白酒致癌為什麼還有人喝

1. 白酒究竟是能抗癌還是致癌因為什麼原因

酒，從很久很久以前就有的。在古代就是在桌上的尋常之物，無論是君王，還是普通百姓都很喜歡飲酒，在他們看來，飲酒不僅是一種享受，還是讓忘卻煩惱的東西。中國的白酒，是一個統稱。白酒又分為兩種，一直傳統發酵的酒，一種用酒精勾兌的酒。這兩種白酒的絕大部分成分都是乙醇和水。

飲酒，不是說不可以，但是一定要適量，為了自己的身體健康著想。容易臉紅，有肝病的人盡量少喝酒，為了自己的健康。即使沒有病，也不要長期喝酒，喝酒傷身，即使沒有病也會喝出病來的，嚴重的還會形成肝癌。所以，喝酒一定要適度！

2. 白酒是致癌，還是防癌

致癌，古代養生的角度適合喝酒的場景是一個是有些葯，雄黃酒或者跌打酒，另外就是清晨濕冷大霧天，適合喝點酒。

3. 白酒喝多了致癌嗎

世界衛生組織早已來把酒源精列為Ⅰ級致癌物，主要的證據來自兩方面，大型的流行病學研究結果顯示，人喝酒越多，得癌的幾率越高。然後就是動物試驗，往老鼠的飲水中加入酒精，老鼠的患癌率就顯著增加，而酒精是如何致癌的問題看起來簡單，但其實知道答案的並不多，即使是號召戒酒的人，很多其實也不清楚喝酒為什麼會致癌，事實上，酒精本身並不是致癌物，真正危險的是它在體內代謝產物乙醛是明顯的致癌物。目前乙醛至少有兩個重要的致癌因素，即乙醛能夠直接結合DNA導致DNA突變和乙醛可以導致體內細胞死亡，誘發慢性炎症和細胞復制，增加癌變概率。對中國人來說喝酒更容易致癌，因為亞洲人60%的人缺乏乙醛的轉化酶，而乙醛的轉化酶缺乏乙醛的轉化速度越慢，在體內停留的時間越長，對人體的危害就越大。關於癌和健康之間的問題，世界衛生組織早已正式結論就是五個字，酒越少越好。世界衛生組織協作研究指出，正常情況下，男性每日飲入純酒精的量應該不超過20g，女性應該更少，如果喝酒不能避免，專家建議，最好是盡量選擇酒精濃度低點的喝，不要空腹喝酒，喝酒前應該吃點富含維生素和高蛋白的食物。

4. 白酒是致癌物嗎

為什抄么現在喝酒的人身體都會襲變差，而且經常喝大酒的人都會出現各種心腦血管的疾病？還不是由於現在假酒太多，酒精勾兌的。
雖然我不懂酒是怎麼做的，但是身邊有人自己釀酒，也是經過糖化，發酵後，採用蒸餾方法釀制的白酒。但是去做檢測，結果沒問題。就是自己喝。
我之前看到過一個酒的標簽，裡面寫的是勾兌師的名字，還有酒的成分，看來從酒廠出來的也需要勾兌，調口感吧？還是希望專業的人來回答一下，幫忙解惑。
酒是糧食精，要是純糧食釀造的，我覺得會對身體好。
現在如果有酒和酒精勾兌的還算不錯了，至少危害小一些。
就怕那些用各種香精香料和酒精勾兌出來，各種口感的酒。那才是害人的。
從酒廠里拿出來的酒和自己釀造的，倒在手上搓，酒廠的酒，第一下聞到的都是嗆鼻的酒精味，而自己釀的酒，會是那種清香的味道，而且手是有些黏的。
本人不是專業的，只能根據自己的理解來說了。

5. 解疑：喝白酒究竟是能抗癌還是會致癌

中國白酒是一個統稱，
實際是分為傳統純糧固態發酵白酒和酒精勾兌白酒。

固然，傳統白酒與食用酒精的98%的成分都是乙醇和水。
由於純糧固態發酵工藝所遵循的是自然發酵、自然培甜、自然老熟的釀造規律，加之曲葯、老窖中微生物的作用，酒體中除了乙醇外，還蘊含了豐富的己酸乙酯等營養成分。
還含有酯、酸、醇、醛類等物質。不同的酸、酯形成不同的白酒風格，如清香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒、醬香型白酒和兼香型白酒等等。

111歲的酒界泰斗至今還可以品酒
傳統白酒，簡單來說，是穀物發酵+蒸餾後的液體，本質上仍然屬於是一種飲料，好喝才是王道。
純糧食酒是唯一可以通過腸胃影響人的神經系統的飲料，可以帶來鬆弛、從容、灑脫、自在、舒暢的感覺，好酒必然好喝。
酒精勾兌白酒是用酒精、香料、水或有原酒調味調制搭配而成的。
酒精的代謝產物「乙醛」是一級致癌物，因為乙醛能直接結合DNA，誘發基因突變。
「乙醛」進入人體後，人體的乙醇脫氫酶會把乙醇分解成乙醛，此時人體的乙醛脫氫酶將乙醛分解成乙酸，乙酸最終分解成二氧化碳和水。

