日本最好的白酒是什麼顏色

『壹』 誰能介紹一下日本酒

12款頂級日本酒
燒酒
1.黑無雙
酒品介紹：最有代表性的薯燒酒，由白薯製成，屬於日本燒酒中比較流行的單品，鹿兒島生產。之所以稱之為「黑」，是因為原料之一的曲為黑曲。
飲用口味：口味比較重，濃郁有力度，加熱或加開水飲用。
指導價格：1000日元。
2.紋次郎
酒品介紹：標簽上的綠葉是鹿兒島獨有的一種植物。同樣屬於薯燒酒，而葉子也只是商標而已，和酒本身並沒有實際聯系。
飲用口味：口味柔和，加冰飲用口味最佳。
指導價格：1300日元。
3.鳥飼
酒品介紹：屬於米燒酒，由大米釀造而成，產自於熊本縣，「鳥飼」為酒廠創始人的姓。因為有水果味，所以製作過程相對復雜，它曾榮獲1996年國際品評會金獎。
飲用口味：味香，柔和爽口，有蘋果味，更適合女士飲用。指導價格：1300日元。
4.蕎麥和尚
酒品介紹：用蕎麥釀制，雖屬酒中的小字輩，卻是燒酒中級別較高的。7至8年的儲存時間，產地在日本的鹿兒島，標簽設計比較古老，以仿舊工藝製作，以古代手工和紙作為標簽材料。
飲用口味：沒有甜味，爽口柔和，酒精度為25度，加冰或冰水低溫飲用。
指導價格：1000日元。
5.常藏
酒品介紹：常壓下蒸餾而成，用大麥以傳統做法製造，產自於日本大分縣，度數稍高。「常藏」是酒廠創始人的名字，已經有150年的歷史了。
飲用口味：口味較重，27度的酒精度，喝時感覺有些烈。
指導價格：1000日元。
6.招財貓
酒品介紹：屬於麥燒酒，產自於日本大分縣。因為其可愛的招財貓造型，所以日本人常把它用作送禮使用，據說這一造型完全反映了酒廠老闆娘的喜好。
飲用口味：清淡易喝，可以加汽水或果汁混合飲用。指導價格：2500日元。
清酒
1.龍梅
酒品介紹：產自於日本大分縣，使用古老的釀造工藝，包裝設計也十分復古，酒瓶上方繩子是便於外出打酒時手提方便，屬於中檔酒。
飲用口味：微辣，經常在吃飯時飲用，熱飲最佳。
指導價格：2000日元。
2.白龍
酒品介紹：產自於日本新瀉縣，是專門出產清酒的地區，屬於「本釀造」中等級別，15度的酒精度。白龍同樣是一個品牌，標簽圖案模仿了中國龍的造型。
飲用口味：口味偏甜，微辣，吃飯時飲用，冷熱均可。
指導價格：1000日元。
3.梵
酒品介紹：最昂貴的日本清酒，產自於福井縣，提供給天皇享用，產量極低。原料為山田錦的大米，而製作時只使用每顆米內部的30%，手工釀制，-8攝氏度5年儲藏，包裝精良，國宴用酒。
飲用口味：口味偏甜且柔和，低溫飲用。指導價格：15000日元。
4.藏粹
酒品介紹：產自於日本福島縣，生產工藝十分特別，釀造時給酒聽音樂，即在桶邊播放古典音樂，此法被日本科學家證明是行之有效的，共有6種顏色的瓶身。
飲用口味：水果口味，清淡柔和，15度酒精度。
指導價格：1000日元。
5.鶴齡
酒品介紹：產自於日本新瀉縣的魚沼，單品在日本銷量十分好。由於當地的大米是日本最好的，氣候又十分寒冷，所以鶴齡自然屬於高檔清酒之列。
飲用口味：水果口味，低溫飲用，但不要加冰飲用。
指導價格：1500日元。
6.杜氏吟選
酒品介紹：屬於大吟釀最高級別，「一本義」生產，此品牌同時還生產其他很多不同級別的清酒或梅酒，開瓶方式十分特別，以金屬搭扣點綴。
飲用口味：度數稍高，水果口味，口感濃郁。指導價格：5000日元。

『貳』 日本好喝的酒

日料也就是日本料理，也是比較有名的一道菜系，平時在吃日料的時候，經常會搭配日本的清酒，日料裡面常見的是一些海鮮，平時在吃日料的時候也要了解一些注意事項，要了解一些禮儀的問題，這也能顯示出一個人的修養和個人的素質下面，我們就來看一下這方面的內容。

