Brewmeister的Snake Venom蛇毒是全世界度数最高的啤酒,酒精度高达67.5%
Brewmeister 布瑞美斯特旗下的Snake Venom 蛇毒啤酒2013年就以67.5°专Vol.摘夺过世界最烈属酒精浓度的记录,这家当时来自苏格兰地区的小型酒厂是由当时两位年轻人靠着5000磅助学贷款建立的,其出产的第一款命名为Armageddon 世界末日的啤酒就已经达到65°Vol.,当时世界各个啤酒厂正处在积极争夺最烈啤酒的热潮中,而后出产的Snake Venom 蛇毒啤酒也为这家小酒厂带来巨大的知名度,后来品牌虽经转手,这款Snake Venom 蛇毒啤酒依旧作为传奇酒款被保留了下来。
Snake Venom 蛇毒啤酒并非传统啤酒的口感,酒液呈现深棕色,泡沫较为稀少,有着威士忌般浓郁厚重的香气,杀口感已经不能形容它了,灼烧感更为贴切,多少评价形容为“酒水穿肠过,断片心中留”,习惯大口畅饮啤酒的朋友还是换成小杯为妙。
根据BeerAdvocate称,这是一种英国的大麦风格的啤酒,其颜色范围从琥珀色到棕色,酒体厚实。这种类型的啤酒口味从果味到苦甜酒,非常明显能感觉到酒精的存在。
2. 国内最高度数的是什么啤酒
啤酒的度数是指酒复精的度数制~
喝啤酒易醉是因为啤酒里面含有酒精~
一般的啤酒含有酒精在10度左右~
啤酒的酒精含量是按重量计算的,通常为2%—5%。啤酒的酒精含量越高,酒质越好。啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。啤酒根据麦芽汁浓度可分为三类:6°—8°为低浓度啤酒,酒精含量也最低(为2%左右),最适宜在夏季作为清凉饮料饮用;10°—12°为中浓度啤酒,酒精含量为3.5%左右;14°—20°为高浓度啤酒,酒精含量接近5%,国际上公认12°以上的啤酒为高级啤酒,这种啤酒酿造周期长,耐贮存。
国内的青岛啤酒 我见过的 最高4.7度
楼上说的是小麦度,我说的是酒精度,小麦度12度的也好意思叫高度。。。
国外的:德国巴伐利亚州赫尔兴市的缪尔海德啤酒厂的酿酒师施奈德,最近成功酿造出世界上酒精度最高的啤酒;施奈德酿制的啤酒酒精度达到了25.4%(25.4度),创造了世界纪录。而之前的啤酒酒精度的世界记录是24.5度,是由美国波士顿一家啤酒公司于1993年创造的
3. 啤酒度数最高多少
啤酒度数最高是:67.5度。
真正的蛇毒啤酒出现在2013年10月24日,当时苏格兰Moray区的一家啤酒内酿容Brewmeister,推出酒精浓度67.5%的啤酒打破世界最烈啤酒酒精浓度的纪录。
Brewmeister啤酒厂创立人——传说中的酿酒大师Andrew和tony,旗下众多啤酒品牌均出自他们手中。
酿酒师Andrew和tony花了长达一年的时间,夙兴夜寂、呕心沥血、努力研究、不断试验、才酿制出这款酒精度高达67.5%的啤酒。
这款啤酒最大的特色在于使用了和威士忌一样的的烟熏泥炭麦芽,以及香槟酵母和麦芽酵母的奇特组合。同时和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样,在发酵过程中,蛇毒啤酒也经历了至关重要的冰冻过程。
这种蛇毒啤酒采用 ”冰冻蒸馏法“,并且冷冻蒸馏可以被不断重复进行,用来不断增加酒的集中度和酒精度,一款本来酒精度只有8度的酒啤酒被反复冰冻蒸馏后可以达到67度以上,然而这个过程非常耗时且耗费成本。
4. 啤酒的最高度数能到多少度
啤酒一般4°左右,没有最高度数之说。啤酒是一种非常柔和的酒,严格意义上是酒精饮料!
