白酒怎麼發展市場

❶ 中國白酒如何走向國際市場

雖然中國白酒在中國發展速度驚人，但是與國外的洋酒和紅酒在中國市場大肆跑馬圈地相比較，作為中華民族主要文化載體的白酒卻在國際酒類市場一籌莫展，這不能不說是中國白酒人心中的痛。 中國白酒存在四個問題：一是國外缺乏白酒標准；二是白酒沒有批量進入國外流通市場；三是缺乏海外認知度；四是中國的白酒文化在國外消費者心目中並沒有概念，而不像中國人已經受到幾千年白酒文化的熏陶。 關於白酒標准問題。因為白酒畢竟是要入口的，作為一種飲品，消費者首先要關心的是這種產品是否安全，是否會給身體帶來危害，在歐美等國家，沒有標準的食品是消費者不敢嘗試的瓶頸。但是要解決這些問題，恐怕也不是一個酒企能夠做到的，它需要中國的政府機構、相關行業協會、酒企一起推動中國白酒標準的國際化，需要打通市場准入、流通的各個環節，才會真正讓中國白酒走向全球化。確定國外標准，打消國外消費者疑慮，恐怕是中國白酒走向全球化首先要解決的問題，這個問題不解決，國際化就會成為死結。 建立合作同盟，從歐美發達國家入手，快速切入國外酒類的流通市場。這里的合作同盟，一是指中國的相關白酒企業可以聯手結成同盟開拓國外市場；二是指要與國外大型的酒類貿易商等形成戰略聯盟，藉助他們的渠道快速進入國外的流通市場。從歐美等發達國家入手，是因為這些國家對其他國家會起到示範效應，這些國家一旦突破，其他國家進入就相對比較容易了。有了渠道的支撐，才能真正建立中國白酒國際影響力，國外消費者才會更大范圍的接觸中國白酒。 強化中國酒文化的傳播和體驗，把中國白酒消費融入國外消費者的生活，成為他們的生活方式，這恐怕是中國白酒最終才能在國外站住腳跟，並持續發展的重要保障。洋酒和國外的紅酒之所以能在中國市場快速發展，就在於他們不是單純在推廣他們的產品，而是在推廣他們的文化，並把這些酒類的消費逐步轉化成國人的一種生活方式，所以從某種程度上來說，洋酒和國外紅酒的營銷成功，在很大程度上來源於文化推廣的成功，來源於洋酒、紅酒生活方式推廣的成功。也就是說，中國白酒在國際化的過程中，洋酒、紅酒在中國的文化營銷、體驗營銷、生活方式營銷是值得中國的白酒企業認真研究和學習的。 首先讓中國的文化、酒文化來征服國外消費者，使他們對神秘的中華文化通過白酒這一載體來進行感受和理解，並進而成為他們的一種生活方式，其次才是白酒產品本身給消費者生理上和精神上帶來的感受和認知。所以在中國市場上傳統的價格戰、促銷戰等方式並不適用於國外市場的運作，而應把重點放在文化營銷、體驗營銷、生活方式營銷上。當然這個文化營銷不是在國內一樣、單純的某個白酒的品牌文化營銷，而是一種大文化營銷、一種中華文化的營銷、一種中國酒文化的營銷。 隨著中國國力的強大和國際影響力的增強，以及國際之間文化的交流和融合速度的加快，使有著國家品牌背書的和中華文明和文化重要載體的中國白酒在國際市場上的認知和影響力將會越來越大。 盡管中國白酒的國際化還有很長的一段路要走，但是我們只要去做，中國白酒的國際化一定就會到來，甚至產生世界級的白酒奢侈品牌。 歡迎與globrand（全球品牌網）作者探討您的觀點和看法，毛小民：企業咨詢顧問,營銷實戰專家,十多年的企業一線營銷操作和管理經驗,先後擔任企業業務代表、區域主管、銷售經理、營銷總監、負責產供銷一體的分公司總經理、事業部總經理等職,也曾從事媒體經營和企業咨詢顧問工作,曾在《銷售與市場》《商界評論》等雜志和《中國經營報》等報紙發表大量的專業文章,20多家網站的專欄作家,多家媒體顧問和特約撰稿人,中國品牌研究院研究員,榮獲2007年度中國管理咨詢行業評選十佳咨詢師稱號。）進入毛小民專欄

❷ 白酒行業發展前景

2013年以來，隨著來酒駕入刑、「三公」消自費受限、軍隊禁酒和「塑化劑風波」的影響，白酒行業發展經歷了前所未有的困境，尤其是高端白酒行業更是「寒氣逼人」。前瞻產業研究院發布的《2013-2017年中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》數據顯示，2012年，中國白酒行業實現了銷售收入4466.26億元，相比2011年增長19.21%。盡管白酒行業銷售收入再創新高，但是增長速度明顯放緩。

