西域迷魂汤是什么啤酒

1. 青稞酒和啤酒的区别是什么

遥远的西域风情，一望无垠的大草原，让人为之倾倒，西藏地区诱人的不止是风景，更有营养好喝的藏酒，也是当地人待客常用的饮品。

随着唐蕃联姻而发展起来的汉藏文化交流，使藏族掌握了内地传入的复式发酵酿酒法，仿内地黄酒酿制的青稞酒得到了藏族的普遍喜爱，从而成为了藏族的传统饮料。

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藏族有着悠久的历史和灿烂的文化，早在1000多年前就已开始酿酒，在漫长的历史进程中，形成了独特的藏族酒文化。

藏酒文化是西藏历史文明中一颗璀璨的明珠，从这精美的酒器和天然酿造的美酒，都可以感受到藏族人民的勤劳智慧，以及对生活的热爱。

青稞酒
高原上严寒的气候，让这里的牧民有了饮用青稞酒的习俗，酒器的历史甚至可以追溯到三千年前。


在藏语中,青稞酒叫“羌”，是用西藏本地产的一种主要粮食—青稞制成的，是藏民们最喜欢喝的一种酒。无论是逢年过节、结婚生子还是迎送亲友，青稞酒都是必不可少的角色。

在拉萨，每当欢乐喜庆相聚或有重大联谊活动之时，敬献青稞酒就成为活动中的传统保留节目。藏族人善豪饮，人人都是酒中豪杰。敬酒时，他们对内地来的客人格外”关照”。


常常见五、六个藏族姑娘，簇拥着来客或年长者，端着酒杯轮番敬酒，她们深情地唱起动听的敬酒歌。此时，不管你酒量如何，都会被藏族朋友淳朴、炽热的情谊所打动，接过酒杯，一饮而尽。

敬酒时，主人先斟满一碗（或杯），捧献于客前，客双手接过后，必须要先喝三口，但不要喝干，等主人再斟满，这时客人才一口喝干。


此后，客人有酒量的继续喝，无酒量的可不再喝，主人也不强劝。倘若客人不完成上述之饮，那就是严重的失礼行为，主人会很不高兴。至于客人酒醉，主人绝不会讥笑，反而认为是坦诚的表现。

常饮青稞酒能使人面色红润，精神焕发，还能起到御寒抗缺氧的作用，若在青稞酒中放入红糖、酥油和奶渣、糌粑粉加热饮用，还可起到补血、增气、恢复身体元气之作用。

藏白酒
采用的是双蒸法，初次煮制两者做法相同，只是西藏普通白酒比青稞酒多了二次蒸馏的步骤。即将发酵好的白酒，利用水蒸气蒸发的原理二次加热，挥发出来的水蒸气便是西藏白酒。所以，二次蒸馏以后西藏普通白酒度数更高，有的高达30多度。


唱酒歌是藏族饮酒一大特点。每逢重大场合（如婚宴、村寨聚饮等）敬客人酒时，要先擎着酒杯唱酒歌，歌词多为即兴之作，内容都是赞颂、祝福之词。

拉萨啤酒
如今传统的青稞酒、藏白酒，不再受年轻一代的青睐，取而代之的是一个名叫“拉萨”的啤酒。


拉萨啤酒测评

外观：★★☆☆☆

外观的设计元素不多，瓶标上的西藏文字和布达拉宫颇有神秘之感。整体的气质成熟守旧。瓶口采用了一个塑封技术，有点“旧茶壶镶金边——就嘴儿好”的感觉。既然是来自神秘西藏的啤酒，让人总感觉它大有来头。

口感：★★★★☆

特殊的地域性造就了它得天独厚的……劣势。它用的是雪山水，如果是新鲜的，那口感会非常好，但如果经过长途跋涉运送到别的地方，可能就会失去它原本应有的味道。

推荐：★★★★★

啤酒对保存的要求是非常高的，如果你有恰巧在拉萨生活或者去旅游的话，拉萨啤酒真正的口感不说能净化你的心灵也能让你静下心来思考一下人生。

面临啤酒等工业化生产饮料的挑战，青稞酒也势必会打破家庭酿造的传统，转为工业化生产，方能满足藏族人民日益增长的的物质文化需要。

友情提醒：

最初进藏时，身体还未适应氧气稀薄的状况，万不可饮用高度酒或过度饮酒，喝酒带来的眩晕感可能会增加你的缺氧感哦~

还有什么不清楚的，可以私信问我。我是“走川西吃喝玩乐”博主，关于稻城亚丁旅游、318国道川藏线旅游，不清楚的都可以私信问我（关注后就可以发私信了），博主保证有问必答

