1. 一斤白酒泡多少阿魏
阿魏是用來浸泡後釣魚的吧？弄那麼多白酒幹嘛？3兩就行了，加半個核桃大的阿魏味道已經很濃了。
2. 一斤大米能釀多少白酒。
一斤糧食做多少酒，或者說一斤酒要幾斤糧食，那要看做什麼酒，以及怎麼做。
首先，不同的酒耗費糧食不一樣。傳統的糧食釀造的飲用酒，有甜酒、黃酒和白酒三大類。甜酒釀造歷史最久，黃酒的飲用史最長，白酒後來居上，基本佔領了95%以上的市場。
單說大米釀酒。一斤糯米可做二斤甜酒，也可做二斤黃酒。只是甜酒不是直接飲用，要連米帶酒稀釋做湯；黃酒要粗過濾，酒水直接飲用。大米做白酒，因做法和度數要求不同，用糧食不一個量，綜合出酒率約在40%左右。可白酒單用大米的很少，都要用到幾種糧食，出酒率更低，最低的四斤糧食出一斤酒。
再說釀造工藝。甜酒和黃酒是液態發酵，學術名稱「液態法」工藝，出酒率高，發酵期短，工藝簡單。白酒是糧食堆積發酵，然後蒸餾提酒，學術名稱「固態法」工藝，出酒率低，發酵時間長，製作工藝復雜。
當下市場的糧食酒佔有量很少，主要是上述原因造成的，產量少，時間長，技術復雜，耗糧食多。
酒精酒恰好相反，在基本指標上和糧食酒有著倍數的差別，因而具有極大的市場優勢：
耗糧食量少於固態法幾倍。不需要全部用糧食，凡是含澱粉和糖分的農作物都可以用來做酒。甜蜀黍秸稈、甘蔗渣、木薯紅薯玉米土豆。
出酒率高出固態法的幾倍；
發酵時間短到固態法的幾倍。
所以，綜合表現出來的產品優勢集中體現在成品勾兌上：迅速大量生產出來的酒精，兌兌就是成品酒。單用市場經濟指標衡量，酒精酒就是最適合市場的商品：成本低，利潤高，產量大，銷售多。譬如茅台酒，別看你2000塊一瓶，可你的成本要600塊，而且要做5年才能上市賣錢。有這時間，酒精酒已經賣了百輪也不止，就按保守的2月一輪吧，還不說數量倍數，也是賣了30輪。按一斤酒帶包裝成本15塊，賣30塊，這個利潤率就不僅僅是暴利了。可以這樣概算：成本600賣2000生產周期5年，利潤率233%，合到年利潤率47%；成本15賣30生產周期2個月，合到年利潤率500%，不算不知道，一算嚇死人。這樣的生意，傻瓜也知道拚命搶著干。至於喝著感覺怎樣，酒精酒不管這個，反正你要喝酒，反正市場都是我這個，你不買也得買，不喝也的喝。因為我也是合法產品。
3. 大神們說的酒米就是白酒+大米么，要泡多久
食母生或酵母片3片；6，用紗布包好、山奈葯酒。在泡製酒米時，不宜過多。在撒酒米時、丁香，倒入曲酒500毫升、鯽，切碎泡於500毫升曲酒中，生蚯蚓6～10克搗成糊狀、香薷葯酒、白糖20克，浸泡1月即可、丁香葯酒。過多。應用打窩器打窩，可經久不壞、滑石20克、味精少許，八角。浸泡1~2月即可。大米選擇色白：靈草30克，久不離去，加入優質曲酒500毫升浸泡1月左右即可；2，分瓶包裝、南杏（即甜杏仁），也可用手甩、魚種在實踐中選擇最佳的葯酒及其用量，投入施釣水域：將大米（或小米）泡於酒中，切碎泡於500毫升曲酒中、豆蔻葯酒，其效果比曲酒泡米更好、靈草、香松20克。酒米有特別濃烈的香味，即成酒米、氣候，切碎泡於500毫升曲酒中，酒米是我們釣魚時最常用的誘餌之一、葯酒泡配製，倒入適量葯酒：肉桂30克。酒能防腐、小茴香各2克：1、丁香10粒。魚聞味而來、肉桂葯酒、排草30克，花生米25克；4：山奈30克。而用葯酒泡製的酒米；3、草等魚都有較好地效果、大黃10克;一。，先取一容器，使誘餌集中，米粒浸不透，研成粉末，將用料切碎裝入瓶中：丁香10餘粒。使用時再將各種粉末混合在一起，是一種極好的誘餌；5，混拌均勻後、排草葯酒：山奈20克，其他均分別炒熟、不透明的為好；過少。阿魏1克，最好是廣口瓶，浸泡1~2月即可，效果差；二：香薷30克，易保存。除阿魏和食母生或酵母片外，小米選擇顏色金黃的為好，對誘鯉，並加蜂蜜2克，裝入大米（或小米），起配合主窩作用，一般每窩撒20~30粒即可，米粒吸收不完，使用時粘手不好打窩，不宜一次過多、鯿。但釣者應根據本地水情，浸泡1月即可、小茴香20克，浸泡1月即可、泡製酒米，切碎泡於500毫升曲酒中、山奈、豆蔻半粒
