四料啤酒是什么

① 什么是三料啤酒

三料啤酒：西麦尔推出了一款淡色烈性艾尔，是普遍认为的第一款三料啤酒。专后来由西麦尔的酿酒属师加强了配方，使用了更多的啤酒花，并正式更名为“Tripel”，三料啤酒也就统一被酿造成了一种颜色。

双料、 三料之间其实没有精确的数学关系，比如卡美里特就是使用了三种麦芽，任何n倍剂量的原料都可以称为“n料风格”。不过这种风格最基础的颜色被一直延续了下来。在一些美式精酿啤酒中也可以看到双倍的字样，不过这些和比利时的 “n料风格”没有任何关系。

(1)四料啤酒是什么扩展阅读：

1956年，当时西麦尔的酿酒师 Thomas 加强了配方，使用了更多的啤酒花，并正式更名为Tripel，跟双料啤酒一样其他的修道院又开始是按照西麦尔配方酿酒，三料啤酒也就被再一次统一被酿造成立了一种颜色。

最初只有修道院酒厂才有资格称自己酿造的这一类型啤酒为Dubbel、 Tripel、 Quadrupel、Abt，不过随着后来条件的放宽，越来越多的修道院授权酒厂甚至是比利时以外的精酿酒厂都开始开创自己的双料、 三料、 四料风格，以至于现在“n料风格”不是传统意义上的了。

② 精酿啤酒分类中，比利时深色烈性艾尔和比利时四料到底是什么关系

比利时深色烈性艾尔比普通的修道院版本口感更干，后者可以非常甜腻且酒体厚重。 有装瓶发酵（或者二次发酵）的传统。有时也被称为“四料”。

③ 啤酒最早是哪个国家发明的

啤酒最早是埃及人发明的。人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。

公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴比伦国王汉穆拉比(Hammurapi～公元前1750)颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。

最早的啤酒只是大麦汁稍微发酵，有点酒味的饮料。根据温度和酵母菌(那时人类还不知道这是啥东东)种类的不同，分成了拉格(Lager)和艾尔(Ale)，它俩的区别在于发酵位置的不同，拉格在发酵桶的下面低温发酵，艾尔在上面温暖环境下发酵。好比男人看见女人的反应，多数都变成了下半身思考，所以比起艾尔，拉格要更为普遍。

中国所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德国啤酒，都属于这类，简单无节操。但其实不是如此，拉格其实小批量发酵难度要高于艾尔，因为温度要求比较低，但后来的工业生产解决了这个问题，拉格发酵温和、能大批量产、酒体纯净、口味清淡，这是导致它普及的根本原因。

比起拉格，艾尔就文艺的多，荷比卢地区、北欧诸国、英伦都是这种风格，这种酒，高端大气上档次，所以说的啤酒精酿大多数都是指这些。

中世纪的时候，欧洲北部水质很差，但大家不喜欢喝开水，于是比利时一帮和尚开始用煮开的水酿成啤酒，这样能当水喝，味道也很好。大家都觉得啤酒是饮料，所以也无所谓喝啤酒禁令。后来越来越火，于是比利时自成一体，修道院风格(Abbey
beer)，我们说的blond(金艾)、double（双料）、triple（三料）、brown（棕艾）甚至quadruple（四料）都是。

结果英国和爱尔兰那边水质更夸张，超硬(硫酸钙)，他们为了掩盖味道，只能用很多烤过的麦芽，降低PH值，用麦芽焦香掩饰水质味道，于是有了波特(Porter)。后来大家觉得焦香味都不够爽，再来点糊味更好，就有了世涛(Stout)，后来更升级为帝国世涛(Imperial
stout)，这些酒普遍特点是酒精度偏高。

后来英国殖民印度，啤酒海运过去之后老容易坏，他们发现往里面使劲儿放啤酒花可以保质，于是就出现了一个新品种：印度淡色艾尔酒，传说中的IPA(Indian
Pale Ale，印度淡艾)，喝的人多了，也就流行了，但这个酒跟印度半毛钱关系都木有好么。

