可乐鸡翅啤酒要放多少

㈠ 啤酒鸡翅味道鲜嫩可口，做的时候大概需要放多少啤酒

要说鸡翅是人人都爱，肯定没人反对吧，这鸡翅可是承包了多种做法，多种美味。营养还好吃，没有谁会嫌弃它，现在的饮食变化多样，什么配料都好吃了，就说咸蛋黄这神仙配料，焗咸蛋黄的菜一下变多了，焗虾、焗鸡翅等都是时长见到。今天的这道菜，要用上的主角有两个，一个是鸡翅，一个是啤酒，这两样，没了一个都不成呀。啤酒这样好的天然去腥增香的配料没它怎么可以呢。这菜无论大人还是小孩，都特别喜欢吃，尤其是小朋友，对鸡翅完全没有抵抗力。一般来说，人们喜欢吃炸鸡翅或可乐鸡翅，因为这两者在市面上的销量很高。不过炸的吃多了对身体总是不健康的，吃些健康的小菜才是总要的，要说啤酒烹饪的美食，可能更多的是啤酒鸭。但是这道啤酒鸡翅是非常好吃的，它香味浓郁，柔软多汁，鲜香可口，只要你吃过，就一定会爱上。

㈡ 可乐鸡翅可以加啤酒吗的做法

主料

鸡翅6个 可乐（啤酒）适量

辅料

葱适量 酱油
姜 蒜
盐 鸡精
可乐鸡翅回（啤酒鸡答翅）的做法步骤
1. 鸡翅焯水，沸腾一会后捞起，不宜太久，否则肉质会比较老。鸡翅冷水冲洗一遍，肉不容易过烂，保有鸡翅完整。用刀在鸡翅背面划两三道，口子别太长，容易把鸡翅割裂。这样不影响鸡翅美观，又能入味。
2. 加少许油，微微冒烟时加入葱白，姜，蒜，葱叶部分切碎备用。
3. 爆香葱姜蒜后，加入鸡翅，加少许老抽，将鸡翅煎至两面金黄后，加入可乐及调味品。可乐加到刚没过鸡翅，盖上盖子。
4. 因每个人鸡翅及可乐量不同，收汁起锅时间也不同，注意常查看锅内汁水情况（电磁炉烧干块，更应留意）汁水沉于锅底，微微粘稠时，开盖，不断翻面收汁。这时最容易粘锅，如果怕掌握不好烧焦的话，汁水粘稠时即可起锅，把剩余粘汁浇至摆盘好的鸡翅上，撒上芝麻，葱花即可

㈢ 啤酒可乐鸡翅怎么做啊

1、用料：鸡全翅来四只，用源两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六、七朵，用刀在上面切三、四道十字花；老姜一小块、蒜半个匀切末；葱两棵，切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（用三大匙腌鸡翅时用）。
2、做法：锅置火上放油烧至五成热，倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。
3、倒入鸡翅翻炒半分钟。
4、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽，加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面，再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
5、撒上白芝麻即成

㈣ 可乐鸡翅啤酒鸡翅

主料
鸡翅6个 可乐（啤酒）适量
辅料

葱适量 酱油
姜 蒜
盐 鸡精
可乐鸡翅专（啤酒属鸡翅）的做法步骤
1. 鸡翅焯水，沸腾一会后捞起，不宜太久，否则肉质会比较老。鸡翅冷水冲洗一遍，肉不容易过烂，保有鸡翅完整。用刀在鸡翅背面划两三道，口子别太长，容易把鸡翅割裂。这样不影响鸡翅美观，又能入味。
2. 加少许油，微微冒烟时加入葱白，姜，蒜，葱叶部分切碎备用。
3. 爆香葱姜蒜后，加入鸡翅，加少许老抽，将鸡翅煎至两面金黄后，加入可乐及调味品。可乐加到刚没过鸡翅，盖上盖子。
4. 因每个人鸡翅及可乐量不同，收汁起锅时间也不同，注意常查看锅内汁水情况（电磁炉烧干块，更应留意）汁水沉于锅底，微微粘稠时，开盖，不断翻面收汁。这时最容易粘锅，如果怕掌握不好烧焦的话，汁水粘稠时即可起锅，把剩余粘汁浇至摆盘好的鸡翅上，撒上芝麻，葱花即可

㈤ 怎么做可乐鸡翅 酱油和可乐放多少

食材
主料
鸡中翅
10只

辅料
可乐
适量
姜
2片
蒜
2瓣
小葱
少许
盐
适量
酱油
1大勺
老抽
1茶匙内
料酒
少许
步骤

1.准备所容需材料。

2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。

3.姜、蒜、小葱切碎。

4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。

5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

6.用手抓均腌制15分钟。

7.锅内倒入食用油小火烧热。

8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

㈥ 啤酒可乐鸡翅的制作方法及步骤

今天这道啤酒鸡翅从准备到成品出锅全程耗时不到30分钟，而且是零起内点、成功率非容常高的一zhuan道菜，大家不shu妨一试。
工艺：烧
口味：咸鲜味
时间：<30分钟
热量：较高热量
配料：
烹饪步骤：
1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水
2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分
3.准备好调味料，平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄
4.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒，调入5克老抽、15克生抽、盐
5.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟
6.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁
7.收汁中，收好汁后关火、装盘、开吃

㈦ 做可乐鸡翅放多少可乐比较合适

1、准备材料：鸡翅，可乐一听，大蒜4瓣儿，还有各种调料。
2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。如果嫌处理麻烦，直接买鸡翅中也可以。
3、如果你觉得鸡翅尖不好，可以选择切下来丢掉。如果要留着，建议把最后的尖尖给切掉，因为有的翅尖的尖端有点黑黑的。处理过的鸡翅尖，入菜或以后留着做汤都可以。我觉得入菜可以增加最后汤汁里的胶原蛋白，就一锅炖了。
4、大批鸡翅分割完成之后开始在鸡翅正反面分别划两三刀，以方便入味。
5、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀并腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。
6、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中，将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。
7、把鸡翅一个一个摆进锅里，煎至两面变色。
8、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色之后把一罐可乐倒进锅里。
9、开大火将可乐烧开之后把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中，加盖炖5-7分钟之后，加入一小勺糖，两勺生抽。
10、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅，如果能轻松扎透，就说明炖好了。出锅前尝下咸淡，如果不咸，再加点盐。
11、出锅的时候，先把鸡翅盛入盘中，然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下，再浇在鸡翅上，可乐鸡翅就做完了。