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weizen是什么啤酒

发布时间:2021-02-25 09:31:09

❶ 芭蒂威啤酒是什么啤酒

有来说的话是一个比较好喝的一个啤酒,因为它比较甜一点

❷ 这是什么牌子啤酒

你好朋友,这个是什么啤酒,你好朋友,看外表是个外国啤酒,

❸ hefeweissbier是什么啤酒

PaulanerWeissbier(柏龙)

PAULANER(柏龙)是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌:其360余年酿酒史、炉火纯青的酿酒工艺、特制麦芽、与众不同的罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺、采用万余年净化的阿尔卑斯山冰川水,精心打造出一代健康啤酒的经典—慕尼黑小麦王(HEFE-WEISSBIER)。

拓展资料

小麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。“小麦啤酒”是啤酒型式(Style)和种类中极具特色和魅力的产品,主要产地集中在德国南部,奥地利和比利时,采用“上层发酵法”(Top Fermentation),原料为大麦麦芽和50%以上的小麦麦芽,啤酒花,酵母和水。

"小麦啤酒”还有另外一个名称叫“白啤酒”,取自德文的Weissbier,英文则称为White Beer。“白啤酒”最知名的代表为产自柏林地区的“柏林人白啤酒”(Berliner Weissbier)。

型式种类

1.Pale Hefe-Weizen:其特征是淡淡的橘色,具有碳酸(Phenol)和醋酯(Ester Fruity)的风味和香味,在巴伐利亚地区特别受到推崇。

2.Dunkel Weizen:黑色的小麦啤酒,和Pale Hefe-Weizen很像,黑色的麦汁,具果实香味,酒精浓度较低。

3.Weizen-Bock:属于比重较高的小麦啤酒,酒精度数在7%到8%之间,颜色较Pale Hefe-Weizen深,具有浓厚的麦香和啤酒花的香味。

4.Kristall Weizen:经过滤后呈现清澈的色彩,是一种淡味小麦啤酒,德国以外的地区,以奥地利生产的“小白花”(Edelweiss)小麦啤酒最具知名度。

5.Leichtes Weizen:属于热量和酒精度都较低,口味也较淡的小麦啤酒,苦味不强,整体感觉是清淡爽口的口感。

6.Berliner Weissbier:以德国首都柏林为中心生产出来的小麦啤酒,都挂上这个名号,轻微的乳酸发酵,有一点酸味,酒精度在2.5%到3.8%之间,在低温下可以长期保存。

资料参考网络-小麦啤酒

❹ 什么牌子的德国啤酒好喝啊

可能主要问题也不是不纯,啤酒要卖到其他地方的话,保鲜、运输、版销售周期之类的问权题就很重要,啤酒是很讲究新鲜的,大多数啤酒的保质期都不会超过9个月。
很多德国啤酒是在国内公开市场买不到的,有个别的品牌在超市里有卖,但那个价格有点宰人的意思。在酒吧里喝的话,我想肯定和在德国酒吧里完全不一样的酒。
不过有几个品牌在国内还是比较容易买到的,因为有一些经销商在做,你可以试一下。
或者也可以到我博客“进来吧-爱上分享”里搜索这方面的内容。
祝买到喜欢的啤酒。

❺ 各位大神谁知道这个啤酒是什么牌子的吗 麻烦告诉下 谢谢

这个叫小妖精啤酒。英国特色啤酒。
卡梅伦送给奥巴马的啤酒就是这个牌子啦(卡梅伦好爱回送自家产的酒)。答取名灵感来自大森林中出没的精灵(goblin),同系列每个瓶身都依据不同的主题压印有类似的凹凸瓶纹,小妖精怪物瓶贴上还印有goblin的凹凸纹形,可见制造商相当用心啊。口味上也很讨喜,浓郁的水果味道加上可爱的瓶子,任谁都讨厌不起来吧!

❻ 这是什么品牌的啤酒

“Original Oettinger”奥丁格啤酒。德国啤酒第一。在德国奥丁格啤酒由于富含谷物营养而像面包一版样进入家庭消费权!所有的“Original Oettinger”奥丁格的产品均不含防腐剂,为纯天然的绿 色食品。根据德国1516年德国质量纯度法酿造,奥丁格啤酒原材料由优质水、小麦麦芽、大麦麦芽、啤酒花和酵母组成. 为浑浊亮黄色,泡沫丰富而细腻,味道醇厚甘爽,洋溢着鲜麦芽的清香.
德国都是小麦啤酒都是含酵母的浑浊啤酒,未经过滤的,啤酒中含有酵母菌,发酵后菌体沉淀在罐底,有沉淀是属于正常情况,这类啤酒都是这样

❼ 谁知道这是什么牌子的啤酒

进口的啤酒

❽ hron weizen是哪国啤酒

威森啤酒(Weizen):
一种源于巴伐利亚的啤酒,同时使用大麦和小麦麦芽。使用的酵母,使啤酒具有产生一种类似丁香的风味。CO2充气量很高(3体积CO2),经常不过滤。

❾ 这是什么牌子的啤酒

海特超爽啤酒

品牌韩国海特卫生许可证SP3301021010011931产品标准号5644654净重330(ml)保质期330(天)原料与配料水,啤酒花酒精含量4(%)麦汁浓度8.8(%)色泽淡黄色生产厂家株式会社 真露海特集团原产地韩国储藏方法处于阴凉处