④ 美食，外国不同国家 精酿啤酒配合什么食物是绝配

希腊有个yellow donkey，或者凯撒也行。配当地的烤肉卷pita饼不要太好吃。
精酿也可以配薯版条，会衬权托啤酒的香气和清爽
反正拿口重的配口淡的，拿苦的配甜的。举例来说就是拿海鲜配世涛。这是极具挑战性的搭配方式，如果搭配得当，可以给人以冰火两……咳，过山车式的味觉盛宴，不当就是列车脱轨了……包括英式下午茶的黑咖啡配曲奇饼，土豪餐桌上的鱼子酱配木瓜，都能算是这样的搭配。在酒中比较经典的搭配是以咸且油腻食物用微甜的酒款来中和，如……意大利著名的小吃萨拉米和焦糖风味十足的四料啤酒或是蜂蜜啤酒，想必就会是不错的组合。

⑤ 伴月/妖月/半月亨得利四料/三料啤酒什么味道

四料是相比单料来命名的，并不是数学上的所有原料加四倍，但是是最烈回最重口的比利时答修道院啤酒风格。主要特点是麦芽味，酵母味，烘烤味，酒体深棕半或不透明，浓厚的酒体伴随多种多样的果香和料香，果以黑色水果和干果坚果类为主，料香则更加复杂，普遍带有焦糖，红糖，太妃糖等甜味，酒精味并不弱，度数也比较高。
三料也是修道院啤酒风格的一种，相比最大的特点是酒体透明，呈金黄或橘黄色，杀口感强烈，少带酸味，水果味，花香，泥土香，酵母酯香等。酒精度稍微比四料低，但都属于烈性啤酒。

⑥ 什么是高度啤酒

一般来说，超过6度的啤酒就是高度啤酒了，一般高度啤酒最低为9度。这个度是啤酒的酒精含量，而不是麦芽糖含量。

⑦ 修道院啤酒6号8号10号有什么区别

1、酒精度数不同

罗斯福6号，酒精度7.5%；罗斯福8号，酒精度9.2%；罗斯福10号，酒精度11.3%。

2、颜色不同

罗斯福6号，深红铜色；罗斯福8号，深铜色；罗斯福10号，深琥珀色。

3、类型不同

罗斯福6号，比利时修道院双料；罗斯福8号，比利时深色烈性艾尔；罗斯福10号，修道院四料/比利时修道院深色烈性艾尔。

4、口感不同

罗斯福6号，突出浓郁的麦芽的甜味、焦香味，带有水果酯香(葡萄干、李子)，带有比利时焦糖的残糖甜味。

罗斯福8号，突出比利时酵母的酚醛味，更加浓郁的水果酯香，干净的类似面包麦芽味，焦糖味、蛋糕味明显，酒精度开始显现，收口发干。

罗斯福10号，突出比利时酵母的酚醛味，更加浓郁的水果酯香，干净的类似面包麦芽味，焦糖味、蛋糕味明显，酒精度开始显现，收口发干。

(7)四料啤酒是什么扩展阅读：

三种啤酒共有的特点：

1、瓶中实现二次发酵，气泡沙口感很强。

2、发酵程度较高，收口发干。

3、比利时修道院酵母的酚醛味比较突出，可以理解为香料的辛香。

它们基本上是由皮尔森基麦+比利时糖+捷克/比利时酒花+修道院酵母制作的。

⑧ 修士-修道院四料啤酒有沉淀物还能喝吗

啤酒的保持期比较短，有沉淀物也是有可能的，比如西方国家流行的小酒坊私专酿啤酒，因为品味丰富，个属性化明显而大受啤酒爱好者欢迎。因为过滤问题就会有可能出现沉淀。重点是看保持期过了没，如果没过，也就还是可以喝的。