生石灰和白酒怎麼能長期保存

① 42℃的白酒可以長期保存嗎能放多長時間

白酒有保質期嗎?答案：有的存在，有的沒有保質期。

42度的白酒有保質期嗎？按照國家規定，低度白酒，既乙醇含量在10%以下的飲料酒是必須要標注保質期的。通常飲用的白酒，酒精度大於10%的白酒是可以免標注保質期的。所以通常意義上我們看到的白酒是沒有保質期的。但是這並不意味著可以無限期儲存。白酒保質期一般多久？？在非專業條件下，白酒存放時間太長，並不會變為陳年老酒，還會影響口感。

其它香型白酒：

1、工藝與上述4種香型不同，如董酒採用大小曲工藝，制曲加中草葯，窖池既非肥泥、石窖，也不用地缸、瓦缸發酵，而是用白堊土與石灰和獼猴桃藤的汁來築窖，採用串香工藝製得。

2、西鳳酒也屬於其他香型，但其制曲原料與汾酒相同，用大麥和豌豆，制曲溫度較高，達到60℃，用曲量13%~16%，發酵不用地缸，而用生泥窖，且不強調老窖，發酵期比汾酒少10天，只需10～11天

② 白酒如何才能保存幾十年

白酒一般是沒有保質期的，但這並不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的版白酒到5年以後，口味變淡，權香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。
低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。
白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：
⑴蓋嚴
在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。
⑵勿太滿
容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時採取措施處理。
⑶減少損耗
售取酒時不要距離容器太遠，並要用酒盤接酒。售取酒的工具用完後要及時放回缸內，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。

③ 白酒如何長期保存

首先白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質回，用它來裝酒答能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。而存放的地點最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫。
瓶裝白酒應選擇較為乾燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密，防止漏酒和「跑度」，玻璃瓶裝白酒不宜讓強光直接照射。
其次，酒精有揮發性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了，一言以蔽之，投資收藏高端白酒時，在注意風險的同時掌握好收藏技巧。唯如此，白酒在歷經多年儲藏後會愈久愈香醇，價值也會越來越高。
先檢查藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。許多酒出廠時瓶蓋本身就是松動的，那數年後「跑酒」的後果該是可想而知了！這是白酒保存防止「跑酒」必須要做的第一件事。

④ 白酒的長期儲存方法

3.存放時間

一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏，可以適當的存放時間長一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長期貯存，因為貯存時間長了容易失去原有的清香，還會發出苦澀味，存放時間長了就不好喝了。在家裡自己存放的話，建議也不要超過三年。

常言道：酒是陳的香，薑是老的辣。喝酒就喝加水加冰不渾濁的陳酒。優質白酒必須有適當的貯存期。純糧食釀造的白酒貯存期，濃香型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；清香型酒貯存期為一年左右，醬香型酒要求貯存三年以上。

⑤ 白酒如何長時間儲存

首先，白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。而存放的地點最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫。

其次，酒精有揮發性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了，儲存白酒除了要在陰涼通風、避免陽光直射的地方外，溫度不宜超過30℃，過高的溫度瓶蓋容易腐爛。

對於未開封的酒（除紅酒外）可以選擇先把瓶口擰緊，然後用家裡常用的蠟融化後把瓶子封口即可。

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不同的酒有不同的儲存方法，這是由酒的類型決定的。不同種類的酒在儲存的時候有兩點需要注意的事項：一是儲存條件，要在陰涼通風、避免陽光直射的地方儲存

黃酒的儲存相對於白酒來說比較復雜，由於黃酒屬於發酵酒類，溫度控制在4℃―15℃為宜，需要特別注意的是，在儲存黃酒的時候不宜用金屬器皿，不宜與其他帶有異味的物品或者酒放在一起；紅酒在儲存的時候應該傾斜放置保持酒塞的濕潤，以達到密封的效果。

有條件的市民可以將酒存在地窖內，因為地窖藏酒相比常溫常態藏酒，可以做到相對恆溫，並且避光，最大限度地減少外部環境變化對酒質產生影響。

參考資料央視網--酒是陳的香 儲存有妙招

央視網--淺說白酒收藏：包裝完好是前提 存放得當是關鍵

⑥ 整箱白酒，應該如何長期保存呢

有人對我講過，不止一次，大致意思就是，現在孩子還小，如果選幾箱好酒儲存起來，等孩子結婚時再拿出來喝，豈不是美哉，既有陳年佳釀，又有特殊的紀念意義，這的確是一個好主意，但不得不說，有一些細節還需要注意，做對了事半功倍，做錯了得不償失，說到白酒的保存，一般指醬香型白酒，例如貴州茅台，習酒，郎酒等品牌，並不是你隨便買瓶白酒，心血來潮，說藏就藏，那根本就沒有任何意義，還會鬧出不少笑話。

藏酒只是針對一部分愛好者，避免觸碰到誤區，其實如果遇到好酒的話，我一般會邀請三五個好友馬上喝掉，酒理當就是用來喝的，不是用來收藏的，我認為好酒馬上下肚就是聰明人，當然了，每個人藏酒的目的不一樣，在不影響外部品相的話，好酒的確有一定的升值空間。

⑦ 白酒怎樣長期保存

密封 隔絕空氣 越陳的酒越香

⑧ 如何長期儲存白酒

白酒儲存需要注意點：

1、溫度

酒不能放在太冷的地方，太冷，會使酒成長緩慢，它會停留在凍凝狀態不再繼續進化，這就失去了藏酒的意義。太熱，酒又成熟太快，不夠豐富細致。酒窖溫度需在0度至20度之間，嚴禁煙火

2、濕度

一般來說，相對濕度在70％左右為宜，濕度太高瓶蓋易霉爛。

3、光度

酒窖中最好不要有任何光線，因為光線容易造成酒的變質，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒加速氧化，發出濃重難聞的味道。存酒的地方最好向北，除了避開光線外，亦不要接近有強烈氣味的物件，門和窗應選擇不透光的材料。

4、通風

酒窖中最好能夠通風以防止霉味太重。紅葡萄酒像海綿一樣，會將周圍的味道吸到瓶里去，因此應避免將洋蔥、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。

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白酒的危害

酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產生多方面的破壞作用。

過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會引發低血糖，會導致我們體內葡萄糖供應不足，會出現心悸、頭暈等現象。

此外慢性酒精中毒，對身體還有多方面的損害。如可導致多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發病率升高。

長期大量飲酒，能危害生殖細胞，導致後代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發病率明顯增加。

參考資料來源：

網路—存酒

人民網—白酒真的會「越陳越香」嗎 該如何貯存？

網路—白酒

⑨ 白酒怎麼樣可以長期儲藏

由於度數高，一般而言，整瓶白酒無法喝完，因此需要儲存。對於白酒，如何儲存是最正確的。首先，儲存白酒時，最好使用一罐子。罐子本身包含多種礦物質。它可以長時間保存白酒，以保持白酒的香氣，使白酒更香，更醇厚，並促進白酒的成熟。由於溫度變化很小的環境，並且基本上保持常溫，因此該存儲位置優選地是地下。

第三，用保鮮膜小心地包住瓶口，用透明膠帶包住，在瓶口位置將膠帶緊緊拉開，並包幾下。透明帶具有特徵。時間越長，收緊的時間就越多，所以請不要忘記很難留出膠帶頭。但是，與密封蠟相比，這種做法抵抗力較小。