用什么牌子啤酒烧菜好吃

㈠ 烧菜用啤酒还是用料酒

烧菜用啤酒还是用料酒，那要看烧什么菜了，红烧荤菜时，一般都是用料洒，去腥味的。有人用啤酒烧鸭子，做出来的啤酒鸭，又香又嫩，没腥味，很好吃。

㈡ 烧菜用什么啤酒比较好

烧菜可以用任何一种啤酒都比较好，如果想选择好的啤酒，可以选择燕京或者青岛啤酒

㈢ 什么牌子的啤酒好

内蒙古啤酒市场调查 内蒙古自治区位于我国西北边陲 ,啤酒市场受北京,天津和东三省影响较大.全区人口2278万,主要集中在中部和河套地区,因此这一地区啤酒消费量最大,我们的调查也主要在这一地区进行. 呼和浩特是自治区首府,经济较发达.呼和浩特的低档啤酒市场被地产品牌塞北星独霸,因没有外来品牌与其竞争,故没有促销,普啤以1.5元/瓶,扎啤以2.0元/扎的价格在市场上销售.中档市场只有燕京和青岛两个品牌,它们在呼市的竞争并不激烈,各自固守着属于自己的那一份市场.呼和浩特高档市场品牌较多,哈尔滨,百威,蓝带,珠江等品牌都能见到,但销量很小,一位经销商讲:"我们这里销得最好的是金川保健啤酒,价位与哈尔滨差不多,都是6块多钱." 钢城包头消费水平较高,地产品牌雪鹿主导着当地低档啤酒市场,雪鹿1.25元/瓶,在东胜等地也很畅销.青岛在包头中高档酒市场所占份额很小,竞争主要在金川与燕京之间展开.燕京虽已入主雪鹿,但燕京并没有因此而能在与金川的竞争中占据优势,在包头金川比燕京更受欢迎. 临河是金川保健啤酒的产地,在临河金川保健啤低档的1.9元/瓶,外来品牌宁沈1.7元/瓶,虽然宁沈价位低,但金川凭借独特的品质在临河市场占有率在70%以上.临河中高档市场基本没有外来品牌,金川独领风骚,据当地经销商讲:青岛,燕京,哈尔滨等中高档品牌在临河销量很小. 煤城乌海低档啤酒市场上只有地产的漠中泉一家,1.65元/瓶,销量很大.中高档市场上金川,青岛,燕京,茅台四家纷争,茅台啤酒价位在7元左右,因有白酒为其称腰,显得气势不凡. 赤峰市场品牌很多,低档市场除了地产品牌赤峰啤外,还有万原,钟楼等品牌,赤峰啤酒以1.0元/瓶的低价位占领绝大部分市场.在中高档市场表现最好的是青岛旗下的五星,3.5元/瓶,在赤峰很有销量,其他品牌则表现平平. 从调查结果可以看出 一,内蒙古低档啤酒市场和全国大部分地区一样,被地产品牌所主导,除上述品牌外海威在海拉尔, 雪航在通辽,矿泉在乌兰浩特的当地市场占有率都很高.在中高档市场上则表现为金川保健啤与青岛,燕京,哈尔滨等外来品牌的争夺. 二,金川保健啤无疑是今年内蒙古啤酒市场上的亮点,一个年产量不足10万吨的小厂能够在与燕京,青岛的竞争中占据优势,这不能不让人刮目相看.金川保健啤能够在激烈的竞争中胜出,其中一个最重要的因素是因为它的保健功能.据悉,金川保健啤对肠胃和心血管有很好的保健功能,曾获两次大世界基尼斯之最证书.随着人们生活水平的提高,追求健康正在成为一种消费潮流,而金川保健啤正好适应了这一潮流,使一股保健之风袭卷塞外. 内蒙古自治区地产啤酒品牌,外来啤酒品牌一览表 品牌地区 地产品牌 主要外来品牌 呼和浩特 塞北星 燕京,青岛,金川,哈尔滨 临河 金川 青岛,燕京,金川,宁沈,哈尔滨 赤峰 赤峰啤 五星,燕京,蓝带,七匹狼,哈尔滨 包头 雪鹿 金川,燕京,青岛 通辽 雪航 燕京,哈尔滨 海拉尔 海威,牙克石 五星,哈尔滨 东胜 —— 雪鹿,金川,钟楼,青岛,汉斯 乌海 漠中泉 金川,青岛,燕京,茅台 乌兰浩特 矿泉 哈尔滨,雪花,金川 参考资料：http://www.nmgnews.com.cn/nmgrb/article/20060606/17012_1.html

