石榴酒白酒要放多少

Ⅰ 自釀石榴酒的方法

主料：石榴5個 輔料：二鍋頭白酒350ml、冰糖適量

步驟：

1、白酒備用內

Ⅱ 怎樣做石榴酒竅門

石榴酒的製作方法竅門：

1、石榴籽粒破碎時，要防止將內核壓破，否則，內專核中的苦味物質進入屬石榴醪中，會影響酒的風味和品質。

2、製作要石榴酒時特別注意控制溫度，如果醪液升溫過高，要及時攪拌降溫，使品溫不超過26℃。

3、定期將漂浮到液面上的皮渣壓入酒液中去，其目的是防止皮渣外露時間太長，造成醋酸菌的生長繁殖，使酒的風味變差。

石榴酒的製作方法：

首先准備食材：石榴10個、白糖或者冰糖適量、清酒1瓶、52度白酒1瓶。

石榴酒的製作方法：將石榴都剝出，備用。瓶子一定要清洗干凈，沒有任何生水，一層糖一層石榴，最上面用白糖封住。全部裝滿，上面要留些距離，因為會石榴遇到酒會發酵漲開。倒入清酒或者白酒即可，放至酒的顏色變紅就可以冰箱冷藏保存了。

Ⅲ 做石榴酒的時候，十斤石榴放多少斤冰糖比較合適

食療作用
1．廣譜抗菌 石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑製作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強。石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
2．收斂，澀腸 石榴（酸者）味酸，含有按質、生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。
3．驅蟲殺蟲 石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要葯，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。
4．止血，明目 石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
自製步驟
1、石榴一顆一顆剝出來，別沾到水;
2、把石榴和冰糖一同放入密封罐，冰糖的量為石榴的1/4左右;
3、倒入清酒，或二鍋頭、朗姆酒等無色的酒;
4、密封起來常溫保存，每隔幾天拿出來晃動使其均勻，並加速冰糖融化;
5、石榴的顏色會逐漸融入酒中，一般兩周以後即可開始喝，儲存越久，酒體顏色越漂亮。

Ⅳ 做石榴酒一斤放石榴放多少糖

不需要放。石榴糖分多。自己家裡發酵釀酒自己喝，是沒必要藏太久的。當酵母沒有把糖分全轉化成酒精的時候開最好。

Ⅳ 自製石榴酒要加白酒嗎

趙石九九和加工白酒那有什麼區別呢？16酒我沒有做過這樣的米酒，還是可以加工一下

Ⅵ 石榴酒怎麼泡

石榴一顆一顆剝出來，剝干凈，別沾到水
把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒
密封起來就好了。每隔幾天拿出來晃晃
石榴的顏色會慢慢融到酒里，同時冰糖會慢慢融化。等冰糖全部融化以後，就放入冰箱保存，還是可以每隔幾天就拿出來晃晃
原則上酒體顏色變粉紅之後，就可以開始喝了。放得越久越好喝，但清酒度數低，易壞，還是盡快喝完吧。我也不知道到底可以放多久 泡上後過了幾天，會先開始發黃，不要驚慌！正常的！黃過之後就開始變粉紅色了。搖晃之後會渾濁，但是靜置之後會非常清澈非常漂亮。
石榴乃九洲奇果,含有大量的氨基酸、維生素和多種微量元素。唐《史書》記載：女皇武則天曾下御旨，封石榴為「多籽麗人」，此後石榴就成為歷代宮廷貢品，內有「百子團圓」之寓意。 石榴酒系採用石榴為主要原料，經破碎，發酵，分離，陳釀調配而成的果酒。 本酒採用獨特發酵工藝精釀而成，石榴酒酒體純正，色澤光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、澀、鮮之天然風味，其風格獨特，含有大量的氨基酸、多種維生素等，具有很高的營養價值，並有生津化食、健脾益胃、降壓降脂、軟化血管、保健美容及止瀉之功效。
【科 屬】為石榴科植物石榴的果實（有甜石榴和酸石榴之分）。
【別 名】安石榴、金罌、金龐、鍾石榴、天漿等。
【性味歸經】性溫，味甘酸澀；入肺、腎、大腸經。
【功效主治】生津止渴，收斂固澀，止瀉止血。主治津虧口燥咽干，煩渴引飲，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。
【營養成分】每100克含水分76．8克，蛋白質1．5克，脂肪1．6克，碳水化合物16.8克，熱量88千卡，粗纖維2.7克，鈣 11毫克，磷105毫克，鐵O.4毫克，抗壞血酸11毫克。此外還含有蘋果酸和檸檬酸等。
【食療作用】
1．廣譜抗菌 石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑製作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強。石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作
用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。
2．收斂，澀腸 石榴（酸者）味酸，含有按質、生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。
3．驅蟲殺蟲 石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要葯，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。
4．止血，明目 石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
【主要產地】新疆和田皮雅曼鄉

