1. 購買散裝白酒應如何鑒別
購買散裝白酒鑒別方法如下：
一、看酒色
所謂酒色，就是酒的顏色，一般在好一些的白酒，中等至較高的白酒中，它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主，在一些酒質較差，酒質不好的白酒當中，它的顏色大多有些失光的現象發生，如果說顏色看不出來，那麼接下來說的這個一定就非常明顯了。
一般優質的白酒中，它的掛杯現象是非常明顯的，有人可能會問了，什麼叫掛杯現象，就是說你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒搖勻的話，它的下落速度是稍微慢一點的。這種現象在劣質的白酒當中是不會出現的，在酒品較差的，白酒當中，也是現象非常不明顯的，如果質量也差，那你們這種現象就會越少，它的濃稠度就會越低，所以掛杯現象就會越來越不明顯，最差的白酒也許就會跟水一樣，它非常容易的就下滑了下來。
二、聞味道
這里的味道指的就是酒的香味，也許有人會說我們，他應該沒有什麼區別，如果大家仔細辨別的話，品質較好的白酒，它的味道是非常的醇香，不會有那些閑雜的氣味出現，主要是以綿甜凈爽為主，而且回味是非常悠長，但劣質的白酒中味道則會非常的不正宗，會有一些雜味出現，根本就沒有做到醇香。
其實醇香就是說他沒有別的氣味，較濃郁的正宗的酒香味兒，如果在別的酒都沒有聞到這種醇香的味道，那麼你可能買的酒就是不太正宗的酒，這是體質較差的酒了，所以大家能明白了嗎？
來源：白酒網
2. 怎麼辨別白酒的好壞散裝酒如何快速辨別壞酒喝了對身體好嗎
辨別白酒的好壞:
看酒體是不是明澈透亮。裝在瓶內的白酒，有必要是無色遞明。辨別時，可將同一品牌兩瓶酒猛地一起倒置，氣泡不見慢的那瓶質量好。氣泡不見得慢，說明酒的濃度高，寄存時間長，滋味醇香。
看是不是有曼浮物或沉積。把酒瓶顏倒過來，朝亮光處調查，假如瓶內有雜物、沉積物，就闡明該酒也許存在質量問題。
查看包裝是否完整，尤其注意瓶口處是否有何異常。查看生產廠家名稱、地址、電話等是否都有明確的標注。
滴幾滴酒置於掌心，然後兩手手心觸摸、沖突稍稍，酒生熱後用鼻子嗅聞，氣味幽香，則為上品；氣味發甜，酒質中等，若氣味臭苦，必是劣酒無疑。
散裝酒快速表別:
觀察酒的顏色。一般在好一些的白酒，中等至較高的白酒中，它的顏色是以無色或者是有些偏黃的顏色為主，在一些酒質較差，酒質不好的白酒當中，它的顏色大多有些失光的現象發生。
辨別酒的氣味。大家仔細辨別酒的氣味的話，品質較好的白酒，它的味道是非常的醇香，不會有那些閑雜的氣味出現，主要是以綿甜凈爽為主，而且回味是非常悠長，但劣質的白酒中味道則會非常的不正宗，會有一些雜味出現，根本就沒有做到醇香。
喝壞酒對身體不好:
酒精會對胃粘膜產生刺激，常喝酒的人，胃病的發病率很高。尤其是喝一些製作工序簡單來歷不明的壞酒，其酒精的含量遠遠高於普通酒，大大的增加胃病的發病率。
壞酒中很多有害物資，直接對肝臟產生危害，還有對血壓、對心臟、對腦細泡也都有影響，很多常年喝酒的人記憶力、反應力都不好。
3. 怎麼辨別白酒的好壞，散裝酒如何快速辨別
一看酒色是否清澈透亮。白酒必須是無色透明的。鑒別時，可將同一牌內子的兩瓶酒容猛地倒置，氣泡消失慢的那瓶酒質量好，說明濃度高，存放時間長，味道醇香。這是因為酒中乙醇與水反應成脂，存放時間越長，酒也就越香。
二看是否有懸浮物或沉澱。把酒瓶倒置過來，朝著光亮處觀察，如果瓶內有雜物、沉澱物，說明酒的質量有問題。
三看包裝封口是否整潔完好。
現在不少廠家都用鋁皮螺旋型 「防偽蓋」封口，這樣比較保險；再查看酒瓶的商標標識，一般真酒的商標標識印刷精美，顏色鮮明並有一定的光澤。
4. 怎麼辨別白酒的好壞，散裝酒如何快速辨別，壞酒喝了對身體好嗎生活常識
各種國家名酒都有各自的色、香、味和風格特點。但不論哪種名酒，都具有酒液清澈、回香氣幽雅、入答口甘醇凈爽、甜而不膩、苦不持久、辣不嗆喉，酸而不澀的優點。假貨不具備這些優點，而且多數香味刺鼻、入口嗆喉、有雜味等不正常口感，以此來判斷勾兌，或者不純。