❶ 白酒一般多少度的口感比較好,年份原漿45度
一般是高度酒比較好一些,因為高度酒喝起來會有酒香,低度酒就不行。
而且還有一種就是綿柔型的,一般口感都很好,就算是不能喝酒的人品嘗起來也不會感覺很沖。
1、從白酒香型的角度
清香型白酒的香味成分含量比較少,酒精度數不宜降到過低,降到45度就很難保持原酒風味,所以以50一55度比較好。
濃香型與醬香型白酒,原酒中的香味物質較比較而且含量高,所以酒度降至38一40度仍然能基本保持原酒風味,但是一旦降至35度以下,就失去了傳統酒固有的特色。
有人說,高度白酒更好喝,質量更好,其實這也是認知上的一個誤區。
關於白酒的度數,白酒界的定義是不適宜超過68度,否則將不適合飲用,這也是部分白酒不超過這個界限的原因。
而我們日常用來消毒的酒精,純度也只有75%。所以中國白酒的高度數也是一個傳說。
高度白酒和好酒沒必然聯系。
但如果從價格、營養、衛生等方面考慮,消費者與其喝28度、18度的低度白酒,還不如喝20度以下的釀造酒來得實在。
中國白酒以酯香為主體,現階段的低度白酒是以40度為界限,按照酯香白酒的特點,以40度為限,很難克服口味不夠豐滿的缺點,為了彌補其不足,應該打破香型界限,多生產些富有營養、健身並且具有一定療效、有獨特風格的低度白酒,以適應和滿足各種消費者需求。
有網友總結,醬香型白酒的適宜度數是53度,酒水香融合比較好;濃香型白酒45-50度都可以;清香型白酒的是48-51度比較適宜。
❷ 45度的酒能不能喝
45度白酒 喝是沒有問題的 自己控制量
❸ 45度的白酒喝多了會中毒嗎
,日常飲用的各類酒,都含有不同量的酒精,酒精的化學名是乙醇。酒回中的乙醇含量答越高,吸收越快,越易醉人。啤酒含酒精3%~5%;黃酒含酒精16%~20%;果酒含酒精16%~28%;葡萄酒含酒精18%~23%;白酒含酒精40%~65%;低度白酒也含酒精24%~38%。飲酒後,乙醇在消化道中被吸收入血,空腹飲酒則吸收更快。血中的乙醇由肝臟來解毒,先是在醇脫氫酶作用下轉化為乙醛,又在醛脫氫酶作用下轉化為乙酸,乙酸再進一步分解為水和二氧化碳。全過程約需2~4個小時。有人報道成人的肝臟每小時約能分解10毫升乙醇,大量飲酒,超過機體的解毒極限就會引起中毒。會飲酒與不會飲酒(即酒量大小)的人,中毒量相差十分懸殊,中毒程度、症狀也有很大的個體差異。一般而論,成人的乙醇中毒量為75~80毫升/次,致死量為250~500毫升/次,幼兒25毫升/次亦有可能致死。
❹ 45度的白酒是高還是低啊
高。
酒精度在41度以上,多在55度以上,一般不超過65度算高度酒。回白酒是中國特有的答一種蒸餾酒。優質白酒必須有適當的貯存期。瀘型酒至少貯存3~6個月,多在一年以上;汾型酒貯存期為一年左右,茅型酒要求貯存三年以上。40度以下為低度酒。
(4)菊花白酒45度喝著怎麼樣擴展閱讀:
通過高低度數來評判白酒的酒質好壞的話是沒有任何依據的,因為對於那些高度數白酒中也有優劣質之分的,而對於低度數酒來說,想要讓它的味道更香濃,口感更好的話,它的加工工藝比高度數的加工工藝更嚴格一些,要求會更高一些,對基酒的要求同樣也會高很多,所以說不一定高度數的白酒就是好久,低度數的白酒就是劣質酒。
對於在我們日常生活中選擇喝高度數白酒還是低度數白酒,這要根據我們每個人的情況來定,比如按照年齡來分,中老年人就喜歡喝高度數的醬香白酒,如茅台52度53度的高度數白酒,大民族的52度和53度的白酒,這些都是他們的首選,對於年輕人來說就會偏向選擇低度數的白酒,低度數好品質的酒就是他們的首選。
❺ 我每天都喝一小蓋45度的白酒,這樣會不會傷害身體
喝酒有利於身體健康
如果適量地喝酒,又有點好菜,心情舒暢,往往會化害為益,收到意外的好處。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,酒的酒精度數越高,肌體所消耗的酶與維生素就越多,故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。
而咸魚、香腸、臘肉等食品,因含有色素與亞硝酸鹽,與酒精反應不僅會傷害肝臟,而且易造成口腔與食道粘膜的損害,所以,不宜過多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝臟遭殃
