❶ 白酒怎麼調才好喝
1. 如果覺得一款白酒不好喝,請換一款,白酒沒有」調「的說法。
2. 能調專的是雞尾酒,其餘酒款屬均為直接飲用而不需要調制。
3. 歡迎您到酒美網(www.winenice.com)上選購喜歡的酒款。
❷ 白酒怎麼調配才好喝
你好:我給你幾種綠茶、果汁和功能飲料等兌洋酒會改變酒的味道,因此用Mixers兌洋酒是正宗的一、蘇打汽水+威士忌 用綠茶兌威士忌雖是時下夜場的潮流,但綠茶濃郁的茶味會改變威士忌的酒味。威士忌講究芳香,只有無味且富含氣泡的屈臣氏蘇打水才能沖淡酒味的同時,在體內充分揮發威士忌的芳香。二、湯力水/蘇打水+白蘭地 能純飲白蘭地固然好,但如果覺得酒味太濃,兌入微帶甜味的湯力水或無色無味的蘇打水,可使白蘭地更易入口,酒味卻醇香依然。三、湯力水+伏特加 相信能純喝伏特加的中國人不多,所以各種稀奇古怪的伏特加喝法就層出不窮了。其實兌伏特加最好的軟飲是湯力水,伏特加無色無味,湯力水帶甜味,湯力水兌入少量伏特加極易入口,女士也能暢飲。 幾款經典雞尾酒調配方法:一、金湯力:通常是開胃酒,調配方法:將1/4金酒倒入高波杯中,在杯中加冰塊,用3/4屈臣氏湯力水注滿,最後在杯中加檸檬薄片進行裝飾即可。 二、紅玫瑰 調配方法:將2/7玫瑰露酒、雞蛋白1隻、橙汁少許和1/7紅石榴汁糖膠緩慢注入調酒壺內,加入些許碎冰塊,搖勻至起泡後倒入杯中,加滿屈臣氏蘇打水並在杯邊裝飾一顆綠櫻桃即可。三、金馬頸: 調配方法:將1/4金酒倒入高杯中,再將削成1.5cm寬螺旋狀的檸檬皮垂直放入高杯中,並將檸檬皮掛在杯口,加入冰塊後用3/4屈臣氏乾薑水注滿即可。四、夢幻勒曼湖:調配方法:將3/10清酒、冰塊、1/5白色柑香酒、1/20櫻桃酒與檸檬汁倒入調酒壺中,搖盪後倒入杯中,加滿4/10屈臣氏湯力水,再將微量藍色柑香酒慢慢沿杯邊倒入杯底即可。檢舉
❸ 白酒加什麼能調配的更好入口些
白酒加 冰糖雪梨。
或者加雪碧。
❹ 白酒怎麼樣調才更好喝
物料准備:
1.白酒,一定要口感醇厚,注意品質,我用的是金榜題名的出的那款世界盃特別酒系列,還不錯,香味和口感比較濃,不會被別的飲料與配酒破壞成分。
2.冰塊,可以靈活掌握;
3.多種飲料,具體在下面配方中列出;
4.各色酒杯,香檳杯、雞尾酒杯;
基本調試方法:
一、調和法:
(1)在攪拌酒水的時候用中指與無名指輕輕夾起酒吧匙,前後來回攪3次,再正轉2圈倒轉2圈。
(2)混合時不宜過度攪拌,因為過度攪拌會造成冰塊溶解稀釋飲品的濃度。
二、搖和法:
(1)用搖和法調酒,搖盪時要用力。
(2)混合要充分,能去除酒的辛辣,使酒溫和,且入口順暢。
酒技巧:
1 英格蘭 -----歐洲紅魔
配方:金榜題名酒 + 4滴紅石榴糖漿+七喜汽水
比例 :2:4滴紅石榴糖漿:七喜汽水
做法:在酒杯中加六分冰,將金榜題名酒、4滴紅石榴糖漿配料倒入杯中,然後加滿七喜,用調酒棒輕輕的攪拌一下。
2義大利------藍色激情
配方:金榜題名酒+藍橙酒+三塊冰塊
比例:1:1
做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入酒杯里。
3荷蘭 -------橙色風暴
配方:金榜題名酒+君度酒 +橙汁 +三塊冰塊
比例:1:1:1
做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入酒杯里。
4法國--------浪漫物語
配方:金榜題名酒+檸檬汁+綠茶
比例:1:1:4
做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入杯中。
5阿根廷------別為我哭泣
配方:金榜題名酒+藍橙酒+湯力汽水+三塊冰塊
比例:2:1
做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入杯中,後加滿湯力汽水
6葡萄牙------野性的呼喚
配方:金榜題名酒+ 蘇打水+碎冰
比例:1:2
做法:在酒杯里加滿碎冰,然後倒入金榜題名酒和蘇打水。
7突尼西亞------今夜無眠
配方:金榜題名酒+葡萄汁 +檸檬一片 可樂適量+五塊冰塊
比例:1:1
做法:直接在酒杯中加四至五塊冰,將金榜題名酒,葡萄汁、檸檬片加入杯中攪拌。可樂從高處倒入激起泡沫,即可飲用。
8瑞典--------冰與火
配方:金榜題名酒+柳橙汁+細碎冰
比例:1:4
做法:把兩份配料分別加進裝滿細碎冰的酒杯。
9波蘭--------慾望森林
配方:金榜題名酒+紫葡萄汁+檸檬汁+三塊冰塊
比例:2:1:1
做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入杯中。
10哥斯大黎加--------白色黎明