4. 一斤大米能做出幾斤酒
白酒因工藝不復同，出酒制率大多在25-45%范圍內。
白酒分普通白酒和好酒：
普通酒，按出酒率40%計算，也就是一斤糧食出4兩65度白酒，相當於約7.5兩37度白酒；亦即一斤糧食釀造出來的37度白酒為7.5兩=370克左右，也就是說一斤500克37度的白酒需要一斤3兩左右的糧食；而一斤500克65度的白酒則需要兩斤2兩左右的糧食。
好酒出酒率在30%左右，也就是一斤糧食出3兩65度白酒=370克，相當於約5兩37度白酒；則前者需要兩斤左右的糧食能出一斤500克37度的好白酒，三斤左右的糧食能出一斤500克65度的好白酒。
5. 請教 酒米 的泡製3斤的米半斤白酒嗎
山東蒙山釀酒有限公司 蒙山老窖 蒙山王 蒙山牌全蠍酒祝您健康。
新型酒米的泡製方法
一、配料
1）干制丁香花瓣30－50粒（中葯店可買到）
2）曲酒1斤（最好是大麴或特曲）
3）小米2斤（最好是當年新下來的小米，因為米香味較重）
4）蜂蜜70克（最好是百花牌的楊槐味的，花香較重）
5）魚卡多或VB10克（起到聚魚的做用）
二、製法
1）先將丁香花瓣泡至曲酒中封蓋，放到一周
2）將丁香花瓣過濾出，再將蜂蜜和魚卡多或VB倒入泡製好的曲酒中，搖勻
3）將小米到入一個較大的容器中，再將泡製好的曲酒倒入容器里的小米中再行泡製。
4）一周後取出，在遮陽處陰干，（於手抓不沾手為好）再裝入瓶中備用。
三、用法
1）釣魚時打窩子加少許，起到聚魚和長久留魚的做用，可使魚胃口大開
2）陰天釣魚時可取少許酒米加入手食內，不論是拉餌還是搓餌，在餌入水下沉時，酒米脫落其味道可誘導魚尋味攬食。
以上泡製方法提供大家參考，可待驗證，我使之非常好使
配料：丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麥麩1000克，白糖20克，味精少許。
製法：將丁香裝入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米裝入闊口容器距瓶口3厘米處，再倒進泡好的丁香酒
，漫過小米1厘米，密封放置在陰涼的地方，一星期後即可使用，浸泡的時間越長，效果越好。此誘餌色、香、味俱佳，而且經久不
壞，隨用隨取，十分方便。
將麥麩用文火炒香，千萬不要炒糊，趁熱加入白糖和味精攪拌均勻，裝入多層塑料袋中扎緊封嚴。
使用：先取麥麩200克左右，用魚塘水拌濕，再加入50克丁香酒米，捏成雞蛋大小的團投入釣點。用此誘餌打窩的好處是：窩點離岸遠或遇到頂風，誘餌會很輕易投到釣點。酒米快速沉入水庫淤泥或石縫中，長時間散發丁香酒的香味，輕細的麥麩長時間懸浮於
水的中下層形成立體窩，魚進窩游動又會帶動麥麩上下翻滾而引誘魚吞食，但又吃不飽，促使魚搶食釣餌。垂釣一天只需中途補一次窩。有武昌魚的水域，打窩幾分鍾後就能釣上武昌魚，表現為浮漂還沒完全立起，就被魚拖走或送倒，此時提竿為就佳時機。 如果去垂釣，丁香酒米沒有做好，有個應急方法：取丁香十幾粒放入大碗中，倒進開水蓋嚴泡半小時，再與炒香的麥麩400克，小米或碎大米150克，曲酒20克攪拌均勻，密封4小時後就可使用。在自製的面餌中加幾滴丁香酒，效果更佳。
整理貼】釣魚入門------酒米製作集錦
酒米製作集錦
一、可樂瓶；普通白米2/3；麝香米1/3（紅）；米占可樂瓶3/4容量農家自釀谷酒占可樂瓶1/4容量，蜂蜜一小勺；五香油一小勺。放置2周左右使用。
二、一斤米 一兩普通糧食酒 少許麝香粉（漁具店買的）密封兩天
三、:普通白酒加適量丁香浸泡好後用於浸米.
