白酒gbt118591怎麼樣

❶ 白酒執行標准gb/t27588是什麼酒

勾兌酒，非純釀酒。

❷ 白酒Gbt18624是什麼意思

GB/T 18624-2007 地理標志產品 水井坊酒，本標准規定了水井坊酒的地理標志保護范圍、術語和定義版、要求、試驗方法、檢驗規權則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存。本標准適用於列人國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的水井坊酒。

(2)白酒gbt118591怎麼樣擴展閱讀：

GB/T 18624-2007標准參照國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規定》、GB17924-1999《原產地域產品通用要求》、GB/T10781.1-2006《濃香型白酒》制定,並增加了微量成分的比值，本標准代替並廢止GB18624-2002《水井坊酒》。

標准簡介：該標準定了水井坊酒的地理標志保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

❸ 白酒GB11859是什麼酒

GB/T 11859.1-1989 低度濃香型白酒，是40度以下低度白酒。

濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調。其主要成分以己酸乙酯為主體。

釀造原料：

以濃香甘爽為特點，發酵原料是多種原料，以高粱為主，發酵採用混蒸續渣工藝。發酵採用陳年老窖，也有人工培養的老窖。濃香型白酒 以「無色透明、窖香優雅、綿甜爽凈、柔和協調、尾凈香長、風格典型」名揚海內外。

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白酒的貯存：

以容器的材質、容量的大小，貯存的溫度及環境不同對酒質的影響也各不相同。以陶壇貯存最佳。陶壇是我國歷史悠久的貯存容器。

這種容器是以高溫焙燒而成，在高倍電子掃描顯微鏡下觀察發現，陶壇周身存在許多氣孔，這些氣孔又存在於燒結的玻璃狀態中，所以既透氣又不發生滲漏現象，同時本身又有遠紅外線的存在，對原酒陳釀過程有很好的催陳作用，是一種優良的貯存容器。

高檔白酒全部都用陶壇在地下酒庫貯存一年以上，再進行勾調。

在貯存過程中，酒體本身會發生一系列的變化：

一是酒精分子與水分子的締合；

二是酒分子之間的有序排列；

三是各香味成分之間的可逆反應。

四是低沸點成分一部分揮發，一部分氧化還原，酒度低時部分酯類的水解等。

在貯存一定的時間後，酒體達到一個新的平衡，口感才柔和順口。以筆者的拙見，濃香型酒並不是貯存期越長越好、越陳越香。低度酒半年以上，高度酒一兩年以上足矣。調味酒則需要較長時間。有條件的話，基礎酒降度貯存，對酒質本身是有好處的。

❹ 白酒gb/t20825是純糧酒嗎

白酒gb/t20825是糧食酒，是以糧谷為原料，經傳統固態法發酵、蒸餾、勾兌而成的，未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味物質，具有乳酸乙酯、乙酸乙酯為主體復合香氣的老白乾香型白酒。

固態法白酒的執行標准根據香型進行了相應的分類：

GB/T 10781.1-2006 濃香型白酒

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

GB/T 10781.3-2006 米香型白灑

GB/T 26760-2011 醬香型白酒

GB/T 14867-2007 鳳香型白酒

GB/T 16289-2007 豉香型白酒

GB/T 20823-2007 特香型白酒

GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

GB/T 20825-2007 老白乾香型白酒

QB/T 2524-2001 濃醬兼香型白酒

這些標准下的產品才是以純粹糧食為原料，用酒麴經過發酵然後蒸餾生產的白酒，也就是我們通常意義上認為的糧食酒。

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白酒的執行標准主要指產品執行標准，執行標准代碼分為三部分，

以GB/T
26760-2011為例，GB/T代表國家推薦執行標准（GB則表示國家強制執行標准），26760是醬香型白酒的標准，-2011代表這個標准從2011年開始執行。

我國有關白酒質量、衛生標准有16個，相關標准5個，它們分屬於濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅台酒。其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業標准，分別為《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。近年來出現的新產品諸如營養型白酒等，還只有企業標准。

❺ 純糧酒執行標准gb/t27588-2011是什麼意思

純糧酒執行標准GB/T27588_2011這是露酒國家標准。根據《中華人民共和國行業標准》對露酒的定義，露酒是以蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精為酒基，以葯食兩用的動植物精華，按先進工藝加工而成，改變了其原酒基風格的飲料酒。

露酒特點

露酒具有營養豐富、品種繁多、風格各異的特點，露酒的范圍很廣，包括花果型露酒、動植物芳香型、滋補營養酒等酒種。

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露酒主要是以酒基和原輔料按照先進工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，特別是近年來應用科技的發展，原料的應用范圍不斷擴大，具有強大的優勢。如枸杞、紅棗、龍眼、黑豆等食材，和甘草、茶多酚精華等葯用食物，另外還有一些蝦蟹提取物等，可以說，凡是可以食用或入葯的品種，基本上都能按照生產工藝而生產露酒。

