有多少种啤酒

A. 中国啤酒一共有几种，分别是

中国啤酒排名
山东（青岛啤酒）
北京（燕京啤酒）
四川（蓝带啤酒）
黑龙江（哈尔滨啤酒）
广东（珠江啤酒）
福建（惠泉啤酒）
广西（漓泉啤酒）
福建（雪津啤酒）
浙江（西湖啤酒）
河北（三九啤酒）

B. 全世界共有多少种啤酒

1.根据原麦汁浓度分类
啤酒酒标上的度数与白酒上的度数不同，它并非指酒精度，它的含义为原麦汁浓度，即啤酒发酵进罐时麦汁的浓度；主要的度数有18、16、14、12、11、10、8度啤酒；日常生活中我们饮用的啤酒多为11、12度啤酒。
2.根据啤酒色泽分类
①淡色啤酒----色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。
②浓色啤酒----色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。
③黑色啤酒----色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
3.根据杀菌方法分类
①鲜啤酒----啤酒包装后，不经巴氏灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，饱质期7天左右。
②熟啤酒----经过巴氏灭菌的啤酒。可以存放较长时间，可用于外地销售，优级啤酒保质
期为120天。
4.根据包装容器分类
①瓶装啤酒----国内主要为640ml和355ml两种包装。国际上还有500ml和330ml等其他

规格。
②易拉罐装啤酒----采用铝合金为材料，规格多为355ml。便于携带，但成本高。
③桶装啤酒----材料一般为不锈钢或塑料，容量为30升。啤酒经瞬间高温灭菌，温度为
72℃，灭菌时间为30秒。多在宾馆、饭店出现，并专门配有售酒机。由于酒桶内的压力，可以保持啤酒的卫生。
5.根据啤酒酵母性质分类
①上面发酵啤酒----采用上面酵母。发酵过程中，酵母虽CO2浮到发酵面上，发酵温度15-20 ℃。啤酒的香味突出。
②下面发酵啤酒----采用下面酵母。发酵完毕，酵母凝聚沉淀到发酵容器底部，发酵温度5-10°C。啤酒的香味柔和。世界上绝大部分国家采用下面发酵啤酒。我国的啤酒均为下面发酵啤酒，其中的著名啤酒有青岛啤酒、五星啤酒等。
6.根据生产方法分类
①比尔森（Pelsen）啤酒，原产于捷克斯落伐克，是目前世界上饮用人数最多的一种啤酒，

是世界上啤酒的主导产品。中国目前绝大多数的啤酒均为此种啤酒。它为一种下面发酵的浅色啤酒，特点为色泽浅，泡沫丰富，酒花香味浓，苦味重但不长，口味纯爽。
②多特蒙德啤酒（Dortmunderbeer）是一种淡色的下面发酵啤酒，原产于德国的多特蒙德。该啤酒颜色较深，苦味较轻，酒精含量较高，口味甘淡。
③慕尼黑啤酒(Mumichdarkbeer)是一种下面发酵的浓色啤酒，原产于德国的慕尼黑。色泽较深，有浓郁的麦芽焦香味，口味浓醇而不甜，苦味较轻。
④博克啤酒（Bockbeer）是一种下面发酵的烈性啤酒，棕红色，原产地也为德国。发酵度极低，有醇厚的麦芽香气，口感柔和醇厚，泡沫持久。
⑤英国棕色爱尔啤酒（EnglishBrownAle）是英国最畅销的爱尔啤酒。色泽呈琥珀色，麦芽香味浓，口感甜而醇厚，爽口微酸。
⑥司陶特（Stout）黑啤酒是一种爱尔兰生产的上面发酵黑啤酒。都布林Guinmess生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一。特点为色泽深厚，酒花苦味重，有明显的焦香麦芽味，口感干而醇，泡沫好。
⑦小麦啤酒为在啤酒制作过程中添加部分小麦所生产的啤酒。此种酒的生产工艺要求较高，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。

