白酒蒸蛋有什麼功效

㈠ 喝白酒能吃雞蛋糕嗎

可以吃

雞蛋糕是我們很常見的糕點，因為雞蛋糕口感十分的香甜，深受人們的喜愛。雞蛋糕主要是用雞蛋和麵粉混合製作的糕點，富含豐富的蛋白質和氨基酸，還能為人體提供礦物質成分，在生活中可以適當的食用。

蒸雞蛋糕怎麼做？

下面為大家介紹它的基本做法。

做法一：材料：雞蛋、耗油、醬油、鹽、蔥花、溫水

1、將准備好的雞蛋打入碗中，打散，加入很少量的鹽、蚝油調勻；

2、加溫水，冷水不太好，熱水就更加不行，一沖進去就成蛋花了，所以水溫40度左右蒸出來的特別好吃，水的比例大概是1：2，攪拌均勻就可以了；

3、再蓋上保鮮膜（防止蒸出的蛋有蜂窩眼）；

4、等鍋里的水開了，放上裝蛋液的碗蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩眼，口感不會老。大概蒸10-15分鍾就可以了。

5、出鍋後倒點醬油，撒上蔥花即可。小貼士：雞蛋中的蛋白質在60至70攝氏度時會凝固，蒸的時候如果火旺汽猛，蛋液外層溫度會迅速升高，導致內外溫差太大，裡面蛋液凝固時，外層脫水成蜂窩狀。

做法二：

材料：雞蛋，麵粉，生粉（4：1）合共一碗，泡打粉，糖，水

做法：

1、把麵粉，生粉，泡打粉混合備用。

2、雞蛋里打散後加入白糖打勻備用。

3、雞蛋液加少許水或牛奶倒進混合好的粉里，拌成無顆粒的麵糊。

4、取一個較深的盆子，擦乾水分後盆底和邊上抹點油。

㈡ 月子里可以吃白酒蒸雞蛋嗎

坐月子是孕媽生完寶寶後的一個非常時期，坐月子要好好調理，不然很容易落下病根。一般來說很多媽媽坐月子都會喝湯。那麼，坐月子喝湯可以放酒么?坐月子喝什麼湯呢?接下來，我們來好好看看吧，了解一下吧。

坐月子喝湯可以放酒么

一般來講產婦在生活中的飲食不放油鹽醬醋還有一些大料什麼的。另外對於薑片蔥花應該還是可以使用的，酒不可以使用，主要是對於哺乳期產婦來講，因為有些東西可能會影響到孩子孩子吃奶。

坐月子喝什麼湯比較好

第一，魚湯防治哮喘。家有小恙寶寶的新媽媽注意了！魚湯中含有一種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎症，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最為有效。

第二，雞湯抗感冒。雞湯，特別是對母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽干、喉痛等症狀，煲制雞湯時，裡面可以放一些海帶、香菇等。

第三，排骨湯補氣血。氣血兩虛的新媽媽請注意，排骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，人體的微循環是遵循著由盛到衰的自然規律不斷老化的，多喝排骨湯可收到補鈣及補足氣血的效果，這種功效是葯物難以達到的。

豬腳湯有很多膠原蛋白，很多媽媽都非常喜歡。不過，坐月子最好不要喝太多這種湯。那樣對身體不是很好。坐月子後的媽媽們要調整好飲食，注意休息。保持睡眠充足，早睡早起，開開心心每一天，不要有太多煩惱和憂愁。

㈢ 白酒白糖蒸雞蛋的功效

功效和作用

補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。用於脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失版眠。權
善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐的營養保健功能。

有清熱瀉火之功能，用作補益葯，補脾止瀉，益腎澀精，養心安神。

㈣ 過年普通家庭都喝什麼檔次的白酒

最受推薦的四大名酒是茅台、汾酒、瀘州老窖和西峰，價格親民過年都很好的選擇。在接下來的幾年裡，幾款名酒都通過品酒會進行了評價，但早年的四款名酒仍然得到大家的認可。這四種名酒是從當時國家主導的100多種名酒中精選出來的。經過多年的公眾監督，他們口碑很好，基本上可以算是受訪對象要求的「最好的酒」。

瀘州老窖：幾種瀘州老窖（國窖1573、特曲、頭曲等）都喝很多酒，這基本上是我的最愛。與風味類型的名稱相對應，瀘州老窖具有濃郁的香味，入口即甜。雖然沒有茅台那麼濃，也沒有汾酒那麼脆，但它的口感圓潤而悠長，回味無窮。西峰酒：鳳翔型，類似瀘州風味，但具有較高的豐富度，並略有不同的味道（乙酸乙酯的味道）。西鳳酒還是有點濃，苦，辣，甜。雖然香味回味悠長，但舌尖的味道卻少了。在一定程度上，喝西鳳酒容易讓一些人「不上癮」——喝得越多，感覺越香，越想喝。

