激烈。其次,推出高度酒的企業也不多,現在市場上的消費者也有這種消費高度酒的需求。不過,由於高度酒市場具有一定的特殊容納性,這也使得高度酒具有了一些自身的市場特點:
特定的消費區域
很多廠家在推出自己的高度酒時,多有一定的重點消費區域市場,比如68度的五糧液就把四川、甘肅、湖南、廣西等地作為主打市場,因為高度酒在這些特定的消費區域有著較好的銷售成績。象湖南的岳陽、常德等地,50度以上的白酒銷量特別好,甘肅的蘭州以及大多的地級市場也基本上以消費52度左右的白酒為主,還有就是在重慶、北京、河北、東北等地也擁有著部分高度酒的消費群。而在浙江、江蘇一帶,消費者對高度酒均有一定的排斥感,因此,高度酒擁有自己的特定消費區域。
特定的消費群體
高度酒的市場里不但擁有特定的消費區域,同樣也擁有著一些特定的消費群體。這部分消費者對於高度酒都比較青睞,並且由於對高度酒的認識不同,在不同的區域市場消費群體也表現出了不同的特點。首先,在四川成都等地,很多的消費者對於白酒有著獨特的認識,尤其是在高度酒方面,他們覺著高度酒每年的生產量很少,並且從釀造程序方面來看,高度酒的釀造工藝比較復雜,酒質應該是比較優良的。其次,對於湖南、東北、甘肅等地的消費者來說,喝高度酒是多年來的消費習慣,象蘭州市的張經理所說,在甘肅的市場上消費者還是比較喜歡選擇度數較高的白酒,其一是由於經濟方面的影響,比如在喝酒時,很多時候度數較低的白酒需要兩三瓶,而高度酒沒准一瓶就搞定了;其二還是因為當地消費者的酒量比較大,低度酒的口感一般都比較清淡,喝起來感覺沒勁,好象只有高度酒才是真正的酒。
特定的消費心理
如今在高度酒的消費群體里,由於對高度酒產品的不同認知以及對於消費高度酒時不同的消費需求(象場合需求、文化需求等),也形成了消費高度酒時不同的消費心理。這主要表現在三個方面:第一就是象湖南襄樊的程經理所說,現在有部分消費者對中低度的白酒不太滿意,認為高度白酒釀造工藝復雜,所需糧食較多,並且飲後易揮發、不上頭,對身體的傷害不大。第二,據重慶市的曹經理介紹,目前的一些高度酒大多具有一定的品牌文化支撐,因此在消費高度酒時可以感受到那種酒文化的熏陶,可以滿足諸如在特定的消費環境里那種心理需求,尤其是在宴請賓客以及作為禮品酒時大多選擇度數較高的白酒。第三,東北的大慶、遼陽、丹東等地的經銷商認為,也有部分的老酒民對高度酒是情有獨衷,他們基本上對白酒的檔次要求不高,只是喜歡度數較高的產品。
高度酒的市場發展趨勢
由於高度酒的消費特性,同時決定了高度酒發展的市場容納性以及高度酒的市場發展趨勢。為此,廠家在發展開拓高度酒時應注意以下幾個方面:
立足市場需求
目前市場中低度酒仍是主流消費,尤其是在南方等大部分地區,無論是在口感方面還是在消費意識方面,低度酒還是受到消費者歡迎的。但是,由於部分消費群體對於高度酒的青睞,使市場存在著對於高度酒的需求,而很多企業對高度酒產品又是隨行就市任其自然銷售,並沒有把高度酒作為主導產品。從表面來看,高度白酒和普通白酒市場相比較消費群非常小,不過,由於做高度酒的企業也相對較少,這樣最終分到每個企業的利潤並不會太低,因此,也會促使部分企業向高度酒市場發展,在抓住部分高度酒消費群體以外,還可以滿足部分消費者的差異化消費。
立足市場細分和品牌建設
從市場細分方面看,高度酒也填補了白酒市場的部分空白,但是,現在的白酒競爭環境比較激烈,尤其是存在著比較嚴重的跟風現象,無論大到產品的品牌定位、拓市策略、渠道建設,還是小到產品的促銷方法、品牌名稱,只要某個產品有了做得比較成功的地方,跟風者就會蜂擁而上,所以在高度酒的發展過程中,一定要注重自己的品牌形象建設,比如五糧液在這方面就做得比較成功,象68度五糧液在拓市之初,其主打廣告語就是「名酒中的名酒,高度中的高度」,從廣告語中就可以感覺到其品牌形象建設的高度。細分的市場是成熟的市場,而成熟的市場才會細分,因此,細分出來的高度酒市場不但要使品牌形象有一個高度的提升,同時也要根據市場的容量對消費潛力進行細分,這樣才能使市場的價值擴大,利潤得到增加。
立足商家觀點
從目前商家對於高度酒的發展趨勢看,基本上存在著兩種不同的看法。其一就是有很多商家認為高度酒只是市場細分出來的產品,並不可能引領出一個新的發展趨勢,尤其是度數太高的白酒。象甘肅的范經理所說,現在很多的高度酒都是作為禮品用酒,很少是用來自己消費的,畢竟度數太高還是難以接受的,就是在甘肅這里以消費較高度數為主的區域,對於55度以上的白酒還是有些接受不了,至於象湖北某酒廠推出的號稱最高度的某白酒度數竟然有70度左右,真的不免讓人產生有炒作之嫌。其二就是也有部分商家覺得高度酒一般情況下都是經過糧食自然發酵釀造而成,與低度酒相比高度酒好象比較正統,因此對高度酒的市場前景較為看好。不過,從發展趨勢來看,最重要的還是要讓高度酒和高檔酒進行有效地銜接,並不能簡單地推出高度酒以後就直接定位於高端產品,象很多散酒也同樣是高度酒但並不能成為高檔酒,因此在高度酒作為高端產品出現時一定要注意品牌文化和品牌價值的支撐。