有些人飲酒時只喝酒不吃菜,就會使肝臟遭殃。從保健角度來說,酒的醇度越高,越要吃動物性蛋白質豐富的菜,這也是飲酒的一個竅門,市場上出售的保肝葯中就含有蛋氨酸和膽鹼成分。
而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆製品中,含大量蛋氨酸和膽鹼。因此,吃這些食品等於服了保肝葯。鹼性食物,如醋拌的冷盤、青菜及水果等,對保護肝臟也有益。
另外,酒和肉都是酸性食物,喝酒同時吃些呈鹼性的食物如蔬菜,就可以中和酸性,從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。
酒後易渴可吃些水果
酒精有利尿作用,能將鹽分隨尿排出。為補充體內鹽分的損失,飲酒後的翌日清晨,最好喝一杯淡鹽水。由於酒本身的利尿作用,加之菜餚中的鹽分增加了血液濃度,所以酒後易產生渴感。這時一杯接一杯地飲水,對肝臟也不利。
最好的辦法是吃些水果,這樣既可中和酸性,水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒,從而減少其對肝臟的毒害。
在喝酒的同時吃飯,補充足量的碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發生。飲酒同時吃些蔬菜,也可減輕肝臟負擔。醋拌冷盤以及水果都是很好的選擇,它們既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在體內燃燒,同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑,也可減輕酒精對肝臟的毒害。
■喝酒有害於身體健康
飲酒的危害
日常生活中,經常飲用的酒有啤酒、葡萄酒及白酒。各種酒的來源,釀造工藝及乙醇含量即酒精度數各不相同。酒精度數通常是指酒中所含乙醇量的百分比(按容量計)如北京啤酒含乙醇5.4%,葡萄酒含乙醇約11-16%,通常稱11-16度,白酒含乙醇38-60%,其中含乙醇38%的又稱為低度白酒。
「中國居民膳食指南」的第七條是「如飲酒應限量」,並有一段文字說明過量飲酒的害處。少量飲低度酒並不一定有害,但過量飲酒甚至酗酒肯定是有百害而無一益。那麼究竟可以飲什麼酒?又如何限制飲酒的量呢?
流行病學研究中的大量數據提示,如果每天飲酒量不超過24克乙醇,即相當於540毫升啤酒,200毫升果酒,60毫升40度的白酒則危險性降低。
長期飲酒可以導致體內多種營養素缺乏。酒是純熱能食物之一。在體內可分解產生能量。但不含任何營養素,過量飲酒第一減少了其它含有多種重要營養素(如蛋白質,維生素,礦物質)食物的攝入.其次,可使食慾下降,攝入食物減少,以及長期過量飲酒損傷腸黏膜,影響腸對營養素的吸收,以上都可導致多種營養素缺乏。
酒中乙醇對肌體的組織器官有直接毒害作用,對乙醇最敏感的器官是肝臟。連續過量飲酒能損傷肝細胞,干擾肝臟的正常代謝,進而可致酒精性肝炎及肝硬化。
過量飲酒影響脂肪代謝。乙醇減慢脂肪酸氧化,可能有利於膳食脂質的儲存,肝臟脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,發生甘油三酯血症的可能性增大。
此外人群流行病學研究表明長期過量飲酒會增加高血壓,腦卒中危險。酗酒還可引發暴力事故等,對個人健康及社會治安都有害。
最近人們常常談到果酒的有益作用。法國有一項報告發現某些飲酒地區的冠心病較其它地區少。但是,心臟病危險性的減少不能全都歸因於紅酒中的某些成分,因為在法國紅酒消費量高的地區,蔬菜和水果的消費量也多,而蔬菜和水果的抗氧化能力較高。這些資料表明是飲果酒者的生活方式(如吸煙較少,蔬菜,水果消費量高等)導致了心血管病的危險性減少。
綜上所述飲酒對人體健康有利有弊,少量飲用低度酒有些益處,但長期多量飲酒有害。尤其對青少年及孕婦。青少年處於生長發育階段,對酒精的危害更為敏感。因此青少年不能飲酒。乙醇對孕婦的有害作用波及胎兒發育,甚至誘發胎兒先天性畸形,所以孕婦絕對禁止飲酒。
過量飲酒:危害不淺
