怎么选购德国啤酒

㈠ 德国啤酒都分哪几种

（1） 白啤酒(Weissbier)：把小麦芽和大麦芽混合后酿制的，所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier) 。它的特点是液体较浓厚，口味不太苦，喝上去口感润滑，是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(Bayerischer Weissbier) ，柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和莱比锡白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Tucher，Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup)，使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。
（2） 清啤酒(Pils) ：主要流行于北德地区，是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽，呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为采用二次发酵的工艺，酒中所含的糖份少，不容易使人醉酒，清啤酒很适合大量饮用。最知名的代表品牌是弗伦斯堡（Flensburg），在当地家喻户晓。此种就采用推盖设计，开瓶时不需要起子，并可以发出香槟似的开瓶声音。
（3） 黑啤酒(Schwarzbier) ：家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深，有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦，口感上稍带甜味，和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness) 有点相似的地方，只是浓度稍微淡一些。科什啤酒(Kölsch) 是科隆的特产。
（4） 科什啤酒（Koelsch）：酒质非常清淡，有着比清啤酒还要浅的颜色，苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。
（5） 出口啤酒(Exprotbier) ：是专门供出口的德国啤酒，象著名的贝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些，但苦味较少，总的口味比较清淡，在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。
（6） 无酒精啤酒(Alkohofreies Bier) ：口味和清啤酒差不多，只是不含酒精，最适宜驾驶车辆的人饮用。

㈡ 俄罗斯啤酒和德国啤酒那个好怎么选择

要是送朋友的话建议选择德国啤酒，德国啤酒的名气大、口味品种也多。
如果自己喝的话那就选择俄罗斯啤酒，够劲啊，你可在酒库去看看!

㈢ 德国啤酒品牌排行是怎样的

德国啤酒品牌排行碧特博格，慕尼黑啤酒，科隆巴赫。

1、碧特博格

品牌介绍：碧版特博格是德国最为知名的权一家啤酒公司，它旗下的有着众多的啤酒类别，其中唯森小麦啤酒与白啤和黑啤是它在整个种科隆地区最为知名，也是其在国内最畅销的几个类别。

这家公司的诞生其实是有故事的，在1803年的时候，Johann Eberhard Haas与他的儿子正在经营者一家酒馆，但由于当时的法律约束，使其无法售卖啤酒，因此他与儿子创立了这家科隆巴赫的酿酒厂。

㈣ 最好喝的德国啤酒是怎么排名的

最好喝的德国啤酒排名是：碧特博格、慕尼黑啤酒、科隆巴赫、梦思巴赫、沃斯回乐、、费尔廷斯、瑞德伯格、贝答克、柏龙、艾丁格。

1、碧特博格

碧特博格是德国最为知名的一家啤酒公司，它旗下的有着众多的啤酒类别，其中唯森小麦啤酒与白啤和黑啤是它在整个种科隆地区最为知名，也是其在国内最畅销的几个类别。目前碧特博格的啤酒出口量占据德国的重要的比重，它的产品分布在全球各地，是德国啤酒中最具代表性的品牌之一。

4、梦思巴赫

梦思巴赫在1816年所成立，它的总部位于德国的南部，那里有着德国最为尖端的纯麦啤酒酿造技术，是所有啤酒爱好者最为向往的地方。它的酿造方式比较的特殊，采用了Pils的工艺，所研制出的啤酒会具有一种醇厚的微苦感。

㈤ 哪种德国啤酒好

看你口味轻重。科隆巴赫牌啤酒(Krombacher)和慕尼黑狮牌啤酒(Lowenbrau)更容易被中国人接受，而且在中专国的知名度更高。属猛士牌黑啤酒(Schwarzbier)对于很多中国人来说有点太猛，我一个特能喝白酒的朋友就被3瓶这个啤酒给拿下了。艾斯特牌黑啤酒(Einsiedles)也挺劲大的。剩下哪几种我好像也尝过，但是因为我不爱喝啤酒，所以记不住了。不过总体说，都是不错的牌子，黑啤的度数都高些。我老公最喜欢的是普拉那和巴赫，基本没有德国人会说这两个牌子不喜欢。