㈤ 喝完白酒能吃蒸雞蛋嗎

喝完白酒能吃蒸雞蛋，兩者互不相剋。
白酒不宜與以下食物同吃：
1、西紅柿和白酒：造成胸悶氣短。西紅柿中含有鞣酸，與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。
2、胡蘿卜和白酒：同食會使肝臟中毒。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，和白酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。
3、核桃和白酒：導致血熱輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。
4、柿子和白酒：易患結石。酒精能刺激胃腸道蠕動，並與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。
5、牛肉和白酒：引起牙齒發炎。同食易上火。牛肉有很好的補益作用，白酒也是大熱之物，同食易導致便秘、口角發炎、目赤、耳鳴等。
6、海鮮和白酒：海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發急性痛風，酒精有活血的作用，會使患痛風的幾率加大。
7、白酒和牛奶同食易得脂肪肝。
8、白酒和碳酸飲料同食易傷五臟。
9、啤酒忌白酒：導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等症，同時對心血管的危害也相當嚴重。啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。
10、酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛；若是患有經常性失眠症的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適症狀。
11、解酒忌濃茶：醉酒後，飲用大量的濃茶，茶葉中含有的咖啡鹼與酒精結合後，會產生不良的後果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
12、鮮魚忌美酒：含維生素D高的食物有魚、魚肝、魚肝油等，吃此類食物飲酒，會減少人對維生素D吸 收量的6～7成。

㈥ 想學習如何蒸蛋與做葡萄酒

我做雞蛋羹的做法：雞蛋在小碗里打散，加入純凈水，一邊加一邊攪，基本上加版一倍的水就可以了，加少許權鹽攪勻 ，將蔥花切成碎末攪勻，上屜蒸，上汽後再蒸10分鍾即可。出鍋後林少許麻油，嫌麻油膩也可淋少許橄欖油即可。如果想吃甜蛋羹，可以把水換成牛奶，加糖，口感更好。關鍵是攪的時候要一邊加水或牛奶一邊攪，才會細膩。
葡萄酒做法：將葡萄粒摘下，去除壞的，洗凈晾乾，不能有一點生水，准備一個能密封的容器，洗凈晾乾，將葡萄擠爛放進容器內，不要填太滿，因為發酵後會產生氣體，密封好放兩個星期，就發酵成酒了，過濾後裝入潔凈的瓶子中可以保存更長時間。（這是聽一個阿姨說的，嘗過他自己釀的，有點酸，酒精度還挺高的）

㈦ 紅糖,糯米酒煮雞蛋有什麼功效

一、有溫胃健脾.去風散寒，滋陰補腎的功效。保肝，有滋補肝腎、降低血液中的膽固醇專。中醫學認為，它常常屬被當作滋補調養和抗衰老的良葯，從而增強視力、甘油三酯水平的作用，對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效、益精明目、降血糖。

拓展資料

1.糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟，主要原料是糯米，糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。

2.雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。它起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等。

3.紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液循環、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。

㈧ 蒸雞蛋放一勺糖一勺蜜一勺白酒

漢將姜維繼承諸葛亮遺志，出兵伐魏，與魏將鄧艾對戰。前後九次，交專戰中雙方互有勝敗，姜維屬亦曾經將司馬昭困於鐵籠山，因山泉突涌而未能困死。然而最終姜維沒有取得任何顯著成果。朝廷里，諸葛亮死後，漢帝劉禪更加接近宦官，不理朝政，國勢日趨衰危。此間吳帝孫權病逝，其後的孫亮、孫休為孫峻、孫綝所控制，吳宮內多次發生干戈。孫休竟險些喪於孫~之手，幸得老將丁奉相救。丁奉死後，東吳更加衰敗。[1]

㈨ 白糖蒸雞蛋用於治療什麼病

教大家一個簡單的方法——自己製作雪裡藏珠（即白糖蒸雞蛋）。製作方法簡單，味道又好吃，治療咳嗽的效果還非常好。具體製作方法如下：
1.先將一個雞蛋磕在碗里，不要攪動。
2.在雞蛋上面均勻撒上一層白砂糖。
3.將撒上白糖的雞蛋放入鍋中蒸熟。
4.蒸熟後的雞蛋呈現的就是這模樣。趁熱吃掉，吃完後馬上刷牙，然後上床睡覺。
只要是感冒引起的咳嗽，同時伴有喉嚨痛、鼻子干、嗓子干，或是有黃痰的，都可以吃白糖蒸雞蛋。如果是感冒後，感覺全身發冷，每天都冷，鼻子留清清的鼻涕，後背發寒，那就改用紅糖蒸雞蛋。
此方法男女老少通用。若是剛感冒，吃一此雪裡藏珠（白糖蒸雞蛋），就可以預防感冒發展到咳嗽。若是剛咳嗽，連續吃三天基本能好。
對於肺腎陰虛咳嗽，此病起病較慢，久咳不愈，表現為乾咳，聲音短促，痰少而粘，或痰中帶血絲，形體消瘦，咽干口燥，鼻干唇竭，口渴音啞；或午後常發低熱，兩顴發紅，入睡出盜汗，手心、足心發熱；或失眠多夢，舌偏紅、舌苔干少或無苔