吃日料喝什麼酒

餐前一般會呈上純米清酒，不過因為重視季節感所以會呈上一些時令的果酒，比如三月份的草莓酒;五月份的櫻桃酒;七月份的白桃酒;九月份的葡萄酒;十一月份的柚子酒等等，這些果酒是果汁和清酒混合做成的。

吃日本料理注意事項：
1、去日本料理店吃飯，在包廂門口脫鞋時，要面向包廂(可以蹲著脫)，不可背對包廂脫。脫下來的鞋子調頭往內放;一般賓客先入席，如果主人邀請先行，要快樂地接受，並鞠躬致謝。
2、不要用臉挨近碗吃東西，而應該是端起碗，拿起碗後，也不能把嘴唇放在碗邊，要用筷子把飯挾起放進嘴裡。不用筷子時，把筷子橫放在自己的面前，筷子尖向左。
3、要加飯時，不要把飯吃得一粒不剩，要留下一點再去加飯，如果是別人請客，最好把飯菜都吃光，以表示非常好吃。
4、吃壽司時，最好一件一口，以免破壞壽司的漂亮外形。
5、要沾芥末的話，可以先將芥末挖一些放到醬油碟子內，與醬油攪拌均勻。還可以將芥末沾到生魚片上，再將生魚片沾醬油入食。

『叄』 日本清酒是什麼顏色的

色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調,酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營養豐富的飲料酒。

『肆』 日本哪種酒牌子最好

1．濁灑

濁酒是與清酒相對的。清酒醪經壓濾後所得的新酒，靜止一周後，抽出上清部分，其留下的白濁部分即為濁酒。，

濁酒的特點之一是有生酵母存在，會連續發酵產生二氧化碳，因此應用特殊瓶塞和耐壓瓶子包裝。裝瓶後加熱到65℃滅菌或低溫貯存，並盡快飲用。此酒被認為外觀珍奇，口味獨特。

2．紅酒

在清酒醪中添加紅曲的酒精浸泡液，再加入糖類及谷氨酸鈉，調配成具有鮮味且糖度與酒度均較高的紅酒。由於紅酒易退色，在選用瓶子及庫房時要注意避光性，應盡快銷售、飲用。

3．紅色清酒

該酒是在清酒醪主發酵結束後，加入酒度為60度以上的酒精紅曲浸泡而製成的。紅曲用量以制曲原料米計，為總米量的25％以下。

4．赤酒

該酒在第三次投料時，加入總米量2％的麥芽以促進糖化。另外，在壓榨前一天加入一定量的石灰，在微鹼性條件下，糖與氨基酸結合成氨基糖，呈紅褐色，而不使用紅曲。此酒為日本熊本縣特產，多在舉行婚禮時飲用。

5．貴釀酒

貴釀酒與我國黃酒類的善釀酒的加工原理相同。投料水的一部分用清酒代替，使醪的溫度達9—10℃，即抑制酵母的發酵速度，而白糖化生成的浸出物則殘留較多，製成濃醇而香甜型的清酒。此酒多以小瓶包裝出售。

6．高酸味清酒

利用白麴黴及葡萄酵母，採用高溫糖化酵母，醪發酵最高溫度21℃，發酵9天製成類似干葡萄酒型的清酒。

7．低酒度清酒

酒度為10～13度，適合女士飲用。低酒度清酒市面上有三種：一是普通清酒(酒度12度左右)加水；二是純米酒加水；三是柔和型低度清酒，是在發酵後期追加水與曲，使醪繼續糖化和發酵，待最終酒度達12度時壓榨製成。

8．長期貯存酒

一般在壓榨後的3～15個月內銷售，當年10月份釀制的酒，到次年5月出庫。但消費者要求飲用如中國紹興酒那樣長期貯存的香味酒。老酒型的長期貯存酒，為添加少量食用酒精的本釀造酒或純米清酒。貯存時應盡量避免光線和接觸空氣。凡5年以上的長期貯存酒稱為「秘藏酒」。

9．發泡清酒

將通常的清酒醪發酵10天後，即進行壓榨，濾液用糖化液調整至3個波美度，加入新鮮酵母再發酵。室溫從15℃逐漸降到O℃以下，使二氧化碳大量溶解於酒中，用壓濾機過濾後，以原曲耐壓罐貯存，在低溫條件下裝瓶，瓶口加軟木塞，並用鐵絲固定，60℃滅菌15min。發泡清酒在製法上兼具啤酒和清酒釀造工藝，在風味上，兼備清酒及發泡性葡萄酒的風味。

10．活性清酒

該酒為酵母不殺死即出售的活性清酒。

11．著色清酒

將色米的食用酒精浸泡液加人清酒中，便成著色清酒。中國台灣地區和菲律賓的褐色米、日本的赤褐色米、泰國及印度尼西亞的紫紅色米，表皮都含有花色素系的黑紫色或紅色素成分，是生產著色清酒的首選色米