具体到数量光德国就5000多种，所以没法数

C. 中国啤酒一共有几种，分别是

我国最新的国家标准规定:啤酒是以大麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%)的各类熟鲜啤酒。 啤酒是当今世界各国销量最大的低酒精度的饮料，品种很多，一般可根据生产方式，产品浓度、啤酒的色泽、啤酒的消费对象、啤酒的包装容器、啤酒发酵所用的酵母菌的种类来分。 啤酒可分为： １淡色啤酒 淡色啤酒的色度在５－１４ＥＢＣ单位，如： 高浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度１３％（m/m）以上的啤酒； 中等浓度淡色啤酒，原麦汁浓度１０－１３％（m/m）的啤酒； 低浓度淡色啤酒，是原麦汁浓度１０％（m/m）以下的啤酒； 干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在７２％以上的淡色啤酒； 低醇啤酒，酒精含量２％（m/m）[或２.５％(v/v)]以下的啤酒。 ２浓色啤酒 浓色啤酒的色度在１５－４０ＥＢＣ单位，如： 高浓度浓色啤酒，原麦汁浓度１３％（m/m）以上的浓色啤酒； 低浓度浓色啤酒，是原麦汁浓度１３％（m/m）以下的浓色啤酒； 浓色干啤酒（高发酵度啤酒），实际发酵度在７２％以上的浓色啤酒。 ３黑啤酒 黑啤酒色度大于４０ＥＢＣ单位。 ４其它啤酒 在原辅材料或生产工艺方面有某些改变，成为独特风味的啤酒。如： 纯生啤酒：这是在生产工艺中不经热处理灭菌，就能达到一定的生物稳定性的啤酒。 全麦芽啤酒：全部以麦芽为原料或部分用大麦代替，采用浸出或煮出法糖化酿制的啤酒。 小麦啤酒：以小麦芽为主要原料（占总原料４０％以上），采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。 浑浊啤酒：这种啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，浊度为2.0~5.0EBC浊度单位。 按生产方式，可将啤酒分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指啤酒经过包装后，不经过低温灭菌（也称巴氏灭菌）而销售的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长，在低温下一般为一周。熟啤酒，是指啤酒经过包装后，经过低温灭菌的啤酒，保存时间较长，可达三个月左右。 按啤酒的包装容器，可分为瓶装啤酒、桶装啤酒和罐装啤酒。瓶装啤酒有３５０毫升和６４０毫升两种；罐装啤酒有３３０毫升规格的。 按消费对象可将啤酒分为普通型啤酒、无酒精（或低酒精度）啤酒、无糖或低糖啤酒，酸啤酒等。无酒精或低酒精度啤酒适于司机或不会饮酒的人饮用。无糖或低糖啤酒适宜于糖尿病患者饮用。 啤酒的保质期:瓶装、听装熟啤酒扣质期不少于１２０天（优、一级），６０天（二级）。瓶装鲜啤酒保质期不少于７天。罐装、桶装鲜啤酒保质期不少于３天。

D. 世界上的啤酒有几种

什么是啤酒的风格？简而言之就是对啤酒风格标签化，能体现这类啤酒的风格和特征，以及这类啤酒的的来源和变迁。通常来说，这种标签化的命名一般经过了多个世纪的酝酿，市场的考验，通常为消费者和经销商都广泛接受。我们的分类表将努力包含这个世界不断发展的啤酒谱系，同时用通俗易懂的描述来向大家介绍它们。

#艾尔啤酒

##美式艾尔

· 美式琥珀、红色艾尔

颜色不如深色艾尔，以琥珀到深红色为主的艾尔啤酒。这种啤酒的风味主要通过麦芽来呈现，但是啤酒花的强度则高地不等，由酿造者来把控。通常来说是风味平衡的啤酒类型，尝起来带着麦芽和淡淡的水果风味。制作范围包括所有的基础艾尔啤酒，实际上美国酿酒者在复刻十月节啤酒时依旧使用艾尔酿造法，而非传统的拉格酿造技术。

平均含酒精度：4~7%

· 美式大麦酒

大麦啤酒是一种风格非常鲜明的啤酒，酒体活泼，富含水果香气，甜似蜜，苦味厚重，标志性一般的高酒精度更令人刮目。对于爱好者来说，这种口感复杂酒力强劲的啤酒是值得期待的味觉挑战。通常来说，大麦芽酒从琥珀色到深色。有浓郁的啤酒花和水果香气，展示出水果和树脂的香气。

平均含酒精度：8~15%

· 美式黑色艾尔

这种啤酒也被称为黑色IPA或者卡森卡地亚黑色艾尔。颜色一般为深棕色到漆黑，带有不同程度的烘烤味道，并且非常强烈的使用大量的美式啤酒花。如果酒厂使用“双料或帝国”版本的配方，将提高酒精度数。

