1. 貴白酒和便宜白酒有什麼不同
白酒復貴的比較濃制,柔和,不上頭,一般的入口比較辛辣,氣味較大,下肚後腹中發熱,上頭快。
補充:
白酒(Chinese spirits)的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒,而應該稱之為含有酒精的飲料。
2. 幾元的一斤的白酒與幾百元的白酒,有何區別呢
第一,高粱成本
另外出酒率很低,高粱產酒基本上兩種情況,一種是打碎再產酒,這樣出酒率很高,100斤高粱能產70到80斤左右的酒,如果是捆子酒(網上都叫坤沙酒)出酒率比較低,100斤高粱一般出酒40斤左右,按照高粱3.5元/斤的話,那麼很明顯:
碎沙酒成本:100X3.5/80=4.3元,也就是在沒有加入小麥等曲,單純計算高粱的成本就是4.3元,那麼人工成本,曲的成本,時間成本,2年後一斤碎沙酒的成本應該在15元左右,再算上包裝材料到您手上,50元能喝到純糧食醬香白酒,碎沙酒已經很不錯了。
捆子酒成本:100X3.5/40=8.7元,也就是在沒有加入小麥等曲,單純計算高粱的成本就是8.7元,那麼人工成本,曲的成本,時間成本,2年後一斤捆子酒的成本應該在35元左右,再算上包裝材料到您手上,70元能喝到純糧食醬香白酒,捆子酒已經很不錯了。
年份老酒:醬香白酒如果口味好,醬香突出,達到空杯留香這些特徵的話,需要加入一些年份酒或者調味酒,那麼成本至少上浮30%左右,所以100元能喝到年份的捆子酒已經很厲害了。
3. 為什麼好的白酒和那種便宜的白酒差別那麼大
1,好的抄白酒是純糧食釀造的襲,便宜的白酒有可能是酒精勾兌的。
2,釀造工藝不一樣,原料,都不一樣。,肯定口感不一樣啊,所謂一分錢,一分貨就是這個道理。
3,至於茅台酒是中國國酒,釀造技術是中國國家機密,7次發酵,9次蒸餾,窖藏用的窖泥都是秘制的,所以茅台酒好喝,具有醬香濃郁,空杯留香的特點。
4,啤酒是利用麥芽發酵起來的,度數很低,具有麥芽香味,口感爽勁,口味不苦。
4. 五十塊錢的白酒和五百塊錢的白酒有什麼區別
五十塊錢的白酒是給自己喝的!五百塊錢的白酒是給別人喝的!
5. 喝過200塊錢左右的最好喝的白酒是什麼酒
目前中國市場上白酒價格高低不等,低至幾十塊錢高至上千塊錢不等,品種猶如天回上繁星數不勝數答。至於說性價比比較高的酒,就因人而異了。
下面推薦幾款200塊左右的酒。
茅台王子酒(醬門經典),酒質好於普通王子酒且價格不高,在今年之前價格在160塊錢左右,但隨著茅台集團公示2018年茅台系列酒平均提交18%之後,且醬門經典這款酒已停產,目前醬門經典這款酒價格已漲至260元/瓶左右。有合適的渠道的酒友可以適當收藏些。
賴茅(端曲),其實文東更傾向於推薦賴茅(傳承)酒,但價格需要300元以上,賴茅端曲這款和賴茅傳承還是有一定的差距,但在這個200左右的價位,賴茅(端曲)的酒質還是對得起這個價位的。
珍品王子酒,珍品酒廠是茅台酒廠遷址復制不成功遺留下來的酒廠,工藝和茅台酒廠相差不遠,珍品王子酒也算一門代表。
茅台王子酒(醬香經典),醬門經典停產之後,取而代之的是醬香經典,猜用的是醬門經典相同酒質包裝,但包裝採用全新的金色包裝,價格198元/瓶。比醬門經典還要便宜,值得推薦!
自家酒,20年陳年老釀,入口像飛天般滿口酸,層次感更豐富,協調性也更好,沖激力更強,更適合需要慢品。
6. 價格貴的白酒與便宜的區別是什麼
白酒貴的比較濃,柔和,不上頭,一般的入口比較辛辣,氣味較大,下肚後回腹中發熱,上頭快。答
補充:
白酒(Chinese spirits)的標準定義是:以糧谷為主要原料,以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒,而應該稱之為含有酒精的飲料。
7. 為什麼有的白酒價格相差很多
1.是品牌
2.酒的質量
大品牌肯定要貴,因為名氣大。小品牌肯定價格要低,賣不起高價。還有不同的酒質價格不一樣。
比如3年的醬香酒我們25一瓶,6年的酒貴多了,年份越久越貴