過去一段時間，國內一線白酒企業紛紛發力高端市場，導致高端市場「泡沫化」現象初現，一線品牌動輒上千元，已非平常居民能夠消費。所以，高端白酒消費市場主要集中在商務消費、公務消費和軍隊消費市場。從這里也可以看出，酒駕入罪、三公消費、限酒令對高端白酒市場影響最大，而中低端市場影響將極為有限。

前瞻產業研究院認為：白酒行業將進入一個理性消費時代，消費者更加關注白酒性價比，所以白酒企業需要在經營理念上轉型，營銷方面進行創新。高端白酒企業應當積極突圍，在產品和市場兩方面發力，瞄準中端市場，實現精細化經營，白酒行業依然具有非常好的發展機會。

總之，雖然白酒目前情形不太良好，但其市場前景還是很好的。

❸ 白酒市場的發展趨勢

中國白酒的消費總量趨向平穩，但是呈現集中的趨勢。知名品牌的銷售額穩步上升，一部分中小企業的市場空間被擠占，銷量被掠奪。白酒行業的競爭愈演愈烈。近年來，由於稅負增加，糧食及其他原料張價，流通費用上漲等因素，使白酒企業生產經營成本不斷升高，為增加盈利，白酒企業加快推出中高檔產品步伐。
白酒特別是名優白酒，附加值高，外資垂涎已久。從目前情況來看，外資基本上完成了對啤酒企業的收購，但啤酒已經進入微利時代。外資早把注意力轉向了白酒。種種跡象表明，外資加快了進入白酒領域的步伐。中國白酒企業將面臨嚴峻的挑戰。
自2012年底來，由於國家限制「三公消費」以及「禁酒令」以來，白酒市場的低迷狀態依然在持續。相關行業數據也反映了白酒市場的低迷。
《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》數據顯示，2013年，我國白酒行業實現銷售收入5018.01億元，同比增長12.35%，增幅為近幾年來的最低值；整個行業規模以上企業實現利潤總額8048.69億元，同比下降1.67%，行業利潤總額首次出現負增長。
由於白酒行業同時具有生產資源的壟斷性，儲藏階段的升值性，以及消費的奢侈性，這些獨特消費特徵構成了白酒較高的盈利能力，在這樣的背景下，白酒行業的景氣度持續回暖。未來10年，白酒的產銷總量仍然有一定的上升空間，但處於相對平穩的發展過程。

❹ 白酒的發展趨勢是怎樣的

從已經發布三季度業績預告的白酒企業來看，業績一片飄紅。一線白酒企業五糧液第三季度歸屬於上市企業股東的凈利潤為27.56億元，同比增長89.31%。二、三線白酒企業表現同樣不俗：前三季度，瀘州老窖凈利潤同比增長47%，同時預告全年利潤同比增長50-60%，;山西汾酒凈利潤同比增長76%;酒鬼酒的總營收為17.48億元，同比上漲124.81%;凈利潤達到4.6億元，同比增幅高達433.29%。
前瞻產業研究院白酒行業研究員馬向遠表示，進入21世紀以來，我國白酒業發展行情一路上揚，各類型白酒盡顯神通。今年以來，受國家限制「三公消費」政策影響，高端白酒市場需求受打壓，白酒企業紛紛加碼中端產品，白酒行業有望出現結構性變化。
近年來，隨著消費水平的提高，白酒消費量呈現穩步高速增長的趨勢。據統計，從2007年到2011年，我國白酒行業產量增長了1.08倍，年化增長率達到了18.66%。2011年白酒行業產量為1025.8萬千升，同比增長15.18%，2012年上半年白酒行業產量達到559.60萬千升，同比增長16.58%。
前瞻網發布的《2013-2017年中國白酒行業市場需求與投資戰略規分析報告》指出，根據《中國釀酒產業「十二五」發展規劃》，到2015年，國內白酒行業產量預計將達到960萬千升，比「十一五」末增長8%，年均遞增1.5%;銷售收入達到4300億元，比「十一五」末增長60%，年均遞增10%。鼓勵通過並購、重組、強強聯合，形成集約化、規模化的大型企業集團，建設先進製造業基地和現代產業集群，提高產業集中度和企業競爭能力，優化白酒產業布局。
隨著健康飲酒、理性飲酒的消費理念將深入人心，消費者的品牌意識將進一步增強;高端白酒區域化趨勢明顯，中端白酒消費量大幅度提升，低端白酒品牌化步伐逐漸加快;個性化、功能性產品需求加大，低度、優質的白酒產品將是未來消費的方向。
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❺ 高檔白酒如何進入市場

