❶ 白酒漲價的原因
對於白酒漲價,來自業內外及媒體方面的聲音很多,一般的通用解釋是糧食、包裝材料、原輔料、人力成本等方面的一路上升。作為一個在行業工作15年的營銷人,究竟如何看待漲價背後的原因呢?
實際上,白酒漲價,雖有原材料如紙張、糧食、人力成本等不斷上升的原因;更是消費結構升級帶來的價位持續上移。
我們都知道白酒生產工藝對產品帶來的成本壓力究竟有多大。隨著經濟的持續發展,無論投資拉動、成本推動,還是經濟結構調整,其最終的一個表現結果就是,從最上游的初級產品到相關的下游產品,價格上升是必然規律。這也是經濟學理論中關於通貨膨脹的一種類型。
既然經濟發展的一個必然結果就是漲價,從成本推動角度看,白酒漲價就是經濟大勢在白酒產業的必然表現。
投資、消費和出口——GDP的三駕馬車,拋開出口,大規模的固定資產投資是推動成本上漲的一個原因,這是從生產領域推理的結論。那麼從消費角度看又有什麼不同?沿著這一思路分析,我發現一個很吃驚的結論:消費者要求的價位越來越高,是白酒不斷漲價的核心原因!
為什麼說消費者喝酒價格越來越高推動了白酒漲價?我們每個人都仔細想想,幾年前同學朋友戰友之間自飲或聚飲喝什麼價位的酒?現在呢?我曾對身邊的不少朋友做過喝酒場合和消費價格的口頭調查:在鄭州市場,十年前的自飲和聚飲大多數在每瓶酒30元左右,現在低於80元的酒幾乎都感覺拿不出手了。
再看政商務招待,十年前喝酒大約集中在每瓶100~200元之間,極少數貴賓的往來招待大概300~400元。現在招待最高級的貴賓,至少800元每瓶;一般的客人招待,單瓶酒也在300~500元之間。
價格低了感覺拿不出手的背後是什麼?就是白酒消費的一個本質需求——面子——消費者「個人面子」或者說政商務的「集體面子」在升值!無論哪個消費,因為個人或單位的「面子」越來越值錢,也就推動了白酒價格的不斷抬升。
也就是說,因為消費者個人或者組織法人的收入越來越高,從身份、地位、圈層的匹配要素看,需要消費價格越來越高的酒,所以推動了白酒的漲價——或者借新產品順勢漲價。說到底,企業的漲價行為,只是迎合了消費者對白酒的一個潛在的本質需求而已。
同時還有一個不得不提的原因,就是「茅台」價格成了市場的風向標,是「茅台」價格的上漲不斷刺激著消費者心智的改變,讓大家對在不同場合消費什麼價位的白酒,有了自然而然的心理認知。
因此歸根結底,白酒漲價的根本原因,一是「茅台」作為行業龍頭的不斷漲價拉升了消費者心理認知與消費定勢;二是消費者和單位的面子升值推動了消費價格的提高。在雙向作用的推動下,形成了自2003年以來連續七年的白酒漲價。
如果這個觀點會挨罵,不妨請每個人站在消費者角度再想想,白酒不屬於生活必需品,不是剛性需求。從微觀經濟學分析,供給和需求都存在彈性,那麼對一線和二線強勢品牌持續不斷的漲價,你為什麼要買單呢?通俗點說,一個願打,一個願挨,僅此而已。
❷ 喜歡喝白酒的人是極少數,為何白酒價格一直在上漲
白酒,喜歡的人特別喜歡,一擲千金者不在少數,有喜歡的,必然就有厭惡的,讓他們喝一口白酒,得出的答案肯定是不好喝,要麼苦、要麼酸、要麼刺激味兒強烈
白酒價格最近的這幾年裡,不斷地創新高。
於是,每當市場有風吹草動,各路段子手紛紛出動,空氣中彌漫著檸檬的味道:
「中國股市只有兩種科技,醬香型科技和濃香型科技」
「有機構投委會看完泡泡瑪特的火爆後,開始認真考慮要不要提拔幾個90後的基金經理,不過壓力最大的是,他們的業績明顯跑不贏做白酒的70後,提拔理由不充分」
「茅台到底是可選消費還是必需消費?回答是,賣1499元的茅台是必需,賣3000塊的是可選」
最極端的例子,北方東北山東的很多上了年紀的女人,年輕的時候也是什麼都不喝,進入老年之後普遍都能喝點白酒。
至於白酒越陳越香也是個偽命題。高濃度的酒精會抑制有機物質的活化,所以高度酒釀成之後就變化不大,越陳越香的是黃酒。現在賣的三十年五十年陳的白酒,都不是真的放了三十年五十年,都是調制酒。