2. 啤酒的起源是什么呢

啤酒起源于公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。

大约在公元前3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。

那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。

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发展历程

19世纪末，啤酒输入中国。当时中国的啤酒业发展缓慢，分布不广，产量不大。1949年后，中国啤酒工业发展较快，并逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态。1979年产量达到510l，1986年产量达到4000l。中国的啤酒于1954年开始进入国际市场，当时出口仅0.3l，到1980年已猛增到26l。

在全国范围内的知名度还较低由于严重的供过于求矛盾长期存在，目前我国的啤酒行业是国内饮料市场竞争最激烈的行业之一。

随着啤酒市场竞争程度的日益加剧，为了能够更加迅速有效地实现最终消费，越来越多的啤酒企业在市场营销运作中都将目光集中到了终端，终端的争夺战日益激烈，中高档啤酒市场更是如此。

除低档的地摊、大排档、小餐馆等外，中高档啤酒成为餐饮，娱乐终端市场的消费主流，尤其在经济水平较好的大中城市，中高档啤酒附加值高，开拓中高档啤酒市场是提高企业经济效益的重要途径，而城市市场消费水平较高，中高档啤酒市场容量不断扩大，前景非常广阔。

3. “液体面包”指的是什么

液体面包是啤酒。

啤酒含有17种氨基酸，而人体必须的八种氨基酸中，啤酒可以供应七种。啤酒中还含有10种维生素，而且含量丰富。其中B1为2.5～5微克/毫升；B2为34～56微克/毫升；菸酸为580～900微克/毫升。

啤酒能提供热量，啤酒商中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高发热的成份，1升12度啤酒发热量为440卡，相当于1升牛奶发热量的三分之二。因此，啤酒有“液体面包”的美称。

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喝啤酒的历史：

公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。

大约在公元前3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。

公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。

公元4世纪时，啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富，其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名，与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪，爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。

1516年，巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花，麦子，酵母和水做原料，同时是最早的食品法律

19世纪，有了冷冻机，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。

1900年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，中国人开始喝上了啤酒。1903年，英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂，就是青岛啤酒厂的前身。

4. 新疆有什么酒

1、古城老窖

古城酒是一款具有原汁、原味、表示新疆原产地天然特点的浓喷喷鼻型白酒，酿酒原料为江布拉克产地的原粮，酿造用水为天然甘醇的天山冰川水。

2、伊力特

“伊力”牌系列白酒是用天山雪水、伊犁河谷优良高粱、小麦、大年夜大年夜米、玉米、豌豆等五粮为原料，精心酿制，被誉为“新疆第一酒”。伊力酒曾连获国内外50余项殊荣，目前伊力产品销往全国30余个省、市和地区。

3、肖尔布拉克

肖尔布拉克人选用无污染的绿色五粮为原料酿造，用心酿造的白酒系列具有绵甜爽净、醇厚芳喷喷鼻、回味悠长的特点。品质优良，是深受消费者喜爱的白酒系列。

4、小白杨

小白杨首要原料是新疆本地的优良糯高粱，用小麦制曲，酿造用水为井水，醇喷喷鼻浓烈，清洌甘爽，回味悠长，饮后尤喷喷鼻”的共同风格。目前不但畅销天山南北，还畅销内地近30多个省市自治区。特别是西北地区的市场享有盛名。

5、乌苏啤酒

乌苏啤酒选用的是新疆当地种植啤酒花，以及天山富含矿物质的优质水等酿制而成。

6、乡都葡萄酒

乡都酒主要有：乡都干白、乡都干红、乡都金贝纳、乡都桃红、乡都甜白、乡都拉菲特、乡都安东尼、乡都典藏等。