傳統市場在商超，流通，團購，酒店。但現在要想快速地佔領市場好像很難，白酒的銷量與政策有很大的關系，可以當地的政府掛鉤，由政府來引導市場，畢竟還是公款消費的多一些。

❻ 現在進入白酒市場前景怎麼樣

前景不錯，白酒開始復甦。參考《中國白酒行業市場需求與投資戰略規劃分析報告》顯示回， 在宏觀答經濟不景氣以及限制「三公消費」政策等諸多因素對行業造成的一系列負面影響下，2013-2014年白酒行業收入與利潤增速急劇下滑，收入增長跌至個位數，利潤甚至連續兩年出現負增長。進入2015年來，行業經營情況有所改善，收入增長加快，利潤也扭轉了負增長的局面。雖然當前白酒行業景氣度仍在低位運行，但可見底部復甦。
白酒產業未來的發展，應大力進行供給側改革，逐漸有效化解過剩產能，使控量保價轉化為量價合理增長。目前，白酒行業的供過於求，產能擴張迅速是主要原因。因此，借著國家供給側改革的「東風」，化解白酒行業的過剩產能，才能使白酒行業走上正常發展的軌道。
應加強市場消費引導，培育成熟的層級消費群，精準發力，才能帶動白酒行業量價整體回升。應積極探索借「網」轉型，促進白酒企業線上線下融合，實現白酒行業共贏發展。當下，「互聯網+」已成大勢，白酒生產行業也應當跟上潮流，有針對性的調整研發、生產和銷售。

❼ 如何做好白酒的市場銷售渠道

創業總是艱難而且有著風險的，因此，盡可能選擇一些穩妥的事情來完成原始積累。建議做皖國白酒代理，投入少，市場大，風險小！任何品牌發展都離不開「三個時期、四個過程」，三個時期是指品牌的求生存期、發展期、成熟期。四個過程是指新產品進入新市場消費者認識的過程：了解、熟悉、認同、忠誠。 代理名酒的投資很大，因為價格是透明的，利潤比較低。所以可以選擇小品牌的白酒，投資小，利潤也高。安徽皖國酒業有限公司保證白酒的質量、口感以及價格上都能讓代理商滿意。對於新進入白酒營銷行業的代理商，可能缺乏營銷經驗和健全的銷售網路。我們建議代理商入市場時，首先是進入餐飲終端，不可否認餐飲終端做好了能讓業務迅速擴張，其後再進入賣場終端：商場超市是一個區域集中銷售的大賣場，有很多做新產品的經銷商經常說的一句話：「酒店還可以，超市走不動」。超市走不動這本身說明該品牌還處於生存拓展期，短期內賣場終端啟動不了，是很正常的事。我們還應該從各種形式上加大推廣力度。 1、市區小賣部和鄉鎮渠道：不惜成本地強行佔有小賣部及鄉鎮零售店，保證市場鋪貨率，保證其高於其它品牌的利潤率，激勵零售店走貨。 2、在市區、鄉鎮確定幾家批發兼零售的分銷商，只要我們調動好分銷商的激情，讓他們在該區域形成小團體消費。比如，分銷商的親戚、朋友、同事、鄰居等各種家宴用酒：第一、這種用酒量比較大。第二、這種用酒輻射面廣，消費者能形成相互攀比，達到以點帶面的效應，讓眾多消費者主動到零售店購買，迫使零售店主動進貨。鄉鎮市場比市區零售店多兩個渠道：政府機關團體和鄉鎮酒店，新產品走分銷渠道不能太急，更不能挫傷分銷商的積極性，因為零售店本身就是傳統的守株待兔經營，你不可能讓他們主動出擊，只能從他們周圍的消費群體著手，這樣效果會好得多。 3、適量的廣告投入及舉辦促銷活動。 綜上所述，白酒新品牌過度到成熟品牌，歷程艱辛，要求我們的銷售人員必須具備推動和控制市場的能力，切不可逆流而行或想當然，只要我們做好扎實的基礎工作，相信你經營的產品本身就是名牌中的白酒名牌。

❽ 現在的白酒生意怎麼樣好做嗎

白酒成功大法
------四川華福白酒廠 曹昌平

「十年媳婦熬成婆」是古代婦女的真實生活寫照，在漫長的十年裡苦苦煎熬，為的是終有成婆之日，可以威風八面。而現代的婦女絕不會干這種傻事，她們不可能耗去十年青春，太漫長了。就是熬成了婆婆又能怎麼樣呢？還不是老氣橫秋，缺乏活力，離生命終點不遠了。現在做品牌可以借鑒古代媳婦十年煎熬的毅力，可以借鑒她們對目標追求的決心，但決不能遵循她們苦熬十年的方式。