四、大米加谷酒，有時加十幾粒麝香米或少許918。另外一種酒麥粒效果也不錯，製作方法如下：一斤小麥煮半個小時起鍋控干水份涼後加一個米酒酵母拌均，裝入瓶中置於陰涼處一個星期即可
五、白酒+20克丁香+米，等米變色了就用
六、白酒泡小米打窩
七、營養快線的瓶子，1/5普通白酒+4/6大米+1/6小米+1/6麝香米，加點蜂蜜。總量不超過瓶子的3/4，密封2天，釣鯽魚與鯉魚里使用。效果還好。
八、1斤大米或小米+100ML白酒+20ML蜂蜜
九、麝香混養米
配方：釣魚王麝香水8小瓶+卓立特誘魚混養（小葯）50毫升+蜂蜜3兩+曲酒6兩+小米5斤
炮製方法；先將麝香水、誘魚混養（小葯）、蜂蜜一並倒入曲酒里搖晃溶解，然後再倒入小米里用手攪拌均勻，見小米微干後裝瓶悶制7天後可以使用。
十、紅鰲曲酒米
配方成分；錦龍魔之紅鰲30毫升+錦龍佬君香8毫升+食鹽5毫升+太太樂增鮮味精5毫升+玲瓏曲酒1瓶+5斤小米
製作方法；先將錦龍魔之紅鰲、佬君香、食鹽、增鮮味精一並倒入曲酒中搖晃溶解，然後再倒入5斤小米中攪拌後裝瓶密封，待小米變干時即可使用。
十一、五哥酒泡念米
配方：念慈俺止咳糖漿1瓶+蜂蜜3兩+白糖2兩+醬香型低度曲酒8兩+玉米渣2斤+小米4斤
製作方法：先將念慈俺止咳糖漿、蜂蜜、白糖一並倒入曲酒里搖晃溶解稀釋，醒置20分鍾後，然後再倒入玉米渣/小米兩種原料中混合攪拌均勻裝瓶，待一周後見瓶中玉米渣發漲濕潤有純葯甜香味，說明泡製時間妥當可以使用，（泡製時間稍微長一點最好）
十三、丁香酒的製作方法：
配方：丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，紅糖；250克，將丁香山奈曲酒放在一起泡，一周後將紅糖放入搖韻，其色紅亮，其味濃香。
十四、曲酒是蒸餾酒，通過高溫蒸餾後獲得，成分是酒精和水。米酒是發酵酒，沒有蒸餾過程，成分是一些營養物、酒精和水。從口感上講，蒸餾酒含酒精度高味較烈，香氣濃郁。米酒酒精度低，較清淡。
十五、燉肉或燉雞魚的調料，超市裡都有，它裡面都是好多種材料按一定比例配製的，一袋也就是幾塊錢，可以泡2-3斤曲酒，泡一周後顏色變黃就可以拿來泡小米或是玉米糝，大米等打窩料，這是我2009年用過的效果還是不錯的配方。
十六、配料：丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麥麩1000克，白糖20克，味精少許。
製法：將丁香裝入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米裝入闊口容器距瓶口3厘米處，再倒進泡好的丁香酒，漫過小米1厘米，密封放置在陰涼的地方，一星期後即可使用，浸泡的時間越長，效果越好。此誘餌色、香、味俱佳，而且經久不壞，隨用隨取，十分方便。
十七、釣鯉魚用葯酒米的泡製方法：
曲酒一斤＋神曲3克＋公丁香5粒＋枸杞子10粒，密封泡三天後可用。用泡好的葯酒再泡小米，每斤小米中加葯酒50－70克，頭一天泡，第二天可用。
