白酒GBT19327是什麼代碼

1. gbt19327是什麼意思

GB/T 19327-2007 是古井貢酒的執行標准，

2. 哪位大師能說明白酒GB/T19327與GB/T10781-1有什麼區別，拜託！

19327是古井的地理標志標准，10781.1國標濃香的標准。嚴格意義來講，地理標志的國標要優於濃香的果標。

3. gb/t 19327是糧食酒嗎

不是，gb/t19327(優質)是液態酒。

液態法白酒：液態法白酒是在原料中加入了水發酵而內成的，由容於香味物質稀薄，所以這樣釀造出來的基本只有酒精，沒有香味，我國白酒市場上大部分都是這類酒添加香精製作而成，在法律上並不違法，但是品質自然與固態法白酒相差甚遠。

(3)白酒GBT19327是什麼代碼擴展閱讀：

1、液態法的優點很多，最主要的是原料利用率高。在我國糧食供應不足的國情下，提倡節約釀酒用糧，改用液態法是最現實和合理的辦法。

2、液態法生產不用稻殼等輔料，既可以降低生產成本、降低勞動強度，又可以避免使用輔料給產品帶進邪雜氣味。

3、是液態法生產可以控製糖化發酵溫度在最適度，這是固態窖池發酵法所做不到的。尤其在高溫條件下產生有害成分糠醛。液態法絕不會發生這種毛病。

4、液態醛液可以用管道電泵輸送，既干凈，又安全，並便於設置機械裝備和電腦管理，為奔向現代化文明生產打好基礎。

5、液態法先將原料製成酒精。然後加工製成白酒。在配製過程中，可以根據市場需要情況，按排不同高低酒度、不同香型和濃淡口味，使出廠產品適合於不同地區的不同要求。

4. 白酒的執行標准號19327

中華人民共和國國家標准 GB/T 19327-2007 地理標志產品 古井貢酒

5. 白酒古井貢gb/t19327酒是食用酒精勾兌酒嗎

gb/t19327標準是古井貢地理標志產品標准

本標准規定了古井貢酒的地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標准適用於國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的古井貢酒，及生產工藝、質量要求與古井貢酒一致的古井酒。

與酒精勾兌、固態法白酒沒有任何關系。通過標准看不出生產工藝過程。

6. 白酒執行標准有幾種19327

每一種香型有一個標准，同時根據勾兌分為固液法標准、液態法白酒標准，還有一些地方標准。
這些標准都符合食品安全的要求。2006年企業標准給取消了，不然會更多。
具體數量不好統計，大約在十幾個相關標准。

7. gb/t19327(優級)是糧食酒嗎

不是，gb/t19327(優質)是液態酒。

液態法白酒：液態法白酒是在原料中加入了水發酵而成的，由於香味物質稀薄，所以這樣釀造出來的基本只有酒精，沒有香味，我國白酒市場上大部分都是這類酒添加香精製作而成，在法律上並不違法，但是品質自然與固態法白酒相差甚遠。

(7)白酒GBT19327是什麼代碼擴展閱讀：

液態法是在解放初期參照蘇聯改制伏特加酒的經驗提出的，時間最早，起步卻較晚。而且有個結合我國市場實際情況的問題，走了一些彎路。以地瓜干為原料生產酒精。在國內已經積累了不少經驗。

優質酒精配製白酒似已不成問題。但是也有些消費者受到待有反對意見者不正確的宜傳，說是酒精俗稱「火酒」，飲用後會在腹內「冒火」，引起飲者的懷疑和畏懼感。像伏特加酒那樣含有害雜質最少的酒，在我國市場上反而不受歡迎。

我國市場對酒的要求是有香味。為了仿伏特加法與市場要求相結合，使酒精改制白酒具有香味，五十年代初期曾有一種所謂「三精一水」的白酒出現。即用酒精、香精和糖精(三精)加水配製而成產品。這種酒的香味類似噴漆用的「香燕水」氣味，為飲者所厭惡。所以「三精一水」酒一進市場就「硬了鍋」，無人過問，留下的只有群眾對酒精改制白酒不好的印象。

液態法白酒是以食用酒精為酒基，經過一系列工藝處理而生產的一種保持固態法白酒風格的新型白酒。由於這類白酒具有出酒率高，節約糧食，成本較低，有害雜質少，衛生安全等優點，已成為暢銷的白酒之一。