配方:金榜題名酒+湯力水+三塊冰塊
比例:1:2
做法:在加滿冰的酒杯里放入金榜題名酒和湯力水,用調酒棒輕輕的攪拌。
11瑞士--------阿爾卑斯
配方:金榜題名酒+橙汁+適量七喜汽水+三塊冰塊
比例:1:2
做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入杯子,後加滿七喜汽水。
12巴拉圭--------五月之星
配方:金榜題名酒+雪碧+話梅一顆
比例:1:2
製作方法:將金榜題名酒、雪碧,按比例放入酒杯中,加一顆話梅即可。
13特立尼達和多巴哥--------熱帶火烈鳥
配方:金榜題名酒+橙汁+菠蘿汁+紅石榴糖漿+三塊冰塊
比例:1:1:1:1
做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入杯子里。
14象牙海岸--------象牙海岸
配方: 金榜題名酒 +綠薄荷+檸檬汁+三塊冰塊
比例:1.5:1:1
做法:先用檸檬片塗杯子口,沾上糖邊。加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入杯子里。
15塞黑--------黑馬旋風
配方:金榜題名酒+咖啡甜酒+橙汁+三塊冰塊
比例:1:1:2
做法:把冰塊放入酒杯中,把金榜題名酒和咖啡甜酒倒入杯中,用調酒棒輕輕的攪拌即可飲用。
16伊朗--------翡翠玫瑰
配方:金榜題名酒+ 綠茶+綠薄荷酒+適量冰塊
比例:1:4:1
做法:在放滿大冰塊的酒杯里,加金榜題名酒、綠茶後,再加入綠薄荷酒。
17安哥拉--------非洲大陸
配方:金榜題名酒+橙汁+一滴紅石榴糖漿+三塊冰塊
比例:1:2:0.5
做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入杯子,點一滴紅石榴糖漿到杯子里,用調酒棒輕輕攪拌一下。
18迦納-------- 黑色北極星
配方:金榜題名酒+君度酒+檸檬汁+三塊冰塊
比例:1:1:1
做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入杯里。用黑橄欖掛杯。
19美國--------橄欖枝&箭
配方:金榜題名酒+君度酒+三塊冰塊+加一滴綠薄荷
比例:1:0.5
做法:把金榜題名酒,君度酒放入酒杯里,然後加一滴綠薄荷酒即可。橄欖枝小箭掛杯。
20捷克--------波希米亞
配方:金榜題名酒+桃汁+ 檸檬汁+綠薄荷+三塊冰塊
比例:2:1:1:1
做法:將金榜題名酒、桃汁、檸檬汁,三塊冰倒入調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入杯子。最後倒入綠薄荷即可。
21克羅埃西亞--------一灣新月
配方:金榜題名酒+綠薄荷+混合果汁適量+適量冰塊一滴紅石榴糖漿
比例:1:1:3
做法:杯中加入一半冰、金榜題名酒、混合果汁、最後注入紅石榴糖漿即可。
22澳大利亞--------海洋之星
配方:金榜題名酒 +椰汁+綠薄荷+三塊冰塊
比例:1:2:1
做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入酒杯。
23日本--------廣島之戀
配方:金榜題名酒 +藍橙酒+ 雪碧適量
比例:1:2
做法:將金榜題名酒等配料按比例倒入杯中加一滴藍橙,雪碧注入8成滿即可。
24韓國--------紅色奇跡
配方:金榜題名酒+橙汁+牛奶+紅石榴糖漿+三塊冰塊
比例:1:1:1:1
做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調酒壺搖8到10秒鍾,把冰搖碎,倒入酒杯。
25多哥--------非洲部落
配方:金榜題名酒+橙汁+可樂適量+三塊冰塊
比例:1:1
做法:將金榜題名酒,檸檬汁按比例倒入杯中,最後加可樂八分滿即可。
26德國--------鋼鐵戰車
配方:金榜題名酒+咖啡甜酒+可樂適量+三塊冰塊
比例:1:1
做法:杯中放入大塊的冰,然後把金榜題名酒,咖啡甜酒,可樂倒入杯中
❺ 白酒應怎麼去調
首先就必須進行降度處理,另外就是解決味感問題。而解決這些問題的有效辦法就是對白酒像調制雞尾酒一樣進行「勾調」。在勾調白酒方面,目前有三種辦法,一是在白酒里直接加入適量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸飲料(如百事可樂、可口可樂等)。三是當前最流行的勾調方法,那就是加水加冰加話梅.具體勾調法是,先在大杯里放入話梅,接著倒入熱開水把話梅泡發開,然後加入冰塊把水冷卻。如果消費者喝的味要濃些,可以3.5升水兌制一瓶白酒.如果味要淡些,可以兌半瓶白酒.
