Ⅰ 啤酒颜色与什么物质有关
啤酒颜色之所以抄有较大的差别袭,主要是由于在焙烤麦芽时和麦汁调制过程中.生成了焦糖和类黑精。啤酒的颜色不仅是视觉上的特征,而且因含焦糖和类黑精的多寡意味着所谓麦芽香味的实际指标。
啤酒的颜色是质量指标之一
_根据不同颜色,啤酒可区分为淡色啤酒和浓色啤酒。用EBC单位表示啤酒色度,淡色啤酒冬为6-I4单位。浓色啤酒多为40-60单位。也有的啤酒色度在二者之间,划分在哪类都妆。在美国被称为Lint
beerk低浓度啤酒是淡色的,色度为4—5单泣。在德国彼称为st-rODg
beer的高浓度啤酒。其淡色型的色度为10—20单位,浓色型的色度为55—75单位{在英国彼称为stout
beer的高浓度啤酒是用强烈焙焦的麦芽补加焦糖而酿造的所谓黑啤酒,其色度为150—400单位。
近年来,世界各地生产的啤酒大部分是淡色的啤酒常常希望它能保持象刚酿造出的啤酒所固有的淡色。而避兔产生不必要的褐变和着色。显然,使甩品质不适当的原料,或者在酿造过程中操作不稳定,都会造成颜色过重或变色,因此色度可以做为质量管理的便利指标。
Ⅱ 关于啤酒
这三种目前国内都有生产，国内零售市场上基本没有进口的
喜力专目前在国内有三家全资工厂，属都生产喜力啤酒，分别是上海亚太酿酒有限公司，海南亚洲太平洋酿酒有限公司和广州亚太酿酒有限公司，喜力参股的南通大富豪啤酒据说也生产
嘉士伯的生产厂家在广东惠州，叫嘉士伯啤酒（广东）有限公司
百威啤酒目前国内主要有两家厂生产，分别是武汉百威国际啤酒有限公司和百威啤酒（佛山）有限公司，福建的雪津也生产少量
Ⅲ 和啤酒有关的股票有哪些
600573汇泉啤酒、600132重庆啤酒、600600青岛啤酒、000729燕京啤酒、002461珠江啤酒。还有一个600090啤酒花、不知版这个算不算。权以后想找什么股票就在版块里边寻找、这些是酒饮料板块里的。
Ⅳ 啤酒与啤酒肚有关系吗
啤酒与啤酒肚是有关系的，但不是说喝啤酒就一定要长啤酒肚。有的人一口酒不沾也照样大腹便便。关键还是在于缺乏锻炼。当然了，喝啤酒肯定是会助长啤酒肚的。为了自己的健康，还是少喝酒多运动为好。
目前，国际上对“啤酒肚”的成因有好几种说法。有人说，“啤酒肚”是营养过剩导致，也有人说是营养不均衡造成。德国联邦营养医学会最新研究表明，“啤酒肚”与男性的遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分会储存于腹部。
当然，每个男人的基因不同，引发“啤酒肚”的可能性也不同。一般来说，青少年有“啤酒肚”往往是因为营养过剩；对于中年人而言，睡眠质量问题是主因。随着年龄的增长，男性深睡眠阶段也随之减少，由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会随之减少，荷尔蒙的缺乏会使体内脂肪组织增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越明显。
此外，很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大的情况下，不少人会饮食过量，导致消化不良，这也易造成体重超标。也有人认为“心宽体胖”，胖起来是一种无忧无虑的表现。大多数的男性结了婚以后，身体就迅速发胖。一般男人的体内有大约300亿个脂肪细胞，随着年龄的增长，这些细胞就会增重一些。因此，几乎每一个男人在30岁以后总是要比以前重一些，并且他的基因、荷尔蒙和减慢了的新陈代谢都开始对他的腹部产生影响。喝啤酒与腰围没关系
传统观念认为过量饮用啤酒将使人出现大大的“啤酒肚”，但最新研究显示，喝多少啤酒实际上与人的腰围没有关系。
欧洲研究者发现，好饮啤酒者出现啤酒肚乃至肥胖的概率并不比不喝啤酒的人高。虽然啤酒算不上减肥饮料，但也并不是造成饮酒者超重的原因。研究者发现，排除如身体运动及教育等因素，经常喝啤酒的人与那些不喝或者很少喝的人相比，腰围并不会较大，且体重也不会更重。
然而，在那些爱喝酒的男性中，不吸烟的人比吸烟的人更易发胖。最近，英国和捷克的研究人员对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查,发现“啤酒肚”与喝啤酒多少并没有多大关系。实际上，一杯啤酒的热量仅为150卡路里，脂肪也只有0.3克，而且啤酒含有蛇麻子等物质，还可以降低得心脏病、糖尿病的概率。因此，一天喝一杯啤酒没问题。
Ⅳ 淀粉与啤酒的关系