平均含酒精度：5~10%

· 美式混合艾尔

这是一场诞生自酿运动中的啤酒风格，或多或少让人联想到德式科尔史风格的啤酒，颜色从浅草到金黄。通常使用全麦芽酿造，拥有非常清爽的麦芽味道，展现出柔和的水果风味。啤酒花带来非常雅致的口感，展现出轻柔或中度的苦味。轻盈的酒体有点拉格的风味。

平均含酒精度：4~7%

· 美式棕色艾尔

英式棕色艾尔的美国兄弟版本，最大的区别是使用美式材料酿造，很多酒厂会添加咖啡和坚果风味。这种风格的加强版就是深色艾尔，因为风格比较自由，所以口味和酒精度比较多变。

平均含酒精度：4~8%
· 美式黑（色）小麦艾尔

这种啤酒是德式黑小麦啤酒的美国版本，拥有棕色到石榴石等颜色，浑浊而且持久。酒体轻盈，泡沫充足。啤酒花带来了一定的水果风味。通常使用一般艾尔酵母发酵，发酵的非常干净以至于很少有双乙酰（带来奶油或黄油的味道的物质），不过可能带有焦糖和烘焙麦芽的味道。
德式小麦的香蕉味则很少出现。

平均含酒精度：4~7%

· 美式双料、帝国IPA

就像是IPA啤酒吃过了胆固醇，这就是帝国IPA的本质。在这种啤酒中可以感受到强壮的酒体，浓郁的麦芽香气和撕裂舌头和下巴的猛烈啤酒花的力量。这的“帝国”称呼源于俄罗斯帝国世涛，这类强壮风格的起源。不过大家也习惯将称呼这种啤酒为“双料”IPA。
感谢西海岸的酒厂创造出这样有力量的风格，谢谢。

平均含酒精度：7~14%

· 美式双料、帝国世涛

美式帝国世涛的创作灵感来自于传统的俄罗斯帝国世涛，并且很多经过了苏格兰或者波本威士忌桶陈化，还有一些加入了咖啡或者巧克力。这类啤酒一般有比较高的酒精度数，并且会高于俄罗斯帝国世涛。并且有比较明显的酒精味道，更浓郁的啤酒花风味，喝起来更甜。浓郁而丰富的口感远远超过一般的黑啤酒。

平均含酒精度：7~12%

· 美式IPA

美式IPA拥有不同于传统IPA的灵魂。拥有比传统IPA更有趣的风格，颜色范围从淡色到神琥珀色，典型的美式啤酒花用料，有草药和柠檬香气，苦的够劲！酒体中等，麦芽味平衡可口。

平均含酒精度 5.5~7.5%

· 美式淡色艾尔 (APA)

起源英国，风靡世界，每个地区都有自己的淡色艾尔的风格啤酒，一般来说这类啤酒麦芽香气和酒花香气会非常平衡，有浓郁的水果方向或者黄油气息。苦味清淡但是有明显的啤酒花香气。
对来说美国人更喜欢清淡的酒体和酒花的味道，而英国人更喜欢展现出麦芽、酒花和黄油综合而平衡的味道。

平均含酒精度 4~7%

· 美国淡色小麦艾尔

德式小麦啤酒的美国化版本，酒体成淡色到金色。颜色几乎和德式小麦啤酒并无不同。泡沫持久，中等酒体，拥有非常丰富和细腻的泡沫。不过并不像德式小麦啤酒那样富含香蕉或丁香的香气，因为使用酵母的原因，所以发酵的很彻底。原材料主要使用小麦，酒花很据酿酒者的喜欢使用，不过苦味都比较温和。
美国人喜欢再喝小麦啤酒的时候放柠檬角，不过这明显是不值得推荐的。

平均含酒精度：4~7%

· 美式波特

深受变化莫测的英式波特启发，美国酿酒者也创造了自己的波特风格，甚至用自己的创意提升了布欧特啤酒的内涵。无论是使用大剂量的啤酒花，或者是烟熏麦芽，亦或是添加咖啡和巧克力，都力图将波特风味中的火烧火燎的风味推到极致。有些酒厂还喜欢通过过桶来增加风味。这类啤酒的苦味很多变，但都是相对比较温和的。

平均含酒精度：4.5~7%

· 美式世涛

吸取了英国、爱尔兰世涛啤酒的经验，美国酿酒商也创造出了自己的风格，至于美国人如何展示区自己的创意？请参考上面的波特啤酒说明。

平均含酒精度：4~7%

· 美式加强型艾尔

涵盖内容最广的啤酒类型，酒精强度从7度一支覆盖到25度！这个分类中，旧的分类非常多元，很多酒展现出了老艾尔，甚至大麦酒的风格。很多过桶酒也包含在这个分类中，通过木桶陈化为高度数啤酒带来了更有趣的变化。

