Ⅰ 简单版啤酒鸭怎么做好吃又简单，做法图解
材料
1、鸭肉五两
2、白糖、盐、鸡精
3、姜、葱、红辣椒一个
4、啤酒一瓶或半瓶版
做法
步骤1
先把鸭切好权，之前大家买鸭肉的时候可以叫人切好。然后烧水，水沸腾后把鸭肉放进去，这时候切几片的姜片下去。2-3分钟后捞起鸭肉。
步骤2
把姜、红辣椒都切丁，葱切段。
步骤3
现在开始正戏了，往锅里加入油，五分热的时候加入两勺的白糖。加入姜和红辣椒。等白糖都融化后，把之前的鸭肉放进去。等到鸭肉成金黄色的时候，倒入一瓶或半瓶的啤酒。
等到锅里的汤汁还剩三分之一的时候，放进切好的葱。（大家注意鸭肉放进油锅里的时候，葱先不要放，要等到锅里的汤汁还剩三分之一的时候在放葱，我之前就是提早放葱，到后面的时候葱的颜色变的棕色了，在这给大家提醒一下。）
步骤4
接着就是放盐和鸡精了，在这也要小心，放的盐和鸡精和平时大家炒菜的量就可以了，不然到后面会很咸。等到锅里的汤汁还剩一小些的时候就可以装盘了。