白酒執行標准107811代表什麼等級

❶ 現在白酒純糧酒國標執行標準是什麼

白酒

三、固液法白酒

30%固態法白酒+70%液態法白酒。但是絕大多數酒企加的固態法白酒都不夠30%，即便加夠，兌水也僅呈現微微淺藍。

為了遏制白酒標簽欺詐消費者，2013年11月28日，國家食葯監局發出《關於進一步加強白酒質量安全監督管理工作的通知》，規定：液態法白酒標簽必須標注食用酒精、水、香精，不得標注糧食；固液法白酒中必須有30%的固態法白酒，標簽只標注糧食是不行的，也要標注食用酒精、香精。白酒生產大省四川更進一步，從2015年10月1日起，四川省施行新的《酒類管理條例》，規定：瓶裝白酒標簽應標注是固態法白酒、液態法白酒還是固液法白酒；年份酒標簽應標注所含「陳釀酒」的比例和貯存年限，廠內應保存材料、資料以備追溯、查驗。

❷ 五糧液上的GB107811是啥意思

您好，GB/T 10781.1-2006 是國家標准：濃香型白酒

其中，GB是國標，國家標准；版
T是推，權指推薦性標准；
10781.1是標準的編號；
2006是標准發布的時間；

本標准規定了濃香型白酒的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。

❸ 白酒執行標准1078.1和1078.2有什麼區別

白酒執行標准：

1. GB/T10781.1是傳統濃香型白酒釀造標准專！

   
   

   ❹ 市面上執行GB/107811標準的白酒有哪些品牌

   市面上執行gb107811標準的白酒。應該有很多品牌的，他們都達到這個標准。

   ❺ 白酒的執行標准GB/T10781是代表香型還是（固態）釀法

   GB/T10781是代表固態發酵標准。

   一、GB/T10781標准分類：

   1、GB/T10781.1-2006濃香型白酒

   2、GB/T10781.2-2006清香型白酒

   3、GB/T10781.3-2006米香型白灑

   二、「GB」表示國家標准，「DB」表示地方標准，「Q」開頭的標準是企業標准。

   其中國家標准又分強制性國家標准和推薦性國家標准，強制性國家標准編號由GB、發布標準的順序號以及發布標準的年號構成，如GB8537—2008；推薦性國家標准編號GB/T、發布標準的順序號以及發布標準的年號構成，如GB/T10792—2008。

   地方標準的編號由地方標准代號、地方標准順序號和發布標准年號組成。如DB33/383—2005，DB33就是浙江省地方標准代號，383是地方標准順序號，2005是年號。

   企業產品標准號由企業標准代號Q、企業代號、標准順序號、標准發布年代號構成，企業標準的編號格式為:Q/、企業代號、四位順序號、S—年號。

   

   (5)白酒執行標准107811代表什麼等級擴展閱讀

   固態法白酒主要的種類分為：

   （1）大麴

   大麴酒，以大麴為糖化發酵劑，大麴的原料主要是小麥、大麥，加上 一定數量的豌豆。大麴又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態發酵。

   （2）小曲

   小曲酒是以稻米為原料製成的，多採用半固態發酵，南方的白酒多是小曲酒。小曲又稱酒葯，有無葯小曲和葯曲之分。小曲的品種很多，所用葯材亦彼此各異。但其中所含微生物以根霉、毛霉為主。

   （3）麩曲

   這是解放後在煙台操作法的基礎上發展起來的，分別以純培養的麴黴菌及純培養的酒母作為糖化、發酵劑，發酵時間較短，由於生產成本較低，為多數酒廠為採用，此種類型的酒產量最大。

   （4）混曲

   主要是大麴和小曲混用所釀成的酒。

   （5）其它

   這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性乾酵母(或生香酵母)發酵釀制而成的白酒。

   ❻ 五糧液上的gb107811是什麼意思

   補充一下
   10781.1是濃香型白酒的最高標准，或者說只要濃香型白酒的標注不是版這個標準的肯定權不是好酒。
   相應的還有10781.2和10781.3 分別對應清香型和米香型
   茅台為代表的醬香型並沒有10781標准，茅台自己廠里的標準是最高的，還有個26760標准較低

   ❼ 酒的標准代號GB/T10781.1是什麼意思

   「GB/T10781.1」這個代號是「濃香型白酒」的國家標准號。

   「回GB 」是國家標準的首拼，「T」是推答薦標准，「10781」是標准號，「1」是文件號。

   

   (7)白酒執行標准107811代表什麼等級擴展閱讀

   不同類型白酒產品標准編號：

   GB10343-2002食用酒精

   GB/T10781.1 -2006濃香型白酒

   GB/T10781.2 -2006清香型白酒

   GB/T10781.3 -2006米香型白灑

   GB/T14867-2007鳳香型白酒

   GB/T16289-2007豉香型白酒

   GB/T20821-2007液態法白酒

   GB/T20822-2007固液法白酒