平均含酒精度：7~25%

· 美式野生酵母艾尔（美国的拉比克）

如同比利时的拉比克啤酒一般，美国的野生酵母啤酒也是放养生产的。在放养过程中获得了各种野生酵母，这些奇怪的小东西带来了各种有趣的风味，不过“吾之蜜糖，汝之砒霜”，很多人对这类啤酒依然敬而远之。

平均含酒精度：不好说

· Black & Tan（混合型艾尔）

这是一种在装瓶是混合的啤酒，通常使用深色艾尔或淡色艾尔或者拉格在装瓶时进行混合。
这不是一种传统意义上的啤酒，更像是那些酒商进行的一种资本运作方式，在他们的酒吧中，不同的啤酒本来应该被分别放置的。（其实意思是那些酒商本来在自己的酒吧里把不同啤酒分开放，后来一拍脑瓜把酒掺一起卖，貌似这样能挣更多钱 ...感谢@王建雄 翻译）

平均含酒精度：4~7%

· 辣椒啤酒

通常基酒是淡色艾尔啤酒，有时候也会用拉格啤酒。啤酒酿造者在酿造过程中会添加辣椒汁，辣椒油或者直接将辣椒作为原材料参与酿造。jalapeño 是最长使用的辣椒，辣度从稍微到烧灼都有。

平均含酒精度：4.5~6%

· 奶油艾尔

奶油艾尔啤酒衍生自美式清拉格啤酒。虽然使用艾尔啤酒的方式酿造，但在制作过程中会使用拉格酵母或者混入拉格啤酒。在在材料上会使用谷物和玉米来展现出轻盈的酒体。很多自酿爱好者会酿造奶油艾尔。酒体从淡草色到淡金色不等，有着清淡的啤酒花香气和苦味，同时泡沫也很清淡。

平均含酒精度：4~7%
· 南瓜艾尔

南瓜啤酒通常是一种季节性啤酒，南瓜艾尔有着丰富的内涵。到了南瓜丰收的季节，有些酿酒者喜欢将南瓜切碎捣烂，也有人喜欢直接使用南瓜汁来调味道。这些啤酒在酿造时也喜欢添加制作南瓜饼的香料，包括：姜、丁香、豆蔻、肉桂和胡椒。南瓜啤酒几乎没有啤酒常见的苦味，口感温和，带着麦芽想起的基调，然后有着浓郁的香料味道。在我们看来，一般使用南瓜会有比较好的口感，不过烤南瓜会带来更多风味。

平均含酒精度：4~7%

·黑麦啤酒

不要和德式黑麦啤酒混为一谈，这类啤酒往往带有温和的口味，辛辣的口感和酸味，这些风格通常都是黑麦带来的。

平均含酒精度：4~7%

· 小麦酒

最近广受期待的的啤酒类型。小麦酒拥有类似大麦酒的酒体强度，原材料主要使用小麦，占比50%，并且提供了柔软、细腻、蓬松的口感。酒体颜色和苦度非常多变。

平均含酒精度：9~14%

##比利时、法式艾尔

· 比利时黑色艾尔

比利时黑色艾尔是一个大类啤酒的统称，颜色包含了从棕琥珀色到深石榴石色，泡沫丰腴厚重。带着酵母、香料、麦芽的香气，令人陶醉。口感偏干，带着草药，麦香和甜蜜的回味。苦度偏低。

平均含酒精度：4~7%

· 比利时IPA

这种啤酒的灵感来自于美式IPA和美式双倍IPA，越来越多的比利时啤酒出现在美国市场（例如Chouffe和Urthel）。同时越来越多的美国酒厂也在生产比利时风格地IPA啤酒。通常来说，比利时IPA非常符合IPA爱好者的喜好。

在用料上，比利时IPA会使用多种麦芽，比利时酵母和美式啤酒花，在品尝时可以感到非常清爽的苦口感和交织在一起的美式风味。前者体现了比利时风格的啤酒口感，类似IPA的风格和三料啤酒风格的一次融合。酒精度偏高，各种风味很好的统一了在一起。厚重细腻而极其丰富的泡沫体现了比利时啤酒的魅力。

