1. 鸡翅根炖熟后还能做啤酒鸡翅吗
再顿就烂了。买新的重新做吧,啤酒鸡翅主要是利用啤酒花的发酵作用使肉质软烂、不油腻,可乐也行。
2. 烧鸡翅可以又放啤酒又放冰糖吗
可以的。抄
食材用料
欧芹可选袭
洋葱适量
鸡翅根8只
啤酒300ml
冰糖一汤匙
姜数片
蒜数瓣
盐一茶匙
生抽二汤匙
蜂蜜一汤匙
老抽一茶匙
油少量
啤酒烧鸡翅根的做法
1.鸡翅根洗净放入冷水锅中,放两片姜煮开,去腥去血沫。
2.捞出鸡翅根,用厨房纸吸干表面水份。
3.锅中放少量油,中小火将鸡翅根煎至表皮金黄。
4.老抽生抽盐调成汁。备好冰糖和蜂蜜。切好生姜、洋葱,剥好蒜瓣。
5.锅中留煎鸡翅根底油,先后下姜片、蒜瓣、洋葱炒香。
6.锅中放入煎好的鸡翅根,调入酱汁,放入冰糖,翻匀。
7.锅中倒入啤酒,没过鸡翅根。大火煮开,调小火焖煮十五分钟。
8.中途翻一下鸡翅根,等汤汁少量时,在鸡翅根表面浇上蜂蜜,这样鸡翅根颜色更漂亮诱人。
9.汁水收的差不多了改大火收汁。好了,可以出锅了!
10.装盘,香葱或欧芹装点。
3. 啤酒鸭翅根怎么做好吃
啤酒鸭翅的原料:鸭翅; 啤酒鸭翅的配料:啤酒3灌、姜片、蒜头、香菇、酱油、老抽、糖内、油;容 啤酒鸭翅的做法: 1、把鸭翅洗净,控下水; 2、姜片、蒜头、小小香菇; 3、啤酒; 4、先把鸭翅放锅里煎下; 5、正反面都要煎哟; 6、把2材料都放进去,出香味; 7、把啤酒都倒进去,再放酱油,老抽,糖大火烧开,转中小火再烧40分钟就可以了;
4. 菠萝啤酒鸡根翅的做法,菠萝啤酒鸡根翅怎么做
主料
鸡翅复8个 菠萝啤
辅料制
干辣椒少许 蒜蓉香辣酱少量
蜂蜜少许 植物油适量
生抽少许
菠萝啤鸡翅的做法步骤
1. 在鸡翅内侧划痕,然后两边涂抹上蜂蜜;
2. 起油锅,放干辣椒爆香,将鸡翅放进锅内煎得两边微泛金黄;
3. 加少许生抽,倒入一瓶菠萝啤,盖上盖焖二十分钟左右;
4. 揭开锅盖,如用瓶底锅,将锅倾斜,让汁液可泡到鸡翅;
5. 加入一匙蒜蓉香辣酱,翻炒至收汁。
5. 啤酒鸭翅根怎么做好吃,啤酒鸭翅根的家常做法
啤酒鸭翅根的做法
1.准备鸭翅根和啤酒。并把鸭翅根洗净。
2.把姜切丝、葱切丁、蒜切片及花椒、内大茴准备好待容用。
3.锅置火上加入色拉油。油温7成热时先放入花椒、大茴炸香,再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4.然后放入鸭翅根翻炒。
5.鸭翅根刚要变色时,放入生抽、盐和啤酒。
6.并加入白糖翻炒均匀。
7.然后盖上锅盖中小火焖煮至肉烂。
8.再大火收汁即可。