白酒放枸杞為什麼飄著

Ⅰ 為什麼鮮枸杞泡酒後出現了白色絮狀物

應該是泡酒方法不對吧！

杞泡酒的簡單製法

原料：新鮮枸杞500克，谷養康泡酒專用酒。

做法：將枸杞擇除雜質，洗凈晾乾，放入玻璃或陶瓷容器中，放入零添加泡酒專用酒，密封靜置於陰涼處，10天後即可飲用。

服法：每日2次，每次口服10毫升。

【附記】谷養康無添加泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒，採用傳統科學的方法釀造而成，不添加任何調香、調味的酒類添加劑，更安全。

枸杞泡酒注意事項

一、枸杞泡葯酒用什麼樣的白酒最好？

據媒體報道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兌酒，卻說自己是純糧食釀造，為什麼敢說呢？因為食用酒精也是糧食釀造的，說自己是糧食酒沒毛病，但這不是真正意義上的無添加糧食酒。食用酒精酒與無添加糧食酒區別在於，無添加糧食酒是自然發酵釀造，含有多種有益物質，而食用酒精酒因為各種添加劑的原因本身對人不利，更會破壞枸杞效果和口感。因此，枸杞泡酒一定要選用無添加糧食酒，這種真正無添加糧食酒在市場上不好找，筆者推薦一款天貓買的專業無添加泡酒專用酒：谷養康無添加泡酒專用酒，真正無添加糧食酒，非常適合枸杞泡酒。

二、枸杞泡酒不宜選擇塑料桶

PET塑料裝水很安全，但白酒具有很強酸鹼性，尤其是高度白酒，會把塑料有害成分腐蝕到酒里，為了健康起見，枸杞泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。

三、枸杞泡酒要用多少度白酒合適，用什麼香型好？

稍高度數的白酒更易於殺死原料的病菌，更有利於動物葯材中有機物的溶出，原料的水分滲出也會稀釋酒精度，而且隨著存放時間的推移，酒的度數也會下降，酒精度過低，長時間存儲易變質，因此枸杞泡酒度數52~60度的無添加糧食酒。

枸杞泡葯酒要選用清香型，清香型酒酸、脂類含量少，能更好的稀出葯材里的葯效成分，不易飽和；清香型味道清淡，能夠最大程度保留葯材的香味物質，使酒香與葯香很好的融合，所以枸杞泡葯酒要選用清香型白酒。

四、枸杞泡酒用什麼容器比較好？

枸杞泡酒要用陶壇或玻璃器皿。嚴禁用塑料和金屬泡葯酒，塑料金屬裝酒會逸出有害物質，玻璃就不會出現這種情況，玻璃也要選擇無鉛的環保玻璃，泡葯酒更安全，這也是我給大家推薦「谷養康無添加泡酒專用酒」的另外一個原因，谷養康無添加泡酒專用酒採用的是無鉛環保玻璃，瓶子設計非常人性化，瓶子里只裝了一大半酒，特意留出幾千毫升空間，可以直接加泡酒料，免去再次購買酒和泡酒瓶，非常方便。

Ⅱ 枸杞泡的酒為什麼會有絮狀物呢

花旗參上的菌狀物不影響酒的飲用，但是花旗參這味葯本身不適宜用來泡酒。

Ⅲ 枸杞子泡酒為什麼有的漂在酒上`有的下沉

下沉的吸水多,密度大,所以下沉
上浮的吸水少,密度小,所以上浮
如果按泡酒來說
應該是下沉的比較好
因為吸的酒多,被較多的酒浸泡,較容易出味,泡酒的功效會比較好

Ⅳ 枸杞泡酒--枸杞是浮還是沉下去的

枸杞泡酒有的沉下去，有的浮在上面。

枸杞泡酒，沉浮的區別在專於枸杞本身的密度，與枸杞的屬成熟度有關。沉浮現象一般表現在初始階段度，待枸杞吸足液體後，一般都沉底。當然根據初始浸泡時枸杞沉浮比率也可判定枸杞的質量，下沉較多的質量不錯。