比利时IPA现在是个正在继续发展壮大的体系，非常值得关注。

平均含酒精度：6~12%

· 比利时 淡色艾尔

比利时淡色艾尔对比利时啤酒发展毫无俾益，这是一种在二战前后用来在市场和皮尔森型啤酒争锋的产物。这类啤酒不通与其他地区的淡色艾尔啤酒，并不太苦，使用温和的啤酒花，口感顺滑。如果轻柔的将啤酒导出，那么酵母会留在瓶内。酒体厚重，颜色从稻草黄到琥珀金黄。大多数这个风格下的酒泡沫极其丰富，犹如加冕的皇冠。香气各异但是浓郁酒花和酵母带来了天然香料般的气息。

最近流行更苦的淡色比利时艾尔啤酒，吸引了很多美国啤酒爱好者。例如De Ranke XX Bitter。

平均含酒精度：4~7%

E. 世界上到底有多少种啤酒

这个问题专业抄点回答你就是，从袭发酵角度上说：啤酒只有两种，一是自酿啤酒和精酿啤酒用的上面发酵也叫艾尔，二是工业啤酒（青岛、雪花、哈啤）用的下面发酵也叫拉格。

如果要从风味和厂家来说的话，数不过来，酒精度从2%-67.5%的都有，所以如果要区分啤酒种类一般也是从大体上来区分，而不是细分多少种！

F. 中国的啤酒有多少种

中国的来啤酒有很多种，前自9名如下，到10以后的排名，那后面酒就很杂了，无法计算了。

1. 【青岛啤酒】 创建于1903年,中国名牌,中国驰名商标,中华老字号,青岛啤酒股份有限公司

2. 【雪花啤酒】 中国名牌,中国驰名商标,中国十大啤酒品牌,华润雪花啤酒(中国)有限公司

3. 【燕京啤酒】 中国名牌,中国驰名商标,省级著名商标,中国十大啤酒品牌,燕京啤酒集团公司

4. 【雪津啤酒】 中国名牌,中国驰名商标,十大啤酒品牌,行业知名品牌,福建雪津啤酒有限公司

5. 【珠江啤酒】 中国名牌,中国驰名商标,中国十大啤酒品牌,行业知名品牌,广州珠江啤酒集团有限公司

6. 【山城-重庆】 中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大啤酒品牌,重庆啤酒集团

7. 【哈尔滨啤酒】 中国名牌,十大啤酒品牌,绿色食品,行业知名品牌牌,哈尔滨啤酒有限公司

8. 【金威啤酒】 中国名牌,中国驰名商标,中国十大啤酒品牌,行业知名品牌,金威啤酒集团有限公司

9. 【金星啤酒】 中国名牌,中国驰名商标,一线品牌/牌子,十大啤酒品牌,河南金星啤酒集团有限公司
   
   

G. 啤酒分哪几种

啤酒分为：干啤酒、全麦芽啤酒、黑啤酒、低（无）醇啤酒、冰啤酒、小麦啤酒等。内

1、干啤酒

该啤酒的发酵度容高，残糖低，二氧化碳含量高。故具有口味干爽、杀口力强的特点。由于糖的含量低，属于低热量啤酒。

2、全麦芽啤酒

酿造中遵循德国的纯酿法，原料全部采用麦芽，不添加任何辅料。生产出的啤酒成本较高，但麦芽香味突出。

3、黑啤酒

麦芽原料中加入部分焦香麦芽酿制成的啤酒。具有色泽深、苦味重、泡沫好、酒精含量高的特点，并具有焦糖香味。

4、低（无）醇啤酒

基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但最后经过脱醇方法，将酒精分离。无醇啤酒的酒精含量少于应为 0.5% ( v/v )。

5、冰啤酒

将啤酒冷却至冰点，使啤酒出现微小冰晶，然后经过过滤，将大冰晶过滤掉。解决了啤酒冷浑浊和氧化浑浊问题。冰啤色泽特别清亮，酒精含量较一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其适合年轻人饮用。

6、小麦啤酒

以添加小麦芽生产的啤酒，生产工艺要求较高，酒液清亮透明，酒的储藏期较短。此种酒的特点为色泽较浅，口感淡爽，苦味轻。

H. 啤酒有哪些种类，是如何分类的

根据不同的度数、麦芽浓度及适用人群，有以下分类：

1、低醇啤酒

低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用，如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一，它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素，具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”，还能满足“瘾君子”们的酒瘾。

