A. 怎么做啤酒龙虾
小龙虾700克(没几个)、姜片、葱白一段、蒜瓣、干辣椒两个、花椒二十粒、料酒、啤酒、盐、鸡精。
步骤/方1、将小龙虾养在水里(我养了一夜,第二天担心会不会死掉,结果一个个还都精神的很)最少一个小时,然后用剪刀去除虾须、虾钳、虾脚,拽掉虾肠,去除虾的胃部(在头顶,注意啊,别把虾脑给扔了,那可是好东西啊)和腮(在虾头两侧的硬壳里),在流水下用干净的牙刷仔细刷洗虾的全身,洗好后放在盘子里待用。
2、炒锅放在火上,用中小火,倒入油。油六分热时倒入花椒、干辣椒烹至变色,再放入蒜瓣煸炒,加适量料酒,翻炒几下倒入啤酒(啤酒的量没入小龙虾的2/3最佳),放入姜片和葱白段,转大火加盖,烧开后转小火。等汤汁收的差不多了,放盐和鸡精调味即可食用
法 1、因为我制作美食的时候,都是我自己边做边拍,收拾虾的过程实在没有第三只手来帮我拍摄,所以请筒子们原谅,其实我是很想拍下来以飨各位读者,因为我觉得我收拾的很干净,如果有的朋友不会收拾小龙虾,请大家去“杨猫——美丽心情”的《红烧小龙虾》里看看,那里有详细的过程说明,写的很棒。
2、虾烧到最后收汁,可以将花椒、姜片、葱白捞出,这样成品看起来比较美观。
3、啤酒要一次加足加够。
B. 龙虾为什么不能配啤酒呢
夏季到来了,啤酒成了最好的消暑饮品。很多人都非常的喜欢啤酒!而小龙虾也是非常不错的美食。很多人就会将啤酒和龙虾搭配在一起。但是你知道吗?啤酒配龙虾可是大忌!为此大家,夏季的时候,最好是不要用啤酒配龙虾,很容易引起各种疾病的。为此大家好好的了解起来吧!
C. 小龙虾加啤酒什么意思
你好 这个是段子话,就是幽默的 采纳
D. 吃龙虾应该配什么酒
肯定扎啤啊!
爽的一B啊!
E. 为什么做小龙虾要放啤酒
可以去腥,增加鲜味的。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排版名第三的权饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。将啤酒引入菜肴中,让饭菜呈现别样的风味。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能;啤酒除了供人们饮用之外,还可在烹调菜肴时大显身手。
F. 龙虾为什么不能配啤酒呢
龙虾是抄高蛋白、低脂肪食袭物,含有丰富的嘌呤核苷酸,而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化剂维生素B1。龙虾配啤酒,两者中的嘌呤核苷酸和维生素B1发生化学反应,引起机体代谢负担,导致血尿酸增高,使得尿酸盐形成结晶沉积到关节中,带来剧烈的疼痛感,它还会引起炎症和疼痛,诱发痛风。
因此吃龙虾或者海鲜的时候最好不要喝大量啤酒,一定要喝的话就喝点白酒或红酒都是很不错的选择,红酒中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
G. 龙虾配什么酒才可以呢
配一百块钱以内的甜起泡酒最赞!当然也可以配麻辣火锅!
H. 小龙虾可以放啤酒吗,小龙虾放啤酒有什么作用
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第回三的饮料。啤酒于二答十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。将啤酒引入菜肴中,让饭菜呈现别样的风味。啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能;啤酒除了供人们饮用之外,还可在烹调菜肴时大显身手。