怎麼用白酒測蜂蜜

㈠ 白酒兌蜂蜜的最佳方法是什麼

蜂蜜泡白酒的製作方法

蜂蜜酒的製作方法一：

原材料：蜂蜜600g,桂皮10g,白麵包半個，小豆蔻3-4個，石竹2個，明膠粉3g，水5000ml，壓榨酵母、啤酒花各適量

製作方法：1、將蜂蜜、桂皮放於水中，加熱煮沸至水蒸發體積剩2400毫升，然後離火。2、冷卻到溫熱程度，再放入1/4個麵包及抹上厚厚一層壓榨酵母啤酒花，進行發酵。3、充分發酵後，過濾，倒入搪瓷鍋里(約2/3即可，以免發酵溢出)。4、然後在鍋底放入裝有小豆蔻、石竹和明膠的布袋。蓋緊鍋蓋並用細繩捆住，置於陰涼處放12晝夜。然後灌入瓶中把蓋蓋緊即可。

特點：甜度適中，營養豐富，有滋潤肌膚的美容作用。

蜂蜜酒的製作方法二：

原材料：蜂蜜1200g，糯米120g，干曲150g，冷開水1500ml。

製作方法：1、將糯米蒸煮至半熟，瀝干 2、加入蜂蜜、曲和水，同盛瓷罐內密封、陳釀，在天然岩洞中陳釀效果最佳。

特點：美容養顏、補腎養胃長期飲用蜂蜜酒能促進睡眠和新陳代謝，因此有很強的抗衰老功效。適合隨餐飲用，每日150-200ml最佳。

蜂蜜酒的製作方法三：

原材料：蜂蜜1500g，紅曲25g。

製法方法：1、將蜂蜜加水500毫升，加紅曲人內，拌勻，裝入凈瓶中;2、用牛皮紙封口，發酵1個半月即成。3、過濾去渣，即可飲用。

特點：本品有補益與治療作用。成年和老年人長期飲用對身體都有好處，特別是對患有神經衰弱、失眠、性功能減退、慢性支氣管炎、高血壓、心臟病等慢性疾病患者，都大有裨益。

以上三種蜂蜜酒的製作方法簡單易學，朋友們可以按照上面的方法在家自製蜂蜜酒，在這里提醒的是，假如您是糖尿病患者，就不要喝蜂蜜酒了。

蜂蜜泡酒做法簡單，沒喝過蜂蜜酒的朋友可以試一下，蜂蜜泡酒有很好的治療疾病的功效，大家可以選擇以上三種方法的任意一種，都有不錯的效果的，但是也要注意，肝硬化患者和糖尿病患者不要服用，用了會加重病情。

㈡ 白酒里能加蜂蜜嗎 有什麼功效

因人而異，不絕對！有人喝了會拉肚子，但有些醫學資料說：蜂蜜對白酒會導致頭腦遲鈍且即回不答可亂來，就像蜂蜜和大蔥會使人中毒。但沒有例子，因此不知真實，不過凡事小心為上，不要過量，因為會引致快速血糖升高。 其實，白酒最好加醋，參考這個網址，有分量說明的秘方。 http://jianfeifengmi.info/catalog.asp?tags=%E8%9C%82%E8%9C%9C%E5%8A%A0%E9%86%8B%E5%87%8F%E8%82%A5%E6%B3%95%E7%94%A8%E9%87%8F

㈢ 自己做的白酒可以泡蜂蜜嗎

可以的。。。我也是用白酒泡蜂蜜。。喝起來很潤喉。。。味道不錯！

㈣ 怎麼用蜂蜜釀酒釀酒過程越詳細越好

蜂蜜白酒釀造技術
蜂蜜經過預蒸和蒸餾後可脫除不良的氣味、色澤和其他雜質，利用次等蜂蜜釀造白酒可實現增值，其釀制方法如下。
一、原料和輔料
⑴蜂蜜。選用各種次等蜂蜜，經過加熱融化後，過濾除去蠟屑、蜜蜂肢體和其他雜質。
⑵輔料。選用無霉變、無蟲蛀、無異味的玉米皮、麥麩、谷糠或高粱糠等作輔料。
⑶曲種。選用料面茬口青白色或灰黃色的清香型大麴。要求糖化力強，每克曲能糖化750毫克的葡萄糖，液化力（澱粉/克曲·小時）1.2以上。
⑷新鮮酒糟。
⑸水。採用泉水或軟水，水質應無色、無沉澱、清澈、不含重金屬離子。
二、工藝流程
蜂蜜→配料→預蒸→降溫→發酵加曲→蒸餾出酒→二次降溫→發酵加曲→蒸餾出酒→再降溫→發酵加曲→蒸餾出酒。
三、操作步驟
1、配料。以泉水1.1份將蜂蜜1份稀釋成蜜汁。將蜜汁噴灑在已粉碎並配好的輔料內，拌勻。每公斤蜜汁可噴灑輔料3公斤。
2、預蒸。把拌過蜜汁的輔料置於蒸鍋上預蒸半小時。不加蓋，溫度保持90℃以上，以殺菌和去異味。
3、降溫。將預蒸好的輔料出鍋，待溫度降到25-30℃時，加5-6%酒麴，拌勻，另加入適量無菌水，以能將輔料攪拌成團為宜。當輔料溫度降至17℃時，入池發酵。
4、發酵。將放入池內的輔料攤平，上面用塑料薄膜封蓋。每隔24小時測量1次發酵狀況（溫度、水分和糖度）。發酵時間冬季為6-7天，其他季節稍短。低溫發酵容易控制雜菌污染。
5、蒸餾。將出池後的發酵酒料破碎，加入適量輔料，上甑蒸餾。甑內溫度達100-120℃。待出酒完畢，再保溫一段時間。把蒸餾過的酒糟摻入泉水進行第二次冷卻降溫，第二次加曲發酵，把發酵物料再次蒸餾、出酒。按上法循環1次即為成品。