Ⅶ 石榴酒的釀制方法要加酒

難度：切墩(低級)時間：1小時以上主料石榴10個輔料白糖適當清酒1瓶白酒1瓶自製石榴酒的做法步驟1.石榴全都剝出，將泡酒的瓶子洗凈控干，1定要無油無水瓶子最下面鋪1層糖，然後1層石榴，1層糖，最上面白糖封口倒入高度白酒或清酒1瓶，最上面用保鮮膜包好，蓋緊發酵便可2.前面1杯是白酒泡製的，色彩非常艷麗，清酒泡的平淡1些哈3.美容，抗氧化、抗衰老哈哈哈！最重要的是很美味哦小貼士泡酒的瓶子1定要洗凈控干，無油無水；清酒室溫發酵酒色變紅就要冰箱冷藏，由於清酒的酒精含量比較低哈，白酒可以室溫放置；用冰糖最好，由於泡的時候家中斷了，用了白糖難度：切墩(低級)時間：1小時以上主料石榴10個輔料白糖適當清酒1瓶白酒1瓶自製石榴酒的做法步驟1.石榴全都剝出，將泡酒的瓶子洗凈控干，1定要無油無水瓶子最下面鋪1層糖，然後1層石榴，1層糖，最上面白糖封口倒入高度白酒或清酒1瓶，最上面用保鮮膜包好，蓋緊發酵便可2.前面1杯是白酒泡製的，色彩非常艷麗，清酒泡的平淡1些哈3.美容，抗氧化、抗衰老哈哈哈！最重要的是很美味哦小貼士泡酒的瓶子1定要洗凈控干，無油無水；清酒室溫發酵酒色變紅就要冰箱冷藏，由於清酒的酒精含量比較低哈，白酒可以室溫放置；用冰糖最好，由於泡的時候家中斷了，用了白糖 查看原帖>>

Ⅷ 跪求！！石榴浸白酒的做法~~

【生物學分類】
名稱: 石榴類別: 喬木
學名：Punica granatum Linn.
英文名：Pomegranate
科名：石榴科 Punicaceae
屬名：石榴屬
別名: 安石榴、若榴、丹若、金罌、金龐、塗林
拉丁名: Punica granatum
同屬變種：白花石榴 var．albescens DC．，黃花石榴 var．flavescens SW．，復瓣白花石榴var．multiplex SW．，重瓣紅花石榴var．pleniflora Hayne等。
【形態特徵】