雖說「無酒不成席」,同時,酒也是「穿腸毒葯」,過量飲酒帶來的危害也不少。每年不知有多少人因喝酒造成了意外,多少人把命斷送在這酩酊酣熱之際,多少健康消失在瓶罐之間。
令人扼腕,過量飲酒釀悲劇
北京大學精神衛生研究所的一項統計資料表明,在我國,近年來飲酒人數一直呈上升趨勢。目前,我國男女飲酒率分別為 84.1%和29.3%,其中16.1%的男性和2.5%的女性為每日飲酒。1982年我國酒依賴的發病率僅為0.16‰,到了 1990年已上升了3倍多,且酗酒者出現低齡化現象,女性的比例不斷增加。
世界衛生組織一組數據顯示,由酒精引起的死亡率和發病率,是麻疹和瘧疾的總和,而且也高於吸煙引起的死亡率和發病率。在中國,每年有114100人死於酒精中毒,占總死亡率的1.3%;致殘2737000人,占總致殘率的3.0%。
說到飲酒引發的悲劇,上海市肝病研究中心主任瞿瑤教授給記者講了一個故事:一位患急性黃疸型肝炎後,肝功能剛恢復正常出院的中年患者,適逢新春佳節婚宴接二連三,開始他還能牢記出院時醫生的一再囑附,做到了不管什麼酒,也不管什麼人勸說,確實一滴不沾。可就在一次特殊的餐桌上,一位摯友問他聞到什麼味道時,他終於也拒絕不了撲鼻而來的茅台誘惑,心想只飲一小杯嘗嘗新總該不會出事吧!可就是在喝下這杯酒後的第二天,他發現自己小便發黃了,乏力、惡心……就是這杯酒引起他肝炎復發,並很快發展成急性重型肝炎,終因搶救無效而丟掉了性命。
過量飲酒不僅釀成了不勝枚舉的悲劇性事件,而且還嚴重影響到個人甚至國家的形象。俄羅斯前總統葉利欽就是其中的一個。
據說,1994年9月的一天,時任俄羅斯總統的葉利欽從華盛頓飛回莫斯科,按計劃他將在途中與愛爾蘭總理雷諾茲進行 40 分鍾會談。就在離開華盛頓的前一天,美國總統柯林頓宴請他,盡管餐桌上沒有烈酒,但葡萄酒應有盡有,葉利欽只吃了一小塊肉,卻頻頻舉杯,杯杯見底。葡萄酒上頭之後,葉利欽的話多了起來,說了不少粗話、「三級笑話」。翻譯官為了「凈化」他說的臟話,絞盡了腦汁。當飛機抵近會面地點善農機場時,葉利欽醒酒了,夫人把襯衫遞給他,但他扣紐扣的手總不聽使喚。陪同的官員見事不妙,經過一番討論後,決定讓副總理代表總統與雷諾茲舉行短暫的會談。當副總理下機後,葉利欽掉下了眼淚,對陪同官員羞愧地說:「你們這么做,讓我在世界面前丟盡了臉」。
過量飲酒,身體很受傷
「飲酒過量,最受傷的莫過於肝臟。」瞿瑤教授指出:「酒最核心的化學物質是酒精(即乙醇),常說的醉酒,實際是酒精中毒。因為酒精入體內90%以上是通過肝臟代謝的,其代謝產物及它所引起的肝細胞代謝紊亂,是導致酒精性肝損傷的主要原因。據研究,正常人平均每日飲 40 克~ 80 克酒精, 10 年即可出現酒精性肝病,如平均每日 160 克, 8 ~ 10 年就可發生肝硬化,這是多麼聳人聽聞的數字啊!」
浙江大學醫學院附屬第一醫院副院長厲有名教授告訴記者,他帶領一個科研小組,曾對浙江省城鄉共 2 萬人口做了一個有關酒精攝入等方面的調查,結果表明,人群酒精性肝病患病率為 4.34%,連續 5 年以上每天攝入酒精超過40克者,48%的人會患有不同程度的酒精性肝病;酒精性肝病基本發生在飲酒年數大於5年,酒精總攝入量超過100千克的飲酒人群中。
有研究表明,過量飲酒比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌腫的發生率高出兩倍以上,甲狀腺癌發生率增加30%~150%,皮膚癌發生率增加20%~70%。婦女發生乳癌的機會增加20%~60%。在食管癌患者中,過量飲酒者佔60%,而不飲酒者僅佔2%。乙型肝炎患者本來發生肝癌的危險性就較大,如果飲酒或過量飲酒,則肝癌發生率將大大增加。
除此之外,過量飲酒還會對身體其他部位產生不良影響:
大腦 攝入較多酒精對記憶力、注意力、判斷力、機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清,視線模糊,失去平衡力。
生殖器官 酒精會使男性出現精子質量下降;對於妊娠期的婦女,即使是少量的酒精,也會使未出生的嬰兒發生身體缺陷的危險性增高。
心臟 大量飲酒的人會發生心肌病,即可引起心臟肌肉組織衰弱並且受到損傷,而纖維組織增生,嚴重影響心臟的功能。