韩国最好的啤酒——海特(HITE)啤酒,是韩国啤酒的第一品牌海特(HITE)啤酒也是韩国的代表啤酒现来到了中国,海特啤酒为韩国原装进口啤酒,口感奇佳,适合夜场操作。现在中国诚招经销商。
早在1933年,韩国建立第一家海特(Hite)啤酒工厂,最早采用地下达150米100%的天然岩层水,生产出纯正的啤酒。海特(HITE)啤酒特别为消费者添加了测出最佳味道温度计,在背后商标上有隐藏的绿灯,当冰镇到最佳饮用口感时绿灯亮。海特(HITE)更是想到了为方便消费饮用海特啤酒瓶盖可以直接用手拧开。至今在韩国啤酒市场中名列前茅,占领市场总额的58%,其产品远销世界20多个国家和地区。把含有6大营养素的植物纤维融入啤酒当中,植物纤维可以降低血液当中的胆固醇,调节肠胃运动,呵护您健康的同时,不会引起肥胖,利于保持身形,另畅饮随心所欲,让您始终保持傲人身材!把含有6大营养素的植物纤维融入啤酒当中,植物纤维可以降低血液当中的胆固醇,调节肠胃运动,呵护您健康的同时,不会引起肥胖,利于保持身形,另畅饮随心所欲,让您始终保持傲人身材!

❿ 啤酒有哪几种

啤酒按照酿造方法分为两类, ale和. lager的酿造是bottom fernentation,
酵母(yeast)在容器底部发酵,发酵温度低,时间长。 据说heineken的发酵时间是72天,
yuuuu!!! lager在德语是lagern, 意思就是to store.

与之相反,ale则是top fernentation, 发酵温度比lager高,发酵时间短, 大概是一个星
期左右。 当然,用的啤酒花(hop), 酵母, 麦芽(malt)等原料也不一样。

hop的种类很多,欧洲的品种移植到美国后还有变化. 有些microbrew的啤酒瓶上会标明用
的是哪些hop。不同种类的啤酒用的barley/barley malt也不一样,处理方法也不同,比如
stout/porter用的barley是烤过的,有些还用不发芽的。

lager的种类较少,pilsner可以算是最常见的一种, 起源于是捷克的pilsen(可能拼错
了). pilsner urquell算是其中最有名的(好像现在这个牌子属于Miller). 我不常喝
pilsner,倒是分不出德国的pilsner和捷克的有什么区别。 美国禁酒前酿啤酒的大多是德国
人/后裔, 现在常见的macro brew啤酒,bud, miller, coors, ...,如果对其分类,都可以
算是german style pilsner. 有些美国人泛泛地将lager等同于pilsner, 也不算是错得
离谱。

与lager相比, ale的种类就太多了,各种stout, bitter->pale ale->indian pale ale,
amber ale, brown ale, 德国慕尼黑的weizen/weisser, 比利时的trappist/abbey ale,
Strong Golden Ale, 等等 。。。 各种ale的味道,香味复杂,回味无穷. 写review的
时候往往会列出一堆水果来加以描述, 就像葡萄酒的review一样. 你要是问那些beer nerd
们最喜欢哪一种啤酒, 回答肯定是某一种ale, 而不是lager. 他们还能分辨出各种
hop的不同, 甚至品出用的是哪种酵母, 比较夸张。

国内酿啤酒的傻人好像是按照颜色对啤酒分类,完全没道理的。例如,德国的doublebock
是lager, 颜色却和stout一样是黑色的,但把double bock和stout放在同一类就要闹笑话
了。

盛产啤酒的欧洲国家有德国、英国和比利时。 各国啤酒的风格都有鲜明的特点, 因原料,
酿造方法和产地的不同,可以细分为很多种类。

德国的啤酒大多是lager,似乎ale的种类很少(?)。 常见的lager大概有三种
munich->dortmunder->pilsner, 口味从malty到dry(不知道怎么翻译malty和dry,
malty的意思大概就是麦芽的香味很重, dry可能是指口感清爽,但没有回味)。 其他的
larger种类还有bock等等, 不过一般人(就是不喜欢啤酒人,或者是对啤酒知道的很少)大概
是不喝的。 慕尼黑啤酒节(oktoberfest)喝的是marzen, 牛饮过几次,完全说不出是什么风
格。

德国的ale我只知道两种,weizen/weisser/weiss和alt(没喝过alt). 在酒馆里要是看见
有人端着细长的啤酒杯,里面放着一片柠檬,喝的一定就是weizen。在啤酒里放柠檬 ... 实
在是土得掉渣儿。weizen就是wheat beer, 原料中包括一定比例的小麦(忘了是否是发芽的),
描述weizen时, 一般都会说有香蕉,香草的味道。有些weizen是不过滤的,
比如瓶装的konig ludwig。还有一种hefe-weizen, (hefe的意思是酵母),啤酒装瓶后再注入
酵母,在瓶中二次发酵。

德国啤酒的精髓是purity law of 1516/das reinheitsgebot, 就是巴伐利亚1516年颁布
的啤酒法令。 其中规定酿啤酒只能用三种原料,大麦麦芽(barley malt), 啤酒花和水,
除此之外不能用其他任何东西。 后来加上了酵母,因为当时还不知道酵母是怎么回事。唯一
的例外就是weizen, 原料包括小麦。 purity law在德国是不折不扣的法律,执行了几百年,
不遵守的purity law的啤酒是禁止销售的。而外国啤酒一般都不符合purity law,不能出口
到德国。 比如英国的stout, porter里有brown suger, 比利时的啤酒里有candy suger, 橘
子皮之类的herb。 直到90年代初(80年代末?), eu裁定purity law属于贸易保护,要求取消
此限制。 在德国的兄弟们可以说说现在是否能买到进口的啤酒。

在美国常见的德国啤酒有ayinger, paulaner's, hacker-pschorr, franziskaner,
spaten, st. pauli等等, 还有我最喜欢的weihenstephaner, 号称是世界上最老的品牌,
大概有一千年的历史了。当然还有beck's。

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