石榴：性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。
石榴是落葉灌木或小喬木，在熱帶則變為常綠樹。樹冠叢狀自然圓頭形。樹根黃褐色。生長強健，根際易生根櫱。樹高可達5-7米，一般3—4米，但矮生石榴僅高約1米或更矮。樹干呈灰褐色，上有瘤狀突起，干多向左方扭轉。樹冠內分枝多，嫩妓有棱，多呈方形。小枝柔韌，不易折斷。一次枝在生長旺盛的小枝上交錯對生，具小刺。刺的長短與品種和生長情況有關。旺樹多刺，老樹少刺。芽色隨季節而變化，有紫、綠、橙三色。葉對生或簇生，呈長披針形至長圓形，或橢圓狀披針形，長2-8厘米，寬1-2厘米，頂端尖，表面有光澤，背面中脈凸起；有短葉柄。花兩性，依子房發達與否，有鍾狀花和筒狀花之別，前者子房發達善於受精結果，後者常凋落不實；一股1朵至數朵著生在當年新梢頂端及項端以下的葉腋間；萼片硬，肉質，管狀，5-7裂，與子房連生，宿存；花瓣倒卵形，與萼片同數而互生，覆瓦狀排列。花有單瓣、重瓣之分。重瓣品種雌雄蕊多瓣化而不孕，花瓣多達數十枚；花多紅色，也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。雄蕊多數，花絲無毛。雌蕊具花柱1個，長度超過雄蕊，心皮4-8，子房下位，成熟後變成大型而多室、多子的漿果，每室內有多數子粒；外種皮肉質，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸，即為可食用的部分；內種皮為角質，也有退化變軟的，即軟籽石榴。果石榴花期5-6月，果期9—10月。花石榴花期5-10月。
原料介紹
Pomegranate石榴是石榴科植物石榴的果實。原產於西域，漢代傳入我國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁，雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象徵多子多福、子孫滿堂。石榴成熟於中秋、國慶兩大節日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障礙。
營養分析
1. 廣譜抗菌：石榴皮中含有多種生物鹼，抑菌試驗證實，石榴的醇浸出物及果皮水煎劑，具有廣譜抗菌作用，其對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑製作用，其中對志賀氏痢疾桿菌作用最強，石榴皮水浸劑在試管內對各種皮膚真菌也有不同程度的抑製作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒；
2. 收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品；
3. 驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要葯，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等；
4. 止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬干研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。
相關人群
一般人群均可食用
1. 適宜口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者；
2. 不適宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、實熱積滯者。
食物相剋
石榴不可與西紅柿、螃蟹同食。
食療作用
石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經；
具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效；
主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。
石榴食療方精選
1、酸石榴一個，煅炭存性研末，一日服完，治腸滑久痢；若加紅糖開水送服，治腸風下血。
2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6克，治久瀉不止；若外搽口內，則治口瘡及口內諸瘡出血。
3、酸石榴皮，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。
4、酸石榴皮，水煎沖蜜糖服，治血崩。
5、酸石榴皮15至30克，加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。
6、酸石榴皮5克，生山楂10克，共研細末，分兩次，用紅糖沖開水送服，治水瀉。
7、酸石榴皮研末，每日早晨服6克，開水送下，治久瀉或大便下血。
8、酸石榴皮15克，小茴香10克，水煎服，治久痢。
9、酸石榴皮30克，水煎汁，沖玄明粉6克，空腹服下，驅蛔蟲。
10、石榴樹根去表皮，取二層皮15克（小兒減半），水煎調紅糖服，亦驅蛔蟲。
11、石榴皮30克，檳榔120克，水煎，早晨空腹一次服完，一小時後再服芒硝15克或大黃6克，驅絛蟲。
12、石榴皮煎湯，冷洗，治黃水瘡。
13、鮮石榴皮蘸明礬末，擦患處，一日三次，治牛皮癬。
14、白石榴花七朵，夏枯草10克，水煎服，治肺癰。
15、白石榴花、夏枯草各30克，水煎或加少量黃酒服，或研末，每

