① 釀造一噸白酒的耗水量大概是多少
釀造來一噸白酒大約需要5~8噸水源。
計算過程：
一噸酒需要3噸糧食。發酵過程投入的水分與糧食相當，3噸糧需要3噸水。
蒸酒時候需要冷卻，水冷卻需要3噸。若是採用現代的風冷卻可以節約此項。
剩餘的2噸水用於設備、場地衛生、洗澡等。
② 生產1噸水泥需要消耗多少燃煤，排出多少二氧化碳和其他廢棄物
水泥的碳排放很難算，因為生產水泥的主要原材料--石灰石在不同品種和標號的水泥中用到的比例相差很大，而100噸石灰石在生產過程中分解會產生約44噸二氧化碳。另外生產水泥還會用到煤和電。
③ 生產1噸清香型麩曲白酒需要多少噸高粱
這個看個人技術功底，還要考慮白酒度數。
2斤糧食出一斤60度白酒沒問題。
④ 釀一噸酒（50度白酒）大概要多少糧食
看你是釀什麼糧食酒按照理論出酒率計算：以大米為例，每100kg大米（澱粉含量為專74%），能生產屬50度白酒84.09kg。即1.19斤大米可以釀制一斤50度的白酒。以苞谷為例2.5斤苞谷可以釀制一斤50度的白酒。
⑤ 釀一噸酒（50度白酒）大概要多少糧食
如果是幾種糧食混合（1=2.8）左右，單一高粱（1=0.5）左右，
⑥ 生產1噸白酒需要燒多少公斤煤，或者燒多少方天然氣
出酒率以40%計算，噸酒耗煤(折標煤)1.2噸左右。
這個數據是生產實踐，通過總結計算而來。
⑦ 做一斤白酒需要多少糧食
我國民間自古就有3斤糧食一斤酒之說。
釀酒生產工藝、發酵期、曲種、香型不版同其出酒率不權同。
出酒率一般以65度計算。有原糧出酒率和澱粉出酒率，絕大多數酒廠按原糧出酒計算。
麩曲酒5-8天發酵，出酒率一般按45%即2.2斤原糧出一斤65度白酒；大麴酒28-45發酵，出酒率一般在35-40%即3斤原糧一斤酒。
白酒(外文名:Liquor and Spirits )，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟後，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒 的茅五劍，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。
⑧ 一般一斤白酒的生產成本具體包含那些項目,1斤白酒具體生產成本需要多少錢
這是山東天地緣洞藏酒業的生產工藝可參考下：
大麴的生產工藝流程
小麥→版潤水→堆積權→磨碎→加水拌和→裝入曲模→踏曲→入制曲室培養→翻曲→堆曲→出曲→入庫貯藏→成品曲。
磚塊式的大麴，是由專門的制曲工人踏制而成的。
踏曲是一項即辛苦又有趣的工作，頗有講究。首先是其嚴密的組織形式及相互配合的工作方式，往往有一監工，由曲坊主人或有經驗的人擔任。制曲工人有嚴密的分工，有人專門量原料和水，有的專門拌料，有的專事搬運，曲面裝入木模，由踏曲工踏實。踏曲工有十幾人甚至數十人之多。每人規定踏幾腳，如第一人連踏三腳，第二人接過去，同時即翻一面，再踏三腳，第三人又接下去，最多時一塊曲需經過60人的踏制。然後由專人取出木模，還有專門的人從事曲塊邊邊角角部位的踏制，有人負責修曲，使曲塊平滑。由數人搬至曲室。這樣嚴密的踏曲組織系統，其目的是為了踏制高質量的塊曲。
⑨ 燒一公斤白酒大約用要多少公斤煤
這個問題好奇怪啊，白酒不是可以直接點著的么？繞是指要繞開嗎？
煤的含炭量：版a%
燃燒的充分度權：b%
燃燒煤後吸收的百分比：g%
C+O2-->CO2 此化學反應釋放的化學能：h
白酒的酒精百分比：d%
水的熱容：c1
酒精的熱容：c2
當前溫度：15°C
x公斤煤放出的熱量=1公斤白酒吸收的熱量
x * a% * b% * g% / 摩爾質量 * 阿弗加德羅常數 * h = 1 * [ c2 * d% + c1 *(1-d%)] * (100 - 15 )°C
從中可以解出 x 。
⑩ 生產1噸醬香白酒需要用水多少噸
56噸。
基於《茅台酒廠技改項目水資源論證報告》,對醬香型白酒的代表-茅台酒內用水定額進行探容討。在現有茅台酒用水定額的基礎上,參照有關規范,對技改後用水情況分析計算結果得出:總用水量31096m3/d,回用水量17226 m3/d,水資源重復利用率為55.4%,高於一般酒廠45%左右的重復利用率;用水定額為56m3/k L,用水指標基本合理。