⑴ 白酒固形物檢測什麼
白酒中的固形物標准規定40度以上應不大於0.4，是白酒蒸發後的殘留不揮發物。
⑵ 白酒中的固形物超標怎麼處理
成品酒中的固形物來源，即如樓上網友的回答內容，標准也有要求的，如濃香型白酒高度酒要求小於0.4最多0.5，工廠有時很易超標。現在大多使用「白酒降固機」來處理，一般過濾一遍就可以達到標准要求。
⑶ 白酒固形物超標之後怎麼處理
你符合國家標準的嘛，≤0.4。固形物超標的話要用白酒降固機處理，建議你勾兌的時候少加甘油，對加漿水也處理下。
⑷ 白酒中固形物超標 採用什麼方法才能降低固形物含量 使之達標！
應用活性炭處理酒要控制好活性炭的用量
在白酒生產中，選用活性炭的基本要求是：
（1）除濁處理後的白酒既能保持原酒風味，又能在一定的低溫范圍內不復混濁。不同的活性炭，對主體香味物質己酸乙酯和高級酯肪酸乙酯的吸附作用也不同。只有選用孔徑大於2.0nm的活性炭，才能達到生產工藝的要求，除濁而又保質
（2）吸附劑在白酒中不應溶解，也不應有任何溶出物。乙醇溶液是良好的溶劑，吸附劑的化學成分在其中不溶解是極難的，但至少應要求吸附劑在其中的溶解度十分微小[3]。因此，在選用活性炭處理低度白酒時，應根據酒質、酒度、酒溫等實際情況對各批次產品的吸附性和化學性進行驗證，以確保其貨架期產品質量的穩定性。
4.2根據沉澱形成機理，酒中沉澱物的化學反應式可表述為「陰離子（A-）+金屬陽離子（B+）→鹽類物質」，當[A-][B+]＞SCP時，即陰、陽離子的濃度之積大於其（文章來源：華夏酒報·中國酒業新聞網）溶度積（SCP）時，在一定的溫度和時間作用下逐漸產生沉澱現象。酒體驗證試驗結果表明，酒中的磷、鐵元素離子濃度積≥0.80時，在一定條件下能發生化學反應，產生貨架期白色絮狀沉澱，並且酒度、溫度越高，放置時間越長，沉澱現象越明顯。由於受技術水平所限，其它金屬元素含量對沉澱的影響有待於進一步的分析研究。
⑸ 白酒中的固形物對人體有害嗎
白酒固形物是指在測定的溫度（100～105℃）下，經蒸發排除乙醇、水分和其他揮發性組分後的殘留物。超量使用添加劑以及不作水質處理會導致固形物超標，對身體有一定危害。
⑹ 什麼是固形物
固形物就是不溶於水的可食物質。
固形物不同產品有不同的意義：
1.白酒版中固形物：白酒經蒸發權、烘乾後,不揮發性物質殘留於皿中,用稱量法測定。
2.醬油，食醋中無鹽固形物：醬油，食醋經蒸發、烘乾後，不揮發性物質殘留於皿中,用稱量法測定。 除去鹽分。
3.固形物分為可溶性固形物與不溶性固形物，總固形物=可溶性固形物+不溶性固形物；
4.罐頭食品固形物:瀝干物重(含油脂)占標明凈含量的百分比。
⑺ 什麼是固形物
固形物就是不溶於水的可食物質。
⑻ 什麼方法能降低白酒中固形物的含量
白酒中固形物超標，過濾沒有問題，那就是金屬離子超標所致。可以用植酸降低白酒中金屬離子含量。這種方法很有效。
⑼ 白酒存放時間長了出現的晶狀體是什麼
這種物質我見到過，一般是鋁罐貯存白酒時間久，容易出現，應該是白酒中的酸與金屬鋁發生了化學反應造成的。這樣的白酒固形物也容易超標。
處理固形物超標的方法常用植酸吸附過濾解決。
⑽ 酒里查出固形物偏高對身體有影響嗎
沒什來么影響，咱們喝源的自來水也有固體物沉澱，眾所周知水在白酒中佔有很大的比例，因此水質好壞直接影響著固形物測定數值的高低。如果白酒用水是非去離子水，那麼水中的Mg2+、Ca2+及SO42-、CO32-和其他礦物質含量較多即會與酒中其他有機物質起反應，不溶性物質的形成，使白酒固形物超標。有的水還含有偏硅酸（H2SiO3），在還原時生成SiO2沉澱，往往會導致固形物超標。水中的Cl-與重金屬反應，也生成沉澱，使固形物超標。勾兌好的白酒，經過存放，水質硬度越大的白酒，析出沉澱物越多，固形物越高。