真正的陳年的醬香酒,會有一股焦糊味,喜歡的人並不多。
作為一個防禦品種,白酒行情的結束並不取決於自身的業績,而是由未來宏觀經濟狀況決定的。白酒成長的慢,確實有些讓人乏味,沒有光伏、電動車有那麼大的想像空間。但當大家都在走路的時候,有輛自行車騎也不錯啊。
❸ 近幾年為何連白酒都開始漲價了
自2012年以來,中國白酒行業一直處於調整期。目前,許多白酒企業已經報告價格上漲。除了龍頭企業茅台之外,劍南春、瀘州老窖、洋河等白酒企業已經採取了行動。他們都在這逆勢中漲價了。五糧液的價格已經漲到每瓶679元。瀘州老窖的主要產品國窖1573的價格也在5月份上漲。洋河天之藍和海之藍的價格也上漲了2-4元。
中高端白酒的價格也在逐漸上漲。據了解,山東的一個地方白酒品牌溫河大王旗幟版的價格也上漲了。原來每瓶198元的價格現在是每瓶218元,團購價格也從每瓶138元漲到了168元。安徽還有一個白酒品牌——宣酒。每瓶宣酒的出廠價也提高了5元。真的是春天嗎?這確實是一個意見問題。
❹ 為什麼白酒漲價
因為糧食貴了唄
❺ 白酒上漲通知單如何寫
XX用戶你好!來
根據目前白酒自市場同類產品的需求和銷售情況,考慮到物價上漲因素,我公司將於X年X月X日對原有的XX牌白酒價格做微小浮動,由原來的出廠價X元調整為X元。由衷地感謝你多年來的一貫支持,這次調價給你造成的不便,請多包含和諒解。我們會始終堅持客戶第一,品質第一,顧客至上的原則,廠商共贏,共謀發展。
XXX公司銷售部
X年X月X日
❻ 一線白酒集體漲價 將會對白酒市場帶來什麼影響
◆一瓶茅台酒多少錢?15年茅台貴賓酒為3060元,一斤裝,如果以半兩的杯版子來盛,也就20杯;3060÷權20,每杯等於153元。不便宜。
◆如果是飯店餐桌上普通的大眾類白酒,就算100元吧,倒20杯,每杯相當於5元,不貴。
◆如果是二鍋頭呢?最普通的紅星二鍋頭一瓶也就8元,8÷20,每杯僅為4毛錢。
以上三種情況中,相信第一種與我們大多數人無緣。
第二種情況倒是常見,花5塊錢,一杯酒就可以回到從前。
至於第三種情況,說實在的,對於好飲的人來說,我相信大部分人(特別是北方人)都喝過紅星二鍋頭。嗜酒如命的人,向來「嗜」得都很便宜。
用這樣的一杯酒回到從前,只需要破費4毛錢。
可悲吧?我們曾經無數次地用區區幾塊錢、甚至幾毛錢,就很便宜地(說難聽點是「很賤」)毀滅了自己!
當然,我並不是財迷,我也知道健康、幸福是不能用價格來計算的。
但是,我們毀滅自己卻有價格,並且相當便宜!
誰有禍患?誰有憂愁?誰有爭斗?誰有哀嘆?誰無故受傷?誰眼目紅赤?誰妻離子散?誰錢財兩空?就是那留戀飲酒,終日與酒為伴的人。
❼ 不少人喜歡喝白酒,為何近些年來白酒價格一直在上漲
縱觀人類發展文明,酒類在各個國家,都繁衍生息各種特色文化。俄羅斯伏特加,法國白蘭地,威士忌,蒙古馬奶酒,中國白酒等。中國的白酒是幾千年傳承下來的,白酒作為咱們的國酒,其實是一種文化,懂得它就能理解農業大國文明古國的發展史,適量飲用也能和古人精神交流,有助思考。從古代至今都會有以酒待客,現在不管是結婚,擺滿月酒,聚會,串親戚,都會少不了喝點白酒,俗話說無酒不成席,就是這么來的。
❽ 瀘州老窖再漲價,為什麼白酒可以越賣越貴
對於白酒來說,在市場上一直受到消費者追捧,由於白酒的味道綿長甘甜,入口醇香,所以在市場上白酒的銷量非常好,所以前段時間瀘州老窖官方再一次將漲價,這一事情推出之後令消費者嘩然,因為這已經是瀘州老窖今年第2次漲價,在目前白酒市場上很多白酒銷售都非常好,佔有一定市場份額,瀘州老窖佔有的是中層階級普通民眾消費標准。
作為一個80後,以前的我都是以啤酒為主,毫不誇張,喝啤酒10瓶8瓶不在話下。但隨著年紀的增長,啤酒肚越來越大,所以也意識到了應該戒掉啤酒,但是在外應酬又不可能把酒徹底戒掉,所以便選擇了白酒。但是建議大家在市場上選擇白酒最好是在53度以上,因為這樣的白酒味道更純正,喝起來也健康。