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在進行枸杞泡酒這個過程中，枸杞在酒精中分解的時間大約需要1個月左右的時間。所以，在枸杞泡酒的時間方面，大約需要1-3個月的時間不等。

通常在飲用枸杞酒的過程中，其實對於泡酒時間方面的調整和變化是會存在波動性。畢竟在枸杞泡酒時，只需要1個月的時間就能使所含營養成分開始分解，並滲透在酒里而通過飲用而改善身體的質地。但基於枸杞泡酒時間上的不同，會直接影響到枸杞酒的口感變化。

Ⅳ 剛買的枸杞放在酒里，有的沉入酒底，有的浮在上面，為什麼呀

這個問題相當簡單，其證明你所泡製的枸杞是經過陰乾的，
因為在晾乾的過程中，專枸杞之類的中葯材是屬不可以見光的，
所以枸杞裡面很多的氧化成分還保存完好，漂浮起來屬於正常現象~！
獨家泡製秘方：在你泡製的時候，可以適當的加點黃芪，這種中葯材，去中葯店就有的賣，葯理分析
黃芪健脾補氣，枸杞滋陰補血，二至者之佳品哦~~~！！嘿嘿，
在告訴你一點，泡治的時候，盡量不要使用白酒泡製，白酒酒精度太高，會影響其功效，
建議使用黃酒為佳~~~~~~~~~~~~每星期倆小杯就行了，別喝醉~~~~~~~~~呵呵

Ⅵ 泡枸杞子酒，枸杞子為什麼浮在上面，不沉下去

泡枸杞子酒，枸杞子剛開始是浮在上面的，時間長了就沉下去了喲。口感很好的！！！！

Ⅶ 我用白酒泡了2個月的枸杞子為什麼還都漂著。上浮比例能達到百分之99。

寧夏的枸杞漂浮在上面時間會長一些，枸杞表麵皮質好不易下沉，新疆內蒙等產地的容易下沉。

Ⅷ 枸杞泡米酒為什麼全浮在上面

密度比水小噻

Ⅸ 枸杞在酒里沉底好嗎

枸杞是否能沉入酒底，與枸杞的質量好壞並沒有任何關系。長時間的浸泡，會使懸浮在酒中的枸杞變重而沉入酒底。
枸杞的挑選方法：
從顏色上辨別
鮮的枸杞子因產地不同而色澤有所不同，但顏色很柔和，有光澤，肉質飽滿；而被染色的枸杞子多是往年的陳貨，從感觀上看肉質較差，無光澤，外表卻很鮮亮誘人，所以，買枸杞的時候一定不要貪「色」。特別是染色的枸杞整個都是紅色，連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的，而正常枸杞尖端蒂處多為黃色或白色，用色素浸染過的枸杞蒂處則呈紅色，用硫磺烘烤過的呈深褐色。由於用色素染過的枸杞特別怕水，建議大家在選購枸杞時可以把幾粒枸杞放進水中，或者是故意用潮濕的手搓一搓，如果出現掉色，就說明用過色素。
從形狀上辨別
枸杞子自古以寧夏枸杞為地產葯材，葯用價值最高。寧夏枸杞尖處大多有小白點，這個外地枸杞是沒有的，寧夏枸杞尖處有白點可以達到85%。寧夏枸杞放入水中90%不下沉，無論泡茶、煲湯等都是漂浮在水面的。一般人很難區分不同產地的枸杞建議可以直接選購陳志謙枸杞子這種品牌規避質量問題。寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水後會上浮，青海、內蒙古枸杞會下沉，而新疆枸杞呈圓形，容易區分。
從氣味上辨別
對於被硫磺熏蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺熏蒸過。
從口味上辨別
寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子里有一絲苦味；而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。

Ⅹ 泡枸杞酒一個星期了，為什麼枸杞還在上面浮著

說明你那枸杞不是最好的，好枸杞放在水裡都會沉下去的，跟出產地有關