酒精勾兌酒更容易致癌，第一酒精勾兌酒的酒精是直接添加的，代謝會有「乙醛」。第二直接添加了過量的「乙醛」。所以酒精勾兌酒里的雙重「乙醛」加重致癌因素是無疑的。

國外相關文獻已經證實，萜烯類化合物具有抗癌、抗病毒以及抗氧化的活性功效，純糧酒含有微量的萜烯類化合物，能起到一定的預防作用，酒是飲品而非保健食品所以說白酒不具備有治療癌症的效果。
所以傳統純糧白酒是有生命的，生物工程是有機化學，酒精香精是無生命的，是無機化學。
白酒中的乙醇，僅僅就是這些有機成份的溶劑，簡單說就是運輸工具，是運載精微的船和車，適量飲用純糧酒不但對身體有益還能起到預防的效果！

6. 為什麼白酒是一級致癌物

飲酒與致癌的關系早明確，我們卻不知道！ 1988年，國際癌症研究機構已經宣布專酒精屬是致癌物，其中乙醇是最大的禍首。
中國中醫科學院廣安門醫院腫瘤科主任醫師張培彤表示，口咽癌、喉癌、食道癌、結腸癌、直腸癌屬於消化系統癌症。乙醇與唾液接觸後轉化為乙醛，使得乙醛在唾液內的水平比血液內高10-100倍，這就是消化道癌症發生的一個重要因素。 乙醛屬於國際癌症研究機構劃分的1類致癌物，也是喝酒導致癌症的罪魁禍首。

另外，乙醇還會導致肝細胞癌變，首先是使得肝臟發生肝硬化，而這主要是在轉化為乙醛後才具有的作用。此外，乙醇對激素也有影響，如升高雌二醇水平，這可能是乳腺癌發生的風險因素之一。另外有些劣質白酒系霉變糧食釀造，含有大量的黃麴黴素，釀酒時是無法將這些毒素去除的。黃麴黴素是強致癌物，可誘發肝癌、胃癌等腫瘤。

首都醫科大學附屬北京友誼醫院腫瘤科主任醫師曹邦偉表示，酒精可作為致癌物的溶劑，促使致癌物進入口腔、口咽粘膜，可損害肝臟，從而影響肝的化學解毒作用和生物轉化作用。有資料顯示， 有煙、酒嗜好者，口腔癌的發病率是不吸煙也不喝酒者的15.5倍。酒能不喝就別喝

，要喝也要少喝。

7. 酒有可能致癌為什麼還要制酒

什麼東西都看個度
酗酒傷身，少量飲酒有益身體還能放鬆精神
酒本身無害，看人們怎麼利用

8. 酒是一級致癌物，為什麼有些人會非常喜歡喝酒

酒雖然說是致癌物，但是大家覺得喝酒之後人比較放鬆，而且適量喝酒可以驅寒。

9. 酒為什麼是一類致癌物

酒精不僅對人體的肝臟造成很大的代謝負擔，而且還會影響人體的遺傳物質，造成部分基因在酒精的刺激下發生突變，最後誘發細胞突變，甚至是發生不可預知的癌變。
從致癌角度不難看出，酒精是外來的刺激因素，它可以使細胞在分裂和分化過程中發生突變，這就好比正常的列車軌道被突如其來的冰雹給破壞了一樣，最終導致的是細胞發生不穩定的增殖，其中部分細胞開始出現毫無頭緒的分裂生長，以至於被酒精破壞的抑癌基因等也跟著受累，正常細胞就此完成了向癌細胞的「華麗轉變」。所以，對於平時喜歡喝酒的人群而言，並非是能喝則多喝，應該控制飲酒的量，更不要嘗試去酗酒。

酒不醉人，人自醉，本是機體缺乏解酒關鍵酶——乙醛脫氫酶
很多人可能遇見過喝酒上臉的人，對於民間流傳的說法就是，越喜歡上臉的人，就越能夠喝酒。其實，這種說法是極度錯誤的，因為臉紅的人並非能夠喝酒，而是因為機體內缺乏一種關鍵的酶，這種酶在人體的肝臟中產生，當有酒精從肝臟經過的時候，它就會充分發揮解酒的功效，比如將乙醇分解成為無毒害的化學物質，最後排除體外以實現解酒之目的。
但是，這種酶一旦缺乏就會造成人們飲酒之後產生大量的乙醛堆積在機體，而乙醛是有害的化學物質，具有很強的致癌性，這就是為什麼喝酒容易上臉的人不能喝酒的緣故了。
一般來說，經常喝酒對於人體的傷害最大的就是肝臟，因為肝臟作為人體重要的解毒器官，不僅對各種內在和外在的毒物發揮解毒效果，其本身也承擔著「造酶」和「運酶」等功能，當肝臟被酒精泡壞以後，人體內很多的關鍵酶也會隨之缺乏，並最終導致體內患癌的風險增加。

有研究表明，喝酒過量的人患高血壓、腦溢血的風險也比不喝酒的人高出很多倍。雖然少量的飲酒可以擴張血管，但是大量的飲酒勢必造成心血管的病變，所以喝酒也得掌握合適的「度」，這需要人們自覺去控制飲酒的量，而不是過分飲酒，畢竟身體的健康比什麼都重要。