露酒是以發酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進行調配、混合或再加工製成的。現在市場上銷售的果酒類型較多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、獼猴桃酒、五味子酒等眾多品種。露酒產品因為我國有豐富的葯食兩用資源，品種也較多，典型產品有山西的竹葉青酒、東北參茸酒、三鞭酒，西北的蟲草酒、靈芝酒等產品。

如丹力、七日談、泰清泉露酒就運用了最新「靶向提取」技術，從原料中精確提取有效成分，充分保留各原料特性與口味，經過二次發酵等復雜工藝精心調配而成。成酒甘香醇美，色澤紅潤飽滿，酒香清遠飄逸，入口醇和舒適、略帶清甜。無論色、香、味各方面符合現代人飲酒喜好，堪稱現代露酒的經典。

參考資料：露酒-網路

❻ 白酒執行標准GBT23547是什麼意思

意思：濃醬兼香型白酒。

白酒的執行標准主要指產品執行標准，其主要是按香型分。

《濃醬兼香型白酒國家標准》 濃醬兼香型白酒由行業標准升級為國家標准。從1952年第一次全國評酒會評出了四大名酒後，白酒香型也隨之劃分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。多年來，濃醬兼香型白酒一直被劃為「其他香型」。

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，四大香型白酒已經不能滿足人們追求個性產品的需求，兼香型白酒適時而動，迎來了發展的契機。目前，濃香型白酒的市場份額雖然遙遙領先於其他香型白酒的市場份額，但是隨著消費者消費習慣的改變和升級，清香型、醬香型和兼香型白酒的市場份額在漸漸擴大。

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白酒執行標准：

GB/T10781.1-2006濃香型白酒；GB/T26760-2011醬香型白酒；GB/T10781.2-2006清香型白酒；GB/T 23547-2009 濃醬兼香型白酒；GB/T 20823-2007特香型白酒。

GB/T 10781.3-2006米香型白酒；GB/T 16289-2007豉香型白酒；GB/T 14867-2007 鳳香型白酒；GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒；GB/T 20825-2007 老白乾香型白酒。

GB/T 26761-2011 小曲固態法白酒；DB50/T 15-2008 小曲白酒；DB34/T 1315-2010 柔和型白酒；DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒；DB34/T 1791-2012 明綠香型白酒；SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術規范。

❼ gbt118591是糧食酒嗎

是的，不過這個還得看具體情況，現在酒精勾兌酒泛濫，媒體最近老報道現版在白酒市場權7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著糧食酒的旗號其實都是食用酒精勾兌，買糧食酒，需擦亮眼睛，請認准谷養康糧食酒，淘寶，京東有，望採納

❽ 白酒GB/T 26761與GB/T 10781的區別，那個標准更高

一樣等級的標准，只是規定的品種不同。

GB/T26761-2011小曲固態法白酒：本標准適內用於醬香型白酒的生產、檢驗與容銷售。

GB/T26760-2011醬香型白酒：本標准適用於醬香型白酒的生產、檢驗與銷售。

❾ gbt23547是勾兌酒嗎

是糧食酒。GB/T23547是濃醬兼香型白酒。

我國有關白酒質量、衛生標准有16個，相關標准5個，它們分屬於濃香型、清香型、米香型、鳳香型和豉香型白酒及貴州茅台酒。其中濃香型、清香型、米香型各有一個高度酒和低度酒的國標。另有4個行業標准，分別為《液態法白酒》、《芝麻香型白酒》、《特香型白酒》及《濃醬兼香型白酒》。近年來出現的新產品諸如營養型白酒等，還只有企業標准。

(9)白酒gbt118591怎麼樣擴展閱讀：

《濃醬兼香型 白酒 國家標准》正式發布實施，結束了多年來兼香型白酒無國家標準的歷史。從1952年第一次全國評酒會評出了四大名酒後，白酒香型也隨之劃分為：醬香型、濃香型、清香型、米香型和其它香型。多年來，濃醬兼香型白酒一直被劃為「其他香型」。

由於名不正言不順，兼香型白酒的發展受到了極大的抑制。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，四大香型白酒已經不能滿足人們追求個性產品的需求，兼香型白酒適時而動，迎來了發展的契機。

目前，濃香型白酒的市場份額雖然遙遙領先於其他香型白酒的市場份額，但是隨著消費者消費習慣的改變和升級，清香型、醬香型和兼香型白酒的市場份額在漸漸擴大。此次《濃醬兼香型白酒國家標准》的出台，在一定程度上為濃醬兼香型白酒的發展奠定了良好的基礎。