5. 什么牌子的啤酒度数最高
世界上度数最高的啤酒67.5度的苏格兰“蛇毒”啤酒。
真正的蛇毒啤酒出内现在2013年10月24日,当容时苏格兰Moray区的一家啤酒酿Brewmeister,推出酒精浓度67.5%的啤酒打破世界最烈啤酒酒精浓度的纪录。
Brewmeister啤酒厂创立人——传说中的酿酒大师Andrew和tony,旗下众多啤酒品牌均出自他们手中。
酿酒师Andrew和tony花了长达一年的时间,夙兴夜寂、呕心沥血、努力研究、不断试验、才酿制出这款酒精度高达67.5%的啤酒。
这款啤酒最大的特色在于使用了和威士忌一样的的烟熏泥炭麦芽,以及香槟酵母和麦芽酵母的奇特组合。同时和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样,在发酵过程中,蛇毒啤酒也经历了至关重要的冰冻过程。
6. 什么啤酒度数最高,什么啤酒度数最低
1、韩国Cass Light。大名鼎鼎的韩国 cass 啤酒推出的低卡路里版本,采用低温发酵,卡路里比其他系列少了30%。酒精度:3.8%;麦汁浓度:7.5%。
2、百威米凯罗低卡啤酒。主打运动+社交+啤酒的理念,一罐啤酒中仅含有69卡路里,相当于一个苹果,比一般啤酒少33%的热量,口感清爽。酒精度:3.3%;麦汁浓度:6.4%。
3、日本 Orion 无糖啤酒。这一款啤酒主打无糖,对于不想摄入过多糖分的人来说是不错的选择,在去糖的同时还保留了清爽的口感。酒精度:5%;麦汁浓度:6%。
4、日本 kirin 淡丽绿标啤酒。这款麒麟的啤酒主推低糖低卡,比其他普通啤酒少了足足70%的糖分,当然卡路里也会更低。酒精度:4.5%;麦汁浓度:8.2%。
5、中国燕京无醇啤酒。老牌燕京推出的这款无醇啤酒,可以说算是最不容易发胖的啤酒之一,酒精度数低,含糖量也低,但不影响啤酒的口感。酒精度:0.3%;麦汁浓度:3%
6、喜力0.0啤酒。喜力这款0.0啤酒除了无酒精以外,含有的 69 卡路里相当于可口可乐、喜力啤酒的一半。为了在口感上与喜力接近,喜力使用 2 种啤酒混合的工艺制造 。酒精度:0.0%
7. 啤酒度数最高的
啤酒度数最高是12度。
啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低,含有二氧化碳,富有营养。
它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在体内产生大量热能,因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。
啤酒的度数不表示乙醇的含量,而是表示啤酒生产原料,也就是麦芽汁的浓度,以12度的啤酒为例,是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物,以麦芽糖为主。
啤酒的酒精是由麦芽糖转化而来的,由此可知,酒精度低于12度。如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%。
(7)度数最高的啤酒叫什么扩展阅读:
啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100毫升的酒中,含有乙醇50毫升(20℃),酒精度一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分。
8. 啤酒度数最大的是什么啤酒
啤酒度数最大的是:苏格兰啤酒商Brewmeister制造的Snake Venom,酒精度高达67.5%!
苏格兰人把“版世界最烈啤酒”桂冠摘权走了,Brewmeister先后推出了Armageddon(末日审判)和Snake Venom(蛇毒),把酒精含量从65%提到了67.5%……喝起来据说“有一种超混杂的感觉,甚至还有泡泡糖和焦糖的味道”。
酿造方法?其实说起来特别的简单……把啤酒冷却水的冰点,这时候酒精还没有凝固,把冰移除后,就成了非常烈的啤酒……“最烈啤酒”的战争,虽然听起来有点儿无厘头,不过从促进酿酒技术的发展来说,还是有很直接的作用的。
它的特色在于使用了新奇的烟熏泥炭麦芽,并且使用了香槟酵母和麦芽酵母的奇怪组合,然后采用烈性啤酒作为基液,然后反复冰萃来提纯它的度数。
这样看来“蛇毒”的确是使用了异常精炼的酿造方法。但是冷冻蒸馏法的使用却让他更接近烈酒的范畴。