白酒剛釀造出來酒精度多少

『壹』 中國白酒酒精度最高多少度

中國白酒酒精度最高—清河大麴，酒精濃度75%。75度的清河大麴被認為是世界第一烈的白酒，據說口感香醇得很。但是這種酒在市面上也幾乎買不到了。

『貳』 釀造酒的酒精度不超過多少

一般釀造酒液態發酵，不經過蒸餾即可成酒，像葡萄酒、蘋果酒、山楂酒等的發酵，發酵後經過壓榨取酒，澄清儲存。酒度最高可發酵到16度左右，這個酒度以上需要特殊的工藝處理來增高酒度。

『叄』 剛蒸餾出來的原漿酒一般多少度怎麼存放比較好

想要酒好喝，那麼必須要讓酒存放在密封的泥壇里。家裡如果有條件，弄口內酒窖，窖藏十年左容右，還有要在酒窖的牆壁上，地上撒些酒。有助形成酵母生成。如果把酒簡單的放在玻璃瓶內，密封再好，即便是把酒存放上百年，也還是與剛釀好的原漿沒多大區分。僅供參考！

『肆』 請問用大米釀白酒按十斤大米能釀多少酒出來呢一般酒精度要在二十到三十度之間。

這也取決於操作，一般米酒的出酒率為糧食的200%即10大米可釀出20斤
米酒。

『伍』 自釀的白酒，怎樣才能釀出最高度數

建議您應該注意一以下幾方面。
一、蒸餾。蒸餾時不要汽太大，太大會帶入水分內多。蒸餾時氣壓穩定容，不要大氣蒸餾取酒，還要掐頭去尾，尾酒不要接的過低了，用酒精度計隨時測量，酒度低的再放入下一鍋重新提取，這樣酒度就會高多了。蒸餾鍋一定要密封好，但這不是主要原因。
二、酒槽。發酵好後，在鍋內裝的酒糟要足量，這樣才會聚集酒精蒸汽匯聚成酒。
三、接酒過程。接酒時要掐頭去尾，後段酒精度太低也不能混在一起，中間段酒精度會高一些。這主要是投糧多少問題，入池濃度較大，發酵的酒份含量高，蒸餾時酒精濃度提取含量就會高些。如果鍋體太小，裝的發酵糟過少，也不會提取出高度酒的。
個人見解，希望對您有幫助。您 自己釀酒多麻煩啊。自己釀酒喝的放心。向您推薦天金村純糧釀造的白酒，他們的白酒是高粱釀造的。求求275八零75四6。他們的酒廠在鄆城天金村。這個一定讓您喝著放心。

『陸』 目前釀造的酒最高度數有多少度

中國最烈酒「霸王醉」
新明日報 (2003-08-14)
（綜合電）一種號稱是中國酒精度最高的白酒「霸王醉」昨天上市。
中國白酒專業協會副會長高景炎指出，以往中國白酒酒精度最高的是「五糧液」，它是酒精度68度的原漿酒。昨天上市的「霸王醉」白酒產於湖北省谷城縣石花鎮，酒精度高達70度。 他們將具有二十年以上窖藏的特級酒不加任何勾兌，原汁灌裝，酒度高達70度，生產出中國、也是世界獨一無二的「石花霸王醉」。咨詢電話：0710—7610999；027—62700148

另：
市場中銷售的白酒一般最高是65度，酒廠里蒸餾的前期出來的酒可達80多度。這個應是真正意義上的白酒酒精度之最。北京順義生產的二鍋頭最高是65度（超市發有售），醫用酒精是含75%乙醇的溶液（即75度），所以75%應是最高度數，再高就揮發掉了。 聽說老毛子的伏特加有75度的，我國的白酒過去也有75度的，現在國家規定不能超過60度，據說高度酒更易成癮，市面上能買到的最高的也就56度左右吧。不排除一些小作坊還買更高的，因為蒸餾出的原酒就是75度以上，低度酒是經過勾兌的。還有高度酒更好喝，而且不上頭，醉後醒的快，不信你試試。
那麼我們在市面上能看到最多的高度酒是62度，至於65度的高度酒是很少見的，一般來說，50度的酒已經很高了。 其實喝酒不是看度數的。有些地方的私釀酒度數會更高，但是那就沒測量過了。

『柒』 白酒的酒精度最高是多少

目前應該是湖北襄陽石花產的霸王醉，最高酒精度數78，跟酒精差不多

『捌』 白酒在釀造出來冷卻後，度數為什麼降低了

很簡單來啊
酒精易揮發
而且
釀造蒸源餾出來溫度很高
但是有個冷卻的過程
接出來的酒都是溫的
然後溫度會使得酒精加速揮發
所以在冷卻後度數會降低
而且還有個原因
就是蒸餾過程中
中段酒接完後面的酒，酒精含量本來就少
如果接在一起，那麼
原來的酒會被稀釋
度數也會下來。

『玖』 釀制的白酒，最高酒精度可以到多少度

73度左右 那個是頭酒 就是釀酒剛開始的時候前10分鍾左右出的酒