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懂酒的人喝什麼白酒

發布時間:2021-02-27 19:47:39

A. 懂白酒的人進!

其實從你以上的描述中,就能發現原因:
1,你是喝酒不是品酒,不是在感受版酒文化
2.你是應酬,是被動喝權酒,沒有把喝酒當成一種享受(如你喝茶,喝咖啡);
3。像你這樣的情況,建議先喝優質的低度酒,適應了再喝高度(至少自己親客用低度吧,如果是高度酒就適當加點純水,降一下度。
4.有機會,你也可以試試我們瀘高酒業的純糧酒(可以定製上你的單位名或人名,像片等,非簡單貼紙哈)
5,如果有時間,推薦你看一下我的空間里的《喝酒桌上的潛規則,男人必知,女人必學的學問》,應該對你很有幫助的,因為有點全面,有點長,這里就不轉過來了!

B. 愛喝白酒的人,通常愛喝什麼白酒

每個人都有每個人的興趣愛好,白酒這么多,愛喝白酒的人也這么多,總不可能一個一個去統計

C. 白酒有什麼好喝的

白酒
分 濃香型 醬香型 清香型 還有露酒 米酒 很多種的
好喝不好喝 還是得看 個人口味
有人喜歡喝烈酒
有人喜歡 和綿酒
有人喜歡喝露酒

D. 河南地區的人喝酒都是喝什麼香型的白酒

當時喝醬香型白酒了。就健康而言,我更願意喝醬香型白酒,因為長時間專的貯藏,能揮發掉屬大部分的有害物質,又傳承千面釀造工藝以及純糧等因素都使喝酒的人更加放心。與其他香型的白酒相比,我更加願意喝 蜀相老酒。純糧醬香,大麴釀造

E. 問下會喝酒的人,喝白酒的時候白酒是什麼味道的

醬香型

又稱茅香型,以貴州省仁懷市的茅台酒、郎酒、湟金夢、貴海酒典型代表。這種香型的白酒,以高梁為原料。以小麥高溫製成的高溫大麴或縱曲和產酯酵母為糖化發酵制,采剛高溫堆積,一年一周期,二次投料,八次發酵,以酒養糟,七次高溫烤酒,多次取酒,長期陳貯的釀造工藝釀制而成。其主體香味成份至今尚無定論,初步認為是一組高沸點的物質。酒質特點為無色或者微黃色,透明晶亮,醬香突出,優雅細膩,空杯留香,經久不散,幽雅持久,口味醇厚、豐滿,回味悠長。高度酒分為43度和53度二種。其總酸以乙酸計,為≥1.5克/升,總酯以乙酸乙酯計,為≥2.5克/升;低度酒為38度以下,其總酸為≥0.7克/升,總酯為≥1.5克/升。
清香型

又稱汾香型,以山西省汾陽市杏花村的汾酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁等穀物為原料,以大麥和豌豆製成的中溫大麴為糖化發酵劑(有的用麩曲和酵母為糖化發酵劑),採用清蒸清糟釀造工藝、固態地缸發酵、清蒸流酒,強調「清蒸排雜、清潔衛生」,即都在一個「清」字上下功夫,「一清到底」。其主體香味成份是乙酸乙酯,酒質特點無色、清亮透明,清香純匯.醇厚柔和。甘潤綿軟、自然協調、餘味爽凈.後味較長:不應有濃喬或醬香技其它導香和邪雜氣味。高度酒分為40度至54度、55度至65度兩種,其總酸(以乙酸計)為(0.4至0.9克/升;其總酯(以乙酸乙酯汁)為1.4至2克/升。低度酒在40度以下,其總酸≥0.3克/升,總酯≥1.4克/升。
濃香型

又稱瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒瀘州老窖拇指酒為典型代表。這種香型的白酒是以高梁、大米等穀物為原料,以大麥和豌豆或小麥製成的中、高溫大麴為糖化發酵齊(有的用麩曲和產酯酵母為糖化發酵利),採用的釀造下:藝是混蒸續餷、酒糟配料、老窖發酵、緩火蒸餾、貯存、勾兌等釀造工藝釀造而成的、其主體香味成份址已酸乙酯。酒質的特點為無色或微黃色,清亮透明.窖喬濃郁.甜綿爽凈,純正協調,餘味悠長。高度酒為40至60度,其總酸以乙酸汁。為0.5至1.7克/升。總酯以乙酸乙酯計為≥2.5克/升,低度酒為40度以下,其總酸為≥0.4克/升,總酯為≥2克/升。
米香型

以冰峪庄園大米原漿酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料,以大米製成的小曲為糖比發酵劑,不加輔料,採用微生物發酵、液態蒸餾,超濾膜技術取酒貯存的工藝釀制而成。其主體香味成份是β—苯乙醇。酒質特點琥珀色,蜜香清雅,入口綿甜,落口爽凈,回味怡暢,具有令人愉快的葯香。酒內含有高級脂肪酸乙酯,氣溫在l0℃以下時,這種高級脂肪酸乙酯遇冷會沉澱析出,使酒內出現乳白色絮狀懸浮物,當氣溫一回升,懸浮物溶解在酒中,酒色就又恢復清亮透明。高度酒為38至52度,其總酸以乙酸計,為0.15至0.3克/升,總酯以乙酸乙酯計,為0.4至0.8克/升,低度酒為40度以下,其總酸為≥0.2克/升,總酯為≥0.6克/升。
鳳香型