下面是幾款以中國白酒製作的雞尾酒:
1.夏日海南
基酒:普通白酒30毫升。
輔料:椰汁10毫升。
用搖和法調制:在搖酒器中放入3個冰塊,將椰汁和白酒依次倒入,劇烈搖動10秒鍾,然後將酒液濾入雞尾酒杯內。
說明:該款雞尾酒椰香持久,入口香綿,給人以溫馨爽適的感覺。
2.午夜星輝
基酒:普通白酒30毫升。
輔料:跳跳糖1小袋,可口可樂100毫升。
用攪和法調制:在高杯中放入4個冰塊,將白酒和可樂依次倒入,攪拌一下,然後將跳跳糖倒入杯中,插1支吸管飲用。
說明:該款雞尾酒清甜爽口,風味別致,飲用時可聽到酒中跳跳糖的爆裂聲。
3.夜上海
基酒:二鍋頭30毫升。
輔料:檸檬汁10毫升,冰鎮可樂120毫升,檸檬1片。
調制:在玻璃杯中加入2個冰塊,倒入檸檬汁的二鍋頭,用調酒棒攪拌,然後加滿可樂,浮上1片檸檬片裝飾。
說明:該款雞尾酒待杯壁起霧後再飲口感較好。
4.天池
基酒:竹葉青30毫升。
輔料:雪碧30毫升。
用攪和法調制:在平底高杯中加入2-3個冰塊,依次倒入竹葉青酒和雪碧,用1支長竹葉攪拌之後,將其插入杯中。
說明:該款雞尾酒碧綠晶亮,清甜透涼。
5.林蔭道
基酒:竹葉青10毫升。
輔料:糖漿10毫升,白葡萄酒40毫升。
用調和法調制:在高腳杯中加入3/4容量的碎冰,然後將上述原料依次倒入,轉動調酒棒,使酒液混合均勻,杯內插入1支鮮竹葉。
說明:該款雞尾酒色澤艷麗,味道宜人。
6.紅高梁
基酒:高梁酒15毫升,干紅葡萄酒40毫升。
裝飾:檸檬皮或橙皮1片。
用攪和法調制:在玻璃調酒杯中加入4個冰塊,將高梁酒和干紅葡萄酒依次倒入,攪拌10分鍾,濾入雞尾酒杯中,再放入1片檸檬皮或橙皮。
說明:該款雞尾酒干洌、清香、開胃。
7.歡迎
基酒:高梁紅酒60毫升。
輔料:鮮橙1片。
用調和法調制:先在闊口玻璃杯內加碎冰塊,注進高梁紅酒,攪勻,取鮮橙1片,榨汁滴進酒內。
說明:此酒醇厚無辣味,入口香甜潤滑,回味無窮,適於春、夏季節飲用
❻ 怎樣才能調出口感好的白酒
1、確定基礎酒的優缺點,選出品質較好的基礎酒;
2、選用調味酒,用以彌補基礎酒的缺陷;
3、小樣調試,做好記錄,對比之後選取,各樣指標達到要求,就可以了。
❼ 如何調制白酒
准備材料:水果雞尾酒150克、白酒30克、雪碧70克、檸檬30克、冰塊適量
製作步驟:版
1、先將檸檬洗干凈,再權將檸檬切片。
❽ 一般的白酒可以怎麼調
你可以加紅牛調一下,白酒一般用30ml,紅牛150ml,當然,也可以根據自己的口味稍作改變,希望有用。