『壹』 为什么打开啤酒时会有"白气"冒出来
1.瓶内高压，打开后气体瞬间涌出，带出部分液体，并又瞬间液化，形成白雾内 （高压容时，部分气体进入液体，解除高压，气体逸出。压强减小，会吸热，所以会瞬间形成白雾） 2.瓶内气体对外做功，内能减小，温度降低，使水蒸气液化，形成白雾。（水蒸气可以使空气中的，亦可以是啤酒中液面的分子逸出） 注意：因为啤酒温度和室温相同，所以不能解释为啤酒吸热，使空气中的水蒸气液化！化学解释：啤酒中和汽水一样，会有大量的二氧化碳，高压时，二氧化碳大量进入液体；解除高压，二氧化碳逸出，并带走水分子。由于压强降低，形成白雾！ 这种情况喝汽水差不多！
『贰』 为什么啤酒有气体白酒没有
先说白酒为什么没有泡泡。
中国人虽然传统上都爱喝白酒，但其实白酒的酿造工艺，最早也就是明朝才最终确立下来，也就是先将大米、糯米或者高粱等植物，经过酒曲发酵之后，得到的原浆酒，再经过蒸馏得到。此前，中国人喝的酒，主要就是米酒和黄酒。
将米酒经过蒸馏之后，可以得到酒精度提高后的白酒。我们知道，蒸馏工艺其实就是把酒精及水，汽化之后再液化，当然一些气味分子也随着进去了，那么在这个过程中，原来溶解在原浆酒中的那些气体，早就在酒精蒸发之前，就已经跑掉了，那么，最终得到的白酒，又怎么会有这些气体呢？空气当中的主要分子，氮气、氧气、稀有气体等等，溶解度都不大，即使有少量溶进去了，也不会产生明显的气泡。
啤酒为什么有气泡？首先要确定，气泡是什么。
酒的形成过程有两步，一是糖化，二是发酵。
所谓糖化，就是一些多糖类物质转化成葡萄糖，这个转化方式就多了，而啤酒几乎都不怎么需要转化，因为麦芽当中含有大量单糖，并且自身的酶也很容易催化出单糖。
发酵过程，反应方程式是这样的——
C6H12O6 ----> 2C2H5OH 2CO2
一分子的葡萄糖，可以反应出两分子的乙醇和两分子的二氧化碳。
这个时候我们就可以看到了，酒在形成过程中，就是会产生二氧化碳的。我们要对比的，其实不是啤酒和白酒，而是啤酒和其他的原浆酒，比如葡萄酒、米酒等等，为什么常见的这些酒都没有气泡？
这其实从根本上说，是工艺的问题。比如葡萄酒，的确大多数葡萄酒都没有气泡，但是著名的香槟，却是一种典型的气泡酒。如果酿造过葡萄酒的人都知道，要留出一个口，让产生的二氧化碳可以跑出去，反之，不这么做的话，气体就可以留在其中了。啤酒就是这么个原理，不过为了让气泡更多，很多啤酒还会额外再打入一些二氧化碳。
这就是为什么啤酒有泡泡而白酒没有的主要原因。
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『叁』 为什么啤酒里总有“气泡”冒出
啤酒里一般含有大约0.5%的碳酸气体。这些碳酸气体在发酵过程中产专生、并融入啤酒， www.suiji8.cn/sight.asp 但是属融进啤酒的这些碳酸气的量约是在正常压力下的两倍，也就是说呈超饱和状态。所以，当打开啤酒拴时，里面的啤酒恢复到正常压力状态下，再加上倒酒时，碳酸气受到碰撞而恢复成气体，这样许多气泡浮到啤酒液面上，就形成泡沫。啤酒泡沫之所以呈白色奶油状，是因为这些泡沫还带了啤酒成分形成的表面张力和粘度 还是看看这片文章吧：啤酒的气泡形成和气泡产生原因以及如何避免 http://www.suiji8.cn//2007-8/2-101214.html
『肆』 为什么啤酒开盖后会冒气
因为啤酒中含有大量的二氧化碳，开盖后会冒出来
『伍』 为什么有的人喝了啤酒后会有气从嘴里出来
啤酒里面还有二氧化残 二氧化碳比空气重
『陆』 打开啤酒后为啥会有白气
1.瓶内高压，打开后气体瞬间涌出，带出部分液体，并又瞬间液化，形成白雾内
（高压时，容部分气体进入液体，解除高压，气体逸出。压强减小，会吸热，所以会瞬间形成白雾）
2.瓶内气体对外做功，内能减小，温度降低，使水蒸气液化，形成白雾。（水蒸气可以使空气中的，亦可以是啤酒中液面的分子逸出）
注意：因为啤酒温度和室温相同，所以不能解释为啤酒吸热，使空气中的水蒸气液化！
化学解释：
啤酒中和汽水一样，会有大量的二氧化碳，高压时，二氧化碳大量进入液体；解除高压，二氧化碳逸出，并带走水分子。由于压强降低，形成白雾！
『柒』 为什么啤酒瓶有气的
这是因为当突然打开瓶盖时，瓶内气体迅速膨胀，对外做功，内能减小，温度降低，瓶口附近的水蒸气遇冷液化形成大量的小水珠，就是我们看到的“白气”。
『捌』 为啥啤酒能顺气
不是啤酒能顺气，是打抄嗝能顺气。打嗝虽然挺不雅观吧，可是是人的一种生理现象，它是可以调节人得气的，而喝啤酒会引起打嗝，所以从某种意义上来说啤酒能顺气。
喝酒伤身，但是少喝就是有益于身心了，尤其是啤酒相对其他度数较低，夏天也是解暑的好东西。
祝您身体健康啊
『玖』 为什么啤酒会有气体
啤酒里有碳酸啊 碳酸很容易分解出二氧化碳（就是气体）
尤其是在被晃动的情况下
所以啤酒被喝进胃里后开始分解了
就产生了气体
『拾』 啤酒里为什么会有气泡
啤酒会冒泡的原因：
啤酒中压入了很多二氧化碳气体 ，二氧化碳气体可以在高压下与水形成碳酸。倒出啤酒后，气温变高，气体溶解度变小，气体就跑出来，气温升高，碳酸就分解，气体跑出来，倒出来的时候，成为大气中的压强，比瓶中的压强小，所以会出现冒泡现象。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。
喝啤酒的好处：
1、啤酒具有较高的水含量，可以解渴;同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛;另一方面，能剌激神经，促进消化;除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。
2、喝啤酒有助于稳定情绪。一旦有烦躁不安的情绪时，坐下来就着清淡的小菜，适量地喝点啤酒，就会对波动的情绪起到稳定的作用。
3、喝啤酒有美容美体的作用。啤酒中含有丰富的女性荷尔蒙，常喝啤酒的女性朋友，由于肌肤光滑细致、乳房丰满、体态匀称，更能够展示出女性的魅力。另外，啤酒中的蛇麻子还含有清凉成分，对于面疱和脓疱等有很不错的预防作用。