次服6克，一日三次，開水送服，治肺結核。
16、白石榴花20克，水煎，分三次飯前服，治痢疾、脫肛。
17、白石榴皮一個，白蓮蓬一個，水煎服，治月經過多。
18、石榴花，水煎服，治吐血、咳血或久瀉不止；若用冰糖10克，空腹送服，則治腸熱下血。
19、紅石榴花研細末，調香油搽患處，治燒燙傷；若用乾粉末撒於傷口，則可止血。
20、石榴花曬干研末，吹鼻孔，一日數次，治鼻出血，若加冰片少許吹耳內，則治中耳炎。
其他相關
石榴原產伊朗、阿富汗等中亞地帶，即古代的安息國。西漢張騫出使西域，得種而歸，栽植中原，又名安石榴。
備注
1. 發熱、口舌乾燥者，口臭者食用石榴可以緩解；夏天煩熱口乾、酒醉煩渴時可以食用石榴；
2. 不要把果汁染到衣物上，否則將很難洗掉；
3. 石榴多食會損傷牙齒，還會助火生痰。
【名字由來】
石榴原產波斯（今伊朗）一帶，公元前二世紀時傳入我國。「何年安石國，萬里貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓。」據晉·張華《博物志》載：「漢張騫出使西域，得塗林安石國榴種以歸，故名安石榴。」
【生態習性】
喜光、有一定的耐寒能力、喜濕潤肥沃的石 灰質土壤、花期5-7月。重瓣的多難結實，以觀花為主；單瓣的易結食，以觀果為主。萼革質，漿果近球形，秋季成熟。種子肉質層供鮮食或加工成清涼飲料，果皮入葯，性溫，味酸澀，有澀腸、止血、驅蟲之功效。
【成熟採收】
石榴每年開3次花，故有3次結果，一般以頭花果或二花果發育良好。應根據品種特性、果實成熟度及氣候狀況等分期及時採收。石榴果實成熟的標志是：（1）果皮由綠變黃，有色品種充分著色，果面出現光澤。（2）果棱顯現。（3）果肉細胞中的紅色或銀白色針芒充分顯現。（4）籽粒飽滿，果實汁液的可溶性固形物含量達到該品種固有的濃度。成熟果雨前採收，陰雨天氣禁止採收。
用扦插或分株繁殖的苗木，栽植3-4年開始結果，而用種子繁殖的實生苗需10多年才能開花結果。
【產地分布】
石榴原產於伊朗、阿富汗等小亞細亞國家。今天在伊朗、阿富汗和亞塞拜然以及喬治亞共和國的海拔300-1000米的山上，尚有大片的野生石榴林。石榴是人類引種栽培最早的果樹和花木之—。現在中國、印度及亞洲、非洲、歐洲沿地中海各地，均作為果樹栽培，而以非洲尤多。美國主要分布在加利福尼亞州。歐洲西南部伊比利亞半島上的西班牙把石榴作為國花，在50萬平方公里國土上，不論是高原山地、市鎮鄉村的房舍前後，還是海濱城市的公園、花園，石榴花栽種特多。石榴在原產地伊朗及附近地區分布較廣，選育了不少優異品種。
石榴傳入我國後，因其花果美麗，栽培容易，深受人們喜愛。它被列入農農歷5月的「月花」，稱5月為「榴月」。
現在我國南北各地除極寒地區外，均有栽培分布。
其中以陝西、安徽、山東、江蘇、河南、四川、雲南及新疆等地較多。京、津一帶在小氣候條件好的地方尚可地栽。
在年極端最低溫平均值－19℃等溫線以北，石榴不能露地栽植，一般多盆裁。
我國石榴以產果為主的重點產區，有陝西省的臨潼、乾縣、三原等，安徽省的懷遠、蕭山、濉溪、巢縣等，山東省的棗庄等，江蘇省的蘇州、南京、徐州、邳縣等，雲南省的蒙自、巧家、建水、貢呈等，四川省的會理地區等。新疆葉城石榴，果大質優，聞名於世。
【石榴用途】
果實可供食用；果汁可釀酒;
果皮及根皮有收斂止瀉、殺蟲作用；
也可作黑色染料；葉炒後可代茶葉。
石榴既可觀花又可觀果。小型盆栽的花石榴可用來擺設盆花群或供室內觀賞，大型的果石榴可栽在大盆內，在花卉裝飾中作立體陳設或作背景材料。
醫用：用於滑瀉,久痢,等症.
【營養價值】

