⑴ 什么啤酒劲大
健力士黑啤,世界黑啤中的王者。
健力士(GUINNESS)是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。健回力士先生所改答良的啤酒是一种酒性较浓烈、味道更醇厚的波打酒--又称「黑啤」。
健力士(GUINNESS)是一种用麦芽及蛇麻子酿制的黑啤。
每一瓶健力士和每一罐健力士啤酒招纸标签上面,都有一个人人熟悉的签名。这著名的历史始于一七九五年,当年阿瑟·健力士于爱尔兰的都柏林开设了一家酿酒厂。他们始试验制造一种在伦敦发展出来的了啤酒--「波打酒」,此种啤酒内有焙焦大麦,故其色泽呈深黑,与众不同。
⑵ 请问这几种啤酒的口感分别怎样,有什么不同
首先要知道什么是啤酒,啤酒如何分类的?
啤酒:是以麦芽为主要原料,加酒花,专经酵母发酵酿制而成属的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度(2.5~7.5%) 的各类熟鲜啤酒。
分为:淡色啤酒、浓色啤酒、黑啤酒、低浓度啤酒(麦芽度13%以下)、高浓度啤酒(麦芽度13%以上)
那么:
1、纯生与非纯生都属于淡色啤酒,只是在麦芽度的浓度上有区别。纯生的麦芽度更高,价格偏高一点。
2、扎啤属于浓色的高浓度啤酒,为了保证口感和新鲜度,他的保质期比较短,要冷藏。但是换来的是更加芳香的口感。适合炎热天气饮用,
3、青岛、百威、喜力只是三个品牌,各自旗下也会有许多款不同类型的啤酒,可以根据啤酒的分类去区分比较。
4、啤酒都适合冰镇,因为冰镇后会去掉啤酒花和麦芽的苦味让口感更加的清新爽口。
如果非要区分的话,浓度越高的啤酒冰镇后效果越明显。
从洋
⑶ 青岛啤酒是不是后劲大啊
青岛啤酒抄同样分很多品种,按照颜色分黄啤,黑啤,白啤等。按发酵程度分,生啤,熟啤。瓶装青岛啤酒在青岛主要有青岛欢动,青岛啤酒,青岛纯生,青岛金质,青岛极品!单说青岛啤酒口感非常爽口,泡沫挂杯度很高,麦芽的香味也很浓,很受人们喜爱。
不知道你是哪个地区的,我喝过烟台啤酒,趵突泉啤酒,等山东地儿的啤酒,烟台啤酒口感太重,有些涩口,且后劲极大,容易醉。趵突泉啤酒口感就好多了可能也是泉水酿制的吧!青岛啤酒的优点在于酒色单纯,酒质醇和。
⑷ 什么牌子的啤酒好喝
啤酒品牌有百威复,哈啤,青岛,制Feldschlobchen 费尔德堡黑啤酒,ORIGINAL 奥丁格黑啤酒,雪花。以下几种比较好喝。
1、哈啤
哈啤冰镇一下以后是真的好喝,价格不贵,很适合聚会的时候吹瓶,口感上个人觉得有不错的冰醇的感觉,冰一下会感觉口感更重更好。
4、ORIGINAL 奥丁格黑啤酒
他们家的黑啤酒重点就是两个字,不苦。特别是奥丁格针对中国市场推出的5.0系列。叫5.0是这个系列酒精浓度保持在5度左右。因为入口的感觉不苦,而且有点绵绵,喝完之后十分舒服,所以深受中国年轻消费者的喜爱。
⑸ 凯尔特人小麦啤酒 怎么样
这个要看个人喜好了 我喝过凯尔特人小麦啤酒 还有红啤酒 黑啤酒 都是这个牌子 对比一下 个人觉得就是这个小麦啤酒在这三个里面是最后一名 不喜欢那种稠稠的口感 酒劲也是这三者里面最小的 个人比较喜欢凯尔特人红啤酒 口感适中 酒劲适中 黑啤酒就比较发苦 酒劲较大 你可以买几个先试试 我一般看到没喝过的啤酒都是 先买几个试试 再决定
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罐装啤酒少有精品
⑺ 十大烈性啤酒排名是怎样的
十大烈性啤酒是Armageddon啤酒、企鹅啤酒、Koelschip啤酒、乌苏啤酒、Schorschbock啤酒,这几款啤酒是公认的烈性啤酒,普通啤酒的酒精含量只有15度左右,而这几款啤酒的酒精浓度达到了60左右,甚至赶超部分白酒的酒精含量,下面具体解释下这几款啤酒。
1、Armageddon啤酒
在十大烈性啤酒排名中Armageddon啤酒有着高达67%的酒精浓度,其烈度简直就是堪比我国的二锅头白酒啊,难以入喉的程度可以想象,如果不是要挑战什么的话,建议不要轻易尝试。
4、乌苏啤酒
乌苏啤酒来自我国,目前在我国市场上的知名度不算很高,但在世界烈性啤酒界可就是很有“地位”的了,不过它和其它烈性啤酒最大的区别之处就是除了列之外,醇厚的口感还是很不错的呢!
