白酒懶柿子怎麼做又甜又脆

1. 如何懶柿子（又硬又脆又甜的那種）

准備材料：柿子，白酒，瓶子。

1，首先我們把柿子洗干凈晾乾版備用，同時把瓶子洗干凈晾乾。

2. 怎麼吃又甜又脆的懶柿子

這跟品種有關，水果柿子是脆甜的，別的柿子是軟的。

3. 怎麼做又脆又甜的柿子

拿一吃飯滴碗倒一些白酒（要上點檔次的酒，劣質的就不要了哦！）

好點的白酒哦，這樣味專道會很清香滴！屬

拿一個柿子放入白酒碗中幫它洗個澡吧！ 全身裹上香香的白酒後，裝入 塑料袋中，然後扎緊袋口（要密不透風哦親們！ ）

大概過個5天左右（個頭小的話放個3天左右）就可以拿出來啦，又脆又甜的脆柿子就做好啦！洗凈削皮就可以吃啦！
如果對你有幫助，請給有用，謝謝

4. 水懶柿子怎麼做又甜又脆

懶柿子怎麼做又甜又脆
1、溫水浸泡法
平時自己在家中製作藍柿子時，可以用溫水浸泡採摘的新鮮柿子，最好的做法是准備一個干凈的鋁鍋或者鋁盆，倒入40度左右的溫水，再把准備製成懶柿子的柿子放入到裡面，最好讓水把柿子全部淹沒，然後把盆口密封好放在溫暖環境中，大約24小時以後就能製成懶柿子，這時的柿子會又脆又甜。
2、冷水處理法
懶柿子在製作時還可以用冷水來處理，最好的製作方法，就是把它裝在可以透水的籮筐裝，然後連籮筐一起把柿子放入到冷水中浸泡，經過5~7天以後就能脫色完成，再把裡面的柿子取出以後放在干凈的水中浸泡1~2天，這時的柿子就能變軟，而且味道會變得特別甜。
3、白酒塗抹
懶柿子製作時還能藉助白酒來進行，在製作時可以把白酒直接塗抹在柿子的表面，並把它放到溫暖的環境中密封保存，幾天以後就能讓柿子變軟，而且能讓它的口感變得又脆又甜特別好吃，這是現在生活中製作懶柿子的最好方法也是最安全的一種方法。
4、石灰水處理法
很多地區製作懶柿子還會使用石灰水，石灰水在配置時需要准備1~2千克的生石灰，然後加入適量清水把它融化，再放入清水稀釋，得到石灰水以後可以放到干凈的容器中，再把准備好的柿子直接放入到石灰水中浸泡，大約三四天以後就能讓柿子脫澀完成，這樣制好的懶柿子會特別脆，而味道甘甜特別好吃。

5. 白酒懶柿子的家常做法大全怎麼做好吃

1.
柿子洗凈晾乾
2.
准備一碗白酒
3.
將柿子放入白酒中轉一圈
4.
將柿子蒂沾上回白酒
5.
放入塑料袋中
6.
柿子全部答沾好白酒後將塑料袋扎緊密封放置一周左右就可以吃了，吃的時候先嘗一下，如果澀的話，再扎緊袋口放兩天。

6. 酒精懶柿子怎麼做又甜又脆

國內出產的大多數柿子在成熟後都含有大量的氮磷酸，這種物質的存在會讓柿子又苦又澀，一點也不好吃，這時人們就喜歡把它製成懶柿子，會在採摘後對他進行脫色處理，能讓他變成又甜又脆的甜柿子，那麼懶柿子怎麼做才能讓它變得又脆又甜呢？這裡面有很多方法和小竅門，大家如果有興趣可以和我一起去看看。

懶柿子怎麼做又甜又脆
1、溫水浸泡法
平時自己在家中製作藍柿子時，可以用溫水浸泡採摘的新鮮柿子，最好的做法是准備一個干凈的鋁鍋或者鋁盆，倒入40度左右的溫水，再把准備製成懶柿子的柿子放入到裡面，最好讓水把柿子全部淹沒，然後把盆口密封好放在溫暖環境中，大約24小時以後就能製成懶柿子，這時的柿子會又脆又甜。
2、冷水處理法
懶柿子在製作時還可以用冷水來處理，最好的製作方法，就是把它裝在可以透水的籮筐裝，然後連籮筐一起把柿子放入到冷水中浸泡，經過5~7天以後就能脫色完成，再把裡面的柿子取出以後放在干凈的水中浸泡1~2天，這時的柿子就能變軟，而且味道會變得特別甜。

3、白酒塗抹
懶柿子製作時還能藉助白酒來進行，在製作時可以把白酒直接塗抹在柿子的表面，並把它放到溫暖的環境中密封保存，幾天以後就能讓柿子變軟，而且能讓它的口感變得又脆又甜特別好吃，這是現在生活中製作懶柿子的最好方法也是最安全的一種方法。
4、石灰水處理法
很多地區製作懶柿子還會使用石灰水，石灰水在配置時需要准備1~2千克的生石灰，然後加入適量清水把它融化，再放入清水稀釋，得到石灰水以後可以放到干凈的容器中，再把准備好的柿子直接放入到石灰水中浸泡，大約三四天以後就能讓柿子脫澀完成，這樣制好的懶柿子會特別脆，而味道甘甜特別好吃。
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7. 家裡如何懶又脆又甜的柿子

35度以上40度以下溫水恆溫最好，水量一定要淹過柿子，加少許食用鹼，加溫過程要不斷翻動，以免燙傷柿子，兩三天就好了

8. 懶柿子怎麼做又甜又脆白酒

白酒法
取一隻干凈的碗倒入高度白酒，通常用北京二鍋頭就可以了。拿起柿子版放在權酒里滾動一下，讓柿子周身都沾滿酒液，然後裝入塑料袋中，塑料袋快裝滿時扎緊袋口，放在室內3～4天後即可食用，個頭越大、成熟度越低的柿子需要的時間越久。
用這種方法脫澀的柿子香甜爽口，且硬度適中，也比較耐儲存，脫澀成功後取出來洗一下，再晾至酒精揮發掉就可以吃了。
說明：塑料袋也可以用砂缸或其它容器代替，只要能密封嚴實的容器都可以使用。
6、酒糟法
先取適量酒糟鋪在容器底部，然後鋪上一層柿子，再鋪一層酒糟蓋住柿子，如此反復直到放完所有柿子，最上面再鋪一層厚一些的酒糟，密封，大約七天後即可取出食用。
懶柿子的各種常用做法就介紹完了，大家可以根據自家的情況來選用，只要注意操作方法和要點，你肯定能做出甜脆好吃的懶柿子。