我還有一本關於蜂蜜釀酒PDF的書。可以給你參考

㈤ 白酒能泡蜂蜜嗎

白酒加蜂蜜可以喝嗎?
(1)白酒加蜂蜜能喝,但要按一定比例的蜂蜜加白酒才能喝白回酒和蜂蜜比例為答100:30。蜂蜜酒是一種保健葯酒市場上有些白酒就加入蜂蜜調配,適量的話還對治療氣管炎有療效呢。
意見建議:就是不要多喝,多喝會導致血糖升高。
(2)白酒加蜂蜜能喝。但白酒最好是清香型的,醬香型和濃香型的白酒加入蜂蜜怎麼調和,口感及聞香都不理想,只有清香型類酒加入蜂蜜,可以使酒香及葯香(蜂蜜)協調,舒暢。 但是從醫學上講,蜂蜜對白酒會導致頭腦遲鈍。所以盡量不要兌。

㈥ 蜂蜜可以加入酒中嗎

可以得，有一種酒叫蜂蜜酒。

蜂蜜酒是酒的一種。蜂蜜中加水稀釋，經過發酵專生成酒精而製成屬。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖，將蜂蜜以水稀釋後，糖分的濃度下降，酵母菌能夠在適宜的滲透壓下繁殖，開始發酵。

即使只是以水稀釋蜂蜜，也可以使空氣中落入蜂蜜中處於休眠狀態的天然酵母繁殖發酵。但是人工加入酵母菌可以減少失敗的機會。

(6)怎麼用白酒測蜂蜜擴展閱讀

蜂蜜酒作為純天然保健品，以純天然蜂蜜和礦泉水為原料，不添加任何其他物質，具有獨特的高溫發酵工藝。酒色、香、味自然形成，口感獨特，香味濃郁，略帶甜味和醇香。

在營養價值方面，蜂蜜酒營養成分測定表明：蜂蜜酒中含有17種氨基酸和葡萄糖、果糖、VA、VE以及礦物質等人體必需的生理活性物質,其中氨基酸、VE、果糖和礦物質中的鈉、鈣、磷含量較高，從這些生理活性物質的代謝過程，闡明了蜂蜜酒對人體的保健作用。

㈦ 用白酒可以測試蜂蜜真假嗎

會有一點點的自區分度但是任然不準確。盡管蜂蜜營養豐富，但近年來蜂蜜市場一直混亂不堪，蜂蜜的質量被面紗覆蓋，難以區分。我可以聽到白酒可以說出真假蜂蜜。許多親愛的朋友都想嘗試一下。白酒真的可以分辨真假蜂蜜嗎？白酒是許多家庭的定期儲備，尤其是在農歷新年和節日期間，他們會購買一些白酒並在家中飲用。據說將適量的蜂蜜放在一個小碗里，然後滴入適量的白酒。靜置一會兒後，如果蜂蜜沒有變色，則表示是好的蜂蜜。如果顏色變成紫褐色，則表示它是較低級的蜂蜜。

經過專業技術測試，蜂蜜中的成分一目瞭然，而且很明顯是真的還是假的。因此，當您購買蜂蜜時，可以避免購買較低的摻假蜂蜜。您可以在購買前向商家索取測試數據。測試數據後，您還可以對蜂蜜的質量和成分有一個大致的了解。

㈧ 白酒是如何讓假蜂蜜現原形的

蜂蜜怎麼區分真假，只需一滴白酒，就讓假蜂蜜現原形。

蜂蜜水很多人喜歡喝蜂蜜，甜甜的，非常可口，如果在蜂蜜水裡面加點白酒會有什麼樣的作用嗎？我們一起來看一下吧。平常我們在超市裡買蜂蜜應該怎麼判斷呢，肯定不能打開吃了，這里呢給大家介紹一個方法，首先我們拿起蜂蜜瓶子，然後用力的搖晃幾下。這裡面會產生一定的氣泡，如果發現瓶子裡面的氣泡非常小，還很少，這種蜂蜜就是非常好的。

因為蜂蜜是發酵的，假的蜂蜜是甜味兒。最後一種方法，在碗里舀一勺蜂蜜，然後在裡面倒入一些白酒，觀察一下它的顏色變化，變成了紅色綠色或者其它的顏色，就說明這個蜂蜜是假的，真正的蜂蜜加入白酒以後是不會有任何顏色變化的。給大家介紹了這么多蜂蜜的區分方法，大家都記住了嗎？