胃 一次大量飲酒會出現急性胃炎的不適症狀,連續大量攝入酒精,會導致更嚴重的慢性胃炎。
(1)大量喝酒會造成以下的壞處
1.死亡:酒精會抑制延腦的呼吸中樞,造成呼吸停止,另外血糖下降也可能是致命因素。
2.吸收不良徵候群引起各種維他命缺乏間接導致多種神經系統傷害。
(2)長期大量飲酒的影響
1.肝臟傷害:脂肪堆積在肝臟引起脂肪肝。
2.胃潰瘍:可引起胃出血而危及生命。
3.神經系統傷害:譬如周邊神經病變。
4.大腦皮質萎縮:有報告顯示部份慢性酒癮者的大腦皮質有萎縮現象,也有部份病人有智力衰退的跡象。
5.酒精性胎兒徵候群:酒精在胎兒體內代謝和排泄速率較慢,對發育中的胎兒造成各種傷害,包括胎兒畸型、胎死腹中、生長遲滯及行為缺陷等。
(3)酗酒對家庭生活的影響
1.情緒易激動、亂發脾氣、判斷力控制不佳、易與人發生沖突、對外界刺激敏感、有高犯罪率。
2.配偶與子女常成為暴力行為發泄攻擊的對象。
3.精神恍惚,影響工作效率。
4.親友疏離,使酗酒者心理承擔更大的挫折與壓力,而更加自暴自棄惡性循環。
❻ 超過五年保質期白酒45度以下的可不可以繼續喝
完全可以喝的,只不過時間長了如果密封不是太好的話香味會減少,酒精度會下降,影響口感。
❼ 菊花白酒37度和45度區別
建議您不要去勾兌,我們喝的的酒都是糧食釀出來的,不是您說講的食用酒精,只有一種可能,像場上賣的散酒,想把高度變成低度,他們用的是,做米飯的米湯,要濃點的對酒,60°的酒一斤,對米湯半斤就是45°!
❽ 正常人每天喝多少45度的白酒為宜
一、45度的白酒已經屬於是高度白酒的范疇,一般的情況是,愛好這種度數的人很有可能有較長時間的飲酒史,你天天喝酒,極有可能已經是醫學上的酒精信賴者;
二、要注意經常體檢。看一下有無諸如:脂肪肝、胃炎、膽囊炎等之類的消化系統慢性病。如果有上述的病症,就一定要限酒甚至是戒酒。因為天天飲酒可能加重以上病情;
三、如果身體沒有什麼問題,中青年人,建議每日的飲用量在100ml左右就可,過量會刺激人的神經系統,常年酗酒的人,往往神經系統會出現早衰的情況;
四、不要飲用低質低價的酒,目前純糧釀造的普通原酒成本在1萬元左右每噸,即5元/斤;加上勾兌、灌裝、稅收、營銷推廣、渠道拓展等費用,這種原酒成份較為合格的白酒類產品其在商超的零食至少都應該在30元/瓶以上;低質低價的白酒通常是用廉價的食用酒精加上合成香精勾兌,其有害成份含量較高對人體的危害相當大。還有,就是小酒廠出產的原酒,通常不會對釀酒的原料谷殼進行清蒸後才使用,而未清蒸過的谷殼在釀酒過程中會產生大量的糠醛,糠醛的毒性是乙醇的83倍。另外,小酒廠的生產和勾兌過程存在很多的隱患,諸如不按規定的日期進行發酵,窖池的管理不嚴謹,入窖溫度控制不標准等情況都會導致原酒的低沸點有害物質含量上升。所以,在選擇白酒類產品時,盡可能地要選擇大廠的產品。
❾ 菊花泡酒好喝嗎
好喝,重陽佳節就有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、專祛災祈福的「吉祥酒」。屬
菊花酒能疏風除熱、養肝明目、消炎解毒,故具有較高的葯用價值。明代醫學家李時珍指出,菊花具有「治頭風、明耳目、去瘺癉、治百病」的功效。從醫學角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。
屈原筆下有「夕餐秋菊之落英」之句,即服食菊花瓣。漢代就已有了菊花酒。晉代葛洪在《抱朴子》中記河南南陽山中人家,因飲了遍生菊花的甘谷水而延年益壽的事。陶淵明也有「酒能祛百病,菊能制頹齡」之說。後來飲菊花酒逐漸成了民間的一種風俗習慣,尤其是在重陽時節,更要飲菊花酒。《荊楚歲時記》載稱「九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長壽」。
民間菊花酒的製作之一:
配方:菊花、生地黃、地骨皮各2500克,糯米35千克,酒麴適量。
製法:前3味加水50千克煮至減半,備用;糯米浸泡,瀝干,蒸飯,待溫,同酒麴(先壓細),葯汁同拌令勻,入瓮密封,候熟澄清備用。
功效:壯筋骨、補精髓、清虛熱。
用法:口服。每次溫服10毫升,日服3次。