白酒gbt26760是什麼標准

1. gbt26760是純糧食酒嗎

不是，GB／T26760是醬香型白酒標准。

醬香型白酒國家標准（GB／T26760－2011）由國家標准委正式發，2011年12月1日起正式實施，為行業推薦性標准。這是我國醬香型白酒首份國家標准。

醬香型白酒國家標准中明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵製成，並對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。

(1)白酒gbt26760是什麼標准擴展閱讀：

醬香型白酒的釀造工藝流程：

母糟：大麴→粉碎→曲粉。

高粱（下沙）→粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→翻拌→堆積→入窖→發酵→出窖酒醅→高粱粉（糙沙）。

酒尾：原酒→貯存→勾兌→再貯存。

2. GB/T26760――2011標準是原漿酒還是酒精勾兌的

《GB/T 26760-2011 醬香型白酒》標准主要針對醬香型白酒，即固態法白酒，不適用於酒精勾兌。

醬香型白酒是指以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有醬香風格的白酒。

本標准規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。本標准適用於醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。

拓展資料：

涉及酒精勾兌的現行標准有：

《GB/T 20821-2007 液態法白酒》

以含澱粉、糖類物質為原料，採用液態糖化、發酵、蒸餾所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加劑調味調香，勾調而成的白酒。

《GB/T 20822-2007 固液法白酒》

以固態法白酒（不低於30%）、液態法白酒勾調而成的白酒。

3. GB/T26760-2011是什麼標准

GB/T 26760-2011 醬香型白酒
本標准規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標准適用於醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。

4. GB/T26760是什麼酒

GB/T26760表示這個白酒是醬香型白酒。

以下是現行的白酒國家標准：

1、固態法白酒：GB/T10781-2007

2、液態法白酒：GB/T 20821-2007

3、固液法白酒：GB/T20822-2007

4、小曲固態法白酒：GB/T26761-2011

5、醬香型白酒：GB/T26760-2011

6、濃香型白酒：GB/T10871.1-2006

7、清香型白酒：GB/T10781.2-2006

8、米香型白酒：GB/T1078.1.3-2006

9、芝麻香型白酒：GB/T20824-2007

10、濃醬兼香型白酒：GB/T23547-2009

11、鳳香型白酒：GB/T14867-2007

12、豉香型白酒：GB/T16829-2007

13、特香型白酒：GB/T20823-2017

14、董香型白酒：DB52/T550-2013

15、老白乾香型白酒：GB/T20825-2007

《中華人民共和國標准化法》將我國標准分為國家標准、行業標准、地方標准(DB)、企業標准(Q/)四級，國家標准代號分為 GB和GB/T。

GB代號國家標准含有強制性條文及推薦性條文， GB/T是指推薦性國家標准（GB/T），「T」在此讀「推」，即推薦的意思。國家標準的編號由國家標準的代號、國家標准發布的順序號和國家標准發布的年號（發布年份）構成。

(4)白酒gbt26760是什麼標准擴展閱讀：

醬香型白酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上，比其他香型的酒接酒時的溫度高出近一倍，高溫下有效地揮發了有害於人體健康的物質。醬香酒要經過三年以上的貯存，容易揮發的物質更能揮發掉絕大部分，所以酒體中保存的易揮發物質少，對人體的刺激小，有利於健康。

醬香型酒含有SOD，是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除人體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。另外，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強得多。

金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑製作用，使之不分離膠離纖維，也就形成不了肝硬化。醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。

5. GB/T 26760-2006是什麼標准

GB/T26760是適用於醬香型白酒的生產、檢驗與銷售的推薦性國家標准。目前適用的是GBT26760-2011《醬香型白酒》。
希望能幫到你。

6. 白酒執行標准.GB/T26760是什麼意思

GB/T26760-2011是指醬香型白來酒的國家源標准。由國家標准委正式發，2011年12月1日起正式實施，為行業推薦性標准。這是我國醬香型白酒首份國家標准。

醬香型白酒國家標准中明確規定，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質，需以高粱、小麥、水等為原料，經傳統固態法發酵製成，並對檢驗規則、標志、包裝、運輸和儲存等均有詳細規定。

(6)白酒gbt26760是什麼標准擴展閱讀

大麴醬香型白酒的鼻祖是茅台酒，已有800多年的歷史。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒「茅五劍」之一。

特點是「醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久」，其特殊的風格來自於歷經歲月積淀而形成的獨特傳統釀造技藝。

釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、保留了當地一些原始的生活痕跡。

7. 白酒執行標准GB／T26760一2011是啥意思

是該白酒是醬香型白酒的意思，GB／T26760一2011是醬香型白酒的國家標准，該標准規定了醬香型白酒的術語和定義、產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存，適用於醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。

在該標准中明確規定了醬香型白酒的原料和發酵方法，醬香和濃香不一樣，濃香型白酒有固態、液態、固液三種國標，醬香只有一種國標，且只能固態。但是這個標准後面往往有優級、特技等括弧加上去，這種屬於酒企的自發行為，和國家標准無關。

(7)白酒gbt26760是什麼標准擴展閱讀：

白酒按照香型分為五種：醬香型、濃香型、清香型、米香型刑和其它香型。其中醬香型，又稱為茅香型，以貴州茅台為代表。

醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的復合香氣。