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。
【葯用價值】
石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。
石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入葯。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑製作用。另外，石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效；石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。
現代醫學研究發現，石榴皮所含「根皮鹼」對傷寒桿菌、痢疾桿菌、結核桿菌、綠膿桿菌及各種皮膚真菌均有抑製作用。民間有許多用石榴果、皮、葉治病的驗方，如：
口瘡
①石榴皮，煅炭研末，搽口內，每日兩次。亦可加青黛少許。②石榴果肉連籽搗爛，用開水浸泡，待涼後取水含漱，1日數次，可治口舌生瘡和口腔潰瘍。
腹瀉
①石榴皮15克，水煎後加紅糖或白糖飲服，每日服2次，餐前服用。②石榴皮15克，肉豆蔻（去油）10克，水煎服。③鮮石榴皮30克，搗爛如泥，敷於肚臍，膠布固定，24小時換葯1次，一般用葯1-3次可愈。此方也適治小兒腹瀉。④鮮石榴1個，連皮搗碎，加少量食鹽，水煎服，可治久瀉久痢。
痔瘡
連皮石榴煅炭，研成細末，加適量白砂糖拌勻，每次用開水送服5-7克，每日2次。
便血
①石榴皮適量,炒干研末,每次服9克,每日服3次,開水送服。②石榴煅炭存性,研細末,加紅糖適量調勻,每次服9克,開水沖服,每日服3次。
脫肛
①石榴皮30克，明礬15克，煎水洗患處。②石榴皮、陳壁土，加白礬少許，濃煎熏洗，再加五倍子炒研敷托上之。③石榴皮15克，水煎湯，先熏後洗。
鼻出血
①石榴花或石榴嫩葉，搓成小團塞入鼻孔，每日多次。②石榴皮30克，水煎服。
燒燙傷
①紅石榴花，研細末，調香油搽傷處。②石榴皮適量研末，調麻油擦患處。
中耳炎
①石榴花放瓦上焙乾研末，加冰片少許，吹入耳中。此方可治中耳炎膿水不幹。②石榴皮15克，焙乾，加冰片1克共研末備用。治療時先用雙氧水清洗耳內膿液，用消毒棉簽拭乾後，取葯粉吹入耳內，每日1次或隔日1次。
牛皮癬
①鮮石榴皮，蘸明礬末擦患處，1日3次。②石榴皮（炒炭研細末）1份，加芝麻油3份，調成糊狀，塗患處。每日2次，連續多次有效。
婦女帶下
石榴皮燒存性，研細末，空腹每次服3-6克，糖水送服。
陰道生瘡
鮮石榴皮60克，忍冬藤15克，川連3克，煎湯坐浴，每日早、晚各1次。
子宮脫垂
石榴皮30克，五倍子、白礬各6克，煎湯外洗。
風火赤眼
鮮石榴葉50克，洗凈，加水500毫升，煎至250毫升，濾去葯渣，用葯洗眼或滴眼。
扁桃體炎
鮮石榴1-2個，取其帶肉的種子搗爛，以開水浸泡過濾，冷後含漱，每日數次。此方亦可治喉炎、口瘡、口腔炎。
外傷出血
①石榴花、白芨各等份，曬干或烘乾，研細末調勻，外敷傷處，用紗布包紮壓緊。②石榴皮500克，烏葯、五倍子各125克。先煎石榴皮、五倍子，煎20分鍾後，再加烏葯煎10分鍾，除去葯渣，用棉花將葯汁吸干，曬干備用。用時敷傷口，外加包紮。注意傷處不要著冷水。③石榴花，曬干研末，撒於傷處。④石榴皮20克，桂圓核10克，加冰片0．3克和勻，敷患處。
消化不良
①酸石榴1個，果肉及籽嚼爛咽下。②鮮石榴皮15克，搗爛敷於肚臍神闕穴，12小時除去，隔兩小時再敷。此方適用於單純性小兒消化不良，也可作為腹瀉、腹脹、食慾不佳的輔助治療。③石榴皮30克，每日1劑，水煎分2次服，連服3-5劑。小兒酌減。④石榴皮、茄子根各30克，共焙黃研末，每次3克，開水沖服，早、晚各服1次。小兒酌減。③、④方也適治腹瀉。
神經性皮炎
①鮮石榴皮蘸明礬粉，搓揉患處，1日3-5次。②石榴皮（炒炭，研為細末）1份，麻油3份，調成糊狀，塗患處，每日2次。
驅蛔蟲、絛蟲
石榴皮、檳榔各等份，研細末，每次服10克，（小兒酌減），每日服2次，連服兩天。
老年慢性支氣管炎
酸石榴，每夜含之，以愈為度。
紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。 紅粉皮石榴的營養成分列表
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 57 水分(克) 78.7 能量(千卡) 64
能量(千焦) 268 蛋白質(克) 1.3 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 19.4 膳食纖維(克) 4.9 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.5 維生素A(毫克) 0 胡蘿卜素(毫克) 0
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.05 核黃素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0 維生素C(毫克) 13 維生素E(T)(毫克) 3.72
a-E 0 (β-γ)-E 1.49 δ-E 2.23
鈣(毫克) 16 磷(毫克) 76 鉀(毫克) 218
鈉(毫克) 0.8 鎂(毫克) 16 鐵(毫克) 0.2
鋅(毫克) 0.19 硒(微克) 0 銅(毫克) 0.17
錳(毫克) 0.18 碘(毫克) 0
【醫學新發現】
美國研究人員在一份報告中說，深受人們歡迎的深紅色石榴汁在實驗室里的試驗器皿中以及老鼠的身上進行試驗研究時發現能夠抵制癌細胞。
研究人員在本周的國家科學院學報上發表的研究報告中指出，他們將人類前列腺癌的癌細胞注入老鼠體內，讓老鼠患上前列腺瘤。然後再給它喝石榴汁。經過一段時間的「食療」後，他們發現，腫瘤縮小了。石榴汁中含有豐富的抗氧化劑，這種化學物質讓水果和蔬菜擁有深的顏色，而且也會抵制損害細胞繼而發展成癌症或其它疾病的化學物質。
領導這一研究的威斯康星大學醫學院的皮膚學教授哈桑穆克塔博士說：「我們的研究還處在初級階段，但卻增加了更多的證據證明石榴中含有非常強大的化學劑抵制癌症，尤其是前列腺癌。如今我們有更多的理由在人類身上進行試驗，看是否能夠預防和治療癌症。」從治療感染了人類癌症的老鼠到治療人類這是一大步，但其它的研究也認為石榴汁和其它富含搞氧化劑的食品有助於對付腫瘤。
據美國癌症協會的統計，前列腺癌排在肺癌後面成為人類的第二大殺手，今年有3萬人死於前列腺癌。23萬美國男子被診斷患有前列腺癌，但大部分人並未及時治療。
【石榴的文化內涵】
也許因為石榴是中外結合的產物，所以歷代名家吟詠石榴的詩詞甚多，形成了獨具特色的石榴文化。石榴有許多美麗的名字：丹若、沃丹、金罌等。丹是紅色的意思，石榴花有大紅、桃紅、橙黃、粉紅、白色等顏色，火紅色的最多，所以留給人們的顏色是火紅的，農歷的五月，是石榴花開最艷的季節，五月因此又雅稱「榴月」。 五月榴花的花神，是傳說中的鬼王鍾馗，而至於民間所繪的鍾馗畫像，耳邊都插著一朵艷紅的石榴花，更表示以火樣性格的鍾馗來做火樣的石榴花神，它雖是古代民眾的詩意想像，卻也最恰當不過。在明人的插花「主客」理論中，榴花總是列為花主之一，稱為花盟主，輔以梔子、蜀葵、孩兒菊、石竹、紫薇等，這些花則被稱為花客卿或花使令，更有喻為妾、婢的，可見古人對石榴的推崇。
石榴花果並麗，火紅可愛，又甘甜可口，被人們喻為繁榮、昌盛、和睦、團結、吉慶、團圓的佳兆，是我國人民喜愛的吉祥之果，在民間形成了許多與石榴有關的鄉風民俗和獨具特色的民間石榴文化：石榴籽粒豐滿，在民間象徵多子和豐產；人們常用「連著枝葉、切開一角、露出累累果實的石榴」的圖案，以象徵多子多孫，謂之「榴開百子」；石榴又是我國人民彼此饋贈的重要禮品，中秋佳節送石榴，成為應節吉祥的象徵；石榴的榴原作「留」，故被人賦予「留」之意，「折柳贈別」與「送榴傳誼」，成為有中原特色的民俗。
石榴與中國的服飾文化也有著密切的聯系，這也許是因人有人說石榴花像舞女的裙裾，梁元帝的《烏棲曲》中有「芙蓉為帶石榴裙」之填詞，「石榴裙」的典故，緣此而來。古代婦女著裙，多喜歡石榴紅色，而當時染紅裙的顏料,也主要是從石榴花中提取而成,因此人們也將紅裙稱之為「石榴裙」，久而久之， 「石榴裙」就成了古代年輕女子的代稱， 人們形容男子被女人的美麗所征服，就稱其「拜倒在石榴裙下」。

