53度白酒加水不渾是怎麼

『壹』 白酒加入礦泉水為什麼不混濁，自來水混濁

因為白酒會和自來水裡的物質反應 而礦泉水裡沒有

『貳』 白酒如果是純糧酒加水會變渾濁，到底靠譜嗎

純糧白酒加水並不會變渾濁。

『叄』 高度白酒兌水不混濁就不是純糧酒這個是真的嗎

白酒加水變渾濁? 純屬無稽之談!
去年網路上炒的沸沸揚揚的飛天茅台價格，已經成為了當時的頭版頭條，說茅台酒廠的市值就已經相當於貴州省一年的GDP，飛天茅台，已經被炒到了兩千元每瓶，假如你要是買到了，如何驗證是不是真的？
有人說：這個好
辦，直接往酒裡面加水，只要變渾濁，就是好酒，糧食酒。
這種方法，根本不可靠！

其一：先分析一下，白酒為什麼會加水變渾濁？
主要是因為白酒中含有高級脂肪酸乙酯，主要是包括棕櫚酸乙酯，油酸乙酯，亞油酸乙酯等脂類物質，這類物質溶於酒精而不溶於水，往酒裡面加水，會很容易把這些脂類析出，這也就證明了為什麼白酒加水變渾濁的原因。

其二：白酒加水變渾濁的措施
其實，有時候就算不加水也會變渾濁，比如說溫度的降低，只要是在零度以下，酒中就會出現絮狀的物質，看到這種情況，在你腦海中的第一個印象：買到假酒了。
這對酒廠也是一個不小的影響，酒廠為了避免這種尷尬的局面，於是採取方法避免這種情況的出現：
第一：採用凈化處理技術，降低酒中大部分的高級脂肪酸乙酯的含量，也就是降低各種脂類的成分含量。
第二：經分段摘酒，有效降低並且將其含量降到最低。
現在那些大聲嚷嚷著這種方法的酒商，其實，就是得益於這種所謂的驗證方法，因為正規酒廠已經降低了脂類含量，就算加水也不一定能夠渾濁，而那些不良商家，只需要往酒中添加這種脂類物質，就能達到變渾濁的現象。

其三：出現絮狀物質的白酒，有的可以正常飲用
出現這種物質的酒，也分為可逆和不可逆的，可逆的意思也就是只要是在正常溫度的情況下，白色的絮狀物質就會消失，也就達到了可以飲用的標准；相反，那些出現絮狀物質的白酒中，即使放到正常溫度下，仍然繼續存在，那這酒就不能喝了。

『肆』 白酒加什麼無色液體不會變渾濁

白酒渾濁，加酒精（提高酒度）可以提高溶解度，白酒可以不渾濁。這不能實現生產需要，把版渾濁物處理掉是權根本，我們生產38度白酒，不能因失光把酒度提高到53度。還是要38度白酒。解決方法就是用介質吸附、過濾機過濾使白酒變的清亮。

『伍』 怎麼給白酒加水不會變渾濁

白酒如水變渾濁屬於釀造酒，加水降度後，很多香味物質稀釋後水溶性降低，白酒中的高級酯淅出，形成過飽和狀態，所以會變渾濁

『陸』 高度白酒兌水後渾濁,是假酒嗎

不是，反而證明了是真酒。
釀造的酒水，裡面香味物質多，這些物質在高度酒中能溶解，酒度低了，會析出。
酒精酒，裡面高級酯類含量很低，降度，不易失光。

『柒』 較真：白酒加水變渾濁，就是純糧食酒嗎

這是一個誤導，"純糧酒"的說法實際上是商家的誤導。因為食用酒精也是用糧食釀制的，用的是土內豆、紅薯、甘容蔗等價格較低的糧食作物釀造，經過多次提純獲得，所以嚴格來說食用酒精兌水生產出來的酒也是糧食酒，比如伏特加。那麼為什麼一學酒加水會變混濁，實際上是脂肪酸作怪，一些用食用酒精勾兌酒完全可以加入乙酸乙酯，然後一樣能呈現加水變混濁的現象。一般而言，食用酒精兌水的酒對人體無害的（非常純正），但是有些商家會加料，比如色素等等；而一些所謂的純糧酒，由於用料沒有嚴格控制，釀造過程中也沒用掌握好製造工藝，釀好後還要放什麼泥土、山洞裡，搞出些有害無益的"泥埋、山洞窖藏"，生產出來的酒水甚至遠遠比不上用酒精兌的酒。所以不要迷信所謂的純糧酒，買酒要買大廠，認清楚檢驗標准和檢測標志，那就可以了。