5、Schorschbock啤酒
这款Schorschbock啤酒的酒精浓度还不到50%,但确实是难以入口的,它发源于德国,在当地是比较受欢迎的,只是平日喝的人并不是很多。
选购技巧:
1、看保质期,啤酒越新鲜越好喝,瓶装生啤不能超过7天,熟啤最多不能超过6个月。夏天,很多店家都会把往年的啤酒拿出来卖,一定要看保质期。
2、色泽,在购买啤酒的时候,一定要看色泽是否透亮。新鲜的啤酒不论淡色啤酒还是黄色啤酒都要澄清透明的,色泽不能晦暗或暗褐色,哪怕黑啤也不能有黑褐色或棕色。如果啤酒中有絮状物,则代表啤酒已经过期。
⑻ 国产啤酒哪个品牌好
纯手打,望采纳,啤酒品牌的选择主要还是看个人的爱好。
啤酒是以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。
经过数千年的发展,到今天啤酒已经由原来的单一一种发展到现在的数千种之多。如根据啤酒杀菌处理情况划分为鲜啤和熟啤,根据发酵性质划分可分为顶部发酵和底部发酵等。今天我们就市面上的常见国产啤酒进行简单的品评。
所选品牌和品类
青岛啤酒500ml箱装经典款啤酒
雪花啤酒500ml箱装勇闯天涯啤酒
哈尔滨啤酒500ml箱装冰纯啤酒
德仕利啤酒500ml箱装清爽啤酒
千岛湖啤酒500ml箱装原生态啤酒
本次的品评我们从啤酒的包装、泡沫、香气、口感和四个方面进行评价
1、包装
包装是我们消费者认识啤酒的第一步,舒适的包装不但能让我们眼前一亮,更能够影响我们对一种啤酒的整体受觉。
青岛经典款啤酒和德仕利清爽啤酒的包装均采用绿色作为背景色,这也是啤酒包装最经典的颜色,整体包装经典、深沉、大气。
千岛湖原生态啤酒的包装采用绿色和黄色作为背景色,多了一份新颖,让购买者能体验到像是麦田农场的气息,但是整体包装来看不够大气。
哈尔滨冰纯和雪花勇闯天涯啤酒的包装采用蓝白色作为背景色,新颖独特,清新怡人,外观设计简洁舒适。
2、泡沫
啤酒之所以会有泡沫,首先是由于啤酒在制作过程中发酵时产生了大量的二氧化碳,并在装瓶时又充入了一定量的二氧化碳。这些二氧化碳在我们开啤酒时瞬间释放。理论上高品质的啤酒起泡较多,但并不是起泡越多的啤酒越高端,泡沫过多也很可能是由于发酵中混入杂物或者包装时过度充入二氧化碳造成的。
在正常情况下,启开啤酒瓶盖时应有一定的哧响,这说明二氧化碳气体充足,把啤酒徐徐倒入洁净的玻璃杯内,泡沫立即冒起,沫色洁白、细腻、均匀,泡持性应高于110且越高越佳。
从上图中可以看出,青岛啤酒的泡持性最佳,其余四种泡持性相仿且高于110,皆为啤酒佳品。
3、香气
香气是啤酒风味品评的重要环节.酒花香气清新,麦芽香气宜人,浓郁的麦芽香气和愉悦的酒花香气能够给人以美的享受。酒花香气主要来源酒花,而酒花香气又主要集中在酒花油中,酒花油在酒花中含量仅为0.5%-2.0%。而麦芽香味更为难得,酿造高端啤酒的麦芽需为优质无污染的大麦芽,而国内酿酒所用的大麦芽很大一部分还依赖进口
青岛啤酒和德仕利啤酒麦香味较其他三种较为浓郁,雪花啤酒更加淡爽宜人,而哈尔滨啤酒和千岛湖啤酒酒花香味浓郁一些。
4、口感
啤酒的口感是人们在品尝啤酒的时候的最直观的感受,也许你不在乎啤酒的包装、香气和包装,但你一定会非常在意啤酒的口感,口感是啤酒风味评价的最关键因素。
青岛啤酒味道经典,杀口力强,入口稍带苦味,酒体醇厚,带有丰富的麦芽顺爽口感,下咽时能感觉到酒味由苦转甜,回味愈加香甜。
雪花啤酒味道淡爽,杀口力中等,入口带有些许甘甜,酒体通透,入喉舒适惬意,给人以轻松的感觉。
哈尔滨啤酒味道强,杀口力强,入口清凉,酒体清爽,入喉冰凉透心,曼妙甘甜,给人清凉舒适的感觉。
德仕利啤酒味道清爽纯正,杀口力强,入口稍苦,麦芽味醇香浓郁,酒体清爽,沁人心脾,入喉冰凉,酒味由苦转甜,回味无穷。
千岛湖啤酒味道劲爽甘甜,杀口力中等,入口净爽,酒体通透,下咽舒适甘甜,给人以轻松冰凉的感觉。
以上就是我对这五种啤酒的感官品评,青岛啤酒各方面综合最强,当然价格也是最高的,零售价格达到了60元一箱,雪花啤酒、哈尔滨啤酒、千岛湖啤酒、德仕利啤酒四种啤酒各有千秋,其中前三种价格在50左右一箱,而德仕利啤酒清爽口味零售价格在五类产品中最低,大约只有青岛啤酒零售价格的一半,约30-35元。具体还要结合自身的喜好进行选择。
温馨提示:适宜的温度可以使啤酒的各种成分协调平衡,在8到10摄氏度左右,啤酒会给人一种最佳的感受。