Ⅸ 石榴酒的酒和石榴比例

石榴酒自製方法：
1、石榴一顆一顆剝出來，別沾到水;

2、把石榴和冰糖一同內放入密封罐，冰糖的容量為石榴的1/4左右;

3、倒入清酒，或二鍋頭、朗姆酒等無色的酒;

4、密封起來常溫保存，每隔幾天拿出來晃動使其均勻，並加速冰糖融化;

5、石榴的顏色會逐漸融入酒中，一般兩周以後即可開始喝，儲存越久，酒體顏色越漂亮

產品的質量標准

(1)感官指標外觀呈桃紅色，澄清透明，無懸浮物，無沉澱，具有濃郁的石榴果香和發酵酒香，口味柔和協調，酒體豐滿，酸甜適口，風格獨特。

(2)理化指標酒度12%(度)；糖度(以葡萄糖計)10%，可溶性浸出物16%，酸度(異檸檬酸計)0.5%。

(3)衛生指標符合GB2758―81規定要求。

Ⅹ 請問石榴酒的做法石榴和糖的比例是多少需要放酒嗎

石榴的籽弄出來盛入容器，再按照自己的口味放入冰糖，一般是10：1的比回例，然後密封，放在陰涼通風答處，自行發酵。溫度30多度20幾天就可以，如果溫度較低一點的話一個月便可。然後進行濾渣，就可以飲用了，味道好極了。z