啤酒是谷物的碳水化合物发酵而成的酒精饮料，碳水化和物很广，说俗点，糖回，淀粉是高分子糖的答聚合。为了节约成本，本来是大米，麦芽要经过很复杂工艺来生产啤酒的，现在直接加淀粉和酶就达到“效果”。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
Ⅵ 与啤酒有关的活动有什么啊
喝啤酒比赛
Ⅶ “啤酒肚”和啤酒有关系吗
▌啤酒肚是喝啤酒导致的吗？
啤酒肚，英文名叫“beer belly”，其实是腹部肥胖的俗称，是因为脂肪在内脏器官中积累所致的。有研究数据指出，啤酒对腰围没有特别的影响，更多的可能是导致全身发胖，所以啤酒肚不是喝啤酒导致的。
啤酒肚主要和不健康的生活方式（如偏爱高脂肪高糖食物、不爱吃膳食纤维丰富的食物、缺乏运动）有关，也可能跟基因、压力状态下的激素紊乱、以及长期接触高浓度的皮质醇激素类药物等有关。
▌腹部肥胖的判断标准是什么？
目前公认，腰围是衡量脂肪在腹部蓄积程度的最简单、实用的指标。判断标准（中国）：男性 ≥ 85 厘米，女性 ≥ 80 厘米为腹部脂肪蓄积的界限。
此外，腰臀比（腰围和臀围的比值）也可作为判断腹部肥胖的标准。男性大于0.9、女性大于0.85都被认为是腹部肥胖。
而且数值越大，腹部肥胖的问题就越严重，患相关疾病的风险也越大。
▌啤酒肚对人体有什么危害？
啤酒肚（腹部肥胖）和很多疾病有关，如高血压、2型糖尿病、心血管病、多种癌症等。
例如，研究表明，腹部肥胖的男性患高血压的危险约为腰围正常男性的 3.5 倍，其患糖尿病的危险约为 2.5 倍。
▌怎么预防和消除啤酒肚？
1.加强体力活动和锻炼
提倡采用有氧活动或运动，有氧运动多为动力型的，并有大肌肉群(如股四头肌、肱二头肌等)参与的运动，例如：走路、骑车、爬山、打球、慢跑、游泳、划船、滑冰、滑雪等。
如果平时工作较为繁忙，建议晚饭1小时后进行散步或快走，确保每天至少运动30分钟，并充分利用周末进行爬山、骑车、游泳等。
平时应尽量创造多点活动的机会，如：
1公里内用步行替代坐车；短途出行骑自行车；提前一站下车而后步行到目的地；5层以内的楼梯尽量步行；减少静坐 (如看电视、玩电脑) 的时间，以及多帮家里做一些家务活等。
2.保证均衡饮食
不过分限制总热量，相较原摄入量，每日减少摄入 300～500 大卡热量。低能量膳食时应适量补充复合维生素和锌、铁、钙等营养补充剂。
控制碳水化合物和脂肪的摄入，多吃粗粮（如燕麦、糙米），少吃精制米面，避免甜食、油炸食品等，尽量选择植物油，少用动物油、人造奶油等，并减少用油量。
增加膳食纤维的摄入，可多吃粗粮、新鲜蔬菜、水果、豆类及菌藻类等；补充优质蛋白质，如鱼肉、蛋奶以及豆制品等。
避免含糖饮料，以白开水和清茶为主，少喝浓茶和加糖加奶的咖啡、并控制饮酒量。
尽管喝啤酒和啤酒肚没有必然联系，但也不能肆无忌惮地喝啤酒。建议尽量减少不必要的喝酒应酬，如果非得喝酒，则应限量。
中国营养学会建议成年男性每天饮用酒的酒精量不超过25克，相当于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38°的白酒75克，或高度白酒50克。
3.建立良好的饮食习惯
吃饭定时定量、细嚼慢咽、早餐不漏、晚餐不太晚、睡前不吃东西、少吃零食（尝试放在视线不可及的地方）等。
尽量不在外面吃过于油腻的饭菜；在家做饭时避免一次性做太多（不自觉去吃剩饭剩菜）；饥不择食时避免到快餐店或超市狂吃炸鸡翅等高能量食物。
4.保证充足的睡眠
建议每天保证足够的睡眠。
5.保持乐观积极的心态
以平和心态看待减肥，不急于求成，做到循序渐进和坚持不懈；学会控制情绪，避免郁闷烦躁，适当舒缓压力，对生活充满热情。
6.必要时进行药物治疗和减重手术
目前仅有一种减肥药物 -- 某种胃肠道脂酶抑制剂，获准长期使用，它可以使体重显著降低 5%～10%，建议用药时适当补充些维生素 A、D、E 等脂溶性维生素。
如果极度肥胖或有严重肥胖并发症，可考虑进行手术治疗，包括胃肠道手术和局部去脂术。
1.M Schütze, M Schulz, A Steffen, M M Bergmann, A Kroke, L Lissner and H Boeing.Beer consumption and the ‘beer belly’: scientific basis or common belief? European Journal of Clinical Nutrition.2009.
2.Location of body fat can increase hypertension risk.American College of Cardiology.2014.
3.中国营养学会.中国居民膳食指南.
4.卫生部疾控司.中国成人超重和肥胖症预防控制指南.
