啤酒度数大于号怎么看

『壹』 啤酒度数一般为多少度

常见的浅色啤酒，酒精度为3.3-3.8%；浓色啤酒酒精度为4-5%。

啤酒酒精度百分比表示的，即每百克啤酒中含有酒精的克数。

啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。通常所说的啤酒度数，并非酒精度，而是表示生产原料麦芽汁的浓度。啤酒的度数一般在6-12%之间，而酒精度一般在3%-5%之间。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。

啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的，麦芽汁中可发酵糖含量及发酵时用的酵母品种是成品啤酒酒精度的决定性因素。

国际上酒度表示法有三种

标准酒度

标准酒度（Alcohol% by

volume）是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay.Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；

英制酒度

英制酒度（Degrees of proof VK）是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；

美制酒度

美制酒度（Degrees of proof US）用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。

换算

测定酒精度的工具：酒精计图册

英制酒度和美制酒度的发明都早于标准酒度的出现，它们都用酒精纯度“proof”来表示。但三种酒度之间可以进行换算。因此，如果知道英制酒度，想算出它的美制酒度或标准酒度，只要有下列公式就可以算出来：

标准酒度x1.75=英制酒度

标准酒度x2=美制酒度

英制酒度x8/7=美制酒度

『贰』 如何测量啤酒中的酒精度

传统的方法是先用蒸汽把酒中的酒精蒸馏出来，然后用比重瓶测定，内比较费时，结果误差容也较大。
现在啤酒厂大都是用安东帕公司的自动啤酒分析仪测定了，全自动操作，原理是用燃烧法，具体比较复杂，这里说不了。仪器可以自动输出结果，测定时间只要数分钟。

楼主如果有兴趣的话可以下载国标GB4928看看，有详细的测定方法介绍。

『叁』 啤酒度数一般为多少度

7度到15度之间。

『肆』 啤酒的度数是看哪才能知道的阿谢谢

原麦汁浓度：XXP-----啤酒瓶主标签上就有，字高≥4MM的。代表的是发酵前麦汁的含专糖量
酒精度：≥XX%（属VOL),，啤酒瓶的背标上或大标签的两侧、下方，和配料表等在一起，字高≥1.8MM，10P啤酒的一般≥3.0，8P≥2.4。

『伍』 看啤酒度数是看酒精度还是麦汁浓度

关于啤酒的度数，需要从啤酒的制作工艺上说起。制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米版等，经过麦芽淀权粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，就是麦芽汁浓度，如每公升麦芽汁含有100克糖类，就是10°。

而啤酒的酒精度是按质量体积百分比（M/V%）计算的，像商标上标出的10度是指原麦汁浓度，因此酒精度应该是3.3°左右。一般情况下，常见的浅色啤酒酒精度为3~3.5%；浓色啤酒为4~5%。

最后说一下，啤酒的麦芽汁浓度跟啤酒的酒精度到底是什么关系呢？请记住了，两者是成正比的关系。比如原麦芽汁浓度低于10°P，那么酒精度数一般不会超过3.5度；而黑啤麦芽汁浓度往往高达15°P，那么酒精度数也往往在5度以上。

『陆』 酒精度如何标示

用标准酒度GL-ABV(Alcohol% by Volume)表示。

这是指在20℃ 条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精，这个比是酒精体积占总体积之比。通常用百分比表示，或用编号GI表示。从1983年开始，欧洲共同体统一实行GL标准，即按酒精所占液体容量的百分比为度数，用符号“°”表示。

这是一个国际单位，中国酒的酒度表示方法基本采用标准酒度法表示。比如茅台酒酒度为53，也就是每100毫升酒液中含53毫升的纯酒精。

而在英国和法国等国，有时会将之称为“盖·吕萨克”酒度，以发明他的法国化学家盖·吕萨克而命名。但严谨的讲，由于盖·吕萨克酒度指的是15℃时测得的数值，所以两者之间还是有微小的差别的。

(6)啤酒度数大于号怎么看扩展阅读：

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)即它的体积分数（温度在+20℃时，以体积分数或者质量分数表示酒精浓度）为0.441473 。

酒瓶上标示的酒精浓度(只取数字)×酒的分量(以升计)=酒精单位(约数)。

例如:一听5%酒精浓度的330毫升啤酒，大约有5×0.33=1.65个酒精单位；一瓶12%酒精浓度的750毫升红酒，大概有12×0.75=9个

酒精摄入量计算公式:摄入的酒精量(克)=饮酒量(毫升)×含酒精浓度(%)×0.8(酒精密度)

『柒』 啤酒的度数是怎么看的啊是看几%还是看几*P啊

啤酒由麦汁发酵而来，简单的说麦汁就是麦芽熬制的糖水
10p就是100ml麦汁中有10g糖，这种麦汁发专酵出来的啤酒属
类推
度数高也就是浓一些
相应的酒精度高一点
一般12度的啤酒的酒精含量在5%左右
如果你关注的是如白酒的，是否让人醉，那就看酒精度
如果你关注的是口味的淡或浓，那就看原麦汁浓度

『捌』 啤酒的度数怎么看比如说酒精含量是百分之3.6 这是多少度

啤酒度数常用麦芽度来表示，麦芽度12度的啤酒酒精含量是4.3度。

『玖』 啤酒度数

珠江啤酒:

珠江啤酒度数有9度、10度 、10.5度。

青岛啤酒:

根据原麦汁浓度分类，青回岛啤酒主要的度数有18、答16、14、12、11、10、8度啤酒。

青岛纯生啤酒麦芽度一般为8度，酒精含量在3.1%以上。

原麦汁浓度为十二度，酒精含量35－4%等。

哈尔滨啤酒:

哈尔滨啤酒品种较多，主导产品度数有：11度啤酒、10度超干啤酒、精制11.4度啤酒。

根据麦芽汁浓度可以将啤酒分为三类：

16°至8°的低浓度啤酒，酒精含量约2%；

10°至12°的中浓度啤酒，酒精含量约3.5%；

14°至20°的高浓度啤酒，酒精含量约5%。

『拾』 有谁知道啤酒的度数怎么看啊

酒精的度数和饮用酒的度数的计算方法是不一样的~要看啤酒的度数只用看啤酒商标中的原麦汁浓度就行了~