1. 我要存2000斤散白酒,怎麼存用什麼容器存好存什麼樣的白酒好多少度的好
存什麼樣的白酒應根據自己的口味而定,濃香,清香,醬香,米香,都不錯,用陶版缸貯存最權好!因為陶缸促進白酒老熟效果最佳,最佳貯存在53度~55度之間為最佳!因為這個度數的酒,水分子與酒精分比例基本相等,這個度數的水分子跟酒精分子的締合作用最好(親密度最高)入口又柔和!即沒水味,又沒有爆辣感!
2. 怎樣保存國產白酒。用什麼容器
白酒一般是沒有保質期的,但這並不意味著酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒到5年以後,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。
低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴格規定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標注保質期。
白酒易揮發、滲漏,氣溫升高還會外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點:
⑴蓋嚴 在付貨暫停時,要將酒容器的蓋蓋好,封嚴,以防揮發,減少酒的風耗。
⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器,發現滲漏,要及時採取措施處理。
⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠,並要用酒盤接酒。售取酒的工具用完後要及時放回缸內,以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學習和掌握其使用方法。
⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由於比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當攪拌,上下勾勻
3. 家中的散白酒應儲存在什麼容器中
以陶制容器為最佳,進行避光,恆溫,恆濕儲存!
其次是酒的濃度一定要高,低度酒其實並不適合儲存的,
最好是原度的!
4. 散裝白酒用什麼容器裝比較合適。
用塑料桶裝比較好,這樣不會被酒腐蝕,而且方便運輸。
白酒簡介:
白酒(版Chinese spirits)的標權準定義是:以糧谷為主要原料,以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑,利用澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒,而應該稱之為含有酒精的飲料。
5. 散裝白酒用什麼容器裝好
用玻璃瓶或現在的可樂瓶都是可以的,因為二者的密封性能都可以。建議放在溫和且沒有光的地方。
6. 散白酒用什麼材質的容器儲存最好呢
瓷壇子是最好的,如果你去過散酒店你會發現他們的酒都是瓷壇子裝的。
7. 散裝白酒用什麼容器裝比較合適
首先你要清楚,你的散酒都有那些渠道,例如:飯店,煙酒店,還有就是散酒專賣店,另外你還要清楚買你散酒的人主要是何用處,是直接飲用還是做泡酒啊,這樣你可以在葯店設點,對買的量大的送泡酒的容器,第一步要先建渠道,渠道建成以後,就要做消費引導了,你可以做一些廣告例如低成本的發宣傳頁或者拉一些條幅,等等,第三就是要做終端渠道相互拉動了,做活動,搞促銷等等。。。
8. 散的白酒用什麼容器裝最好
工廠一般用150~350L的陶缸或者食品級不銹鋼罐裝白酒,量小的話可以用5~25L的小陶缸或白瓷罐來裝散酒,罐口可以用米糠袋(細密白布袋裝乾爽的米糠)蓋上,取用方便。
9. 散白酒的存放方法有哪些
散裝白酒如抄何儲存
1、我們可以選擇封閉性比較好的容器貯存,不要經常性的開啟瓶口,這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。最好選擇小型的容器儲值,這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來說20度左右是最恰當的,因為溫度過高,白酒就會揮發很快,溫度過低,又會影響到白酒的貯存效果。
2、勿太滿容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器,發現滲漏,要及時採取措施處理。
3、減少損耗,售取酒時不要距離容器太遠,並要用酒盤接酒。售取酒的工具用完後要及時放回缸內,以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學習和掌握其使用方法。
4、適當攪拌散白酒是酒精和水的混合液,兩者是無限溶解的。但由於比重不同,酒在貯存過程中,上層的酒度偏高,下層的酒度偏低;如果久存,封蓋又不嚴密,上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,適當攪拌,上下勾勻。
10. 儲存白酒用什麼容器好
白酒生產過程中的傳統貯(盛)酒容器,有酒壇、酒瓮、酒海、酒(木)箱、酒簍等。目前釀酒業使用的貯存容器,可以分為陶瓷容器、血料容器、金屬容器、水泥池四類。