⑴ 白酒窖藏損耗率
這個值很正常。
陶壇貯存損耗大，每年損失5~8%，看你提供的數值，你使用的陶壇質量還是不錯的。
陶壇貯存白酒味了就是去除雜味，材質本身存在微孔，通過這種微滲，酒水老熟速度快。
企業一般用陶壇貯存白酒一年，然後就把白酒貯存在酒海或者白鋼罐裡面。
⑵ 瓶裝白酒保存二十年會少多少
存了20幾年的白酒，如果密封的好，沒有破損，一般是少不了多少 保存好的密封好的話回不答會揮發多少可以喝的，但不同香型、不同質量的白酒，存放過久，口感差別極大。
國家標准有相關規定，酒精度大於或等於10vol%，可以免除標示保質期。
白酒沒有保質期，意味著無論時間多麼久遠也必須符合標注的質量標准，這其實是不符合客觀規律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現行國家標准也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味物質，這類白酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。
⑶ 白酒的合理損耗有哪些
散白酒的密封是很重要的，密封好是不會有損耗的。比如窖酒，放上百年都專沒損耗，屬這是因為它內部的酒揮發的力量被外部空氣濕度的重量壓制著，內時，窖內空氣流通很小，所以，裡面的酒就揮發不出來，窖出的酒才會更好。庫存酒的保護也應注意這一點。
⑷ 白酒陶壇貯存損耗
你可以定做仿古瓷去存酒。因為瓷器裡面也可以上釉的。所以基本沒有什麼損耗。只要你封口封的好。
⑸ 活性炭過濾白酒，白酒損耗率多少
活性炭主要用於白酒中主要是為了吸附產生異味、異臭的雜醇油、糠醛、二甲基專硫等有機物及醛屬類物質；並通過選用活性炭孔徑和處理時間，用量的不同吸附其中的大分子脂肪酸乙酯，加速水和乙醇分子的締合，從而預防酒在低溫下析出酸類乙酯，加速陳化，改善酒質。 用於酒類除濁、催陳，淺度去除異雜異味，防止高度酒低溫下復濁，不會改變酒的濃度
⑹ 散白酒儲存的年損耗率應該是多少
散白酒儲來存損耗是正常的自，一般在3%以內是正常的。
散白酒損耗，是揮發酒精度降低和多次倒裝容器還有過濾等損耗。儲存損耗特別是夏季天熱時，密封不好損耗很大，這是最主要的。酒精度會降0.5-1.0，折算後量很大的。
但是密封好是不會有損耗的
⑺ 醬香型白酒年損耗率為多少
存放過程中，酒中的醇類物質會和有機酸發生酯化反應，產生多種酯類回物質，具有特殊的香氣，答由於酒中的酯化反應相當緩慢，所以優質酒一般要存放5年以上甚至更長時間。但是酯化反應到 了一定程度之後就會趨向平衡，出現停止狀態。如果繼續貯存，酒精度會下降，酒味變淡，揮發損耗增大。
⑻ 散白酒庫存的合理損耗是多少
散白酒的密封是很重要的，密封好是不會有損耗的。比如窖酒，放上百專年都沒損耗，這是因為它內部屬的酒揮發的力量被外部空氣濕度的重量壓制著，內時，窖內空氣流通很小，所以，裡面的酒就揮發不出來，窖出的酒才會更好。庫存酒的保護也應注意這一點。
⑼ 散白酒儲存損耗
散白酒儲存損耗是正常的，一般在3%以內是正常的。
⑽ 白酒的貯存期大概是多少天
瀘型酒至少貯存3～6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。——
賴茅酒提示