目前，中國白酒市場進入肉搏階段。從計劃經濟到市場經濟、從有序時期進入無序狀態。每年中國白酒的兩大盛會都聚集眾多廠家花費巨資參與，大多數參與者都在聲嘶力竭地狂吼：「中國名牌」、「著名白酒」、「優質白酒」等。可見追求名牌效應已成了多數生產廠家的共同心聲。於是，市場上開始涌現出各種各樣的廣告形式和花樣促銷：空中的、地面的、有聲有色的、搶占賣場的、室內的、室外的、動態和靜態的、千姿百態，讓消費者目不暇接。一陣活動下來，一家歡喜百家憂，更有甚者立即從市場消失。有一部分產品還在苦苦掙扎，以求得一線生機。於是，企業花重金聘請市場營銷主任醫師，整個希望都寄託在醫師身上。不可否認，有些醫師確實能對症下葯，再結合企業內部的免疫力和抵抗力，市場能恢復正常。但有少數醫師不是對症下葯，而是千篇一律，再加上醫師功底不夠，就連人體內部器官都不清楚的話，有可能愈治癒嚴重，病及骨髓，那就得動大手術了。

筆者認為，追求名牌效應是無可厚非，但世上萬物變遷有它的發展規律。要想使新產品真正成為消費者心目中的名牌，必須遵循挺進名牌發展歷程的重要規則：（以白酒市場為例）

一、首先，給自己的產品定位（白酒品牌定位）

要考慮產品在市場的核心是跟隨型，還是領先型，是挑戰型還是防禦型，必須有個准確的市場定位。如果將產品定位為領先型和挑戰型，則企業必須具備強大的市場經營實力，其中包括財力、人力和強有力的管理措施。同時，還必須具備承受市場風險和同行擠壓的能力。當然，企業如果真是具備以上能力，再加上有鮮明個性、質量達標的產品，在市場獨樹一幟，相信此產品很快會形成品牌效應的擴張，同時能縮短新產品進入市場的拓展期，短時間能將品牌炒紅起來。如果將產品的定位為跟隨型和防禦型，則企業需要組建一個強有力的市場調研部門，內外包裝、酒質口感、執行價格及生命周期，及時提供給企業總部，以便制定相應的資源整合措施。

二、尋找適合本企業發展規劃的合作夥伴（白酒招商）

「廠商一家」是人們經常談話時的口頭禪，筆者認為：要真正做到廠商一家其實也並非難事，只要做到：A、廠家提供質量過硬、口感適合、價格合理的產品，同時按計劃投放市場推廣，再加上強有力的管理和市場維護，且藉助於經銷商豐富的營銷經驗和健全的網路，那麼產品一定能在市場生根發芽，開花結果。B、經銷商能將自己的優勢全力地用於產品市場的拓展，配合廠家的市場推廣，制定可行的市場銷售方案和地面促銷活動。相信，這樣的配合應該算比較完美。其實關鍵在於廠家的產品價值能通過經銷商市場運作得以增值，經銷商的經營理念能融入廠家生產當中，這樣合作才能穩固發展。當然，目前廠商合作過程中出現了許多問題：矛盾的焦點是一方面雙方缺少相互信任，在利益沖突時缺少冷靜思考，根本談不上換位置替對方想想，大多數是憑感情用事。另一方面，個別廠商之間總是誰都想佔有主動位置。相互之間總想控制對方，結果是誰也無法控制誰。那麼作為生產廠家怎樣尋找適合本企業發展規劃的經銷商呢？首先，在尋找經銷商之前應該先考證市場，分析市場競爭狀況及消費水準和區域特色。同時對經銷商也要全方位了解他們的現有市場狀況，分銷網路建設情況，他對現有品牌的忠誠度，資金周轉狀況和現金回籠情況，更重要的是經銷商的信譽度和市場營銷思路。當然，任何事物只能相對性，只能是在同等條件下篩選合格經銷商。