㈥ 如何选购啤酒

1)透明度；要求酒液透明，有光泽，无小颗粒和浮悬物。啤酒的透明度与原料和工艺过程有回关，稳定性差答的啤酒，在短期内就会改变其透明度。
(2)色泽：啤酒色泽的深浅程度因品种而异，这是由啤酒的类型和消费者的习惯来决定的。啤酒的色泽取决于麦芽的颜色，用浅钯麦芽制成的啤酒，色泽较浅，目前淡色啤酒倾向于越淡越好。啤酒色泽的深浅是以色度表示。
(3)泡沫：啤酒注入杯中时，应立即有泡沫升起，泡沫越洁白，越细腻越好，要厚实盖满面，同时见到细小如珠的气泡，从杯底连率上升，经久不失，泡沫的持久时间一般应在3分钟以上。发酵度好的啤酒，二氧化碳较多，泡沫也多，酒液中的浸出物起着重要作用，浸出含量符合要求，能使泡沫细腻具有持久性。
(4)香气和滋味：正常的啤酒应具有较显著的酒花香和麦芽清香以及酒花特有的苦味，饮时感到柔和清爽，但不得有酸味或其他异味。啤酒的香气和滋味主要决定于麦芽的质量、糖化方法、酒花的质量、发酵度及水质等因素。啤酒香气浓郁程度与色泽的深浅是一致的，深色啤酒香比淡色啤酒较为浓郁。

㈦ 德国啤酒哪种牌子的比较好喝

教士，柏龙，维森这几种，评分比较高，而且比较大众，相对容易买到。
有兴专趣可以去ratebeer这个网站慢慢属看，全球主流啤酒的打分基本在这网站上能找到，在啤酒届应该算比较权威的网站。

另外不要迷信德国啤酒，好多牌子是中国人在德国注册并生产，然后卖给中国人的。不过德国由于有“啤酒纯净法”，只允许使用纯麦芽酿啤酒，在德国生产就一定要遵守这法律，相对比国产的好一些。国产的啤酒好多除了麦芽，还加了大米的。
而且评分最高的是比利时的修道院系列啤酒，德啤排名靠后一些。

㈧ 喝纯德国啤酒，选择哪个牌子的，比较好

听朋友说，这款德国朗博小麦白啤，在在京东买的话，目前在活动中，优惠比较多些。这个正宗的德国啤酒，一开瓶就能闻到小麦啤酒特有的果香，麦芽香气，而且还是在瓶内二次发酵的，味道纯正，甚是好喝。

㈨ 现在市面上的德国啤酒非常的多，不知道选择哪个品牌的比较好

国人都知道德国是啤酒王国，再加上国内食品安全危机愈演愈烈的今天，因此德国进口啤酒版倍受国人追捧，但很权少有人知道德国就没有所谓全国范围的著名啤酒品牌，市场占有率最大的瓦伦丁品牌也只不过占德国国内市场的6-7%而已，原因也不是他酒质有多优秀，而是便宜得有点不像话，这点中国市场的四大巨头简直没法比，光雪花一家就占到全中国啤酒销量的近四分之一。
德国啤酒市场和中国大不一样，是一个非常分散的市场，口味极其繁多，不像中国啤酒同质化严重，德国几乎每个城市甚至每个小镇都有自己钟爱的品牌，口味都是有很大区别的，就算著名，也只能说在品牌所在那个地方著名，放在德国全国是很难被承认的。
中国的啤酒口感普遍偏淡，而且国人也都习惯这个口味，要说口味相对厚重的德国啤酒哪个牌子在客观上更受国人欢迎，还真是一件不可能完成的任务，但有一点是明确的，现在国内市场代理商销售的所谓著名德国啤酒品牌，很多都是吹出来的，有些甚至在德国国内都没得卖的，是国内代理商在德国随便找小厂贴牌生产的，说白了就是假洋鬼子，反正普通消费者也不可能去调查这些品牌的来龙去脉。

㈩ 想要买德国啤酒，有什么好的品牌

德国啤酒酿制的时间比较久了，所以味道也更正宗，一直就对德国朗博黑啤比较有兴趣，自专己也能多做属了解，感觉口感很正，自己可以多品尝一番。另外这个啤酒还是瓶内二次发酵，让营养物质得到了保留，而且小麦啤酒特有的清香让人喜欢。