㈣ 什么牌子的啤酒好喝

啤酒品牌有百威复，哈啤，青岛，制Feldschlobchen 费尔德堡黑啤酒，ORIGINAL 奥丁格黑啤酒，雪花。以下几种比较好喝。

1、哈啤

哈啤冰镇一下以后是真的好喝，价格不贵，很适合聚会的时候吹瓶，口感上个人觉得有不错的冰醇的感觉，冰一下会感觉口感更重更好。

4、ORIGINAL 奥丁格黑啤酒

他们家的黑啤酒重点就是两个字，不苦。特别是奥丁格针对中国市场推出的5.0系列。叫5.0是这个系列酒精浓度保持在5度左右。因为入口的感觉不苦，而且有点绵绵，喝完之后十分舒服，所以深受中国年轻消费者的喜爱。

㈤ 啤酒做菜也是很好吃的，推荐这几个，一定要试试哦

啤酒鸭好吃。

㈥ 啤酒什么牌子的最好喝

国产的按销量的话，华润雪花第一，青岛啤酒第二

国产合资的是武汉百威最好喝，其次是--

雪花

青岛

㈦ 用啤酒做的菜有哪些

有很多呢~抄~夏天很适合拿啤酒做料理呢~
现在就简单介绍一道 香喷喷啤酒鸭 的做法~~希望大家喜欢~ ^-^
夏天,啤酒肯定少不了了，天天喝,可有没有想过，喝多了肚子万一起来了,那怎么办?为了喝点酒把肚子喝大咯,岂不是得不偿失~
那些恼人的啤酒还是留给它吃吧!@!-----啤酒鸭!
下面来给大家介绍一款很好吃的菜,即能让自己少喝点酒,又能吃到美食,岂不乐哉~
1. 到菜市场买一只鸭子,大小随你自己的食量啦~（现在菜场都帮你把鸭杀好，只要回家清洗一下，宰成小块就行了）

2、准备好生姜、蒜瓣、辣椒、啤酒一瓶！

3、另外可以放点辅料~萝卜！要把萝卜切成片哦！

4、 准备锅，倒下油先将鸭块倒入锅里炒一下，把水份炒干！

5、锅里只剩下炒鸭子剩下的油了！然后把姜、蒜、辣椒入锅炒香！

6、倒入鸭块，再倒入啤酒，再加入适量花椒、茴香、八角、盐、鸡精适量（根据自己的口味放辣椒）……这个时候已经有香味了

7、建议开锅后将鸭子倒入高压锅，然后将萝卜片放入~压20分钟！

8、时间到！！！上桌,真是肉香汤美呀，开动了……吃饭，香，真香 ！！

㈧ 什么牌子的啤酒炖肉比较好吃

LZ:

根据资金及地域品牌特点，买您随水可买到的当地产的啤酒就可以了。

一方水士养一方人吧，当地水配当地肉应该是最佳的搭配！

㈨ 做菜用的啤酒你会选哪种，它多少度，和别的啤酒有什么不同

加啤酒的作用一般有：

去腥，啤酒中有大量，可以松软结缔组织，如肉类，更入味。

此外啤酒还可以提味、减少油腻感、促消化等。用酒做菜还为菜肴增添了酒中独特的营养，如抗氧化物质。

啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。

做菜时候加啤酒的作用是：去腥。啤酒中有大量二氧化碳，可以松软结缔组织，如果是肉类可以更入味。做菜加啤酒可以减少油的使用，也尽量避免了油少可能导致的菜口感较干，易粘锅等问题。炒素菜加味道清淡的酒，是可以提味的，还可以减轻菜的苦涩味，如苦瓜、菠菜、西兰花等。菜的叶子容易挂油，加酒减油有益健康。

关于啤酒在做菜时的妙用

1、清蒸鱼的小窍门，鱼都有腥味，先用啤酒腌制15分钟，这样就可以去除鱼的腥味，还能做出螃蟹的味道。

2、炒牛肉，先把牛肉用啤酒腌制一下，这样牛肉炒出来会变得更加鲜嫩润滑好吃。

3、做啤酒鸡，在烧制鸡肉的时候，用啤酒代替水，做出来的鸡肉别具风味。

4、啤酒火锅，在腌制的酱菜中，加入一点啤酒，能使酱菜变得更加鲜美。

5、做米饭的时候，加入少许啤酒，约50毫升，这样蒸出来的米饭会出现更多的香味，但千万不能放多了，否则米饭会发苦。