A. 白酒放什麼好
☆★☆抄★☆★☆★襲☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
其實白酒最好的喝法還是凈喝
如果想勾兌著喝，勾兌什麼都行，比如：加冰、雪碧、可樂、果汁飲料、蘇打水等
勾兌比例根據個人喜好來控制~
你的想法很有創意哦
可以多試幾種，喝著喜歡那種，以後就用那種方法勾兌
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
B. 煮哪些菜放白酒比較好
比如炒花生，快熟的時候滴點白酒，花生脆香；炒雞蛋時，加點白酒一塊攪勻，炒內的雞蛋脆松容香；做魚的時候，魚快熟了，加點白酒去腥味；炒肉時加點白酒一塊拌後炒，肉質鮮嫩；白酒一般是做葷菜時少加點，菜的味道好些。
C. 製作鹹菜為什麼要放白酒
是為了使鹹菜味來道的自更加厚重，口感更好。
讓鹹菜更好的發酵。
白酒添加要適量，不宜過多。
D. 做什麼菜要放白酒
借鑒於抄其他網站哈，但是很襲實用。一般用急火快炒快煽的新鮮魚肉菜餚。加酒的最佳時間是臨出鍋前。烹調不太新鮮的魚肉時，一般應在烹調前先用酒浸拌一下，使酒中的乙醇充分浸透進魚肉的纖維組織內，促使胺類物質全部溶解，在煽炒時司隨乙醇一起全部揮發，達到去腥目的。清蒸魚肉類菜餚，蒸煮時間較長，加熱溫度較低，一般開時就加酒，隨著鍋內溫度升高，腥味和乙醇一起揮發，起到去除腥味，增加香、鮮味目的。
像菜譜呀食譜呀一類的你可以去食品網上看看，都有要不要添加酒的說明，可以微信關注禾中味道，每天有推送各種好吃的菜譜食譜、食品一類，贊。
E. 把花蛤分別放進白酒和白醋里,會有什麼化學反應
白酒和白醋會發生酯化反應
F. 哪種菜裡面可以放白酒
炒芥藍裡面可以放白酒
臘腸炒芥藍
材料
臘腸2根，芥藍500克，生薑幾片，白酒內5ml，白糖3ml，鹽適容量
做法
1.燒一鍋水，滴幾滴油，水開後放進芥藍灼燙至變青綠
2.全部轉色後，撈起瀝干水分
3.熱油鍋，爆香薑片
4.放臘腸進鍋，翻炒至臘腸變透明
5.倒進瀝干水分的芥藍，爆炒1分鍾
6.加入白酒，翻炒均勻
7.加入白糖、鹽翻炒均勻
8.裝碟上桌
G. 做泡菜用什麼白酒，為什麼要用白酒
用普通
白酒
就可以，用白酒一是為調味，二是為防腐，如果
泡菜
長了
白膜
，倒點白酒很快就會消失。
H. 腌制萵筍最後要放點白酒么
不要放白酒，因為放入白酒後味道不好了。可以放適量的白糖，這樣才好吃。
I. 做哪些菜,需要放白酒
比如炒花生，快熟的時候滴點白酒，花生脆香；炒雞蛋時，加點白酒一塊攪勻，內炒的雞蛋脆松香；做魚的時候容，魚快熟了，加點白酒去腥味；炒肉時加點白酒一塊拌後炒，肉質鮮嫩；白酒一般是做葷菜時少加點，菜的味道好些。
J. 紫貽貝是什麼啊
紫貽貝是一種貝類，殼多為黑色，肉質鮮美，俗名海紅，肉曬幹了便是人們熟知的淡菜。