本文作者：刘萍萍，国家高级营养师，高级健康管理师
Ⅷ 啤酒的新鲜度和什么有关
氧气含量水平是衡量啤酒口味新鲜度重要指标之一
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Ⅸ 啤酒肚与啤酒有关系吗
人们通常将男人的啤酒肚与啤酒联系在一起，认为啤酒会使人发胖。有些人为保持体形或体重，甚至将啤酒列为禁饮品。英国科学家的最新研究报告指出，啤酒不仅与身体肥胖无关，而且还有助于减肥健身。 英国威尔士大学的威廉斯教授对啤酒和人体效应进行长期观察后得出一个结论：每天喝少量啤酒，有助于减轻体重；经常喝适量啤酒的人，平均寿命比不喝啤酒要长。威廉斯最近发表的一项研究报告说，啤酒的酒精含量较低，水分占93%，含有促进消化的碳水化合物以及蛋白质和维生素等，不含脂肪和糖分。生产啤酒离不开啤酒花，这种多年生草本植物的果穗能够使啤酒具有苦味和香味，同时也具有健胃和利尿作用。经常适量饮用啤酒不会使人发胖，并且有利于减轻身体重量。 报告说，啤酒是一种很好的开胃酒。人体脑神经在啤酒酒精的刺激下，会不断发出进食指令。因此，经常饮用啤酒能够刺激食欲，确保人体摄入充足的热量，增强体质。啤酒还具有舒缓神经紧张的功效。啤酒与诸如汽水之类的饮料相比对人体更有好处，因为汽水含大量糖分，除不利减肥外，还会对牙齿结构造成不良影响。当然，做任何事情都应该适可而止，暴饮啤酒一方面会对身体造成伤害，另一方面也有可能对社会产生不良影响.
Ⅹ 啤酒肚跟啤酒直接关系对吗
不是的，有很多原因的，多喝啤酒只是产生啤酒肚的原因之一。
喝啤酒是否会有啤酒肚，这取决于喝酒的量。每日成年男性喝750毫升啤酒，女性喝450亳升啤酒，喝了啤酒，但只吃清淡的菜，比平时减少食物摄取，少吃零食或高能量食物，使机体能量保持平衡，一般情况下是不会引起啤酒肚的。
啤酒肚，又叫“罗汉肚”。 随着年龄增长，男性深睡眠阶段减少，由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会随之减少，荷尔蒙的缺乏使体内脂肪增加并聚集于腹部，而且年纪越大影响越明显。 此外，很多中年人长时间坐着办公，缺乏运动，容易造成腹部脂肪囤积。在工作压力较大时，不少人会饮食过量，导致消化不良，这也易造成体重超标。
有的朋友担心说，常喝啤酒会使人发胖，产生啤酒肚。实际上把喝啤酒与发胖联系在一起是没有道理的。啤酒可以产生较高的热值，这主要来源于酒精成分和其它浸出物营养成分。由于啤酒的种类不同，含热量多少存在差异，如大瓶600ml容量的啤酒约有 160千卡热量，浸出物成分转化为90千卡热量，这些热量可供正常人每天约 1/5的热量。啤酒中并不含有使人体发胖的高脂肪，所以喝啤酒本身不会使人发胖。但值得提及的是啤酒具有促进人体内胃液分泌作用，能够增加食欲，加上喝酒时，吃上含有高热量的菜肴，增加脂肪等吸收，那就难说了。所以不加节制地暴饮暴食才是致使人体发胖的真正原因。
实际上，啤酒是介于酒与清凉饮料之间而广为饮用的嗜好品。随着人们生活水平的不断提高，饮用啤酒已经从消夏饮料转入不受季节限制的常年消费的健康饮料了。
很多中年男子的肚子像西瓜一样鼓了出来，这似乎是营养过剩所致，其实，“啤酒肚的出现，可能是营养不良的一个信号。
一般而言，男人接近老年时，由于新陈代谢率较低，因此，需要的热量也就较少；但对各种维生素、矿物质和一些营养素，却需要得更多了。如果营养不能有效的摄入和平衡的话，就极易出现脱发、牙齿松动、皮肤干燥以及肌肉无力、便秘和大脑迟钝等现象。
对男人来说，吃喝适量（指营养素的摄入）不只是可以防止患心脏病，而且可使到了60岁的人，在动作上还同30岁的人一样敏捷。
为此，男人要从进入中年起就侧重铁、钙、蛋白质、叶酸和维生素C、D、B12的摄入。
补充铁（可多吃肝、蛋和坚果）增强造血功能，防止感觉迟钝和气短现象的出现。而维生素C可多吃柑桔、白菜、青椒、西瓜等则有助于提高身体对铁的吸收能力，降低胆固醇，避免紧张和减缓衰老。保证蛋白质的需求（可多吃鱼、大豆、牛奶和鸡蛋），将会减缓随着年老而发生的肌肉萎缩。钙和维生素D（富含于牛奶和鱼肉中）将对防止骨质疏松和牙齿松动起到关键作用。而叶酸（富含于绿色蔬菜、水果和牛奶中）和维生素B12将携手抵制未老先衰和倦怠感。