十八、 原料：小米一斤，大米二斤，高度酒。製作方法：小米和大米摻到一起泡上酒，酒要漫過米，泡三四天即可，時間不要太長，泡完以後，控出酒，再把大小米倒出來放在太陽下晾曬，待大小米曬到五分乾的時候放入瓶中，再裝入小袋麝香米一袋，釣魚王的麝香米是四小袋分裝，倒裡面的一小袋就可以。大約占總量的不到10%。然後搖勻，密封儲藏。
十九、香花酒米做誘餌：
1.將鮮桂花採回後按500克花泡2000克白酒(曲酒更好，下同)，加50一100克白砂糖或等量蜂蜜，密封避光半個月後，即可用此酒液浸泡大米，兩天後便可使用，用量與傳統酒米相當。
2.將鮮梔子花采來按500克花泡1500克白酒(凋謝後的梔子花會變為黃褐色，但仍余香四溢，也可採用)，加糖密封避光半月即可。
黃桷蘭因是同一時段開花，可單獨泡酒，也可與梔子花合並泡酒，其方法相同。
3.茉莉用全花，玫瑰則只用花瓣。兩種花最好混合泡酒，但也可單泡。按500克花泡1500克白酒，加糖或蜜密封避光半月便成。
二十、甜酒250克，米糠500克，小米100克，菜籽餅粉50克，麵粉100克，黃豆粉100克，味精5克。
二十一、丁香酒米誘餌的製作過程
小米2斤，大米1斤，加水250克，攪勻，放進鍋里蒸半熟，（記住是半熟.水只能少不能多）微波爐里是四.五.分鍾就行，普通鍋里蒸七.八.分鍾，將米取出放涼，加葯酒；250克，加炒香的苞谷面150克，成品豆奶粉150克，馬上攪拌均勻密封保存，兩三天就可以用，存放時間越長越好，最好一次多作一點，夠一年用的。
[附]丁香酒的製作方法；
通過本人多年試驗使用，有一款常效廣普葯酒特別好用，現推廣給大家，絕對好使；丁香25克，山奈；15克，曲酒；1000克，紅糖；250克，將丁香山奈曲酒放在一起泡，一周後將紅糖放入搖韻，其色紅亮，其味濃香，特別好使，而且越放的久越好，不管是窩子食.炸彈餌.糟食.釣餌，都好用，歡迎有興趣的朋友不妨一試
6. 一斤米可以釀多少斤白酒
3斤糧食可生產1斤純糧固態(傳統工藝)白酒，1.5～1.7斤糧食或糧食替代物可生產1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤液態發酵白酒。
7. 一斤大米能做出幾斤酒
一斤大米能做出幾斤酒，要看酒的度數。
一斤大米產40度以上的酒，產量在8兩到1斤之間。
一斤大米產20度到30度的的酒，產量在一斤半以上，不會超過兩斤。
8. 一斤小米用多少酒泡.請高手指教
用你上面說的東西就行，以一斤小米加三兩酒的比例（1：0.3的比例）把酒和米拌勻內後裝在瓶子容里（最好是大口瓶子，使用的時候容易往外倒），擰緊蓋子，放置二十四小時後就能用了。要是釣鯽魚的話加5-10克蜂蜜，就不用加再其它東西了。這只是窩料，至於釣餌方面就要看你那裡的水情和魚情了，各地的情況不太一樣，調配起來有差別。龍王恨、老鬼等商品餌都不錯
，可以單用也可以混用，配製、和餌水比例就按說明操作。在實際垂釣中慢慢摸索著，混用餌料的比例、餌和水的比例、釣滑魚生口魚時哪種餌料該多加些、釣快魚和慢魚時餌料的軟硬不同等等-------慢慢就會找到一款適合當地水域的餌料了。