2、生啤酒

比较适于瘦人饮用，生啤酒（即鲜啤酒），是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后，甚至在人体内仍可以继续进行生化反应，因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解，增进食欲，加强消化，增加营养，对瘦人增强体质，增加体重也是有好处的。

3、熟啤酒

经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒，因为酒中的酵母已被加温杀死，不会继续发酵，稳定性较好，不会在胃中继续繁殖，所以胖人饮用较为适宜。

4、无醇啤酒

无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员，也属于低度啤酒，只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低，无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低，所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。

5、运动啤酒

运动啤酒除了酒精度低以外，还含有黄芪等15种中药成分，能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。

(8)有多少种啤酒扩展阅读

啤酒的挑选

1、看日期

查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降，甚至不能饮用。

2、看色泽、透明度及泡沫

将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色，不可色暗；黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色，色淡者为优，不可带有暗褐色；黑啤酒应呈黑红色或黑棕色，不可呈黑褐色，浅红或棕色。

3、闻香气

质优的啤酒，应具有显着的麦芽清香和酒花特有的香气;质量较次的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显；质次的，往往不但无麦芽和酒花香气，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。

I. 啤酒有多少品种

按生产方法和酵母种类分，可以分为，上面发酵啤酒和下面发酵啤酒
按啤酒的原麦汁浓度分
，可以分为
营养啤酒(麦汁浓度2.5~8
％)
和佐餐啤酒(麦汁浓度9~12％）还有高浓度啤酒(麦汁浓度13~22％)
按啤酒的色泽分
，可以分为，浅色啤酒和浓色啤酒还有黑色啤酒
按啤酒是否杀菌分，可以分为，熟啤酒和纯生啤酒以及鲜啤酒
新啤酒品种分可以分为，干啤酒，无醇啤酒以及稀释啤酒
这个就差不多了，，其他还有一些大概也是下面再分下去的

J. 有多少种啤酒

世界十大啤酒品牌： 美国 安海斯布希公司 生产百威啤酒 比利时 贝克英特布鲁时代公司 生产贝克啤酒 荷兰 喜力公司 生产喜力啤酒 丹麦 嘉士伯公司 生产嘉士伯啤酒 巴西 安贝夫公司 南非 南非啤酒 美国 美乐公司 生产美乐系列啤酒 英国 苏格兰纽卡斯尔公司 日本 朝日啤酒 日本 麒麟啤酒 中国十大啤酒品牌： 第一名:青岛啤酒 青岛(中国驰名商标) 金志国 青岛啤酒股份有限公司 地址：山东青岛香港中路五四广场青岛啤酒大厦青岛啤酒股份有限公司邮编:266071 第二名 燕京啤酒 燕京(中国驰名商标) 李福成 北京燕京啤酒集团 地址：北京市顺义区双河路9号北京燕京啤酒集团邮编:101300 第三名 华润雪花啤酒 雪花(中国驰名商标) 王群 华润雪花啤酒(中国)有限公司 地址：北京市东城区建国门北大街8号华润大厦华润雪花啤酒（中国）有限公司邮编:100005 第四名 珠江啤酒 珠江(中国驰名商标) 方贵权 广东珠江啤酒集团有限公司 地址：广州市海珠区新港东路磨碟沙大街118广东珠江啤酒集团有限公司邮编:510308 第五名 哈尔滨啤酒 哈尔滨(中国驰名商标) 李文涛 哈尔滨啤酒集团 地址：黑龙江省哈尔滨市香坊区油坊街20号哈尔滨啤酒集团邮编:150030 第六名 山城啤酒 山城(中国驰名商标) 华正兴 重庆啤酒（集团）有限责任公司 地址：重庆市九龙坡区石桥铺石杨路16号重庆啤酒（集团）有限责任公司邮编:400039 第七名 雪津啤酒 雪津（中国名牌） 陈志华 福建雪津啤酒集团 地址：福建省东南沿海莆田市涵江区福建雪津啤酒集团邮编:351000 第八名 金威啤酒 金威（中国名牌） 叶旭全 深圳金威啤酒集团有限公司 地址：广东深圳市布心东昌路一号深圳金威啤酒集团有限公司邮编:518019 第九名 中华啤酒 中华（著名商标） 孔飞跃 浙江钱江集团股份有限公司 地址：浙江省杭州市萧山区新街镇海塘路浙江钱江集团股份有限公司邮编:311217 第十名 黄河啤酒