1. 如何檢驗白酒中是否有甲醇
歸納一下：
1、物理方法：一般情況下，分子量越大，其熔點、沸點、密度等越大。甲醇分內子量小於容乙醇。如甲醇沸點64.5℃，乙醇沸點：78.4 °C，測測沸點即可。
2、化學方法：
方法一：取兩試管，分別裝入適量待鑒別液，加入適量濃硫酸，兩試管同時加熱，迅速加熱至170，收集產生氣體，通入溴水中。能使其褪色的，是乙醇反應所產生的氣體。 乙醇與濃硫酸發生消除反應，生成乙烯，乙烯與溴水反應，使溴水褪色；甲醇與濃硫酸反應，不產生能使溴水褪色的氣體。
方法二：鑒別乙醇和甲醇可以用碘仿反應,甲醇不能發生碘仿反應,乙醇可以
C2H5OH+4I2+7NaOH→HCOONa+CHI3↓+6H2O+5NaI
有沉澱產生。甲酸鈉還可以進一步被氧化成碳酸鈉
方法三：催化氧化之後，乙醇被氧化成乙酸，甲醇被氧化成甲酸
之後銀鏡或者菲林反應。
2. 甲醇在白酒里起什麼作用
有害作用。甲醇是有害物質。所有酒類內部都含有甲醇，這個甲醇是由種植過程專長生的。
大米，葡萄，等屬在生長過程中，為了防護蟲害，而噴灑農葯，葡萄在成熟後為了保質有噴灑防腐劑，農葯跟防腐劑本身內部就含有甲醇與二氧化硫物質。
釀酒之後，就自然存在內部了。
所以一個酒的種植地，水果的質量，對酒本身的質量是佔了很大的比重的。
而我們廠自身研發的桑醇紅酒，採用100%桑椹原汁低溫發酵純釀，自主建立桑果種植基地，地處山區，方圓50公里內無任何污染排放企業，全山泉水灌溉，無農葯，早上8-12點採摘桑果，3小時內運到工廠通過嚴格篩選工藝，把好的桑果榨汁入罐發酵。這樣快速的過程，一方面保持水果的新鮮度，又能保證水果的質量。
每一瓶 桑醇紅酒，都是100分的原汁酒。
喝一瓶少一瓶。養生又養顏。
3. 檢測白酒里甲醇的儀器
檢測白酒的儀器有很多，可以試一下白酒甲醇檢測儀HED-C12 可快速定量檢測各類酒中的甲醇的含量，儀器預留其他項目檢測程序和埠，根據日後需求可方便的自主增加檢測項目。
白酒甲醇檢測儀儀器特點：
1. 檢測方法：甲醇檢測方法符合《GB/T5009.48 蒸餾酒及配製酒衛生標準的分析方法》
2. 儀器構成：由主機、樣品前處理器具和試劑包等構成，適於現場及實驗室使用
3. 光路系統：採用進口超高亮發光二極體，光源和檢測器採用全固態結構，准確度和精密度高、穩定性強、光源可控；採用光源自動開關節能設計，光源使用壽命達10萬小時以上。
4. 內置曲線：儀器具有內置工作曲線，無需標准溶液，只需要用配套試劑進行零點校正後，即可實現樣品的快速定量測定。
5. 測量方式：樣品顯色和測量為為標准1cm比色皿，無需轉移，提高檢測精密度。
6. 耗材配件：提供完備的專用前處理設備和耗材，一站式服務。
7. 專用試劑盒：配備專用的預制試劑，縮短試劑配製時間，操作簡單，使用方便。
功能介紹：
1、安卓智能操作系統，採用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。
3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
4、配備新一代嵌入式熱敏列印機，可選擇手動列印或者自動列印，檢測完成可自動列印檢測報告和二維碼。
5、採用標准USB2.0介面設計，支持U盤存儲，免驅動安裝，方便數據的存貯和移動，並可隨時與計算機直接相連，並且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、列印等。
6、儀器帶有監管平台。檢測結果可直接無線上傳。進行數據分析處理，檢測酒品等長短期動態，達到問題預估、預警。
7、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
8、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
9、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
10、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
4. 白酒去甲醇機器哪裡有的賣
首先，白酒中的甲醇是沒有辦法用機器去除的，一般去除甲醇的方法都是稀釋法和精餾法；專
稀釋法；
是指屬稀釋到同等酒精度的食用酒精加入到白酒中，通過加大單位重量，減少單位重量的甲醇來稀釋甲醇含量以達到國家標准，簡單有效；
精餾法；
是指通用把白酒中加水再次蒸餾，而得到的更高度數的白酒，再降度後，減少單位重量中甲醇的含量而達到國家標準的，較為復雜。
5. 怎樣鑒別自己釀造白酒甲醇多少
可以送到專業檢測機構檢測，目前白酒檢測採用氣相色譜分析法檢測。
6. 白酒中甲醇檢測國標：白酒裡麵塑化劑最高限量是多少
GB 5009.266-2016 食品安全國家標來准 食品中甲醇的源測定（2017-6-23實施）
塑化劑約17種常見，衛生部有限量規定的是三種:
1、鄰苯二甲酸二(α-乙基已酯)(DE-HP)、
2、鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)
3、鄰苯二甲酸二正丁酯(DBP)
最大殘留量分別為1.5mg/kg、9.0mg/kg和0.3mg/kg。
以上標準是對所有食品，對白酒沒有專門的規定和標准。
7. 白酒裡面甲醇含量多少要去哪裡測試
個人購買的白酒開封了可以申請檢測嗎
8. 跪求,白酒甲醇檢測甲醇含量<0.2g/L是什麼意思是不是合格的
含甲醇不管吵不超標都屬於不合格，這個只有自己是做酒的明白，因為含有雜醇那麼就說明你這個酒放不了多久就會變質，別懷疑我說的你心裡會想酒怎麼會變質？如果想了解更多請聯系寧波傳成釀造
9. 如何測試白酒甲醇含量
那麼就要買一個測量酒度的。酒度的儀器，這樣就可以試出酒的度數。
10. 檢測白酒中甲醇的含量時要求按60°折算，我檢測的是40°白酒，應該怎樣折算結果，求各大師解答，謝謝
你好，針對你抄的問題，回答以下襲兩點：
第一，根據最新的GB2757-2012的要求，白酒中甲醇的含量要求折算到100%vol了，而不是60%vol，這是過去的規定，你可以細致查一下標准。當然如果你強制要求折算成60%vol也沒有關系，根據你的實際用途決定。
第二，若按照新規折算成100%vol，則用測定的甲醇含量除以酒度40%就可以，再與限定要求0.6g/L進行對比判斷是否超標；若折算成60%，則以測定的甲醇含量除以40%再乘以60%，即測定值乘以1.5就是你要求的結果。
祝好，希望對你有所幫助！