『壹』 啤酒鸭的家常做法要多少时间
『贰』 家常啤酒鸭怎么做，需要哪些配料
啤酒鸭来：
主料：自啤酒
鸭子
配料：土豆
红辣椒
姜
蒜
调料：盐
糖
花椒
大茴
香油
酱油
鸡精
制作方法：
1.半片鸭
2.红辣椒
3.姜
蒜
4.土豆
5.啤酒
6.先将鸭斩块。
7.放开水里煮一下，出血水，捞出沥水。
8.蒜拍扁。
9.辣椒剁岁末。姜切细丝。
10.土豆切四方小块。
11.下油炸香花椒大茴。
12.爆香姜、蒜和辣椒。
13.放入去除血水的鸭块
14.倒入啤酒一瓶开始焖煮鸭块。
15.鸭块煮烂之后，放入土豆块，也可以不放，我家喜欢，就放入配菜了。
16.土豆煮面之后，加入鸡精淋明油出锅。
完成，上桌开吃罗！
『叁』 请问家常一点的啤酒鸭怎么制作的
啤酒鸭的做法来
1.嫩鸭子1只，啤酒1瓶，源辅料：香叶5片、陈皮1片、生姜1块、蒜瓣5颗、冰糖1块
2.鸭子斩成小块，生姜拍烂
3.鸭块入滚水中焯3分钟，焯好的鸭块下植物油锅炒干水分
4.放入冰糖、陈皮等所有辅料，炒香的辅料和鸭块再转移入药罐中
5.倒入一整瓶啤酒
6.放入10毫升老抽
7.盖盖儿，大火烧开后保持5分钟，再转成小火炖熟即可，期间要偶尔用筷子翻一翻鸭块，避免糊锅，一般40分钟左右就ok了
8.鸭肉炖熟后，再调入食盐，出锅即可