三、新品牌向名牌過度的歷程剖析（白酒代理）

任何品牌發展都離不開「三個時期、四個過程」， 三個時期是指品牌的求生存期、發展期、成熟期。四個過程是指新產品進入新市場消費者認識的過程：了解、熟悉、認同、忠誠。許多廠家都想產品能迅速佔領市場，能盡量縮短產品進入市場的拓展期。為了達到這一目的，廠商間不惜成本地加大市場局部投入，甚至是拔苗助長，不按照培植市場的發展規律，造成的結果是形成市場拋物線，局部市場拋得越高跌得越快，我們可以看一看目前流通環節的一些操作方法。新產品進入新市場，首先是餐飲終端，不可否認餐飲終端做好了確實能讓品牌迅速擴張，許多廠商不惜冒呆死帳的風險，同時還加大各種適合酒店的硬體投入。也要佔領酒店這塊風水寶地。然而，酒店老闆也藉助於目前自己的黃金地段漫天要價。酒是代銷不說，就連幾批貨款都不能結算，往往搞得供應商苦不堪言。筆者認為：餐飲終端固然重要，但不能盲目操作，更不能跟風行事，因為有85%以上的供應商在酒店這塊是入不敷出，如果該區域有大小酒店150家，我們可以根據規模大小，客流量多少，信譽好壞分為A、B、C類。C類酒店比較好做一些，因為它多數是店老闆直接經營，只要產品質量過硬，業務員溝通到位，隨便給一些小禮品也就行了。A、B類酒店就要仔細分析，A、B類酒店一般都有大堂經理、領班、吧台、庫房等，往往最難應付的就是這些中間環節。如果要應付他們，又怕是無底洞，但是也不能避開他們，怎麼辦呢？筆者認為：首先不能將A、B級酒店老闆看著是單一的買賣關系，而應將這些老闆看著是我們流通領域的分銷商，我們一定要牢牢地抓住每一位A、B級酒店老闆，跟他們簽訂一份公平合理、互惠互利的經銷協議。（因為酒店老闆都知道他們的結算價比分銷渠道高）巧妙地將酒店老闆融入我們銷售環節之中。最後使酒店形成組織銷售。

再來看看賣場終端：商場超市是一個區域集中銷售的大賣場，賣場終端的銷量多少直接反應該品牌在該區域擴張程度，有很多做新產品的經銷商經常說的一句話：「酒店還可以，超市走不動」。其實這本來就是一種概念上的錯誤，超市走不動這本身說明該品牌還處於生存拓展期，反過來也說明酒店的帶動並不成功，還需要在廣告宣傳和促銷力度上下功夫，更需要在酒店流動食客當中形成強大的消費群。一句話，短期內賣場終端啟動不了，是很正常的事。只是我們還應該從各種形式上加大推廣力度。

市區小賣部和鄉鎮渠道：許多新產品經銷商在做市場調查時，暗地歡喜：要是我做的品牌佔領這些渠道，也有眾多消費者主動購買該多棒。於是開始制定各種分銷渠道鋪貨激勵措施。1、當鋪貨受阻經銷商可以不惜成本地加大激勵措施強行佔有小賣部及鄉鎮零售店。貨是鋪到位了，可是消費者會認可嗎？他們主動購買的是成熟品牌，大多數人是成熟品牌的忠實消費者。筆者認為：對零售店不得遍地開花，如果零售店走不動會影響分銷商對本產品的積極性。首先在市區、鄉鎮確定幾家批發兼零售的分銷商，只要我們調動好分銷商的激情，讓他們在該區域形成小團體消費。比如，分銷商的親戚、朋友、同事、鄰居等各種家宴用酒：第一、這種用酒量比較大。第二、這種用酒輻射面廣，消費者能形成相互攀比，達到以點帶面的效應，讓眾多消費者主動到零售店購買，迫使零售店主動進貨。鄉鎮市場比市區零售店多兩個渠道：政府機關團體和鄉鎮酒店，新產品走分銷渠道不能太急，更不能挫傷分銷商的積極性，因為零售店本身就是傳統的守株待兔經營，你不可能讓他們主動出擊，只能從他們周圍的消費群體著手，這樣效果會好得多。

綜上所述，白酒新品牌過度到成熟品牌，歷程艱辛，要求我們的銷售人員必須具備推動和控制市場的能力，切不可逆流而行或想當然，只要我們做好扎實的基礎工作，相信你經營的產品本身就是名牌中的白酒名牌。

四川華福白酒廠 曹昌平

2001年於 江蘇 泰州

❾ 如何做好白酒市場

看你的產品 價格 城市 經濟
之後才能定位

❿ 白酒類市場銷售策略怎麼做

1、首先要酒的品質好，適合當地消費者的口感。

2、首先要想辦法讓你的酒讓別人喝到，讓部分消費者認可，首先得靠口碑效應

3、散酒市場一般都在鄉村或者郊區，必須突出你的純糧概念。

5、適當選一個地方做突破口，拉點橫幅，讓消費者參與進來。

6、贈品。食用油、面條、掛歷、筷子、火機等日用品。