以陝西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表:這種香型的白酒,以高粱為原料.足以大麥和豌豆製成的中溫人曲或麩曲和酵母為糖比發酵劑,採用續餷配料,土窖發酵(窖齡不超過—年),酒海容器貯存等釀造工藝釀制而成。其主體香味成份足乙酸乙酯、己酸乙酯和異戊醇為主,酒質特點為無色,清澈透明,醇香秀雅,甘潤挺爽,諸味諧調。尾凈悠長。即清而不淡,濃而不釅.融清香、濃香優點於—體。
兼香型

以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱復香型、混合型,是指具有兩種以上主體香的白酒,具有一酒多香的風格,一般均有自己獨特的生產工藝。 口子酒釀造歷史悠久。據傳,戰國時期,宋國遷都相山,就大量釀造。口子酒歷時千年,素有「名馳冀北三千里,昧占江南第一家」之譽。口子酒入口味道甘美,酒後心悅神恰,素有「隔壁千家醉,開壇十里香」的美譽。歷史昭示未來,口子窖所處的黃淮腹地,自古便以其通達南北、承接東西的特殊區域位置,成為兼容南北,博納東西的漢文化中心所在地,同時也孕育了口子窖的兼容並蓄的基因,如今的口子人,正是在適應現代人科學飲食的需要,滿足了廣大消費者全方位飲酒舒適度的需要基礎上,推出「濃香則折其鋒銳,醬香則發其蘊藉,清香則取其從容」,兼三香,具五味的兼香型白酒口子窖。
其它香型

除了以上6種主要香型的白酒外,採用獨特工藝釀制而成的獨特香味白酒,均稱為其它香型。因為這種香型的酒品繁多,沒有特定要求,只規定有共性要求.如酒質要無色,或微黃、透明,有舒適的獨特香氣,香味協調,醇和味長等。這種爵型的酒品,又可分為以下5種:
一是董香型 又稱葯香型,以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻穀為原料,以小麥製成的大麴、大米製成的小曲,兩種曲作為糖化發酵劑,而且曲中加入多種中葯材;採用小曲由小窖製成酒醅,大麴由大窖製成香醅,雙醅串蒸的釀造工藝釀制而成。酒質特點為無色、透明、既有大麴酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點,有愉快的葯香,諸味協調,回味悠長。
二是豉香型 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料,以釀製成的小曲酒為基礎酒,放入陳年肥肉缸浸漬而成。酒質玉潔冰清,晶瑩悅人,豉香純正,諸味協調,入口醇和,餘味甘爽,酒度30度,低而不淡。
三是芝麻香型 以山東省安丘市景芝鎮的一品景芝為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料,以小麥製成的中溫大麴為糖化發酵劑,採用特殊工序培養成有芝麻香味的窖池發酵釀制而成。酒質特點為無色透明,香氣襲人,芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠長。
四是四特香型 又叫做特香型,以江西省樟樹鎮的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料,以小麥製成中溫大麴為糖化發酵劑,採用地窖發酵,醅香蒸酒,老酒為底,勾兌調味的釀造工藝釀制而成。酒質特點為無色透明,聞香清雅,飲後濃郁,醇甜綿軟,酒體協調,恰到好處。
五是老白乾型 以中國北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料,以麩曲和酵母為糖化發酵,採用地池發酵、清蒸原輔料,續糙發酵,老五甑操作法的釀造工藝釀制而成。酒質特點為無色澈明,芳香純正,甘洌醇厚,後勁悠長。

F. 人都喜歡喝什麼牌子的白酒

你好!現在酒的牌子有很多,喜歡喝品牌酒的人也多。有些人喜歡喝高粱、有些喜歡喝茅台、還有些喝小糊塗仙酒。各種各樣的酒。

G. 真正懂酒的人才會買,哪4種白酒才是貨真價實的「糧食酒」

分別是竹葉青、茅台、汾酒還有西鳳酒。適量的酒在寒冷的冬天可以讓人暖起來,另外還有一定的殺菌消毒的功能。不過白酒可不能亂喝,否則會讓人感覺很難受。其實喝白酒最好還是選擇糧食酒,糧食酒入口的時候微微苦澀,但是之後就是甘甜。如果喝糧食酒喝醉的話,其實第二天也不會那麼頭疼,相對其它酒還是比較好的。

汾酒也是十分純正的糧食酒,名氣也是相當大的。另外它的價格會相對比較便宜,很多人能夠消費得起。不過汾酒的味道會比較刺激,酒勁也是極大的,不是很適合女性喝。西鳳酒的名氣並不是很大,但對於懂酒的人來說還是比較了解的。

H. 懂酒的請進本人從不喝酒,請問真正糧食酒有什麼牌子的

古井鎮翟先生的酒雖然名氣不是太大,但是喝著真心不錯,上次三個人喝了兩斤,半夜就醒了,而且還不上頭,價格也是很實惠的,希望對你有幫助

I. 有哪些比較合適年輕人喝的白酒

江小白復已經爛大街了,而且喝完頭制痛,現在年輕人追求個性,越來越多年輕人也開始養生了,我和同事聚會都在喝斌騰牌錦斛小酒,小瓶量剛好,而且不上頭,貌似調配了枸杞多肽對身體也有好處。現在拼多多好像有活動,挺合適的!

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