『伍』 日本有哪些有名的酒

黑無雙。酒品介紹：最有代表性的薯燒酒，由白薯製成，屬於日本燒酒中比回較流行答的單品，鹿兒島生產。之所以稱之為「黑」，是因為原料之一的曲為黑曲。

『陸』 日本燒酒和清酒的區別有哪些

1、製作方法來

清酒是釀造酒自。日本清酒是借鑒中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。日本的清酒是以精白米為主要原料，採用微生物和現代生物工程技術釀制的低度酒，享有日本「國酒」的美譽。

燒酒是蒸餾酒，是在製造釀造酒的技術上引入蒸餾技術的酒。按酒兌法分為甲類和乙類。甲類燒酒是把含酒精的材料用連續式蒸餾機進行蒸餾的酒，度數在36度以下。乙類燒酒是把含酒精的材料用單式蒸餾機進行蒸餾的酒，度數在45度以下。

2、飲用

1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹。

燒酒的飲法是兌熱水喝或製成加冰塊、蘇打水等的雞尾酒。燒酒雞尾酒中除了烏龍茶加燒酒外，大多數是甜的，還有許多人在燒酒兌熱水喝時喜歡加上一顆梅干。

3、保存

日本清酒買回家後一定要保存在3-5攝氏度的地方恆溫保存，並且盡快飲用。

燒酒越久味道越醇，而清酒則是新酒為佳，如果存放了超過一年就不能飲用了。

『柒』 日本好喝的酒有哪些

說到霓虹的清酒，記憶中都是又辣酒味又重的歐吉桑專屬。

但是專最近發現了這個超屬少女的日產花之酒造701&702起泡型清酒！一百出頭就有一瓶了，比起其他日本進口酒算是無敵便宜。

這兩支酒無論是自己在家小酌，還是送人都非常合適。喝不慣日本酒的人也可以欣然接受，顏值又特別特別高，喝過的朋友都表示還會回購的樣子。

比起傳統清酒，這兩瓶更加註重霓虹妹子愛的「輕口味」，還被不少日本雜志推薦過，現在淘寶店芹芹酒鋪上也可以買到啦。又忍不住剁手買酒了quq。

701輕口味日本清酒

這一支是輕口味的，酸甜均衡的新型日本酒。

梨子、蘋果皮配著溫潤的米香，剛入口的一絲絲甜，特別干凈。

入口溫和，接著微微酸甜的口感盪漾，回味滿滿的都是大米的原始香氣，溫柔、含蓄，回味悠長。

起泡型的清酒，喝起來就像汽水一樣清爽又有趣！

還是推薦剛入門的小白或者是喜歡清淡口味的嘗試一下啦，保證會愛上！

『捌』 日本清酒與中國白酒的區別

日本清酒和中國白酒的區別：

1、製作工藝。

日本清酒是釀造酒專。屬

中國白酒屬於蒸餾酒。

2、酒精度。

日本清酒的酒精度在15度左右。

中國白酒的酒精度比較高，通常原酒在50度左右。

3、生產原料。

日本清酒以大米和天然礦泉水為原料。

中國白酒生產原料為高粱，玉米，大米，大麥等糧食。

(8)日本最好的白酒是什麼顏色擴展閱讀

日本清酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地風土民情的不同，日本清酒也因此成為深具地方特色的一種代表酒。其代表就是日本各地的釀酒師流派——杜氏流派。

比較出名的是：兵庫的丹波杜氏、新瀉的越後杜氏、岩手的南部杜氏等。它們取名的特點是以出身地的舊地名來命名。

中國白酒，以糧谷為主要原料，以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。

『玖』 日本的頂級白酒大概換算成人民幣是什麼價格

大概日元30000，人民幣200~300/L

日本沒有什麼頂級白酒。像韓國只有「韓露」一樣一樣的。
美國專的原子彈爆屬炸以後才開始民生工業。
抗日前所有的一切都必需以工業、武器、鋼鐵為選擇。
1945年以前能吃到含大米的蘿卜飯團都不錯了，沒有好酒留下。
天皇吃飯都成問題，哪裡還有糧食做酒。再說，戰時釀酒是重罪！！！
（除了軍品及醫葯酒精）
就像中國在1963年以前的酒廖若星辰。

日本的酒實際上就是二鍋頭，清香型酒。這就是為什麼「竹葉青」在日本好賣的原因。

『拾』 日本有哪些有名的酒啊

黑無雙。酒品介紹：抄最有代表襲性的薯燒酒，由白薯製成，屬於日本燒酒中比較流行的單品，鹿兒島生產。之所以稱之為「黑」，是因為原料之一的曲為黑曲。