啤酒为什么嘌呤高

A. 嘌呤高的人能喝啤酒吗

不能，不光来是啤酒，其它酒自也少喝。
摘自“人民网”，供参考
很多人对嘌呤存在一些认识误区，导致痛风和高尿酸血症不能得到很好地预防和治疗，同时还加大了营养不良的风险。
误区三：啤酒含有大量嘌呤，其他酒喝点对尿酸没影响。酒的主要成分是乙醇，它可导致体内乳酸和酮体积聚，竞争性抑制尿酸的排出，故一次过量饮酒可使血尿酸增高，诱使痛风发作。只要经常饮酒，不管是啤酒、白酒还是红酒，都会加速嘌呤合成，导致高尿酸血症和尿酸排泄增多，若在饮酒同时吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛风急性发作，这在临床并不少见。因此，建议痛风患者远离酒精。

B. 很多人都说尿酸高的人不能喝啤酒，这是为什么

酒是痛风发作的常见诱发因素，酒精有促进尿酸生成的作用，而且会导致乳酸和酮体的积累，竞争性抑制尿酸排出。大量喝酒往往导致血尿酸突然升高，如果再同时食用高嘌呤高脂肪食物，便会成为诱发痛风急性发作的直接原因。

其中啤酒与痛风发病的相关性最强，白酒也可增加痛风的发病风险，而适量饮用红酒并不增加痛风的发病率。

(2)啤酒为什么嘌呤高扩展阅读：

尿酸高的人不能喝：

1、咖啡和茶，咖啡中含有咖啡因，茶中含有咖啡因和茶碱，它们都可能升高尿酸。饮用咖啡时常会加入糖和奶精，这不利于体重和血脂控制；同时咖啡有兴奋作用，并不提倡痛风患者大量饮用咖啡。

2、肉汤、粥汤等汤类，痛风患者不要喝久煮的鱼汤、肉汤。食物中的嘌呤在体内会代谢为尿酸，从而影响对痛风的控制。同时嘌呤是一种易溶于水的物质，浓肉汤汤中嘌呤含量相当高。汤中也不要添加鸡精，因为鸡精中添加的肌苷酸钠和鸟苷酸钠，会参与身体代谢而转变为尿酸。

3、可乐等甜饮料，甜饮料对痛风的促进作用，在多项研究当中都得到了确认。甜饮料中的主要成分之—是果糖，它会促进尿酸的生成。在甜饮料当中，特别是产气饮料当中，含有大量的高果葡糖浆，喝这些饮料就会喝进去大量的果糖。

参考资料来源：

人民网——尿酸高，不能吃什么？

人民网——得了通风与高尿酸到底喝啥好

C. 啤酒中嘌呤不高，但是为什么喝啤酒会引发痛

酒的主要成分是乙醇，它可导致体内乳酸和酮体积聚，竞争性抑制尿酸的版排出，故一次过量饮酒可使血尿权酸增高，诱使痛风发作。只要经常饮酒，不管是啤酒、白酒还是红酒，都会加速嘌呤合成，导致高尿酸血症和尿酸排泄增多，若在饮酒同时吃高嘌呤、高蛋白、高脂肪的食物，更易引起痛风急性发作，这在临床并不少见。因此，建议痛风患者远离酒精。

D. 为什么喝啤酒会诱发高尿酸和痛风酒的嘌呤高吗

尽管酒精中的嘌呤含量不高，可是也不能忽略。首先我们先不谈论白酒。例如，黄酒和啤酒里的嘌呤数量确实很多。黄酒是酒含有嘌呤最多的酒品。假如你饮用的量过大，不可避免地会导致尿酸增加；啤酒中的嘌呤含量也不少，白酒和啤酒中没有很多嘌呤，可是也不建议多喝。会对高尿酸和痛风患者造成不良反应的不只是酒品中的嘌呤，关键是酒精(乙醇)。此外，长期饮酒带来的不利因素也可能加重高尿酸和痛风患者的病情。

此外，喝酒不仅会增加血尿酸，还会对身体的许多器官，尤其是肝脏产生不好影响。

酒精进入身体后，第一步会脱氢产生有毒的乙醛。乙醛只有再次脱氢产生无毒的乙酸，才可以从人体排出。如果乙醛在身体不断的积累，它将危害肝细胞并对身体的各种器官造成伤害。因此，肝脏必须将酒精视为贵宾，并给予优先考虑。酒精分解过程消耗大量的肝脏资源，也需要很多的水和氧气。如果过量摄入导致肝细胞营养供应不足，也会损害肝细胞。

E. 精酿啤酒为什么嘌呤低

尽量啤酒的嘌呤低，是因为它是用纯粮食酿造的，所以它的嘌呤就比较低。

F. 黄酒嘌呤高还是啤酒嘌呤高

第一名陈年黄酒(指数六星)黄酒的嘌呤极高，不适用于痛风患者饮用。陈回年黄酒嘌答呤含量大于啤酒，目前啤酒的嘌呤含量为5-10mg/100ml(低嘌呤)。但是通常饮用比啤酒少，所以不明显。

第二名，啤酒(指数五星)，。 痛风患者的“主要敌人”。啤酒自身含有的嘌呤是不高，但含有大量鸟苷酸，在进过人体肝脏代谢后，会产生大量尿酸。

第三名，白酒(指数四星)，不含嘌呤。白酒既然不含嘌呤，为啥让有痛风的病人戒掉呢?会影响尿酸的排泄

酒类嘌呤的建议
1、首要是控制酒量，量控制下来才是根本，嗜酒者没多少健康的。小饮怡情即可。

2、平时多喝水的习惯，促进代谢。多吃水果，富含水分的水果清除体内垃圾比水还好。

3、不要烦，“我很烦”也就成了很多现代人通病，于是喝酒浇愁。情绪对基础代谢的影响非常大。要不“以茶代酒”吧!

4、饮用凤梨酵素粉，酵素主要是蛋白质，也就是人体不可缺少的酶，对酒精的分解具有加速分解作用，因此可以有效的分解酒精，减少酒精对人体的伤害，护肝、护胃，并且可以快速将产生的“垃圾”排出体外，减少嘌呤对身体造成不良影响。

G. 啤酒中的嘌呤含量高吗

痛风患者可以喝啤酒，因为啤酒本身的嘌呤含量并不高，每100ml仅含2～10mg，属于低嘌呤食物，但是啤酒中含有鸟苷酸，在体内代谢后产生嘌呤，其终产物为尿酸经肾脏排出。

H. 啤酒为啥嘌呤高

啤酒本身嘌呤含量虽然不高，约2～5mg/100ml，但它进入体内后，经过肝脏的代谢，会转变成嘌呤物质，如鸟苷酸等，这时候，啤酒的高嘌呤属性就显露出来了。

I. 啤酒中不是含有嘌呤有害身体的成分吗,怎么说适当喝啤酒有益身体营养呢

嘌呤不是有害身体的成分，只是痛风患者身体嘌呤代谢出问题，所以嘌呤版才成有害权，就像糖尿病，你不能说糖分是有害的吧。。。

适当喝啤酒可以为人体补充一些少见的元素，对身体是有益的。

但痛风患者就不应该喝啤酒了，啤酒会降低血液中的嘌呤溶解度，可使得痛风石在关节沉淀，痛风患者平时应多喝水，说得严重点，一杯啤酒喝下去，你一天的水就白喝了。。。