Ⅰ 倒酒時的注意事項
在第一次上酒時,來主人源要親自為所有客人倒酒。一般來講,賓客席位是遵循以右為尊原則入座的,所以倒酒順序應依逆時針方向進行,也就是從主人右側的客人開始依次倒酒,最後才輪到自己。在正規和講究的場合當中,首先要給長輩或者領導倒酒。客人喝完第一杯酒後,可以請第二主人幫忙為他附近的人添酒。
Ⅱ 倒酒時有哪些注意事項
中國的酒文化源遠流長,倒酒需要注意的事項如下:
1、按長幼的次序倒酒,先給最長者倒,然後依次倒;
2、倒酒時要雙手持壺,神色端莊,表達尊敬;
3、酒不可太慢也不可太少,約9分滿比較適合。
Ⅲ 白酒的正確倒法幾分滿
白酒和啤酒抄斟滿(滿杯),而洋酒不用斟滿。中餐里,別人斟酒的時候,也可以回敬以「叩指禮」。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起,指尖向下,輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。
如果是作為大型的商務用餐來說,都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始,然後順時針斟。如果不需要酒了,可以把手擋在酒杯上,說聲「不用了,謝謝」就可以了。這時候,斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
(3)倒白酒要注意什麼擴展閱讀
喝酒注意事項
血液中的乙醇濃度達到0.05%時,酒精的作用開始顯露,出現興奮和欣快感;當血中乙醇濃度達到0.1%時,人就會失去自製能力。如達到0.2%時,人已到了酩酊大醉的地步;達到0.4%時,人就可失去知覺,昏迷不醒,甚至有生命危險。
酒精對人的損害,最重要的是中樞神經系統。它使神經系統從興奮到高度的抑制,嚴重地破壞神經系統的正常功能。過量的飲酒還會損害肝臟,慢性酒精中毒則可導致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒,對身體有多方面的損害。
可導致多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發病率升高。
Ⅳ 請問倒酒有哪些規矩
無論中外,在社交場合,學會品酒都是非常重要的,如果一點禮儀都不懂,會顯得不合時宜。
喝葡萄酒與喝白酒、啤酒不同。葡萄酒儼然已成了商務接待的主流飲品,而葡萄酒的侍酒禮儀是一門很講究、很精細的學問,對如何開瓶、如何倒酒、如何選杯、如何持杯和如何敬酒等方面都有嚴格的要求。
掌握正確的侍酒禮儀不僅有助於提高品酒的享受,還可以向他人展示出一種優雅自在的風度,贏得大家的賞識。
倒靜止型的紅/白/桃紅葡萄酒
1 注意打開瓶塞的時候,要輕輕扭動塞子並拔出,不要「砰」地一聲很沒禮貌。開瓶後,先用餐巾把瓶口和瓶頸擦乾凈;再用餐巾包住瓶身和瓶頸,以防倒酒後酒液從瓶口處往下流,弄臟酒標。
2 手拿瓶身,酒標對著客人,讓客人可以清楚看到葡萄酒的名字和年份;注意不要像抓小雞一樣用手拎著瓶子的脖頸處,搞得滿手都是酒液,手的位置應該在瓶身的中部或下半部。
3 對著酒杯的中心倒酒,不要沿著杯壁倒。控制倒酒的份量,不要倒得太多,不然轉杯時酒液很容易濺出。紅葡萄酒適合倒1/3杯,而白葡萄酒和桃紅葡萄酒可以倒至1/2。
4 在快要倒好酒時,不要直接把酒瓶直立起來,而要輕輕轉動一下瓶身,讓酒液自然停止流出。
5最後,用餐巾擦一下瓶口和瓶頸。
斟酒的標准
·紅葡萄酒入杯均為1/3 ;
·白葡萄酒斟入杯中約為1/2;
·白蘭地酒斟入杯中為一個斟倒量 (1/2);
·香擯酒斟入杯中時,應先斟到1/3,待酒中泡沫消退後,再往杯中續斟至七分·滿即可;
·冰水入杯一般為半杯水加入適量的冰塊,不加冰塊時應斟滿水杯的3/4。
斟灑順序
1、倒酒時應先斟一些給主人品嘗,主人表示滿意後,再從主人的右方起依次給客人斟酒(女士、老人優先),倒酒時應讓每位客人都能看到酒的標簽。
2、由於宴會的規格、對象、民族風俗習慣不同,因此斟酒順序也應靈活多樣。宴請亞洲地區客人時,如主賓是男士,則應先斟男主賓位,再斟女賓位,最後為主人斟酒,以表示主人對來賓的尊敬。如為歐美客人斟酒服務時,則應先斟女主賓位,再斟男主賓位。
3、酒杯總是放在客人的右邊,所以倒酒也是從客人右邊倒。倒酒應在客人的面前倒。在特別高級的宴會服務時,若客人想要一杯多年陳釀的紅葡萄酒,待者應左手持杯,將葡萄酒緩緩倒入杯中,不可讓客人把杯或向旁邊有碗碟的杯中倒酒。
Ⅳ 倒白酒的注意事項,怎麼倒有那些講究
瓶子向里倒酒,不能向外倒酒。
滿杯酒半杯茶,倒酒要倒滿。
先給客人倒酒,後給自己人倒酒。
先給年齡長的倒酒,後是平輩倒酒。
先給領導倒酒,後給同事倒酒。
Ⅵ 給別人倒酒的時候該注意什麼呢
反正給藏族人倒酒的時候一定不能反手倒